第一百零三章 八珍鸡登场
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“好,既然两位师傅都没有意见,那就请各自准备一下吧。”郝先生笑了笑,然后意味深长地说道:“几个小时之后,比赛开启。”
郝先生说完,也就离开了大厅。而胖子厨师朝着陈少哲冷哼了一声,也是傲慢地离开了大厅。
整个大厅仅仅剩下陈少哲和沈梦灵了。
“我们走吧。”陈少哲望着沈梦灵说道,沈梦灵望着陈少哲点了点头。她没有担心地问陈少哲什么,因为她觉得,陈少哲是一定会赢的。
嘉年号上,那个苏南不可谓不猖狂,可能已经是白银厨师了。但是又能怎样,还不是被陈哥给完虐了。眼前的这个内定白银厨师,自然是不在话下。
陈少哲倒是没有太过在意胖子厨师的事情,而是问着大厅的一个侍者,然后说道:“郝先生是做什么的,这个豪宅倒是气派非常啊。”
侍者听到陈少哲这样说,顿时高兴了起来,然后说道:“是吧,我刚来的时候,也是被这个豪宅震惊了。具体搞什么,我也不太清楚,但是貌似和美国那边有着商业合作。”
“是么?”陈少哲微微诧异了下,县里的企业和美国合作的不是没有,但是也没见的有这么富裕啊。不过这毕竟是人家的家业,自己也不好深究太多,于是对着侍者说道:“那多谢了。”
“小事小事。”侍者立刻恭敬地对陈少哲说道,虽然胖子厨师对着陈少哲指着鼻子骂人是骗子,但是那也仅限于内定白银厨师而已。既然郝先生用豪车专门给人接回来了,做侍者的,肯定是要伺候周到,要不然这份高薪工作也是一定保不住的。
心里想着,侍者更加恭敬地带着陈少哲和沈梦灵,来到了二楼的休息室里面。
陈少哲让沈梦灵躺在美国制造的舒达床垫上,这个床垫在华夏的确不怎么有名,在华夏还是席梦思更为流行一些。但是舒达却是在美国十分流行,尤其是该公司收购了席梦思之后,就更为出名了。郝先生既然选用了这个床垫,也就说明他比较时刻关注美国文化,和一般的国内土豪是截然不同的。
不过想来以陈少哲普通的阅历,也是看不懂这个床垫,只是觉得这个床垫尤为舒适,就让沈梦灵歇着,自己则是坐在了真皮沙发上闭眼冥想。
之前嘉年华号的比拼也是这样,在厨艺大比之前必须要恢复足够的精神力,没有足够精神力是很难做出好吃的菜肴的。如果一个白银厨师精神力匮乏的话,他做出的菜就只能相当于内定白银厨师的水准。
略微闭眼休息了一阵子,有侍者礼貌地敲了下门,然后将陈少哲和沈梦灵带了下去。
经过几个小时的修养,陈少哲觉得现在精神更为充盈了。来到了大厅,陈少哲微微一愣,大厅里有着一些穿着光鲜亮丽的人,看上去气度倒是很不平凡的。
陈少哲暗暗怀疑了起来,这真的是泗水县富豪能请来的人么?
郝先生换上了精致考究的西装,然后踱步走了过来,对着大家说道:“各位都是我郝青的熟人了,大家也没必要有那么多的礼节拘束。今晚邀请大家来呢,一是要玩的尽兴,二还是要大家品尝一下极品美味。”
说完,郝先生大手一挥,然后指向了陈少哲和那个胖子厨师。
“接下来,就让两位师傅,来给我们烹饪美味菜肴吧。”郝先生说道。蓝星之上,厨艺为尊,即使他是富豪,也要尊重一下厨师。
随着郝先生话语的结束,胖子厨师冷冷地看着陈少哲,然后冷笑道:“嘿,骗子。你如果现在给我磕头求饶,说你不过是个骗子,兴许我还不会在厨艺界揭穿你。”
“倘若你要是执迷不悟,那可别怪我打败你之后,四处宣传你的名声了!”胖子厨师冷笑着说道。
“是么……”陈少哲平静地说道,然后睫毛微微垂下:“你的废话,真的很多。”
“很好,我就喜欢你这样有个性的骗子!”胖子厨师怒极反笑,然后说道:“这样玩起来才会有意思。”
说完,胖子厨师将一碗泡着童子鸡的调料汁放在了桌子上,然后对着观众说道:“大家请看,这是我今晚的主菜,八珍烤鸡。”
“八珍烤鸡?”
