第七十一章 荷叶苞谷馍馍
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第七十一章荷叶苞谷馍馍
这不,太阳才升起不久,凉茶都被围观的那些人尝得差不多了,这马上热起来了,田里做事的人就没有喝的了,所以得再搬两桶过去。
毕竟谷子在家得有人看着和翻晒,虽然请了四人,但要想谷子干得快,得翻晒得勤些,所以手脚是不够用的,而且近四十个人的饭菜也是一件大事情。
颜小七跟在凌兆辰的后面,帮着把麻袋收好扔在牛车上,又给凌兆辰拿了一个麦秸编织的草帽让他戴上,想了想又回屋多拿了几个放在牛车上,说是给公爹和几个弟弟送去的,至于帮忙的,那就不好意思了,家里没有那么多。
凌兆辰知道小媳妇是怕自己一个戴着,别人会取笑或者起哄,才拿了那么多的,她是真关心自己,怕自己晒着,其实他很想说不用的,干农活的汉子哪有怕晒的,可是他又抵不过小媳妇那期盼关切的眼神,只得戴着草帽赶着牛车心悦的去了田里。
“堂嫂,你们的感情可真好!”凌童氏是和相公及两个小姑子一起过来帮忙的,自家亲戚能帮的时候多帮点,自己有事的时候才有人帮,现如今公爹和婆婆都不在家,需要大伯和三叔家的地方多种呢。
颜小七目送自家相公走了很远才返回院里,看到到堂弟妹调笑自个,见她眼里有着羡慕和揶揄之色,这使得她反思自己刚才做什么了?没有啊,不明所以地问道:“哪里啊?”
“这又是换察汗的手巾,又是戴草帽的,你和大哥眼里都柔得出水的互动真是羡煞旁人呢!真是恩爱呀!”童桐看着颜小七表情无辜的想了半天,定是他们经常这样互相关心,常做那样亲昵的事吧,所以习惯了,所以不觉得有什么稀罕吧。
“这不是应该的么?”颜小七是更加无辜了,这个堂妹在她婆婆离开后,气色好了许多,人也开朗不少。
“嗯,应该的!”想当初自己和相公也是那样呢,只是婆婆见一回骂一回。
到最后相公归家时自己都不敢上前了,想到这里童桐的心里有些苦涩,但面上不显分毫,有些事只自己慢慢熬呢,于是麻利的翻着晒席上的谷子,大伯疼惜小辈,没有让自己下田,所以得仔细把谷子翻晒好,才能对得起那份慈爱和关怀。
颜小七很疑惑前一刻还在调戏自己的弟妹,这会子的情绪怎么又低落了起来,随后又想到她家那糟心的婆婆,自家二婶凌苗氏的德性,有些理解地轻声道:“申堂弟这个人很好,对弟妹你最是真心,我们女人家生平能求个什么?还不是有幸得一个真心相对的男人相伴到老,再有几个听话懂事上进的孩儿么,旁的在意那么多干啥啊!”
童桐握着竹耙子听大堂嫂这样说一顿,是啊,女人最难得的就是有那么一个男人真心对自己的男人,而这个男人恰恰是自己的相公,别的还奢望什么呢?如果什么都完美了,那定不是自己这样的农妇所能拥有的不是?
看来是自己太贪心了,有了好的相公,听话可爱的儿女,还想着公婆待自己好,哪有那么好的事哟!童桐此刻豁然开朗,像是散尽胸中久积的郁结,轻松的笑道:“是啊,大堂嫂说得对,是我想多了!”
“嗯,要知道我们生活的主体是什么,不就是相公和孩子么,旁的得之有幸,没得也不会要了自个的命,何需太在意?”
“嗯,是我自己的心太大了,呵呵,让大堂嫂见笑了!”童桐想起前几次和大堂嫂等几个堂妯娌相处的情景,好像自己每次都因为婆婆而尴尬无比,实则她们都是聪慧的人呢,谁才是真的丢脸,她们门清,自己又何需放不开呢?
