第195章 感觉掉坑里了
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赵水儿回到自己的位置,坐下后,喝了一口茶,发现是她最讨厌的苦丁茶,忙放在一边,砸吧砸吧嘴,才道,“很简单,改变菜式!”
“之前酒楼掌柜也以为是菜的问题,重新请了厨子,可效果并不明显!”于诞轻描淡写的描述着酒楼现在所处的状况。
“那是因为你们换的菜不够新颖,而且广告也没打好!”她估计,除了老熟客,根本就没人知道他们酒楼换了菜式。
生意总是有些恶性循环,处理不当,便是好的会越来越好,而差的只会越来越差,这就是商场,总是避免不了的规则。
“广告是什么东西?”
于诞睁着一双好看的桃花眼,一手放在桌子下,一手用手指摩擦着手里的茶杯,像极了一个好学的宝宝。
“广告,即广而告之之意啊,别人都不知道你们酒楼更换了菜谱,如何会上门来食用消费呢?”
“那你的意思呢?”于诞细细的品味着她说的话,明明只有六岁的年纪,身娇体小,却总是说出令人不懂的话语,而这些话语确又让人觉得很有道理,让听了的人不由自主的选择相信。
“第一,宣传到位,第二,创新菜式,第三,服务一流,做到这三点,没有不上门的生意。”赵水儿小小的身子坐在椅子上,双手放在凳子上撑着身子,两条小短腿在椅子上晃呀晃,眼珠子不停的乱转。
于诞眯着眼睛,宣传,创新,服务,很新鲜的词,可惜自诩聪明的他还是不懂,用一双疑惑的眼睛继续看着她。
“做生意,宣传很重要,做到家喻户晓,那这生意也就成了一半了,做吃食,菜品必须精致,而且要有新颖,不能总是千篇一律的那些菜,每周每月定时要推出新菜单,新颖的菜式能给酒楼招来更多的客人,开酒楼说白了,就是供大家吃喝玩乐的地方,本来他们在家里一样可以吃,可是他们选择给钱来酒楼吃,那我们就要让他们在酒楼感觉像是在家里一样。这样才能留住客人。总之一句话,你的酒楼必须整改,你觉得我说的可对,于公子?”
开酒楼,立意标新吸引顾客,服务态度好让顾客信服,这些都是很重要的。但一个酒楼生意旺的根本原因,就是一定要有好厨师,这才是一个酒楼能长存的根本。菜不好,其他再好都是白搭。
“你说的很对,可是……”于诞顿了顿,“你不过一个六岁大的小女孩,怎么懂得如此之多?”
他的一双眼睛已然变得凌厉,让赵水儿不禁想起那日在山洞中的情形,暗骂自己怎么就管不住自己的嘴呢,自作聪明的下场也许便是自寻死路。
不会又来一次掐颈,让自己陷入危险吧。
她小心翼翼的抬起眸子看了一眼对面的男子,开口道,“我也是听我家里的一位长辈说的,他以前开过酒楼,所以知道的比较多。”
说完,暗暗观察于诞的表情,见他面容已经柔和,刚刚犀利的眼神也转为了平淡,大大的松了一口气。
瞧见她的模样,于诞其实根本就不在意她怎么懂得,他只是好奇,她到底生长在怎么样的一个家庭,让她懂得如此之多。农家?他是绝对不相信的。
他轻轻的“哦”了一声,之后两人便相对无言了。
“我……”
“你……”
“于公子,你先说?”赵水儿眼神避闪,一脸的不自在,尴尬的出声道。
“我叫于诞,你称呼我名字即可?”于公子?真的很生疏,他很不喜欢。
“我们又不熟!”赵水儿埋着头,小声的嘀咕。
于诞眼神一扫,语气不容拒绝道,“以后慢慢就熟了。”
好吧,大老板都这样说了,她哪敢不从啊。
“那个…于诞…大哥,你刚刚想说什么?”就于诞两字称呼她实在叫不出口,名字太生硬很绕口。
“你打算什么时候对酒楼进行…整改?”她刚刚说的是整改吧。
“于大哥,缓我三天,我先回一趟镇上,把家里的事情安顿好了,我便过来对酒楼进行改头换面,保证不耽误与你的合作。”赵水儿偏着脑袋,一直想着一问题,他们之间说是口头协议,要不要签一份合同之类的呢?谁知道这人到时候会不会反悔,不过,这话一直憋在她心里,全程都没有胆子说出来。
“好,我等着你的好消息。”
既然如此特别,那就从这里开始,大放光彩,走上本该属于你的人生。于诞在心里默默的说道。
赵水儿抱拳,一脸坚定,“定不负于大哥信任。”
于诞没有说话,点了点头,不自在的喝了一口已经冷掉的茶水,还是第一次有人喊他大哥,感觉怪怪的。
“那于大哥,没事我先走了,等过几天我再来找你,到时候还要麻烦你出面给酒楼的众人说明情况呢。”最主要的是树威,不然凭她一个小女娃子,怎能指挥的动那些伙计厨子。
“好!”
