第036章 熬一锅白粥
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许是周鸣溪提前打了招呼，姜锦在第二天来到青麓山庄的时候，刚刚按下门铃，从监控摄像看到她的门卫处，就立刻向她敞开了这座豪华庄园的雕花铁门。
电瓶观光车就停泊在大门后面，庄园工作的下人，开着车带她穿越了自然与人工建筑巧妙结合、充满野趣与静谧的英式宫廷花园。
高大的白色主体建筑前，顾女士家那位优雅绅士的年迈英国老管家，一如上次，恭谨地站在台阶上等候。
“姜小姐，女士知道您要过来，现在在客厅。”
姜锦嗯了一声，安静地跟在老管家身后，来到顾女士所在的客厅。
美好明媚的清晨，顾乔也没有忘了她工作狂的本性。
才起床，就坐在客厅的沙发上，处理公务。
她的秘书垂手站在旁边，穿着黑白女仆服的下人则用托盘给顾乔送来了早安红茶以及蔓越莓司康。
姜锦进来，顾乔从忙碌的公务中抽空抬头，瞥了她一眼。
“嗯，来了？坐吧。吃早饭没？可以在这里吃点儿。”顾乔随意招呼着。
姜锦脚下一停，很是意外。
现在的顾乔，表现得就是一个和蔼可亲的长辈，熟稔得像是已经认识很多年，毫无上次的客套与疏离。
这突然的转变，让姜锦也摸不着头脑，只能顺着她的意思，在旁边沙发上坐下。
姜锦悄悄打量着顾乔的脸色——
没有化妆而显得分外苍白憔悴的脸，眼睛下面浓重的黑眼圈看得出来她的长期失眠，大概是忙着工作都没喝水，嘴唇都干得起了死皮。
更是与上次姜锦见到的那位，光鲜亮丽的高贵女性，判若两人。
姜锦莫名觉得亲近很多。
她看了一眼顾乔面前茶几上堆积成山的待签字文件：“我听鸣溪说您生病了，所以来看看您。”
“你有心了。”顾乔头也没抬回答道。
她说话的声音瓮瓮的，感冒应该很严重。
姜锦不想在她忙碌的时候打扰她，就没有说话。
只是在佣人给她送来早安红茶的时候，轻声道了谢。
这一坐，就是一个小时。
姜锦本来是七点多钟过来的，现在都快九点了。
这个过程中，她安静得像是没了存在，除了偶尔提杯喝茶，并没有显露出丝毫的不耐。换作他人，估计已经忍不住摸手机出来玩儿了，可她却轻轻松松地坐了一个小时。
“这边的文件我签完字了，这边的文件，打回去，重做。”顾乔言简意赅地吩咐完工作，目光一转，愣了，“你还在？”
姜锦笑笑：“您忙完了吗？需不需要吃点东西？”
她在这里坐了一个小时，顾乔手边的红茶与司康，也一个小时没动。
顾乔摆摆手：“端下去吧，我没胃口。”
姜锦若有所思：“要不，我给您熬点粥吧。”
“你会做饭？”顾乔问了，又觉得多余，“对了，之前你还让鸣溪那小子送了点心盒子过来，味道很好。”
“谢谢，如果这次您也相信我的厨艺的话。”
顾乔颔首应许，让人带了姜锦去厨房。
等她离开，她问旁人：“阿元少爷呢？”
“好像还没起，要叫他吗？”
“不用了，小孩子起得晚，让他多睡会儿。他那个老爹，对儿子就跟对手下的兵似的，阿元哪里有这样睡懒觉的时间？”
顾乔表示对阿元的教育忧心忡忡。
自家老三，实在不是个适合带孩子的性子，整天工作又忙。这不，又是因为出差把人送了过来，还说阿元喜欢到处乱跑，让她多看着点。
阿元那么乖，哪里跟他说的那样跟个小魔头似的？
老三啊老三，也不知道怎么说才好。
顾乔暗忖着是不是要让三儿把阿元送回北云山一段时间的时候，姜锦被厨房的工作人员，带到了储藏室。
足足客厅大小的储藏室，温度控制在保鲜食物的范围，种类更是缤纷多彩，天上飞的、水里游的，瓜果蔬菜，应季的反季节的，应有尽有。
这个山庄在专门的蔬菜绿色供应基地，包括鸡鸭鱼等家禽肉类，都是专门饲养供应。
另外还有专门的打理人员。