听了胖子厨师这么说,有的人就站了出来,然后说道:“八珍烤鸡源自于津菜菜系,就是将八珍,即枸杞、黄芪、红参、灵芝、陈皮、天麻、小茴香、豆蔻一共八味中药熬成汤汁,浸透童子鸡,然后微炸烧烤。如此一来,这样就并没有什么技术含量了。”
“是的,仅仅是将八味中药材熬成汤汁,将香菇、冬笋、生姜塞入鸡肚子内,然后烧烤,确实没有什么技术含量。”有人皱了皱眉头,然后说道。
“再者,烧烤的话,对人的身体是极为不健康的。”一个爱美的女士皱了皱美眉,然后说道:“会让原本皮肤油腻的人,起上很多痘痘的。”
面对大家的质疑,胖子厨师倒是没有立刻回答,而是在嘴角上浮现一丝微笑来。
“大家的质疑很是正确,但是这些问题,对我来说都不是问题。”胖子厨师呵呵一笑,然后取来了已经泡好的童子鸡,然后放在了桌面上。
“这是我已经准备好了的童子鸡,在八珍汤料里面浸泡了一整天的时间,充分让八珍味道融入进这个童子鸡里面。”胖子厨师微微一笑,然后立刻将冬笋、香菇、生姜放进锅里爆炒。
胖子厨师看上去腕力很强,火焰瞬间蹦的很高,几乎快要烧到了胖子厨师的眉头。但是胖子厨师依然微微一笑,而是淡然地继续翻炒着,然后将三种食材尽数倒入了碗里。
生抽、糖、盐、老抽。
胖子厨师几乎是行云流水一般,丝毫没有卡顿之色,在众人还没反应过来的时候,就已经将各种调料放进了三种食材的里面。
胖子厨师立刻将鸡肉切口,然后将食材进入塞入里面,使得童子鸡的内部充满了食材。之后将童子鸡用笊篱隔着,然后淋油烹炸,最终形成了微黄的童子鸡。
“师傅,如果接下来只是放进烤箱里面,未免也太没有特色了吧?”有的人有些不善地看着胖子厨师,淡淡地说道。
“怎么会……”胖子厨师近乎癫狂地笑道,然后朝着陈少哲了冷笑道:“我怎么会干那种没有技术含量的……”
“事情啊!”