颜小七和童桐相处过几次,觉得这个女人值得相交,便真诚的意有所指的说了说自己的看法:“这人啦得坚持自己的原则和底线行事,有些事情不是一味的退让就能求全的,否则人家还以为我们软弱好欺!就会变本加厉!自己呢越活越难,还会连累身边最重要的人。”
童桐是一个极聪慧的女子,听了这些话,一边做事一边思考其中之意。
颜小七不在多言,拿起长杆竹制钉耙子,把谷子里的稻叶子和碎稻梗等杂物给刮在一堆,清理出来,几经翻弄,谷子里的杂物被清理干净,一粒粒金黄的谷子让人心情愉悦。
农家抢收时的午饭一般都是在田边上吃的,大树下面或者搭个小棚子,简单凑合便成。
颜小七考虑到这一点,不打算做热菜,用早上发好的玉米面,蒸了两三百个男人巴掌大的荷叶形状的玉米馍馍。
为了使馍馍口感细腻香甜,颜小七用的是玉米细粉为主,里面加了一些淀粉和山药粉一起和面,用紫包菜取汁水和面调色,做成男大巴掌大小的荷叶夹馍。
玉米和山药搭配可以增加人体免疫力,便于人体吸收更多的营养;
经常吃玉米可以防止细胞氧化、对抗衰老也有好处,利于消除便秘,有利于肠道的健康;
经常吃山药可以健脾益胃、助消化,具有降血糖的作用。
生的玉米棒和鲜山药一起炖排骨是一道美味的汤食。
荷叶夹馍很好做的,把发好的面捏成一小团,然后揉圆、压扁、擀成椭圆型,再对折,最后用新做的干净的竹梳子,用力,由中心向外均匀压五条线,然后上蒸笼,开水大火蒸一刻钟左右,再焖一小会儿便做成了。
颜小七是凌家新进的媳妇,又是长媳,进门第一年收谷,她得多表现,不然给人一种懒惰的表象就不好了,这样在村里难以立足的,所以今天抢收忙里忙外都是颜小七在操持,蔡杏花则退居二线,在灶房做馍煮凉茶等。
颜小进灶房时,蔡杏花已经把二三百个荷叶馍馍都做好了,分别放在几个竹制大蒸笼里重叠放着:“弟妹手脚真快,就做完啦?”
“哪里快啊,一上午就做这么点事,倒是你忙前忙后的,很累吧,快歇歇!”蔡杏花见大嫂将前前后后安排得很是妥帖,比前两年婆婆那会还要好上很多,很是佩服。
“是啊,大嫂,看你一身汗,歇歇吧。”洗好菜端进灶房的凌芳也笑着说道。
“那我去洗洗,换身衣裳再过来,一身的稻草须,别掉进菜里,呵呵!”颜小七的身上有点痒,见还早,听到弟妹和小姑子的关心自己,觉得一上午的疲累无形中消失了。
主食荷叶玉米馍馍有了,也蒸熟了,放在饭厅里一笼一笼的摊开冷着,免得到时候拿去田间太烫,夏天的吃食温热最好。
第七十一章荷叶苞谷馍馍
这不,太阳才升起不久,凉茶都被围观的那些人尝得差不多了,这马上热起来了,田里做事的人就没有喝的了,所以得再搬两桶过去。
毕竟谷子在家得有人看着和翻晒,虽然请了四人,但要想谷子干得快,得翻晒得勤些,所以手脚是不够用的,而且近四十个人的饭菜也是一件大事情。
颜小七跟在凌兆辰的后面,帮着把麻袋收好扔在牛车上,又给凌兆辰拿了一个麦秸编织的草帽让他戴上,想了想又回屋多拿了几个放在牛车上,说是给公爹和几个弟弟送去的,至于帮忙的,那就不好意思了,家里没有那么多。
凌兆辰知道小媳妇是怕自己一个戴着,别人会取笑或者起哄,才拿了那么多的,她是真关心自己,怕自己晒着,其实他很想说不用的,干农活的汉子哪有怕晒的,可是他又抵不过小媳妇那期盼关切的眼神,只得戴着草帽赶着牛车心悦的去了田里。
“堂嫂,你们的感情可真好!”凌童氏是和相公及两个小姑子一起过来帮忙的,自家亲戚能帮的时候多帮点,自己有事的时候才有人帮,现如今公爹和婆婆都不在家,需要大伯和三叔家的地方多种呢。
颜小七目送自家相公走了很远才返回院里,看到到堂弟妹调笑自个,见她眼里有着羡慕和揶揄之色,这使得她反思自己刚才做什么了?没有啊,不明所以地问道:“哪里啊?”
“这又是换察汗的手巾,又是戴草帽的,你和大哥眼里都柔得出水的互动真是羡煞旁人呢!真是恩爱呀!”童桐看着颜小七表情无辜的想了半天,定是他们经常这样互相关心,常做那样亲昵的事吧,所以习惯了,所以不觉得有什么稀罕吧。
“这不是应该的么?”颜小七是更加无辜了,这个堂妹在她婆婆离开后,气色好了许多,人也开朗不少。
“嗯,应该的!”想当初自己和相公也是那样呢,只是婆婆见一回骂一回。
到最后相公归家时自己都不敢上前了,想到这里童桐的心里有些苦涩,但面上不显分毫,有些事只自己慢慢熬呢,于是麻利的翻着晒席上的谷子,大伯疼惜小辈,没有让自己下田,所以得仔细把谷子翻晒好,才能对得起那份慈爱和关怀。
颜小七很疑惑前一刻还在调戏自己的弟妹,这会子的情绪怎么又低落了起来,随后又想到她家那糟心的婆婆,自家二婶凌苗氏的德性,有些理解地轻声道:“申堂弟这个人很好,对弟妹你最是真心,我们女人家生平能求个什么?还不是有幸得一个真心相对的男人相伴到老,再有几个听话懂事上进的孩儿么,旁的在意那么多干啥啊!”