这样一条完整的新鲜供应链，却仅仅围绕着顾乔一家三口服务。
在周鸣溪搬出去之后，便只有顾乔夫妻两人。
姜锦在进到这个储藏室之时，也震撼了一下。
但她很快集中于挑选材料之上。
考虑到顾乔的身体，感冒状态下，估计不想吃什么大鱼大肉，反而想要清淡一点的，姜锦便只打算熬一锅白粥，做点简单的佐粥小菜。
可别小看了一锅白粥，一样白粥，百种人却能熬出百种味道。
真正的厨艺高手，哪怕一锅白粥，也能熬出非同寻常的味道。
连《随园食单》中都专门提到了粥，所谓“见水不见米，非粥也；见米不见水，非粥也。必使水米融洽，柔腻如一，而后谓之粥”。
姜锦挑了储藏室中一年一季的新米，用水淘过，浸泡之，再以适量花生油搅拌，米水比例十比一，滚水慢煮。
熬粥的时候，旁边不能缺人，一边用介于文武之间的细火慢熬，一边不断搅拌，不让米黏在锅底伤了味道，也能使得粒粒新米开花。
最后熬出来的粥，水沸而汤不溢，醇厚润滑，米香诱人。
这样一碗粥，搭配上几样小菜。
一样是醋拌了凉海带丝。
一样是腌过的萝卜块。
姜锦还在储藏室发现了上好的豆腐干，便将其切成丝线般的细丝，在高汤中滚过收味，拌了麻酱油，面上洒上虾子。
都不是什么复杂的小菜，简单得一眼可观。
但是摆在托盘中，蔬菜清香混合着白粥的米香，让人不由得胃口大开。
姜锦故意多做了些，给顾乔端出去一份儿，也还剩下了不少。
她出来的时候，顾乔已经在靠近厨房的小餐厅坐下了。
本来没什么食欲的她，看着一桌子简单清淡的小菜，也来了胃口。
她叫了姜锦坐下来一起吃，自己则拿了勺子，舀了一口白粥。
姜锦对自己的手艺很自信，但也不免问道：“味道还好吗，阿姨？”
顾乔的眼睛都亮了，那软糯的温粥，顺着食道滑下，令得她的整个胃都暖和起来，感冒带来的难受感都轻松了许多！
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许是周鸣溪提前打了招呼，姜锦在第二天来到青麓山庄的时候，刚刚按下门铃，从监控摄像看到她的门卫处，就立刻向她敞开了这座豪华庄园的雕花铁门。
电瓶观光车就停泊在大门后面，庄园工作的下人，开着车带她穿越了自然与人工建筑巧妙结合、充满野趣与静谧的英式宫廷花园。
高大的白色主体建筑前，顾女士家那位优雅绅士的年迈英国老管家，一如上次，恭谨地站在台阶上等候。
“姜小姐，女士知道您要过来，现在在客厅。”
姜锦嗯了一声，安静地跟在老管家身后，来到顾女士所在的客厅。
美好明媚的清晨，顾乔也没有忘了她工作狂的本性。
才起床，就坐在客厅的沙发上，处理公务。
她的秘书垂手站在旁边，穿着黑白女仆服的下人则用托盘给顾乔送来了早安红茶以及蔓越莓司康。
姜锦进来，顾乔从忙碌的公务中抽空抬头，瞥了她一眼。
“嗯，来了？坐吧。吃早饭没？可以在这里吃点儿。”顾乔随意招呼着。
姜锦脚下一停，很是意外。
现在的顾乔，表现得就是一个和蔼可亲的长辈，熟稔得像是已经认识很多年，毫无上次的客套与疏离。
这突然的转变，让姜锦也摸不着头脑，只能顺着她的意思，在旁边沙发上坐下。
姜锦悄悄打量着顾乔的脸色——
没有化妆而显得分外苍白憔悴的脸，眼睛下面浓重的黑眼圈看得出来她的长期失眠，大概是忙着工作都没喝水，嘴唇都干得起了死皮。
更是与上次姜锦见到的那位，光鲜亮丽的高贵女性，判若两人。
姜锦莫名觉得亲近很多。
她看了一眼顾乔面前茶几上堆积成山的待签字文件：“我听鸣溪说您生病了，所以来看看您。”
“你有心了。”顾乔头也没抬回答道。
她说话的声音瓮瓮的，感冒应该很严重。
姜锦不想在她忙碌的时候打扰她，就没有说话。
只是在佣人给她送来早安红茶的时候，轻声道了谢。