胖子厨师大笑完毕,侍者立刻搬过来抽油烟机,然后用玻璃箱子笼罩住了胖子厨师,并且在胖子厨师的面前放了一堆燃烧的篝火。
“用最原始的火焰烧烤,才能体会到鸡味道的精髓啊。什么烤箱的,简直是弱爆了。”胖子很是兴奋,如同痴汉一样地拿着八珍鸡,用极为熟练的手法给八珍鸡捆了一个完美的绳结。
然后胖子厨师用一根木棍,就穿透了八珍鸡,如同武侠电影里那般,坐在凳子上面烧烤着八珍鸡。
“那是什么绳子,竟然烧不断?”有人立刻发现了问题,然后说道。
侍者听了,然后解释道:“师傅用的是耐火绳,这种绳子的燃点是1000度,区区火焰的烧烤,还不足以让这个绳子崩掉。”
众人点了点头,只见到胖子厨师手法娴熟地转动着,令人眼花缭乱,而且火焰能烧烤到鸡肉的每一处。烧烤了差不多半个小时的时间,胖子厨师就缓缓站了起来,然后打个手势,于是侍者撤去了所有物件。
胖子厨师将八珍鸡放在了烤盘上面,然后笑着说道:“这是八珍鸡,诸位请品尝。”
说完,就让侍者送给了嘉宾们。
侍者端到了郝先生的面前,郝先生轻轻拿起刀叉,然后割了一下鸡肉,轻轻放入口中,细细地咀嚼一番。
“嗯……”
郝先生品尝着,然后眼神忽然明亮了起来,看着胖子厨师称赞道:“选用童子鸡,一方面是比较好烧烤,另一方面则是肉质鲜嫩。钱师傅的这个鸡肉,不仅仅是十分鲜嫩而且经过烧烤之后,很是紧致可人。而且入口不腻,肉不粘骨。”
原本就是万分得意的胖子厨师,听到了郝先生的话,更是尤为得意了起来。
紧接着品尝鸡肉的另一位嘉宾则是称赞说道:“师傅做的八珍鸡,鸡皮金黄黄亮、十分酥脆,配上这八味中药,很是有大补效果。”
嘉宾望着胖子厨师,然后很是欣赏地看着他说道:“要我说,这道八珍鸡,简直是完美。”
胖子听了,神色更为得意了起来,然后用眼神轻蔑地望着陈少哲,淡淡地说道:“不知道某人一直说自己不是骗子,就是不知道能不能做出这样的美味来。”
陈少哲平静地看着胖子厨师,然后淡淡地说道:“既然这是你的得意作品,那我能先品尝一下么?”
“呵呵,请品尝。”胖子厨师淡淡地看着陈少哲,然后手指向了那八珍鸡。
陈少哲缓缓走了过去,然后将一块鸡肉放入口中,仔细咀嚼了起来。
“鸡肉口感不错。”陈少哲淡淡评价道。
“那是必须的。”胖子厨师大笑道。
“不过……有一样东西,却是很不完美!”
“好,既然两位师傅都没有意见,那就请各自准备一下吧。”郝先生笑了笑,然后意味深长地说道:“几个小时之后,比赛开启。”
郝先生说完,也就离开了大厅。而胖子厨师朝着陈少哲冷哼了一声,也是傲慢地离开了大厅。
整个大厅仅仅剩下陈少哲和沈梦灵了。
“我们走吧。”陈少哲望着沈梦灵说道,沈梦灵望着陈少哲点了点头。她没有担心地问陈少哲什么,因为她觉得,陈少哲是一定会赢的。
嘉年号上,那个苏南不可谓不猖狂,可能已经是白银厨师了。但是又能怎样,还不是被陈哥给完虐了。眼前的这个内定白银厨师,自然是不在话下。
陈少哲倒是没有太过在意胖子厨师的事情,而是问着大厅的一个侍者,然后说道:“郝先生是做什么的,这个豪宅倒是气派非常啊。”
侍者听到陈少哲这样说,顿时高兴了起来,然后说道:“是吧,我刚来的时候,也是被这个豪宅震惊了。具体搞什么,我也不太清楚,但是貌似和美国那边有着商业合作。”
“是么?”陈少哲微微诧异了下,县里的企业和美国合作的不是没有,但是也没见的有这么富裕啊。不过这毕竟是人家的家业,自己也不好深究太多,于是对着侍者说道:“那多谢了。”
“小事小事。”侍者立刻恭敬地对陈少哲说道,虽然胖子厨师对着陈少哲指着鼻子骂人是骗子,但是那也仅限于内定白银厨师而已。既然郝先生用豪车专门给人接回来了,做侍者的,肯定是要伺候周到,要不然这份高薪工作也是一定保不住的。
心里想着,侍者更加恭敬地带着陈少哲和沈梦灵,来到了二楼的休息室里面。
