第二百九十三章 品尝佛跳墙
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在这一瞬间,大公和五位评委们,脸上都是极为惊奇的神色。
伴随着火焰渐渐升腾了起来,淡蓝色的纹路,就像是裂纹一样地遍布了酒坛,看上去酒坛好像随手都可能从任师傅的手里碎掉一样。别说是大公和评委们了,就连陈少哲,也不由得感觉到很是惊奇。
任师傅一手操纵着淡蓝色的火焰缓缓覆盖整个酒坛,渐渐地,淡蓝色火焰并不满足于覆盖整个酒坛了,它们渐渐发生了裂变。淡蓝色火焰的纹路,成百上千条,顿时间在酒坛上面,如同被什么感召了一般,顿时绽放出了一朵朵淡蓝色的花儿。
这些花汇聚在了一起,让酒坛成为了淡蓝色的水墨丹青。
酒坛之上,满是华夏画的意境。
即使是陈少哲,看到这里,也不由得有些钦佩了起来。白金厨师能掌控火焰,这个到不是稀奇。稀奇就稀奇在于,白金厨师能够将这炉火玩出花样来,这样就很稀奇了!
但是,花样也分为好几种难度的。
像刚才那样的裂纹,是可以接受的花样玩法。但是像这种绽放出一朵朵花来,那对于精神力,简直是一种极高的要求了。陈少哲微微挑了挑眉,自己的压力,果然很大。
源江市厨盟会会长,果然不是浪的虚名的。
“坛起荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙去!”
整个酒坛,在任杭这样花式炖煮之后,渐渐已经熟透了。任杭轻轻掀开佛跳墙的盖子,顿时,一股奇异的荤香,朝着酒坛里面缓缓地飘散了出来。
在座的嘉宾,仅仅是闻着这个香味,就感觉自己恨不能立刻尝到这口美食。混合着多种荤物的佛跳墙,绝对是大补的美食首选啊!
香味渐渐飘出,大公殿下点了点头,然后说道:“请呈上菜肴吧!”
任杭微微一笑,然后用棒槌,敲击着金锣。金锣声响,任杭缓缓走到了大公殿下的旁边,然后为大公盛了一碗佛跳墙。
大公闻着这极为诱人的香味,然后忍不住流出了口水。大公自嘲一笑,自己什么菜肴没吃过,却栽倒在了这一道菜肴上面。如果大公知道自己不是唯一一个倾倒的外国人,那么大公心里就会平衡很多了。
学习华夏人拿着筷子,然后大公吃下了佛跳墙的第一口。
虽然筷子里夹着的,不过是普通鸭肉而已,但是鸭肉已经入味,渗透着华夏大地各种各样的野味。所以大公吃下第一口,顿时变得百味陈杂了起来,一道道不一样的味道,彼此混合交织在了一起,组成了一道壮美的画卷。
所以大公品尝这道佛跳墙的时候,一股混合度极高,香味极浓的味道,直接扑鼻而来。还没有品尝,就已经先食欲提高了八九分。
然后再品尝着这滋味,一股荤香味道让人想要情不自禁地闭上眼睛。
于是大公微微闭起了眼睛,顿时一道宏伟的万里长城,浮现在了他的眼前。大公知道,这是华夏的标志,万里长城。从万里长城俯瞰过去,北方塞外孤雁落日,南方小桥流水人家。伴随着咀嚼,更深层次的味道,深入了大公的灵魂。
那是山野的味道,那是海珍的味道,那是……华夏的味道!
大公陡然睁开了眼睛,眼眸里,华夏广阔的领土尽数展现在了大公的眼前。这也是坐拥一个小国的大公,所从来没有想象过的庞大。地大物博,物产丰饶,即为华夏。
华夏,有容乃大!
大公微微一怔,然后过了好久才回过神来。
大公看着面前微笑站着的任师傅,顿时很是佩服地说道:“我去过华夏很多次,也吃过很多次佛跳墙,但是任师傅做的佛跳墙,和别的厨师完全不一样。”
“任师傅做的佛跳墙,吃起来恢弘大气,但是在大气的同时,又不失典雅和庄重!”大公感慨地说道:“我以前经常说道,一个国家的传统文化,就是一个国家的精髓。一个国家,无论发展多么快,都不能够把国家文化给忘记了,这是根本。”
“我曾经以为华夏忘记了属于自己的国家文化,但是现在吃了任师傅的这个菜肴之后,我觉得我之前想错了。”大公笑着说道。
大公点评完之后,五个评委顿时不知道应该说什么了。
任师傅的这个菜肴,当得起大公如此高度的赞扬。
大公说完,然后看向了现场的五位评委,最后说道:“你们还有什么补充的么?”
五位评委顿时苦笑了一下,他们还能补充什么啊。大公已经说得很全面了!
