081挂炉烤鸭
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“看画上的光景，应该是晌午过了，未及哺时，”苏曼扫了一眼周遭迷茫的目光，轻咳两声，补充道：“就是还没有到下午吃饭的时间，古人一天只有两餐，早上七点到九点叫朝时，下午三点到五点是哺时。”
众人恍然大悟，纷纷翘起拇指：“名师出高徒啊。”“看这日头的确是刚过了正午，观察真仔细！”
陶先生讪然，这臭丫头，别以为他不知道，和吃饭有关系的玩意就记得牢，估计十二个时辰里也就记得这么俩!
苏曼轻轻一笑，手指指着画卷上那一处，笑道：“各位，请看这里。”
众人一起看向了她手指的地方，那里明显是一处饭庄，由于画者采用的剖视画法，那一栋二层小楼被整个的剖开，可以清楚的看到里面爆满的食客，穿梭往来的店小二，以及后厨里热火朝天的忙碌景象。
苏曼手指微移，轻笑道：“从这家店的位置看，应是全聚德烤鸭店，不过画者不知道出于什么原因，把名字隐去了。”
众人皆惊，就连陶先生也一脸诧异，他迫不及待的从口袋里摸出了一个放大镜，弯下身子，仔细的看了过去。这家饭馆招牌的地方被用特殊的手法处理了。
看上去似乎是因为光线角度而导致整个招牌都被阴影覆盖，招牌上面的字也变的隐晦不清，只能隐约看出是三个字。
陶先生凑近了放大镜看了片刻，摇了摇头，徐大老板满怀期待的眼神瞬间暗淡，要是真能看出是全聚德，这幅画可就更值钱了。
旁人却松了口气，大概只是小姑娘家家随口一说吧。
一旁的徐文昌看着苏曼胸有成竹的样子，忍不住插话道：“苏师妹应该不是信口开河吧，一定有什么理由吧。”
苏曼意外的看了他一眼，手指偏了一偏，指向了酒楼内院，那里有一个小房，一个人正守在小房前，手中持着一个挑杆。
“这里应该是一个挂炉，挂炉的特点是有炉孔，无炉门，烤的时候用挑杆移动烤鸭的位置，避免局部烤焦。”
陶先生赶紧把手里的放大镜挪向了她手指的地方，果然，那个是个四面砌死的小房，只正对着人的地方有一个孔洞。
众人听得呆了，简直跟天书一样，没想到从这画卷上一个拇指大小的建筑能引出这么多的学问来。
乔治八世不满的捅了捅丹尼尔的腰：“她在说什么？赶紧翻译给我听，不然我就去告诉苏珊你还在和她的好朋友琳娜约会！”
丹尼尔不满的瞪了他一眼，无奈苦笑，小声的把苏曼的话翻译了过来。
苏曼的语速不快，为的是众人有一个反应时间，等他们还在回味时，她又抛出了一个重型炸弹：“当然，我之所以说是全聚德，还有一个更重要的原因。”
“什么原因？”徐大老板呆呆的问了出来，他也代表了所有在场人士的心声，还有什么证据，比烤鸭炉更重要？！
苏曼轻轻一笑，指着厨房中的一角：“你们看，这个人画的很细致，他应该是正在片鸭肉。”
“正宗的北京烤鸭，一只一斤半的鸭子，要在三分钟内片出108片，并且每一片切出来的鸭肉都要有肉有皮，形状像是柳叶一般，薄却不能碎。”
这下不用苏曼说，众人也注意到了厨房里那个正在片着鸭肉的厨子，他手上半只鸭子，手边一个盘子。
透过放大镜，清楚的看到，盘子里沿着盘边，一摞摞的摆了五叠半的鸭肉，因了着墨的深浅不一，鸭肉间壁垒分明，每一片都清晰可见。
仔细数过，五摞叠在一起的恰好是十片，加上散的四片，却是应了苏曼口中的一百单八之数。
众人俱都哑口无言，再无话讲，心中坐实了苏曼是陶先生关门弟子的身份，果真是学识渊博。
片刻后，恭维声四起：“陶先生真是后继有人啊！”“名师出高徒！”
陶先生极是得意，外孙女如此出了风头比他自己出头还要高兴，面对众人的恭维，陶先生哈哈大笑，拍着苏曼的肩膀客气的道：“哪里哪里~小孩子多看了几本杂书而已！”
苏曼却默默的泪流满面了，什么杂书啊，是她家苏大爷耳提面命的叫她记下来的，因为一只烤鸭切下108刀，就是她的刀工毕业考试科目之一！
另外的考核题目是豆腐雕菊花！
总之，一个比一个苛刻。
而她现在还停留在做豆腐阶段，估计等她把豆腐切熟，苏杭会在家里弄个微型烤炉吧！
乔治八世仔细的聆听着丹尼尔的翻译，一双蓝眼睛越来越亮，双唇微动，“烤鸭？108片？”