“于大哥再见!”赵水儿起身,说完,毫不拖泥带水的走出了雅间。
出来后,赵水儿终于感觉自己能自由呼吸了,跟他待在一起,她大气都不敢出,深怕一个不小心,自己的小脖子又被他细长的手指掐住了。
可是这样不签合约真的没事吗?
她会不会被坑了呢?
如果她知道她之后就会因为没有白字黑字的写明白,才导致她被于诞压榨,给他做了许多苦力,不知道会作何感想呢。
“东家,您有什么吩咐?”赵水儿刚走,掌柜的便被喊进了雅间。
“刚刚那小丫头,三天后便来接管酒楼,她来后,酒楼的一切事务全凭她做主,你还有酒楼内的其他众人无条件服从,明白吗?”于诞此时已经完全逝去了刚刚好大哥的形象,站在掌柜的面前的,是哪个叱咤风云,心狠手辣的醉云楼东家皓月公子。
尽管掌柜的心中有再多的疑惑,他也不能问出口,因为皓月楼的规矩便是无条件服从。
“是,东家!”
“我马上要去一趟皓月总部,估计十天左右才能回来,县城你让他们盯紧了,特别是永和镇,不能有任何疏漏。”
“是,我一定让他们好好盯着,不会让他们在我们眼皮子地下猖狂的。”
“恩!”说完,便摆了摆手,示意他下去。
于诞站起来,走到窗边,这个位置能一眼看穿好几条街。
小丫头才走出酒楼,面上依旧带着手帕,走在人群中格外显眼,只见她蹦蹦跳跳的在街上逛着,时不时的看看路边的小货摊,倒是惬意的很。
突然,她猛地一转身,朝着于诞的方向望过来,于诞躲闪不及,索性大方的让她看见了,只见小丫头对着他挥了挥手,那一抹娇俏的小身影便落在了他的眼里,甚至心里。以至于后来每每想到她挥舞着小胳膊的动作,他便觉得心情愉悦,暖心。
赵水儿感觉盯着自己的视线消失后,并没有急着回客栈,而是顺着来时的路一直往回走,她记得这两条街有好几家大的药铺。
她现在这心里面心心念念的,可都是这些个药材,空间堆得多了,买掉是必须的!
绕着绕着转了两个街口,就见到‘药’幌子高悬,一条街都是大大小小的药铺。
赵水儿走进一家药店,看看,问问价,然后,再走进另一家,最后,走进了一家叫福安堂的药铺,进去后便问道,“掌柜,你们收不收药材?”
“肯定是收的啦!按质论价!”
赵水儿给掌柜的递上自己备好的样品,定了等级价格,果然比镇上的大夫识货,也出得起价钱。
她一早就想好了理由,这会儿便是主动说起,“我家主人在对面酒楼吃饭,他进到了好些货,让我自己来寻价,我去问过主子,这个价要行,我便带着货送来!”
“去吧!”难得一见的好药材,药堂的掌柜岂有不收之理,忙乐呵呵的笑着说道。
赵水儿去了另一条街上的一家客栈,租了一间一楼的次等房,给了一天的房钱!
进去后,她把这空间里面装好袋子的药材搬了出来,整齐地堆在屋子的一侧,总算把空间清空了。
这空间,如今堆着的药,可真的太多了。赵水儿都觉得在里面施展不开了,到处都是药味。
想了想又出了客栈,先去木器店里,买了一个描金的药箱,寻了一辆拉货的骡车,放上车去,另外看中了一个罗汉榻!一对黄花梨官皮箱、黄花梨笔筒、黄花梨雕灵芝纹镜架、黄花梨小药箱、紫檀药箱、紫檀帖盒、紫檀箱、紫檀两撞提盒。
赵水儿回到自己的位置,坐下后,喝了一口茶,发现是她最讨厌的苦丁茶,忙放在一边,砸吧砸吧嘴,才道,“很简单,改变菜式!”
