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第13章 浴火而生

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    秦勇盛了三碗,端给三位评委。

    三位评委拿着汤勺筷子,开始品尝。

    “九十分。”董事长吃了一口佛跳墙里面的猪肚,打分道。

    秦勇大喜。他经常参加厨艺比试,知道评委的打分规则,一般能有八十五分以上,就算是极为不错的菜品了,董事长给他打了九十分,出乎他的意料。

    可是接下来,更让他惊喜连连。

    “鲜香软滑,味道由内而外散发,这刺参真算得上极品,可打九十二分。”女评委咬了一口碗里的刺参,道。

    “入口即化,鲜美可口。我给九十四分。”男评委吃了一口猪蹄,道。

    三位评委的综合分数,平均下来,九十二分。

    秦勇连忙鞠躬致谢:“谢谢三位评委。”分数比自己想象中要高,花极天这小子彻底没戏了,秦勇心里无比激动。

    比赛时间还有四分钟,秦勇关上第二个灶头。

    他的冬瓜盅制作完毕。

    秦勇揭开冬瓜盅上盖,一股清香弥漫在大厅里,味道和佛跳墙的浓香,是两个极端,但是相同的是,秦勇制作的这一菜一汤,都引起人们无穷的食欲。

    三位评委品尝。

    “九十二分。”董事长评分。

    “九十二分。”女评委打分。

    “九十五分。”男评委打分。

    综合分数,平均下来九十三分,比佛跳墙还高上一分。

    秦勇无限欣喜,心道自己的厨艺最近又见长进。

    秦勇的一菜一汤已经打分完毕,大家又把目光转向花极天。

    现在距离比试结束时间不足三分钟,而花极天才刚刚把蛋炒饭的配料--黄瓜胡萝卜之类的碎丁炒好,而被鸡蛋液裹着的米饭,还没有下锅。

    做紫菜蛋花汤的那只炒瓢,水才开始冒泡。

    计时钟表滴答滴答。

    还有两分钟。

    大厅里所有人都屏住呼吸,期待奇迹的发生。他们都钻进拳头,死死盯住花极天身前的那两只炒瓢,仿佛参加比试的不是花极天,而是他们自己。

    就连女评委也是十分紧张,手不住攥成拳头,又松开。

    紫菜蛋花汤的那只炒瓢,水已经沸腾,花极天没有管它。

    花极天将全副精力,对付蛋炒饭这只炒瓢。

    他右手抓住炒瓢把,不住前后晃动颠勺,左手拿着锅铲,在翻动,配合炒瓢的动作,把胡萝卜碎丁黄瓜碎丁来回翻起。

    突然,他右手不再颠勺,而是做着圆形晃动。

    花极天右手不停,左手放下锅铲,向庞轩一伸,叫道:“米饭。”

    庞轩早就等待多时,听到喊声,连忙把搅拌均匀的鸡蛋液米饭递给花极天。

    花极天接过盆子,来了一个让吃瓜观众瞠目结舌的动作,他直接把鸡蛋液米饭泼向空中。

    他的手法很奇特,在鸡蛋液米饭离开盆子的那一刹那间,左手急速抖动,频率早就超过肉眼可见范围,如果不是他的武道系统已经开启,根本做不到这一点。

    因为这种高频的抖动,粘稠的鸡蛋液被震开,米饭在空中星星点点粒粒分开,和生米被撒在空中,是一样的分散状态,但是和生米不同的是,现在还在空中飞舞的每一粒米饭上面,都裹满了鸡蛋液。

    花极天低吼一声,右手的炒瓢也是应声而起,碎丁夹杂着热油飞向空中。

    热油细碎成雾,一下子被灶头的火引燃。这一点没有多少技术含量,厨师炒菜颠勺时,锅里的油常常会被引燃。

    花极天开始放油的时候,故意多放一些,本来多半勺就可以,可是他放了一大勺,为的就是,让现在的火够大。

    轰。

    一大团火包围了空中的鸡蛋液米饭。

    火势足够大,所有米饭都被这团火烧到,一粒都没有逃掉。

    浴火而生。

    这一团火燃烧的时间很短,连半秒也没有。

    熄灭之后,米饭,碎丁,从空中纷纷下落。

    花极天伸手一抄,所有的米饭和碎丁全部落回炒瓢里。

    花极天手上不停,连续颠勺九下,米饭混着碎丁就在锅里打了九个滚儿。

    花极天关火:“蛋炒饭做好。”

    庞轩上来:“我来盛给评委,你去做紫菜蛋花汤。”

