第三四五章 美食和美女很配哦
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林冲在张婉的帮助下,将自己收拾了一通,清清爽爽的来到客厅。
早餐都已经备好,一碗白粥加若干小菜,还有鸡蛋水果。林冲问了句“吃了没?”
张婉有些不好意思,在她的心里,夫君还没吃早饭,她是万万不能先吃的,尽管没有名份,但是下意识里已经在心里认定了林冲。
林冲见她犹豫,便知道结果,一把拉她坐下,张婉见林冲没架子,也就准备盛碗粥给林冲。林冲却抢先帮着她盛了一碗白粥递过去。
张婉捧着粥有些过意不去“侯爷,这事该我来做的,让姐姐看见该说我不懂规矩了。”
“哈哈!”林冲自己也盛了一碗,说道“我看你百般都好,就是拘束的太厉害。放心吧,我们林家没有那么多规矩,又不是人前做样子。让自己松快一点比什么都强,小小年纪把自己憋得和老太婆一样,不辛苦么?”
“我不小,都十八了!”张婉虽然这么说,却有点心虚的朝着镜子看了看,难道自己真的像老太婆一样难看?
“赶紧吃,吃完了我们一起去厨房帮忙!”林冲明显加快了节奏。
张婉心不在焉的吃完了早饭,趁着收拾碗筷的时候,特意溜到镜子前照了一下。镜子里的张婉面容姣好,青春靓丽,身材曲线玲珑,她松了一口气,还好吧,没有变老变难看啊!
到了厨房,三位美女正在案板上忙乎。重大节假日的饮食都是贞娘亲手打理,何况今天是很中秋赏月的团圆时节,自然把厨子打发了,亲自上阵。
孙二娘知道是团圆节,特意向鲁智深请假一天,起了个大早从军营回来。不甘示弱的加入厨娘大作战,倒不是有什么争宠的心思,只是觉得是一家人,就该出一份力。
三个人看见林冲和张婉来了,二娘以为昨夜是张婉侍寝,军伍里面大大咧咧的惯了,快人快语“侯爷这是带新媳妇来帮忙是吗?”
张婉傻了,二娘这说的什么情况?原本白皙的脸蛋瞬间通红,一双玉手绞在一起,都不知道怎么放了才好。
贞娘笑的前仰后合,锦儿也捂着嘴偷笑,倒把二娘弄得丈二金刚。
“怎么了?昨夜不是小婉服侍的侯爷么?”
锦儿附在她耳边嘀咕了几句,她才恍然大悟,不过依旧豪爽的说“,妹子,你姐我心直口快,别见怪。其实这不早晚的事么,反正都是林家的人,是吧。”
然后净了净手,拉着张婉到一旁说话去了。嘀嘀咕咕,一边说还一边瞄着林冲,这让林冲有一种被某算的感觉。
林冲闲来无事,凑过去看看贞娘一大早起来忙活什么,准备了胡饼,枣糕,还有一些干鲜瓜果之类的。贞娘见他看得仔细,以为他胃口大开,便说可以赶急着每项每样做一点给老爷尝尝鲜。
林冲总觉得没有月饼的中秋节不算过节,他在努力回想当初做手工月饼讨好女友的情景。总算回忆起相关情节,嗯,还不算不复杂。
“我教你们做月饼吧!”林冲兴致勃勃的说道。
这个时代还没有月饼这说法,中秋赏月一半多用胡饼,还有瓜果果干之类的消遣零食。所以林冲的话,马上引起了几位美女的注意力。
“老爷,月饼是什么饼?比胡饼还要好吃吗?”锦儿第一个忍不住问了起来。
林冲看了看干巴巴的胡饼,一点食欲也没有,不屑一顾的说“月饼当然是中秋赏月的时候吃的,不过麻烦把‘吗’字去掉。”
二娘和张婉一定有新东西吃,而且还是夫君(未婚夫)亲手做的,都围了过来,准备看林冲大显身手。
贞娘尽管下意识里觉得君子远庖厨,何况现在已经是侯爷了,更不应该做这些下人做的事情。但是一家人在节日里,和和气气开开心心,做一些零食小吃,感觉到还很温馨。
而且也心疼林冲最近一直在战场上打生打死,夜以继日忙得不停。难得他今天兴致这么高,就没有阻止。说不定做做美食,心情好一些,就等于好好放松放松。
“老爷,平素你做的菜肴都还是人间极品,这一回肯定没错,胡饼,不月饼怎么做来着?”贞娘也帮着张罗起来,天大地大,老公最大!