“之前酒楼掌柜也以为是菜的问题,重新请了厨子,可效果并不明显!”于诞轻描淡写的描述着酒楼现在所处的状况。
“那是因为你们换的菜不够新颖,而且广告也没打好!”她估计,除了老熟客,根本就没人知道他们酒楼换了菜式。
生意总是有些恶性循环,处理不当,便是好的会越来越好,而差的只会越来越差,这就是商场,总是避免不了的规则。
“广告是什么东西?”
于诞睁着一双好看的桃花眼,一手放在桌子下,一手用手指摩擦着手里的茶杯,像极了一个好学的宝宝。
“广告,即广而告之之意啊,别人都不知道你们酒楼更换了菜谱,如何会上门来食用消费呢?”
“那你的意思呢?”于诞细细的品味着她说的话,明明只有六岁的年纪,身娇体小,却总是说出令人不懂的话语,而这些话语确又让人觉得很有道理,让听了的人不由自主的选择相信。
“第一,宣传到位,第二,创新菜式,第三,服务一流,做到这三点,没有不上门的生意。”赵水儿小小的身子坐在椅子上,双手放在凳子上撑着身子,两条小短腿在椅子上晃呀晃,眼珠子不停的乱转。
于诞眯着眼睛,宣传,创新,服务,很新鲜的词,可惜自诩聪明的他还是不懂,用一双疑惑的眼睛继续看着她。
“做生意,宣传很重要,做到家喻户晓,那这生意也就成了一半了,做吃食,菜品必须精致,而且要有新颖,不能总是千篇一律的那些菜,每周每月定时要推出新菜单,新颖的菜式能给酒楼招来更多的客人,开酒楼说白了,就是供大家吃喝玩乐的地方,本来他们在家里一样可以吃,可是他们选择给钱来酒楼吃,那我们就要让他们在酒楼感觉像是在家里一样。这样才能留住客人。总之一句话,你的酒楼必须整改,你觉得我说的可对,于公子?”
开酒楼,立意标新吸引顾客,服务态度好让顾客信服,这些都是很重要的。但一个酒楼生意旺的根本原因,就是一定要有好厨师,这才是一个酒楼能长存的根本。菜不好,其他再好都是白搭。
“你说的很对,可是……”于诞顿了顿,“你不过一个六岁大的小女孩,怎么懂得如此之多?”
他的一双眼睛已然变得凌厉,让赵水儿不禁想起那日在山洞中的情形,暗骂自己怎么就管不住自己的嘴呢,自作聪明的下场也许便是自寻死路。
不会又来一次掐颈,让自己陷入危险吧。
她小心翼翼的抬起眸子看了一眼对面的男子,开口道,“我也是听我家里的一位长辈说的,他以前开过酒楼,所以知道的比较多。”
说完,暗暗观察于诞的表情,见他面容已经柔和,刚刚犀利的眼神也转为了平淡,大大的松了一口气。
瞧见她的模样,于诞其实根本就不在意她怎么懂得,他只是好奇,她到底生长在怎么样的一个家庭,让她懂得如此之多。农家?他是绝对不相信的。
他轻轻的“哦”了一声,之后两人便相对无言了。
“我……”
“你……”
“于公子,你先说?”赵水儿眼神避闪,一脸的不自在,尴尬的出声道。
“我叫于诞,你称呼我名字即可?”于公子?真的很生疏,他很不喜欢。
“我们又不熟!”赵水儿埋着头,小声的嘀咕。
于诞眼神一扫,语气不容拒绝道,“以后慢慢就熟了。”
好吧,大老板都这样说了,她哪敢不从啊。
“那个…于诞…大哥,你刚刚想说什么?”就于诞两字称呼她实在叫不出口,名字太生硬很绕口。
“你打算什么时候对酒楼进行…整改?”她刚刚说的是整改吧。
“于大哥,缓我三天,我先回一趟镇上,把家里的事情安顿好了,我便过来对酒楼进行改头换面,保证不耽误与你的合作。”赵水儿偏着脑袋,一直想着一问题,他们之间说是口头协议,要不要签一份合同之类的呢?谁知道这人到时候会不会反悔,不过,这话一直憋在她心里,全程都没有胆子说出来。
“好,我等着你的好消息。”
既然如此特别,那就从这里开始,大放光彩,走上本该属于你的人生。于诞在心里默默的说道。
赵水儿抱拳,一脸坚定,“定不负于大哥信任。”
于诞没有说话,点了点头,不自在的喝了一口已经冷掉的茶水,还是第一次有人喊他大哥,感觉怪怪的。
“那于大哥,没事我先走了,等过几天我再来找你,到时候还要麻烦你出面给酒楼的众人说明情况呢。”最主要的是树威,不然凭她一个小女娃子,怎能指挥的动那些伙计厨子。
“好!”