    花极天点头,左手抓住王伯打好的另一份鸡蛋液,右手一伸,抓住另一只炒瓢。

    这时,时间只剩下五十秒,大厅里的所有人的心都揪起来。

    霍佳佳再次祈祷,并且许下宏愿,只要花极天能做完紫菜蛋花汤,她晚上可以把睡裙提起少许,让花极天饱一饱眼福。

    时间已经十分紧迫,花极天仍然有条不紊。

    只见他右手颤动,炒瓢里本来已经沸腾的水突然安静下来,开始旋转,越转越快,水形成了一个深深的漩涡,炒瓢中间,水快要见底。

    这时候,时间只剩下三十五秒。让水旋转起来,形成漩涡,用了他十五秒的时间。

    花极天左手里的鸡蛋液,开始倒进炒瓢里,他的手很稳,鸡蛋液下垂如线,滴在漩涡的中心。

    因为水的高速旋转,把滴在中心的鸡蛋液迅速被扯到外围,接着变成了极为细碎的鸡蛋花。

    鸡蛋花薄如蝉翼。

    打蛋花用了十秒。还有二十五秒。

    花极天倾倒完鸡蛋液,随手拿起紫菜,一捏,碎成均匀的几十片,接着扔进锅里。

    花极天晃了晃炒瓢,故意打乱漩涡旋转的节奏,不再让炒瓢里的水旋转。用了十秒。

    十五秒的时候,花极天把炒瓢安稳的放在灶头上。

    大火一烧,放进鸡蛋液和紫菜的水,只用了八秒,又沸腾起来。

    时间还剩下七秒。所有人的心,已经跳到嗓子眼,是成功还是失败,马上要见分晓。

    花极天依次放入葱花。

    五秒。

    放入香菜。

    三秒。

    滴上香油。

    时间还剩下一秒。

    花极天关火,同时说了两个字:“完成。”

    叮叮当当,比试结束的钟声响起,同时,花极天的脑海中,也响起叮的一声,补天系统有了新消息。

    花极天抽时间看了一眼补天系统:“使用厨艺系统,并且以武道系统配合,产生明悟,能力得于系统却不囿于系统,奖励经验值80点”。

    花极天大喜,原来补天系统还有这么个玩法,努力去改进,然后超过系统的设定,就可以得到经验值。加上原来的56点,现在又有一百多点了。

    叮。

    补天系统又有新消息。

    “寄主满足任务系统开启条件,任务系统开启。”

    又开启一个子系统,但是花极天没时间查看。

    大家都鼓起掌来,叫好声一片,有几个女服务员还偷偷抹了抹眼睛。

    就连女评委,也站起身,鼓掌。

    他们都觉得,花极天做到了,花极天挑战了自己的极限,花极天虽败犹荣。

    现在,虽然评委还没有品尝,还没有评价花极天到底做的如何,大家都认为花极天不会赢,就连董事长,也心存疑虑。

    慢工出细活,可是花极天做这一菜一汤,用的时间太短了。

    花极天的浴火而生,到底是有真功夫,还是徒有其表,董事长一时之间也无法判断。毕竟浴火而生这一手功夫,很少出现,董事长也没有见过几次。

    虽然如此,董事长还是拿起话筒:“比试的时间已经到了,但是比试还没有真的结束,因为,我们还没有尝到花极天的菜,还没有给他打分。”

    庞轩已经盛了三碗蛋炒饭,端到评委面前,庞轩也很激动,也想鼓掌,可是他不能鼓掌。因为,他的手没有空,他要帮助自己最好的朋友,把最后的工作做完。

    他虽然没有鼓掌,但是心里鼓了一千次掌。

    庞轩把三碗蛋炒饭依次放在三位评委桌子上。

    三位评委近距离观察蛋炒饭。

    “咦?”

    他们全都被震惊了。

    从颜色上看,花极天的这份蛋炒饭,竟然毫无瑕疵。

    米粒的外表因为沾上了鸡蛋液,鸡蛋液被火烤熟,色泽金黄。而各种碎丁,各自颜色犹在,点缀着金黄的米粒,相得益彰。

    “这香味,这香味…;…;浴火而生,真的是浴火而生。”女评委喃喃道。多年前,她曾尝过一次那个人亲手烹制的蛋炒饭,当时的手法,就是浴火而生。

    浴火而生最大的特点,不是米饭要粒粒分开,也不是粒粒米饭都要裹着蛋,这两样只是最基本的要素。

    浴火而生最大的特点是,香气不溢。

    吃瓜观众之所以认为花极天会输,就是因为花极天的蛋炒饭没有味道,不像秦勇的一菜一汤,开盖香气四溢,令人胃口大开。

    浴火而生做出来的蛋炒饭,三尺之外,基本闻不到味道,但是三尺之内,清香扑鼻。

    蛋炒饭,最简单,也最困难。

    华夏五千年,火的艺术,就在这一盘。

    浴火而生,名不虚传。

    “色香俱全,不知味如何。”

    女评委拿起勺子,开始品尝,她的眼睛一亮,接着脸上又有点惋惜的神情。

    董事长也尝了一口,道:“味道没什么毛病,已经达到蛋炒饭的极致。”

    吃瓜群众欢呼起来,这神转折,来的不要太快。所有人做梦都没想到,董事长给的评价是‘极致’,这说明什么?说明花极天有可能胜利。

    霍佳佳笑语嫣然,跳着脚鼓掌,她十分激动,如果不是昨晚才认识花极天,她一定会冲过去,狠狠亲花极天一口。

    秦勇的脸耷拉下来,惶惶如丧家之犬,怎么可能,花极天怎么可能做出这么极致的蛋炒饭?而且,花极天的手法,真是闻所未闻。

    秦勇虽是星级大厨,却也没有听过浴火而生的大名。

    董事长笑着等自己的员工们欢呼完毕,又道:“但是,呵呵,凡事都有但是。花极天这份蛋炒饭,有一个最大的毛病,盐放多了,有点咸。”