乔治八世忍不住拍了拍丹尼尔的肩膀：“丹尼，我们等下飞北京去吃鸭子吧！”
经过苏曼的提点，众人很快又发现了其他的新奇之处：
“这边，该不会是爆肚冯吧？”
“这里难道是东来顺？”
“快看，这儿一定是卖卤煮的！”
陶先生亦是对着东道主徐大老板感慨万千的道：“刚才却是我疏忽了，仅仅从画本身的布局着色来看了，现在一看，这幅画蕴含了清朝晚期的世俗景象，这才是真正的无价之宝啊。”
徐大老板的嘴巴都笑的合不拢了，连连摆手，“还是沾了陶先生的光——”
顿了下，他试探着道：“要不，您用个印？”
这也是书画界不成文的规矩了，但凡有点名气的古董级书画，经过一个主人或者被大家鉴赏过后，都会在上面留下自己的私印。
从一副画上的私印，也可以看出这幅画的历史，甚至有时候，上面的私印的价值要超过了画本身的价值。
而陶先生如果在这幅京都秋景图上盖了自己的私印，就表明这幅画是经过了他的鉴赏，得到了他的认可了的。
这幅画的价值，会瞬间飙升三倍以上。
陶先生略一犹豫，瞥到了苏曼一双亮晶晶的眼睛满是好奇的看着他，不由笑了，“好。”
场上为之一静，众人安静的看着陶先生从自己的唐装口袋里摸出了一方小印，上面刻的却不是他的名字陶冶，而是他的号，陶园居士，这个号很有意思，仿佛在告诉人家，我就住在这里，快来我家玩吧。
他在徐大老板双手捧着的印泥里轻轻一按，观察片刻，在画卷角落处一个十分不起眼的地方小心的盖了上去。
苏曼的呼吸都不由自主的屏住了，这一刻，仿佛良驹被套上了笼头，山鹰被束缚住了翅膀，这幅画像是被陶先生用那一方小印生生镇压了一般。
徐大老板喜形于色，手捧着画卷，宝贵异常，连碰都不让人碰了。
等宾主尽兴，苏曼随着陶家夫妻上了车子，一直到了陶家，看着徐文昌开走了车子，她才忍不住问道：“先生，我看你一开始似乎并不想留下私印。”
陶先生诧异的看了她一眼，温和的笑了下，还是陶太太握住了她的手，一边上楼一边解释：“他啊，脾气硬的很，觉得乱盖章破坏了画的灵性，所以最讨厌做这个了。”
说到这里，瞥了眼前面的陶先生，陶太太压低了声音，忍住笑道：“你知道他最讨厌谁吗？”
苏曼摇了摇头，配合的放轻了声音，祖孙二人仿佛在说悄悄话一般，“谁啊？”
陶太太嘴角上翘，难掩笑意：“乾隆皇帝。”
“啊？”苏曼眨了眨眼，很快明白过来，做为皇帝自然拥有很多名人墨宝的真迹，这位又是个自诩文采风流的主，在画上盖上自己的私人印章也就毫不出奇了。
几人刚一迈进家门，电话便催命的响了起来，陶太太眉头一皱，苏曼隐约猜到，可能又是妈妈打来的，她深呼吸一口气，上前一步，抢先接了电话，对方许是打了很多次，电话一被接起，便迫不及待的喊了一声：“妈！”
苏曼大囧，赶紧退了一步，把电话交到了陶太太手里，避到了一边。
陶太太开始还不明白，接了电话后，很快反应过来，似笑非笑的扫了苏曼一眼，随后脸上笑容却渐渐的收敛起来，淡淡的应了几声后，挂了电话。
苏曼猜测对面应该是自己的舅舅之一，只是不知道说了什么，让陶太太这般不快。
陶太太看了眼苏曼，叹了口气道：“今天你也辛苦了，先回家吧。”
待苏曼一走，陶太太疾步到了书房前，一下推开了书房门，陶先生抬起头，“怎么？”
陶太太皱起眉头道：“老大家的又有了。”
陶先生笑了：“这不是好事嘛，你一脸晦气还以为死了儿子。”
陶太太没好气的白了他一眼：“你才死了儿子！”
陶先生讪讪的摸了摸鼻子，默默的腹诽，我的儿子，不就是你的儿子？却到底没有出言反驳。
陶太太哼了一声，也无暇和陶先生计较，她恼怒的道：“世佳已经被养成了香蕉人，汉语说的磕磕巴巴，汉字更是一个都不认识，难道再来一个还要这样养？！”
“看画上的光景，应该是晌午过了，未及哺时，”苏曼扫了一眼周遭迷茫的目光，轻咳两声，补充道：“就是还没有到下午吃饭的时间，古人一天只有两餐，早上七点到九点叫朝时，下午三点到五点是哺时。”
众人恍然大悟，纷纷翘起拇指：“名师出高徒啊。”“看这日头的确是刚过了正午，观察真仔细！”
陶先生讪然，这臭丫头，别以为他不知道，和吃饭有关系的玩意就记得牢，估计十二个时辰里也就记得这么俩!