“需要面粉、油、碱水、糖浆、馅料,一碗鸡蛋清,再加上一个烤炉,”林冲板着指头一样一样的说。
侯爷府里基本上是么原料都不缺,唯有糖浆需要林冲示范一下。糖霜、水,柠檬,问题来了,柠檬原产东南亚,眼下在大宋特别是西北,根本没有。
如果缺了酸性物质,糖霜还是结晶成糖霜,好在林冲让人拿钱去找青橘子青柚子回来,反正都是酸汁,要不是醋的味道太怪,他就懒得去找青橘子了。
等到一筐青橘子到场,林冲开始熬制转化糖浆。看着糖霜在锅中熔化,加入了青橘汁,最终得到了色彩和蜂蜜一样但黏稠度比蜂蜜稀的转化糖浆。
估计第一次,转化糖浆熬得有点多,林冲又想起另外一种美食,让锦儿切一些瓜果,再削一些细长的竹签,做了十几串冰糖葫芦后放到一边。
然后再到工兵营拿回来早上去定做的模具,什么福禄寿喜,什么喜庆团圆,一共七八个雕工精美的月饼模具,尤德元圆,有的方。
林冲开始把面粉、碱水和糖浆搅拌,最终得到了制作月饼外皮的面饼。开始包裹馅料,什么五仁、豆沙、蛋黄,甚至林冲还也特意做了几只水果馅的。
放置到模具中压制成型,脱模放在铁板上,一个个清晰纹路的广式月饼就算制作成型。接下来就是放在烤炉上烘焙,提醒锦儿大概三百息刷一遍蛋清保持色泽金亮,再放回去烤一刻钟就好了。
几位美女从头到尾看了一个全须全尾,看着一个个形状精美,馅料芬芳的月饼,早就按捺不住。等到烘焙之后香气浓郁,一个个肚子的可都是打着鼓。
看着目不转睛的夫人们,林冲不由得想起后世的一句经典台词,节假日美女和美食很配哦(不过节的时候也一样)!
林冲在张婉的帮助下,将自己收拾了一通,清清爽爽的来到客厅。
早餐都已经备好,一碗白粥加若干小菜,还有鸡蛋水果。林冲问了句“吃了没?”
张婉有些不好意思,在她的心里,夫君还没吃早饭,她是万万不能先吃的,尽管没有名份,但是下意识里已经在心里认定了林冲。
林冲见她犹豫,便知道结果,一把拉她坐下,张婉见林冲没架子,也就准备盛碗粥给林冲。林冲却抢先帮着她盛了一碗白粥递过去。
张婉捧着粥有些过意不去“侯爷,这事该我来做的,让姐姐看见该说我不懂规矩了。”
“哈哈!”林冲自己也盛了一碗,说道“我看你百般都好,就是拘束的太厉害。放心吧,我们林家没有那么多规矩,又不是人前做样子。让自己松快一点比什么都强,小小年纪把自己憋得和老太婆一样,不辛苦么?”
“我不小,都十八了!”张婉虽然这么说,却有点心虚的朝着镜子看了看,难道自己真的像老太婆一样难看?
“赶紧吃,吃完了我们一起去厨房帮忙!”林冲明显加快了节奏。
张婉心不在焉的吃完了早饭,趁着收拾碗筷的时候,特意溜到镜子前照了一下。镜子里的张婉面容姣好,青春靓丽,身材曲线玲珑,她松了一口气,还好吧,没有变老变难看啊!
到了厨房,三位美女正在案板上忙乎。重大节假日的饮食都是贞娘亲手打理,何况今天是很中秋赏月的团圆时节,自然把厨子打发了,亲自上阵。
孙二娘知道是团圆节,特意向鲁智深请假一天,起了个大早从军营回来。不甘示弱的加入厨娘大作战,倒不是有什么争宠的心思,只是觉得是一家人,就该出一份力。
三个人看见林冲和张婉来了,二娘以为昨夜是张婉侍寝,军伍里面大大咧咧的惯了,快人快语“侯爷这是带新媳妇来帮忙是吗?”