陈少哲让沈梦灵躺在美国制造的舒达床垫上,这个床垫在华夏的确不怎么有名,在华夏还是席梦思更为流行一些。但是舒达却是在美国十分流行,尤其是该公司收购了席梦思之后,就更为出名了。郝先生既然选用了这个床垫,也就说明他比较时刻关注美国文化,和一般的国内土豪是截然不同的。
不过想来以陈少哲普通的阅历,也是看不懂这个床垫,只是觉得这个床垫尤为舒适,就让沈梦灵歇着,自己则是坐在了真皮沙发上闭眼冥想。
之前嘉年华号的比拼也是这样,在厨艺大比之前必须要恢复足够的精神力,没有足够精神力是很难做出好吃的菜肴的。如果一个白银厨师精神力匮乏的话,他做出的菜就只能相当于内定白银厨师的水准。
略微闭眼休息了一阵子,有侍者礼貌地敲了下门,然后将陈少哲和沈梦灵带了下去。
经过几个小时的修养,陈少哲觉得现在精神更为充盈了。来到了大厅,陈少哲微微一愣,大厅里有着一些穿着光鲜亮丽的人,看上去气度倒是很不平凡的。
陈少哲暗暗怀疑了起来,这真的是泗水县富豪能请来的人么?
郝先生换上了精致考究的西装,然后踱步走了过来,对着大家说道:“各位都是我郝青的熟人了,大家也没必要有那么多的礼节拘束。今晚邀请大家来呢,一是要玩的尽兴,二还是要大家品尝一下极品美味。”
说完,郝先生大手一挥,然后指向了陈少哲和那个胖子厨师。
“接下来,就让两位师傅,来给我们烹饪美味菜肴吧。”郝先生说道。蓝星之上,厨艺为尊,即使他是富豪,也要尊重一下厨师。
随着郝先生话语的结束,胖子厨师冷冷地看着陈少哲,然后冷笑道:“嘿,骗子。你如果现在给我磕头求饶,说你不过是个骗子,兴许我还不会在厨艺界揭穿你。”
“倘若你要是执迷不悟,那可别怪我打败你之后,四处宣传你的名声了!”胖子厨师冷笑着说道。
“是么……”陈少哲平静地说道,然后睫毛微微垂下:“你的废话,真的很多。”
“很好,我就喜欢你这样有个性的骗子!”胖子厨师怒极反笑,然后说道:“这样玩起来才会有意思。”
说完,胖子厨师将一碗泡着童子鸡的调料汁放在了桌子上,然后对着观众说道:“大家请看,这是我今晚的主菜,八珍烤鸡。”
“八珍烤鸡?”
听了胖子厨师这么说,有的人就站了出来,然后说道:“八珍烤鸡源自于津菜菜系,就是将八珍,即枸杞、黄芪、红参、灵芝、陈皮、天麻、小茴香、豆蔻一共八味中药熬成汤汁,浸透童子鸡,然后微炸烧烤。如此一来,这样就并没有什么技术含量了。”
“是的,仅仅是将八味中药材熬成汤汁,将香菇、冬笋、生姜塞入鸡肚子内,然后烧烤,确实没有什么技术含量。”有人皱了皱眉头,然后说道。
“再者,烧烤的话,对人的身体是极为不健康的。”一个爱美的女士皱了皱美眉,然后说道:“会让原本皮肤油腻的人,起上很多痘痘的。”
面对大家的质疑,胖子厨师倒是没有立刻回答,而是在嘴角上浮现一丝微笑来。
“大家的质疑很是正确,但是这些问题,对我来说都不是问题。”胖子厨师呵呵一笑,然后取来了已经泡好的童子鸡,然后放在了桌面上。
“这是我已经准备好了的童子鸡,在八珍汤料里面浸泡了一整天的时间,充分让八珍味道融入进这个童子鸡里面。”胖子厨师微微一笑,然后立刻将冬笋、香菇、生姜放进锅里爆炒。
胖子厨师看上去腕力很强,火焰瞬间蹦的很高,几乎快要烧到了胖子厨师的眉头。但是胖子厨师依然微微一笑,而是淡然地继续翻炒着,然后将三种食材尽数倒入了碗里。
生抽、糖、盐、老抽。
胖子厨师几乎是行云流水一般,丝毫没有卡顿之色,在众人还没反应过来的时候,就已经将各种调料放进了三种食材的里面。
胖子厨师立刻将鸡肉切口,然后将食材进入塞入里面,使得童子鸡的内部充满了食材。之后将童子鸡用笊篱隔着,然后淋油烹炸,最终形成了微黄的童子鸡。
“师傅,如果接下来只是放进烤箱里面,未免也太没有特色了吧?”有的人有些不善地看着胖子厨师,淡淡地说道。
“怎么会……”胖子厨师近乎癫狂地笑道,然后朝着陈少哲了冷笑道:“我怎么会干那种没有技术含量的……”
“事情啊!”
