第一百三十九章 快乐的渔民
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天公作美,海上一直刮着来自北方西伯利亚的寒冷气流,海面上并无太多大风大lang。1000多人在满载粮食的拖船上向南慢悠悠的行驶着。
很多人都是第一次出海,有十来个旱鸭子就不行了不断地呕吐,胆汁都快吐出来了,没办法享受风景就躺下睡觉吧。冯全也没怎么觉得晕船,抽着香烟,看着美丽的华夏大海。
太阳已经高高的升起来了,阳光很灿烂,凉爽的海风呼呼地吹着,调皮的海鸥围绕着轮船不断上下翻飞。屡屡波动的海lang声,风刮的声音、海鸥飞翔的声音、人们的欢呼声……一波未平,一波又起。
霞光万丈,透过缕缕白云,普照在大海上,撒遍全身,放眼望去,金色和一片微蓝交织在一起。波光粼粼的海面,看着蔚蓝色的天空,看着金色的太阳,这美丽的画面深深地刻进冯全的脑海。
红日悬挂在云层之中,光彩四射,层层云海也被染得橙红鲜亮,如同一团火焰在燃烧,海水都被染红了。几只被镀了金色的海鸥不时的从船旁掠过,好一幅“海上日出”图!
看着这海天一色,冯全真的想起了白居易的一首诗。“一道残阳铺水中,半江瑟瑟半江红。”卧槽!这是日出,不是日落,是大海,也不是长江鸟。没文化,真可怕!
小伙伴们也不甘寂寞,看着这海天一色,绝大部分人多少有些兴奋,忙乎了一整夜,一点倦意都没有。
“卧槽!这就是大海吗?怎么这么大啊,比俺家门口的大水坑大多了。”一个带着山东鲁西口音老实巴交的壮汉大声说道,引来一片哄笑。
“呵呵,这大海确实有点邪乎,太大咧,比俺们那旮旯的松花江都大,看这架势,老厉害了。”
“这算什么,现在风这么小,要是起了大风,大lang能有10来米高,我小时候就在钱塘江见过大潮。”
“滚犊子,现在好好地扯这些干嘛,不吉利,是不是皮肉痒了,想挨整了吧,嘻嘻。”
“要是能带着老婆孩子神马的一块看就好咧,这次一离开东北,下次不知什么时候能回来捏。”
这个刚逃离日俄监狱的东北大汉说完就垂下了头,其他小伙伴听到他有些低沉的声音,也都不再言语。
广袤的海洋并不平静,巨大的拖船也有些左右摇晃,一个上了岁数的前东北军海军大蜀黍笑呵呵的说道,“呵呵,船已经出海了,海上风有点大,可能lang会打进来,大家坐稳扶好了。”
大马勺兴奋地跑了过来,“大当家,这个拖船上怎么还有个大网捏?咋整?”
“卧槽!还有这好事,所有人注意了,懂撒网打渔的都站出来,今天咱们改善生活,整全鱼宴吃。”听到百夫长大马勺的话以后,冯全大喜过望,连忙招呼,要是有懂撒网捕鱼的就好咧。
“我会!”
“我懂!”
“滚犊子,老子参军前跟老爹打了十来年的鱼咧。”
......
“呵呵,要论撒网打鱼,以我的资格我认第二,没人敢认第一!”
我日!看着这些有经验的渔民熟练地撒网,冯全无语了,还以为像在小河上一样捏?冯全穿越前见过几次,就是手拿渔网,举在头顶,用力快速摇晃几圈,一撒手渔网就飞到好几米远,然后渔网慢慢的沉入河中,等个10来分钟就收网了。
.海上的网这么大,肯定不想在内陆的河里湖里一样。海上所谓撒网就是解开船舷的网绳,让它缓缓的沉下去,重的在下,轻的在上,随着船只的行进,网就慢慢张开来了,形成了一个兜,鱼虾蟹神马的就自然的兜进去了。
所有人耐心的等待着,1个多小时后终于渔船收网了,辊子在发动机的作用下迅速转动,将网绳一圈圈缠了起来,沉到海底的渔网慢慢的被拉了上来。
小伙伴们一齐涌上船头,眼看网一点一点收紧,忽然一大团的鱼虾被拉了上来,带起一大些海水,海水像瀑布一样又欢快的流入大海。不一会,随着渔网打开,捕捞上来的海鲜“哗”的一阵鱼鳞摩擦声,鱼滑满了大半个甲板。一网鲜活的海产品就这样被打捞上船,看着这些海鲜,小伙伴们都十分兴奋。
足有六七千斤,喜人的是里面都是非常好吃的鲈鱼,鲳鱼,鳗鱼,带鱼,鲅鱼神马的,其实冯全最喜欢的还是夹杂在里面的贝壳,大虾,螃蟹。
随后在船上现场烹调,20多个大锅依次排开,霹雳乓啷的声音此起彼伏。大马勺由于走的是内陆的路子,对海鲜神马的不大会做,有点小失落的他只好傻乎乎的站在一旁,看那些以前做过渔民的大蜀黍烧煮海鲜。