这一坐，就是一个小时。
姜锦本来是七点多钟过来的，现在都快九点了。
这个过程中，她安静得像是没了存在，除了偶尔提杯喝茶，并没有显露出丝毫的不耐。换作他人，估计已经忍不住摸手机出来玩儿了，可她却轻轻松松地坐了一个小时。
“这边的文件我签完字了，这边的文件，打回去，重做。”顾乔言简意赅地吩咐完工作，目光一转，愣了，“你还在？”
姜锦笑笑：“您忙完了吗？需不需要吃点东西？”
她在这里坐了一个小时，顾乔手边的红茶与司康，也一个小时没动。
顾乔摆摆手：“端下去吧，我没胃口。”
姜锦若有所思：“要不，我给您熬点粥吧。”
“你会做饭？”顾乔问了，又觉得多余，“对了，之前你还让鸣溪那小子送了点心盒子过来，味道很好。”
“谢谢，如果这次您也相信我的厨艺的话。”
顾乔颔首应许，让人带了姜锦去厨房。
等她离开，她问旁人：“阿元少爷呢？”
“好像还没起，要叫他吗？”
“不用了，小孩子起得晚，让他多睡会儿。他那个老爹，对儿子就跟对手下的兵似的，阿元哪里有这样睡懒觉的时间？”
顾乔表示对阿元的教育忧心忡忡。
自家老三，实在不是个适合带孩子的性子，整天工作又忙。这不，又是因为出差把人送了过来，还说阿元喜欢到处乱跑，让她多看着点。
阿元那么乖，哪里跟他说的那样跟个小魔头似的？
老三啊老三，也不知道怎么说才好。
顾乔暗忖着是不是要让三儿把阿元送回北云山一段时间的时候，姜锦被厨房的工作人员，带到了储藏室。
足足客厅大小的储藏室，温度控制在保鲜食物的范围，种类更是缤纷多彩，天上飞的、水里游的，瓜果蔬菜，应季的反季节的，应有尽有。
这个山庄在专门的蔬菜绿色供应基地，包括鸡鸭鱼等家禽肉类，都是专门饲养供应。
另外还有专门的打理人员。
这样一条完整的新鲜供应链，却仅仅围绕着顾乔一家三口服务。
在周鸣溪搬出去之后，便只有顾乔夫妻两人。
姜锦在进到这个储藏室之时，也震撼了一下。
但她很快集中于挑选材料之上。
考虑到顾乔的身体，感冒状态下，估计不想吃什么大鱼大肉，反而想要清淡一点的，姜锦便只打算熬一锅白粥，做点简单的佐粥小菜。
可别小看了一锅白粥，一样白粥，百种人却能熬出百种味道。
真正的厨艺高手，哪怕一锅白粥，也能熬出非同寻常的味道。
连《随园食单》中都专门提到了粥，所谓“见水不见米，非粥也；见米不见水，非粥也。必使水米融洽，柔腻如一，而后谓之粥”。
姜锦挑了储藏室中一年一季的新米，用水淘过，浸泡之，再以适量花生油搅拌，米水比例十比一，滚水慢煮。
熬粥的时候，旁边不能缺人，一边用介于文武之间的细火慢熬，一边不断搅拌，不让米黏在锅底伤了味道，也能使得粒粒新米开花。
最后熬出来的粥，水沸而汤不溢，醇厚润滑，米香诱人。
这样一碗粥，搭配上几样小菜。
一样是醋拌了凉海带丝。
一样是腌过的萝卜块。
姜锦还在储藏室发现了上好的豆腐干，便将其切成丝线般的细丝，在高汤中滚过收味，拌了麻酱油，面上洒上虾子。
都不是什么复杂的小菜，简单得一眼可观。
但是摆在托盘中，蔬菜清香混合着白粥的米香，让人不由得胃口大开。
姜锦故意多做了些，给顾乔端出去一份儿，也还剩下了不少。
她出来的时候，顾乔已经在靠近厨房的小餐厅坐下了。
本来没什么食欲的她，看着一桌子简单清淡的小菜，也来了胃口。
她叫了姜锦坐下来一起吃，自己则拿了勺子，舀了一口白粥。
姜锦对自己的手艺很自信，但也不免问道：“味道还好吗，阿姨？”
顾乔的眼睛都亮了，那软糯的温粥，顺着食道滑下，令得她的整个胃都暖和起来，感冒带来的难受感都轻松了许多！
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