胖子厨师大笑完毕,侍者立刻搬过来抽油烟机,然后用玻璃箱子笼罩住了胖子厨师,并且在胖子厨师的面前放了一堆燃烧的篝火。
“用最原始的火焰烧烤,才能体会到鸡味道的精髓啊。什么烤箱的,简直是弱爆了。”胖子很是兴奋,如同痴汉一样地拿着八珍鸡,用极为熟练的手法给八珍鸡捆了一个完美的绳结。
然后胖子厨师用一根木棍,就穿透了八珍鸡,如同武侠电影里那般,坐在凳子上面烧烤着八珍鸡。
“那是什么绳子,竟然烧不断?”有人立刻发现了问题,然后说道。
侍者听了,然后解释道:“师傅用的是耐火绳,这种绳子的燃点是1000度,区区火焰的烧烤,还不足以让这个绳子崩掉。”
众人点了点头,只见到胖子厨师手法娴熟地转动着,令人眼花缭乱,而且火焰能烧烤到鸡肉的每一处。烧烤了差不多半个小时的时间,胖子厨师就缓缓站了起来,然后打个手势,于是侍者撤去了所有物件。
胖子厨师将八珍鸡放在了烤盘上面,然后笑着说道:“这是八珍鸡,诸位请品尝。”
说完,就让侍者送给了嘉宾们。
侍者端到了郝先生的面前,郝先生轻轻拿起刀叉,然后割了一下鸡肉,轻轻放入口中,细细地咀嚼一番。
“嗯……”
郝先生品尝着,然后眼神忽然明亮了起来,看着胖子厨师称赞道:“选用童子鸡,一方面是比较好烧烤,另一方面则是肉质鲜嫩。钱师傅的这个鸡肉,不仅仅是十分鲜嫩而且经过烧烤之后,很是紧致可人。而且入口不腻,肉不粘骨。”
原本就是万分得意的胖子厨师,听到了郝先生的话,更是尤为得意了起来。
紧接着品尝鸡肉的另一位嘉宾则是称赞说道:“师傅做的八珍鸡,鸡皮金黄黄亮、十分酥脆,配上这八味中药,很是有大补效果。”
嘉宾望着胖子厨师,然后很是欣赏地看着他说道:“要我说,这道八珍鸡,简直是完美。”
胖子听了,神色更为得意了起来,然后用眼神轻蔑地望着陈少哲,淡淡地说道:“不知道某人一直说自己不是骗子,就是不知道能不能做出这样的美味来。”
陈少哲平静地看着胖子厨师,然后淡淡地说道:“既然这是你的得意作品,那我能先品尝一下么?”
“呵呵,请品尝。”胖子厨师淡淡地看着陈少哲,然后手指向了那八珍鸡。
陈少哲缓缓走了过去,然后将一块鸡肉放入口中,仔细咀嚼了起来。
“鸡肉口感不错。”陈少哲淡淡评价道。
“那是必须的。”胖子厨师大笑道。
“不过……有一样东西,却是很不完美!”