童桐握着竹耙子听大堂嫂这样说一顿,是啊,女人最难得的就是有那么一个男人真心对自己的男人,而这个男人恰恰是自己的相公,别的还奢望什么呢?如果什么都完美了,那定不是自己这样的农妇所能拥有的不是?
看来是自己太贪心了,有了好的相公,听话可爱的儿女,还想着公婆待自己好,哪有那么好的事哟!童桐此刻豁然开朗,像是散尽胸中久积的郁结,轻松的笑道:“是啊,大堂嫂说得对,是我想多了!”
“嗯,要知道我们生活的主体是什么,不就是相公和孩子么,旁的得之有幸,没得也不会要了自个的命,何需太在意?”
“嗯,是我自己的心太大了,呵呵,让大堂嫂见笑了!”童桐想起前几次和大堂嫂等几个堂妯娌相处的情景,好像自己每次都因为婆婆而尴尬无比,实则她们都是聪慧的人呢,谁才是真的丢脸,她们门清,自己又何需放不开呢?
颜小七和童桐相处过几次,觉得这个女人值得相交,便真诚的意有所指的说了说自己的看法:“这人啦得坚持自己的原则和底线行事,有些事情不是一味的退让就能求全的,否则人家还以为我们软弱好欺!就会变本加厉!自己呢越活越难,还会连累身边最重要的人。”
童桐是一个极聪慧的女子,听了这些话,一边做事一边思考其中之意。
颜小七不在多言,拿起长杆竹制钉耙子,把谷子里的稻叶子和碎稻梗等杂物给刮在一堆,清理出来,几经翻弄,谷子里的杂物被清理干净,一粒粒金黄的谷子让人心情愉悦。
农家抢收时的午饭一般都是在田边上吃的,大树下面或者搭个小棚子,简单凑合便成。
颜小七考虑到这一点,不打算做热菜,用早上发好的玉米面,蒸了两三百个男人巴掌大的荷叶形状的玉米馍馍。
为了使馍馍口感细腻香甜,颜小七用的是玉米细粉为主,里面加了一些淀粉和山药粉一起和面,用紫包菜取汁水和面调色,做成男大巴掌大小的荷叶夹馍。
玉米和山药搭配可以增加人体免疫力,便于人体吸收更多的营养;
经常吃玉米可以防止细胞氧化、对抗衰老也有好处,利于消除便秘,有利于肠道的健康;
经常吃山药可以健脾益胃、助消化,具有降血糖的作用。
生的玉米棒和鲜山药一起炖排骨是一道美味的汤食。
荷叶夹馍很好做的,把发好的面捏成一小团,然后揉圆、压扁、擀成椭圆型,再对折,最后用新做的干净的竹梳子,用力,由中心向外均匀压五条线,然后上蒸笼,开水大火蒸一刻钟左右,再焖一小会儿便做成了。
颜小七是凌家新进的媳妇,又是长媳,进门第一年收谷,她得多表现,不然给人一种懒惰的表象就不好了,这样在村里难以立足的,所以今天抢收忙里忙外都是颜小七在操持,蔡杏花则退居二线,在灶房做馍煮凉茶等。
颜小进灶房时,蔡杏花已经把二三百个荷叶馍馍都做好了,分别放在几个竹制大蒸笼里重叠放着:“弟妹手脚真快,就做完啦?”
“哪里快啊,一上午就做这么点事,倒是你忙前忙后的,很累吧,快歇歇!”蔡杏花见大嫂将前前后后安排得很是妥帖,比前两年婆婆那会还要好上很多,很是佩服。
“是啊,大嫂,看你一身汗,歇歇吧。”洗好菜端进灶房的凌芳也笑着说道。
“那我去洗洗,换身衣裳再过来,一身的稻草须,别掉进菜里,呵呵!”颜小七的身上有点痒,见还早,听到弟妹和小姑子的关心自己,觉得一上午的疲累无形中消失了。
主食荷叶玉米馍馍有了,也蒸熟了,放在饭厅里一笼一笼的摊开冷着,免得到时候拿去田间太烫,夏天的吃食温热最好。