苏曼轻轻一笑，手指指着画卷上那一处，笑道：“各位，请看这里。”
众人一起看向了她手指的地方，那里明显是一处饭庄，由于画者采用的剖视画法，那一栋二层小楼被整个的剖开，可以清楚的看到里面爆满的食客，穿梭往来的店小二，以及后厨里热火朝天的忙碌景象。
苏曼手指微移，轻笑道：“从这家店的位置看，应是全聚德烤鸭店，不过画者不知道出于什么原因，把名字隐去了。”
众人皆惊，就连陶先生也一脸诧异，他迫不及待的从口袋里摸出了一个放大镜，弯下身子，仔细的看了过去。这家饭馆招牌的地方被用特殊的手法处理了。
看上去似乎是因为光线角度而导致整个招牌都被阴影覆盖，招牌上面的字也变的隐晦不清，只能隐约看出是三个字。
陶先生凑近了放大镜看了片刻，摇了摇头，徐大老板满怀期待的眼神瞬间暗淡，要是真能看出是全聚德，这幅画可就更值钱了。
旁人却松了口气，大概只是小姑娘家家随口一说吧。
一旁的徐文昌看着苏曼胸有成竹的样子，忍不住插话道：“苏师妹应该不是信口开河吧，一定有什么理由吧。”
苏曼意外的看了他一眼，手指偏了一偏，指向了酒楼内院，那里有一个小房，一个人正守在小房前，手中持着一个挑杆。
“这里应该是一个挂炉，挂炉的特点是有炉孔，无炉门，烤的时候用挑杆移动烤鸭的位置，避免局部烤焦。”
陶先生赶紧把手里的放大镜挪向了她手指的地方，果然，那个是个四面砌死的小房，只正对着人的地方有一个孔洞。
众人听得呆了，简直跟天书一样，没想到从这画卷上一个拇指大小的建筑能引出这么多的学问来。
乔治八世不满的捅了捅丹尼尔的腰：“她在说什么？赶紧翻译给我听，不然我就去告诉苏珊你还在和她的好朋友琳娜约会！”
丹尼尔不满的瞪了他一眼，无奈苦笑，小声的把苏曼的话翻译了过来。
苏曼的语速不快，为的是众人有一个反应时间，等他们还在回味时，她又抛出了一个重型炸弹：“当然，我之所以说是全聚德，还有一个更重要的原因。”
“什么原因？”徐大老板呆呆的问了出来，他也代表了所有在场人士的心声，还有什么证据，比烤鸭炉更重要？！
苏曼轻轻一笑，指着厨房中的一角：“你们看，这个人画的很细致，他应该是正在片鸭肉。”
“正宗的北京烤鸭，一只一斤半的鸭子，要在三分钟内片出108片，并且每一片切出来的鸭肉都要有肉有皮，形状像是柳叶一般，薄却不能碎。”
这下不用苏曼说，众人也注意到了厨房里那个正在片着鸭肉的厨子，他手上半只鸭子，手边一个盘子。
透过放大镜，清楚的看到，盘子里沿着盘边，一摞摞的摆了五叠半的鸭肉，因了着墨的深浅不一，鸭肉间壁垒分明，每一片都清晰可见。
仔细数过，五摞叠在一起的恰好是十片，加上散的四片，却是应了苏曼口中的一百单八之数。
众人俱都哑口无言，再无话讲，心中坐实了苏曼是陶先生关门弟子的身份，果真是学识渊博。
片刻后，恭维声四起：“陶先生真是后继有人啊！”“名师出高徒！”
陶先生极是得意，外孙女如此出了风头比他自己出头还要高兴，面对众人的恭维，陶先生哈哈大笑，拍着苏曼的肩膀客气的道：“哪里哪里~小孩子多看了几本杂书而已！”
苏曼却默默的泪流满面了，什么杂书啊，是她家苏大爷耳提面命的叫她记下来的，因为一只烤鸭切下108刀，就是她的刀工毕业考试科目之一！
另外的考核题目是豆腐雕菊花！
总之，一个比一个苛刻。
而她现在还停留在做豆腐阶段，估计等她把豆腐切熟，苏杭会在家里弄个微型烤炉吧！
乔治八世仔细的聆听着丹尼尔的翻译，一双蓝眼睛越来越亮，双唇微动，“烤鸭？108片？”
乔治八世忍不住拍了拍丹尼尔的肩膀：“丹尼，我们等下飞北京去吃鸭子吧！”