五位评委顿时看向了大公,然后摇着头,说道:“没有什么补充的了。”
大公听了,于是点了点头,然后看着陈少哲说道:“接下来,就该陈师傅的了。”
说到这里,大公眼里闪过一丝莫名的神采,昨天晚上,陈少哲一身惊人的武艺震惊四座,那么今天陈少哲的厨艺会不会带来一些惊喜呢?
想到这里,大公嘴角就挂着一丝笑容。
大公殿下旁边的内阁大臣格多尼亚,则是不怀好意地看着陈少哲。自从陈少哲那晚上,对他使了一个警告的眼神之后,他总是感觉到陈少哲抓住了他的把柄,于是他认为有必要去除掉陈少哲。
想到这里,内阁大臣格多尼亚的眼神,顿时变得阴翳了起来。
武功厉害?厨艺厉害?
没关系的,来到了这个大公馆,要走要留,可不是你陈少哲说了算的!
陈少哲显然没有察觉到有一头恶狼盯上了自己。就算是有一头恶狼盯上了自己,陈少哲也决然不会在意。
陈少哲缓缓来到了比赛区,然后开始制作自己的神级黄金鲜虾炒饭。
首先,陈少哲先舀上一勺清水,倒入到了锅里面,然后放入了一把金灿灿的贡米小米。最后配上几滴植物油,一起放入锅里,然后等着高压锅蒸成小米饭。
陈少哲在蒸小米饭的时候,同样的也没有闲着。陈少哲的太极阴阳蒸法,在这里得到了充分的运用。两只手分别握紧高压锅手柄,然后以太极阴阳的方式进行旋转操纵。这个方法,陈少哲已经是不止一次用过了,每一次效果都极为的不错。
阴阳生万物,运用这种方法,可以有效的和高压锅内的小米,形成共鸣,进而产生极为美味的小米饭。
而且这种方法,虽然看起来不炫酷,但是如同任杭的那一手一样,都是加快了蒸东西的速度。
感觉到小米饭已经蒸的差不多了,陈少哲就放下了小米饭,然后拿过来一碗鲜虾。
手里拿着折刀,轻轻一挑,鲜虾虾线就被挑落了。陈少哲手速很快,只见一会儿,鲜虾就已经准备完毕,全部放置在了瓷碗里面。陈少哲用手拿着料酒瓶子,估摸着用量,然后倒入了进去。胡椒粉也是如此,陈少哲基本上毫不犹疑,铲出适量的胡椒粉,然后直接倒入了进去。
随后,金黄清凉的鸡蛋,也被打碎了放入碗里面,和已经准备好了的鲜虾彻底混合在了一起。
这碗先放置在这里,然后陈少哲拿起橘黄色的胡萝卜,左手拿着胡萝卜右手拿着刀。熟悉陈少哲的人都知道,陈少哲马上就要开始了他最引以为傲的刀工表演了。
每个厨师擅长的领域都是不一样的,但是陈少哲,唯独擅长刀工。
他可以做出“靠山崩”,也可以做出“天女散花”来。
他的刀工可柔可攻,千变万化,这也是陈少哲的一大特色了。
只见陈少哲将胡萝卜铺在案板上,然后右手拿着轻盈的折刀,随意挥舞着,如同银蛇一般狂乱动人。灯光打在陈少哲右手的折刀上,顿时反射出来了阵阵光点,煞是美丽动人。
陈少哲那如同银蛇舞动的折刀靠近了胡萝卜,胡萝卜顿时就被以极快地速度削成了丁块。而胡萝卜被削成丁块之后,宛若银河一般的璀璨。而又恰恰进入了早已经准备好的碗里面。
大公和五位评委们,早就已经看呆了。
想必这种炫酷的刀法,配上迪斯科观看应该更加带感一点!
这道菜简直仿佛就像是天生为陈少哲准备的一样。不单单是胡萝卜需要切,就连这洋葱和青椒,都要切成小丁。陈少哲的折刀依然是那么锋利,切碎洋葱和青椒,简直就像是一场完美的表演一样。
众人皆震惊了起来。
陈少哲这个时候,已经判断是小米饭煮好了。然后陈少哲微微掀开高压锅锅盖,然后里面顿时涌出了一股小米饭的清香。众人朝着高压锅看去,就见到陈少哲在掀开锅盖的时候,里面的小米饭,竟然浮现了一道道的金黄色。
小米饭,竟然发散出了金光。
而金光仅仅只是持续了一小会儿,便是消散的无影无踪了。即便是这样,也是足够令众人惊叹的了!