“于大哥再见!”赵水儿起身,说完,毫不拖泥带水的走出了雅间。
出来后,赵水儿终于感觉自己能自由呼吸了,跟他待在一起,她大气都不敢出,深怕一个不小心,自己的小脖子又被他细长的手指掐住了。
可是这样不签合约真的没事吗?
她会不会被坑了呢?
如果她知道她之后就会因为没有白字黑字的写明白,才导致她被于诞压榨,给他做了许多苦力,不知道会作何感想呢。
“东家,您有什么吩咐?”赵水儿刚走,掌柜的便被喊进了雅间。
“刚刚那小丫头,三天后便来接管酒楼,她来后,酒楼的一切事务全凭她做主,你还有酒楼内的其他众人无条件服从,明白吗?”于诞此时已经完全逝去了刚刚好大哥的形象,站在掌柜的面前的,是哪个叱咤风云,心狠手辣的醉云楼东家皓月公子。
尽管掌柜的心中有再多的疑惑,他也不能问出口,因为皓月楼的规矩便是无条件服从。
“是,东家!”
“我马上要去一趟皓月总部,估计十天左右才能回来,县城你让他们盯紧了,特别是永和镇,不能有任何疏漏。”
“是,我一定让他们好好盯着,不会让他们在我们眼皮子地下猖狂的。”
“恩!”说完,便摆了摆手,示意他下去。
于诞站起来,走到窗边,这个位置能一眼看穿好几条街。
小丫头才走出酒楼,面上依旧带着手帕,走在人群中格外显眼,只见她蹦蹦跳跳的在街上逛着,时不时的看看路边的小货摊,倒是惬意的很。
突然,她猛地一转身,朝着于诞的方向望过来,于诞躲闪不及,索性大方的让她看见了,只见小丫头对着他挥了挥手,那一抹娇俏的小身影便落在了他的眼里,甚至心里。以至于后来每每想到她挥舞着小胳膊的动作,他便觉得心情愉悦,暖心。
赵水儿感觉盯着自己的视线消失后,并没有急着回客栈,而是顺着来时的路一直往回走,她记得这两条街有好几家大的药铺。
她现在这心里面心心念念的,可都是这些个药材,空间堆得多了,买掉是必须的!
绕着绕着转了两个街口,就见到‘药’幌子高悬,一条街都是大大小小的药铺。
赵水儿走进一家药店,看看,问问价,然后,再走进另一家,最后,走进了一家叫福安堂的药铺,进去后便问道,“掌柜,你们收不收药材?”
“肯定是收的啦!按质论价!”
赵水儿给掌柜的递上自己备好的样品,定了等级价格,果然比镇上的大夫识货,也出得起价钱。
她一早就想好了理由,这会儿便是主动说起,“我家主人在对面酒楼吃饭,他进到了好些货,让我自己来寻价,我去问过主子,这个价要行,我便带着货送来!”
“去吧!”难得一见的好药材,药堂的掌柜岂有不收之理,忙乐呵呵的笑着说道。
赵水儿去了另一条街上的一家客栈,租了一间一楼的次等房,给了一天的房钱!
进去后,她把这空间里面装好袋子的药材搬了出来,整齐地堆在屋子的一侧,总算把空间清空了。
这空间,如今堆着的药,可真的太多了。赵水儿都觉得在里面施展不开了,到处都是药味。
想了想又出了客栈,先去木器店里,买了一个描金的药箱,寻了一辆拉货的骡车,放上车去,另外看中了一个罗汉榻!一对黄花梨官皮箱、黄花梨笔筒、黄花梨雕灵芝纹镜架、黄花梨小药箱、紫檀药箱、紫檀帖盒、紫檀箱、紫檀两撞提盒。