“卧槽!又不是没淡水,你们怎么用海水捏?刚才风一吹,我就喝了一小口,又苦又涩的。”大马勺一看抢了他生意的新大厨们竟然用海水做菜,连忙阻止。
“呵呵,小伙子不懂了吧,你吃的盐很多就来自于这海水,用海水做海鲜,这才是原汁原味呐!卤水点豆腐,有些卤水就是用海水做的。”那个大蜀黍耐心的告诉大马勺以及其他小白。
海水中含有很多种盐类,其中百分之90左右是氯化钠,也就是我们吃的食盐。另外还含有氯化镁、硫酸镁、碳酸镁及含钾、碘、钠、溴等各种元素的其他盐类。
氯化镁就是点豆腐用的卤水的主要成分,味道有点苦,所以含盐率很大的海水喝起来就有点又咸又苦的赶脚。可惜现在的海水里面污染物很多,没有经过正规的沉淀,过滤等工序最好不要用海水做菜,当然在远海还能凑合。
大厨们对虾蟹贝壳神马的做的是清汤火锅。其实越是新鲜的东西作法越简单,也就可以保留原味,在锅中烫熟的海鲜,醮着酱油啊或者醋神马的就可以了,而且汤也很鲜。
对于这些30厘米左右的大鱼,厨师们使出了真功夫,清蒸,红烧,油泼神马的都用上了。
很快,在大厨们的精心操作下,整个拖船上面菜香四溢,“开饭喽!骚年们!”早就被勾起馋虫的小伙伴们闻听这天籁般的声音,团团围住了一口口大锅。大厨们笑呵呵的给每个五人队都分配了各种鱼虾蟹贝壳,每个五人队至少分到了6大盆。
闻着海水的腥味儿,品尝亲手捕获的鱼、虾、蟹,伴着海风,那鲜味儿就更加浓郁咧。刚刚捕上来的大虾,螃蟹成了桌上的佳肴,内陆来的骚年们在沿海骚年的介绍下,连声赞叹,太好吃咧。就着香喷喷的大米饭,每个人都能品尝到原汁原味的海鲜。
面对一片汪洋,品尝着收获的快乐,那份心旷神怡,那份自由闲在别有情趣。体验回味着出海打渔的好奇与成就感,每个小伙伴都赶脚到无限的欢乐。
吃过海鲜,冯全还喝了一碗厨师们专门为他煮好的螃蟹粥,这粥看起来普普通通的,吃起来滚烫又鲜美,太爽咧。
饭后一支烟,冯全躺在甲板上美美的吸着,思绪万千,怎么悄无声息的瞒过小日本的特务返回基地捏?这么多粮食给谁?</dd>
天公作美,海上一直刮着来自北方西伯利亚的寒冷气流,海面上并无太多大风大lang。1000多人在满载粮食的拖船上向南慢悠悠的行驶着。
很多人都是第一次出海,有十来个旱鸭子就不行了不断地呕吐,胆汁都快吐出来了,没办法享受风景就躺下睡觉吧。冯全也没怎么觉得晕船,抽着香烟,看着美丽的华夏大海。
太阳已经高高的升起来了,阳光很灿烂,凉爽的海风呼呼地吹着,调皮的海鸥围绕着轮船不断上下翻飞。屡屡波动的海lang声,风刮的声音、海鸥飞翔的声音、人们的欢呼声……一波未平,一波又起。
霞光万丈,透过缕缕白云,普照在大海上,撒遍全身,放眼望去,金色和一片微蓝交织在一起。波光粼粼的海面,看着蔚蓝色的天空,看着金色的太阳,这美丽的画面深深地刻进冯全的脑海。
红日悬挂在云层之中,光彩四射,层层云海也被染得橙红鲜亮,如同一团火焰在燃烧,海水都被染红了。几只被镀了金色的海鸥不时的从船旁掠过,好一幅“海上日出”图!
看着这海天一色,冯全真的想起了白居易的一首诗。“一道残阳铺水中,半江瑟瑟半江红。”卧槽!这是日出,不是日落,是大海,也不是长江鸟。没文化,真可怕!
小伙伴们也不甘寂寞,看着这海天一色,绝大部分人多少有些兴奋,忙乎了一整夜,一点倦意都没有。
“卧槽!这就是大海吗?怎么这么大啊,比俺家门口的大水坑大多了。”一个带着山东鲁西口音老实巴交的壮汉大声说道,引来一片哄笑。
“呵呵,这大海确实有点邪乎,太大咧,比俺们那旮旯的松花江都大,看这架势,老厉害了。”
“这算什么,现在风这么小,要是起了大风,大lang能有10来米高,我小时候就在钱塘江见过大潮。”
“滚犊子,现在好好地扯这些干嘛,不吉利,是不是皮肉痒了,想挨整了吧,嘻嘻。”
“要是能带着老婆孩子神马的一块看就好咧,这次一离开东北,下次不知什么时候能回来捏。”
这个刚逃离日俄监狱的东北大汉说完就垂下了头,其他小伙伴听到他有些低沉的声音,也都不再言语。
广袤的海洋并不平静,巨大的拖船也有些左右摇晃,一个上了岁数的前东北军海军大蜀黍笑呵呵的说道,“呵呵,船已经出海了,海上风有点大,可能lang会打进来,大家坐稳扶好了。”
大马勺兴奋地跑了过来,“大当家,这个拖船上怎么还有个大网捏?咋整?”