似乎是嫌弃小米饭金黄程度不够,陈少哲又朝着小米饭里面打入了一个鸡蛋。鸡蛋入碗之后,陈少哲用筷子搅拌均匀,使得这个碗里面的小米饭被搅拌的更加充分了起来。
在这一瞬间,大公和五位评委们,脸上都是极为惊奇的神色。
伴随着火焰渐渐升腾了起来,淡蓝色的纹路,就像是裂纹一样地遍布了酒坛,看上去酒坛好像随手都可能从任师傅的手里碎掉一样。别说是大公和评委们了,就连陈少哲,也不由得感觉到很是惊奇。
任师傅一手操纵着淡蓝色的火焰缓缓覆盖整个酒坛,渐渐地,淡蓝色火焰并不满足于覆盖整个酒坛了,它们渐渐发生了裂变。淡蓝色火焰的纹路,成百上千条,顿时间在酒坛上面,如同被什么感召了一般,顿时绽放出了一朵朵淡蓝色的花儿。
这些花汇聚在了一起,让酒坛成为了淡蓝色的水墨丹青。
酒坛之上,满是华夏画的意境。
即使是陈少哲,看到这里,也不由得有些钦佩了起来。白金厨师能掌控火焰,这个到不是稀奇。稀奇就稀奇在于,白金厨师能够将这炉火玩出花样来,这样就很稀奇了!
但是,花样也分为好几种难度的。
像刚才那样的裂纹,是可以接受的花样玩法。但是像这种绽放出一朵朵花来,那对于精神力,简直是一种极高的要求了。陈少哲微微挑了挑眉,自己的压力,果然很大。
源江市厨盟会会长,果然不是浪的虚名的。
“坛起荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙去!”
整个酒坛,在任杭这样花式炖煮之后,渐渐已经熟透了。任杭轻轻掀开佛跳墙的盖子,顿时,一股奇异的荤香,朝着酒坛里面缓缓地飘散了出来。
在座的嘉宾,仅仅是闻着这个香味,就感觉自己恨不能立刻尝到这口美食。混合着多种荤物的佛跳墙,绝对是大补的美食首选啊!
香味渐渐飘出,大公殿下点了点头,然后说道:“请呈上菜肴吧!”
任杭微微一笑,然后用棒槌,敲击着金锣。金锣声响,任杭缓缓走到了大公殿下的旁边,然后为大公盛了一碗佛跳墙。
大公闻着这极为诱人的香味,然后忍不住流出了口水。大公自嘲一笑,自己什么菜肴没吃过,却栽倒在了这一道菜肴上面。如果大公知道自己不是唯一一个倾倒的外国人,那么大公心里就会平衡很多了。
学习华夏人拿着筷子,然后大公吃下了佛跳墙的第一口。
虽然筷子里夹着的,不过是普通鸭肉而已,但是鸭肉已经入味,渗透着华夏大地各种各样的野味。所以大公吃下第一口,顿时变得百味陈杂了起来,一道道不一样的味道,彼此混合交织在了一起,组成了一道壮美的画卷。
所以大公品尝这道佛跳墙的时候,一股混合度极高,香味极浓的味道,直接扑鼻而来。还没有品尝,就已经先食欲提高了八九分。
然后再品尝着这滋味,一股荤香味道让人想要情不自禁地闭上眼睛。
于是大公微微闭起了眼睛,顿时一道宏伟的万里长城,浮现在了他的眼前。大公知道,这是华夏的标志,万里长城。从万里长城俯瞰过去,北方塞外孤雁落日,南方小桥流水人家。伴随着咀嚼,更深层次的味道,深入了大公的灵魂。
那是山野的味道,那是海珍的味道,那是……华夏的味道!
大公陡然睁开了眼睛,眼眸里,华夏广阔的领土尽数展现在了大公的眼前。这也是坐拥一个小国的大公,所从来没有想象过的庞大。地大物博,物产丰饶,即为华夏。
华夏,有容乃大!
大公微微一怔,然后过了好久才回过神来。
大公看着面前微笑站着的任师傅,顿时很是佩服地说道:“我去过华夏很多次,也吃过很多次佛跳墙,但是任师傅做的佛跳墙,和别的厨师完全不一样。”
“任师傅做的佛跳墙,吃起来恢弘大气,但是在大气的同时,又不失典雅和庄重!”大公感慨地说道:“我以前经常说道,一个国家的传统文化,就是一个国家的精髓。一个国家,无论发展多么快,都不能够把国家文化给忘记了,这是根本。”
“我曾经以为华夏忘记了属于自己的国家文化,但是现在吃了任师傅的这个菜肴之后,我觉得我之前想错了。”大公笑着说道。
大公点评完之后,五个评委顿时不知道应该说什么了。
任师傅的这个菜肴,当得起大公如此高度的赞扬。
大公说完,然后看向了现场的五位评委,最后说道:“你们还有什么补充的么?”
五位评委顿时苦笑了一下,他们还能补充什么啊。大公已经说得很全面了!