经过苏曼的提点，众人很快又发现了其他的新奇之处：
“这边，该不会是爆肚冯吧？”
“这里难道是东来顺？”
“快看，这儿一定是卖卤煮的！”
陶先生亦是对着东道主徐大老板感慨万千的道：“刚才却是我疏忽了，仅仅从画本身的布局着色来看了，现在一看，这幅画蕴含了清朝晚期的世俗景象，这才是真正的无价之宝啊。”
徐大老板的嘴巴都笑的合不拢了，连连摆手，“还是沾了陶先生的光——”
顿了下，他试探着道：“要不，您用个印？”
这也是书画界不成文的规矩了，但凡有点名气的古董级书画，经过一个主人或者被大家鉴赏过后，都会在上面留下自己的私印。
从一副画上的私印，也可以看出这幅画的历史，甚至有时候，上面的私印的价值要超过了画本身的价值。
而陶先生如果在这幅京都秋景图上盖了自己的私印，就表明这幅画是经过了他的鉴赏，得到了他的认可了的。
这幅画的价值，会瞬间飙升三倍以上。
陶先生略一犹豫，瞥到了苏曼一双亮晶晶的眼睛满是好奇的看着他，不由笑了，“好。”
场上为之一静，众人安静的看着陶先生从自己的唐装口袋里摸出了一方小印，上面刻的却不是他的名字陶冶，而是他的号，陶园居士，这个号很有意思，仿佛在告诉人家，我就住在这里，快来我家玩吧。
他在徐大老板双手捧着的印泥里轻轻一按，观察片刻，在画卷角落处一个十分不起眼的地方小心的盖了上去。
苏曼的呼吸都不由自主的屏住了，这一刻，仿佛良驹被套上了笼头，山鹰被束缚住了翅膀，这幅画像是被陶先生用那一方小印生生镇压了一般。
徐大老板喜形于色，手捧着画卷，宝贵异常，连碰都不让人碰了。
等宾主尽兴，苏曼随着陶家夫妻上了车子，一直到了陶家，看着徐文昌开走了车子，她才忍不住问道：“先生，我看你一开始似乎并不想留下私印。”
陶先生诧异的看了她一眼，温和的笑了下，还是陶太太握住了她的手，一边上楼一边解释：“他啊，脾气硬的很，觉得乱盖章破坏了画的灵性，所以最讨厌做这个了。”
说到这里，瞥了眼前面的陶先生，陶太太压低了声音，忍住笑道：“你知道他最讨厌谁吗？”
苏曼摇了摇头，配合的放轻了声音，祖孙二人仿佛在说悄悄话一般，“谁啊？”
陶太太嘴角上翘，难掩笑意：“乾隆皇帝。”
“啊？”苏曼眨了眨眼，很快明白过来，做为皇帝自然拥有很多名人墨宝的真迹，这位又是个自诩文采风流的主，在画上盖上自己的私人印章也就毫不出奇了。
几人刚一迈进家门，电话便催命的响了起来，陶太太眉头一皱，苏曼隐约猜到，可能又是妈妈打来的，她深呼吸一口气，上前一步，抢先接了电话，对方许是打了很多次，电话一被接起，便迫不及待的喊了一声：“妈！”
苏曼大囧，赶紧退了一步，把电话交到了陶太太手里，避到了一边。
陶太太开始还不明白，接了电话后，很快反应过来，似笑非笑的扫了苏曼一眼，随后脸上笑容却渐渐的收敛起来，淡淡的应了几声后，挂了电话。
苏曼猜测对面应该是自己的舅舅之一，只是不知道说了什么，让陶太太这般不快。
陶太太看了眼苏曼，叹了口气道：“今天你也辛苦了，先回家吧。”
待苏曼一走，陶太太疾步到了书房前，一下推开了书房门，陶先生抬起头，“怎么？”
陶太太皱起眉头道：“老大家的又有了。”
陶先生笑了：“这不是好事嘛，你一脸晦气还以为死了儿子。”
陶太太没好气的白了他一眼：“你才死了儿子！”
陶先生讪讪的摸了摸鼻子，默默的腹诽，我的儿子，不就是你的儿子？却到底没有出言反驳。
陶太太哼了一声，也无暇和陶先生计较，她恼怒的道：“世佳已经被养成了香蕉人，汉语说的磕磕巴巴，汉字更是一个都不认识，难道再来一个还要这样养？！”