“卧槽!还有这好事,所有人注意了,懂撒网打渔的都站出来,今天咱们改善生活,整全鱼宴吃。”听到百夫长大马勺的话以后,冯全大喜过望,连忙招呼,要是有懂撒网捕鱼的就好咧。
“我会!”
“我懂!”
“滚犊子,老子参军前跟老爹打了十来年的鱼咧。”
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“呵呵,要论撒网打鱼,以我的资格我认第二,没人敢认第一!”
我日!看着这些有经验的渔民熟练地撒网,冯全无语了,还以为像在小河上一样捏?冯全穿越前见过几次,就是手拿渔网,举在头顶,用力快速摇晃几圈,一撒手渔网就飞到好几米远,然后渔网慢慢的沉入河中,等个10来分钟就收网了。
.海上的网这么大,肯定不想在内陆的河里湖里一样。海上所谓撒网就是解开船舷的网绳,让它缓缓的沉下去,重的在下,轻的在上,随着船只的行进,网就慢慢张开来了,形成了一个兜,鱼虾蟹神马的就自然的兜进去了。
所有人耐心的等待着,1个多小时后终于渔船收网了,辊子在发动机的作用下迅速转动,将网绳一圈圈缠了起来,沉到海底的渔网慢慢的被拉了上来。
小伙伴们一齐涌上船头,眼看网一点一点收紧,忽然一大团的鱼虾被拉了上来,带起一大些海水,海水像瀑布一样又欢快的流入大海。不一会,随着渔网打开,捕捞上来的海鲜“哗”的一阵鱼鳞摩擦声,鱼滑满了大半个甲板。一网鲜活的海产品就这样被打捞上船,看着这些海鲜,小伙伴们都十分兴奋。
足有六七千斤,喜人的是里面都是非常好吃的鲈鱼,鲳鱼,鳗鱼,带鱼,鲅鱼神马的,其实冯全最喜欢的还是夹杂在里面的贝壳,大虾,螃蟹。
随后在船上现场烹调,20多个大锅依次排开,霹雳乓啷的声音此起彼伏。大马勺由于走的是内陆的路子,对海鲜神马的不大会做,有点小失落的他只好傻乎乎的站在一旁,看那些以前做过渔民的大蜀黍烧煮海鲜。
“卧槽!又不是没淡水,你们怎么用海水捏?刚才风一吹,我就喝了一小口,又苦又涩的。”大马勺一看抢了他生意的新大厨们竟然用海水做菜,连忙阻止。
“呵呵,小伙子不懂了吧,你吃的盐很多就来自于这海水,用海水做海鲜,这才是原汁原味呐!卤水点豆腐,有些卤水就是用海水做的。”那个大蜀黍耐心的告诉大马勺以及其他小白。
海水中含有很多种盐类,其中百分之90左右是氯化钠,也就是我们吃的食盐。另外还含有氯化镁、硫酸镁、碳酸镁及含钾、碘、钠、溴等各种元素的其他盐类。
氯化镁就是点豆腐用的卤水的主要成分,味道有点苦,所以含盐率很大的海水喝起来就有点又咸又苦的赶脚。可惜现在的海水里面污染物很多,没有经过正规的沉淀,过滤等工序最好不要用海水做菜,当然在远海还能凑合。
大厨们对虾蟹贝壳神马的做的是清汤火锅。其实越是新鲜的东西作法越简单,也就可以保留原味,在锅中烫熟的海鲜,醮着酱油啊或者醋神马的就可以了,而且汤也很鲜。
对于这些30厘米左右的大鱼,厨师们使出了真功夫,清蒸,红烧,油泼神马的都用上了。
很快,在大厨们的精心操作下,整个拖船上面菜香四溢,“开饭喽!骚年们!”早就被勾起馋虫的小伙伴们闻听这天籁般的声音,团团围住了一口口大锅。大厨们笑呵呵的给每个五人队都分配了各种鱼虾蟹贝壳,每个五人队至少分到了6大盆。
闻着海水的腥味儿,品尝亲手捕获的鱼、虾、蟹,伴着海风,那鲜味儿就更加浓郁咧。刚刚捕上来的大虾,螃蟹成了桌上的佳肴,内陆来的骚年们在沿海骚年的介绍下,连声赞叹,太好吃咧。就着香喷喷的大米饭,每个人都能品尝到原汁原味的海鲜。
面对一片汪洋,品尝着收获的快乐,那份心旷神怡,那份自由闲在别有情趣。体验回味着出海打渔的好奇与成就感,每个小伙伴都赶脚到无限的欢乐。
吃过海鲜,冯全还喝了一碗厨师们专门为他煮好的螃蟹粥,这粥看起来普普通通的,吃起来滚烫又鲜美,太爽咧。
饭后一支烟,冯全躺在甲板上美美的吸着,思绪万千,怎么悄无声息的瞒过小日本的特务返回基地捏?这么多粮食给谁?</dd>