五位评委顿时看向了大公,然后摇着头,说道:“没有什么补充的了。”
大公听了,于是点了点头,然后看着陈少哲说道:“接下来,就该陈师傅的了。”
说到这里,大公眼里闪过一丝莫名的神采,昨天晚上,陈少哲一身惊人的武艺震惊四座,那么今天陈少哲的厨艺会不会带来一些惊喜呢?
想到这里,大公嘴角就挂着一丝笑容。
大公殿下旁边的内阁大臣格多尼亚,则是不怀好意地看着陈少哲。自从陈少哲那晚上,对他使了一个警告的眼神之后,他总是感觉到陈少哲抓住了他的把柄,于是他认为有必要去除掉陈少哲。
想到这里,内阁大臣格多尼亚的眼神,顿时变得阴翳了起来。
武功厉害?厨艺厉害?
没关系的,来到了这个大公馆,要走要留,可不是你陈少哲说了算的!
陈少哲显然没有察觉到有一头恶狼盯上了自己。就算是有一头恶狼盯上了自己,陈少哲也决然不会在意。
陈少哲缓缓来到了比赛区,然后开始制作自己的神级黄金鲜虾炒饭。
首先,陈少哲先舀上一勺清水,倒入到了锅里面,然后放入了一把金灿灿的贡米小米。最后配上几滴植物油,一起放入锅里,然后等着高压锅蒸成小米饭。
陈少哲在蒸小米饭的时候,同样的也没有闲着。陈少哲的太极阴阳蒸法,在这里得到了充分的运用。两只手分别握紧高压锅手柄,然后以太极阴阳的方式进行旋转操纵。这个方法,陈少哲已经是不止一次用过了,每一次效果都极为的不错。
阴阳生万物,运用这种方法,可以有效的和高压锅内的小米,形成共鸣,进而产生极为美味的小米饭。
而且这种方法,虽然看起来不炫酷,但是如同任杭的那一手一样,都是加快了蒸东西的速度。
感觉到小米饭已经蒸的差不多了,陈少哲就放下了小米饭,然后拿过来一碗鲜虾。
手里拿着折刀,轻轻一挑,鲜虾虾线就被挑落了。陈少哲手速很快,只见一会儿,鲜虾就已经准备完毕,全部放置在了瓷碗里面。陈少哲用手拿着料酒瓶子,估摸着用量,然后倒入了进去。胡椒粉也是如此,陈少哲基本上毫不犹疑,铲出适量的胡椒粉,然后直接倒入了进去。
随后,金黄清凉的鸡蛋,也被打碎了放入碗里面,和已经准备好了的鲜虾彻底混合在了一起。
这碗先放置在这里,然后陈少哲拿起橘黄色的胡萝卜,左手拿着胡萝卜右手拿着刀。熟悉陈少哲的人都知道,陈少哲马上就要开始了他最引以为傲的刀工表演了。
每个厨师擅长的领域都是不一样的,但是陈少哲,唯独擅长刀工。
他可以做出“靠山崩”,也可以做出“天女散花”来。
他的刀工可柔可攻,千变万化,这也是陈少哲的一大特色了。
只见陈少哲将胡萝卜铺在案板上,然后右手拿着轻盈的折刀,随意挥舞着,如同银蛇一般狂乱动人。灯光打在陈少哲右手的折刀上,顿时反射出来了阵阵光点,煞是美丽动人。
陈少哲那如同银蛇舞动的折刀靠近了胡萝卜,胡萝卜顿时就被以极快地速度削成了丁块。而胡萝卜被削成丁块之后,宛若银河一般的璀璨。而又恰恰进入了早已经准备好的碗里面。
大公和五位评委们,早就已经看呆了。
想必这种炫酷的刀法,配上迪斯科观看应该更加带感一点!
这道菜简直仿佛就像是天生为陈少哲准备的一样。不单单是胡萝卜需要切,就连这洋葱和青椒,都要切成小丁。陈少哲的折刀依然是那么锋利,切碎洋葱和青椒,简直就像是一场完美的表演一样。
众人皆震惊了起来。
陈少哲这个时候,已经判断是小米饭煮好了。然后陈少哲微微掀开高压锅锅盖,然后里面顿时涌出了一股小米饭的清香。众人朝着高压锅看去,就见到陈少哲在掀开锅盖的时候,里面的小米饭,竟然浮现了一道道的金黄色。
小米饭,竟然发散出了金光。
而金光仅仅只是持续了一小会儿,便是消散的无影无踪了。即便是这样,也是足够令众人惊叹的了!
似乎是嫌弃小米饭金黄程度不够,陈少哲又朝着小米饭里面打入了一个鸡蛋。鸡蛋入碗之后,陈少哲用筷子搅拌均匀,使得这个碗里面的小米饭被搅拌的更加充分了起来。