张婉傻了,二娘这说的什么情况?原本白皙的脸蛋瞬间通红,一双玉手绞在一起,都不知道怎么放了才好。
贞娘笑的前仰后合,锦儿也捂着嘴偷笑,倒把二娘弄得丈二金刚。
“怎么了?昨夜不是小婉服侍的侯爷么?”
锦儿附在她耳边嘀咕了几句,她才恍然大悟,不过依旧豪爽的说“,妹子,你姐我心直口快,别见怪。其实这不早晚的事么,反正都是林家的人,是吧。”
然后净了净手,拉着张婉到一旁说话去了。嘀嘀咕咕,一边说还一边瞄着林冲,这让林冲有一种被某算的感觉。
林冲闲来无事,凑过去看看贞娘一大早起来忙活什么,准备了胡饼,枣糕,还有一些干鲜瓜果之类的。贞娘见他看得仔细,以为他胃口大开,便说可以赶急着每项每样做一点给老爷尝尝鲜。
林冲总觉得没有月饼的中秋节不算过节,他在努力回想当初做手工月饼讨好女友的情景。总算回忆起相关情节,嗯,还不算不复杂。
“我教你们做月饼吧!”林冲兴致勃勃的说道。
这个时代还没有月饼这说法,中秋赏月一半多用胡饼,还有瓜果果干之类的消遣零食。所以林冲的话,马上引起了几位美女的注意力。
“老爷,月饼是什么饼?比胡饼还要好吃吗?”锦儿第一个忍不住问了起来。
林冲看了看干巴巴的胡饼,一点食欲也没有,不屑一顾的说“月饼当然是中秋赏月的时候吃的,不过麻烦把‘吗’字去掉。”
二娘和张婉一定有新东西吃,而且还是夫君(未婚夫)亲手做的,都围了过来,准备看林冲大显身手。
贞娘尽管下意识里觉得君子远庖厨,何况现在已经是侯爷了,更不应该做这些下人做的事情。但是一家人在节日里,和和气气开开心心,做一些零食小吃,感觉到还很温馨。
而且也心疼林冲最近一直在战场上打生打死,夜以继日忙得不停。难得他今天兴致这么高,就没有阻止。说不定做做美食,心情好一些,就等于好好放松放松。
“老爷,平素你做的菜肴都还是人间极品,这一回肯定没错,胡饼,不月饼怎么做来着?”贞娘也帮着张罗起来,天大地大,老公最大!
“需要面粉、油、碱水、糖浆、馅料,一碗鸡蛋清,再加上一个烤炉,”林冲板着指头一样一样的说。
侯爷府里基本上是么原料都不缺,唯有糖浆需要林冲示范一下。糖霜、水,柠檬,问题来了,柠檬原产东南亚,眼下在大宋特别是西北,根本没有。
如果缺了酸性物质,糖霜还是结晶成糖霜,好在林冲让人拿钱去找青橘子青柚子回来,反正都是酸汁,要不是醋的味道太怪,他就懒得去找青橘子了。
等到一筐青橘子到场,林冲开始熬制转化糖浆。看着糖霜在锅中熔化,加入了青橘汁,最终得到了色彩和蜂蜜一样但黏稠度比蜂蜜稀的转化糖浆。
估计第一次,转化糖浆熬得有点多,林冲又想起另外一种美食,让锦儿切一些瓜果,再削一些细长的竹签,做了十几串冰糖葫芦后放到一边。
然后再到工兵营拿回来早上去定做的模具,什么福禄寿喜,什么喜庆团圆,一共七八个雕工精美的月饼模具,尤德元圆,有的方。
林冲开始把面粉、碱水和糖浆搅拌,最终得到了制作月饼外皮的面饼。开始包裹馅料,什么五仁、豆沙、蛋黄,甚至林冲还也特意做了几只水果馅的。
放置到模具中压制成型,脱模放在铁板上,一个个清晰纹路的广式月饼就算制作成型。接下来就是放在烤炉上烘焙,提醒锦儿大概三百息刷一遍蛋清保持色泽金亮,再放回去烤一刻钟就好了。
几位美女从头到尾看了一个全须全尾,看着一个个形状精美,馅料芬芳的月饼,早就按捺不住。等到烘焙之后香气浓郁,一个个肚子的可都是打着鼓。
看着目不转睛的夫人们,林冲不由得想起后世的一句经典台词,节假日美女和美食很配哦(不过节的时候也一样)!