第三百八十九章 和哈顿的联系
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哈顿先生用充满欣赏的眼神看着陈少哲。
西方厨师,多半是讲究厨艺的整体性和美观性,对于菜肴的口感和色相有着很高的要求。但是西方厨师做的更多的,就是将不同的食材搭配在一起。而华夏厨师,则是讲究将食材融合在一起,然后从而创造出极致的美味来。
要是论刀工方面,其实来说还是华夏厨师更为讲究一些。
华夏厨师的刀工,理论上来说,应该是位列所有国家的厨师之首。
而陈少哲引以为傲的,便是他那刀工了。附有食魂的刀工,顿时如虎添翼一般,落在哈顿先生的眼里顿时变得有些了不起了。
见到陈少哲的刀工,哈顿先生不免对陈少哲的菜肴有些期待了起来。
陈少哲将所有的食材切好之后,然后将贻贝放入滚烫的沸水中,烫到贻贝开口。取出贻贝肉,放到盘子里。于此同时,将大虾的背部切开,然后用刀尖挑出虾线来,仿佛水中等待使用。
他将平底锅火打开,然后浇灌上橄榄油。
当平底锅上面淋着橄榄油的时候,陈少哲将洋葱和大蒜小块,统统放入平底锅内,然后煸香食材。
做完这一切之后,陈少哲又将去皮的番茄切块,还有甜椒切块一同放入了锅内。
西餐没有太过炫耀的厨艺手段,有的只是平实的厨艺,然后将不同食材的口味组合在一起。陈少哲运用着食魂,然后缓缓炒弄着番茄粒还有甜椒粒,直到番茄粒和甜椒粒出水才算是为止。
等到炒到出汁的时候,再加入已经洗干净的西班牙短粒米。将已经炒好的西班牙短粒米热在平底锅上,然后撒入海盐和黑胡椒、红椒粉,还有白葡萄酒和藏红花调味品。
等到撒完调味品之后,陈少哲便是将事先弄好的海鲜汤倒入了平底锅内。
这个时候,海鲜饭的前期准备已经准备的差不多了,剩下的就是盖上平底锅的盖子,然后等着焖熟就可以了。
海鲜饭微微焖熟了之后,陈少哲则是选择了鸡胸肉,还有其他一些类似于鱿鱼圈还有贻贝的海鲜。
将这些海鲜准备好了之后,陈少哲便是取过来柠檬,当场在海鲜饭上挤出一些柠檬汁来用来做调味品。
当一切都准备妥当之后,陈少哲便是再度盖上了海鲜饭的盖子,等待着海鲜饭焖熟就可以了。
其实做完之后,陈少哲也是蛮感慨的,身为西班牙国菜之一的西班牙海鲜饭,制作过程竟然如此简单。但是里面毕竟是有玄机的,只不过自己一个东方厨师很难去参透罢了。
没有了最强食神系统的帮助,陈少哲感觉自己的西方菜肴仿佛像是雾里看花,做的很不真切。
原因倒是挺简单的,因为毕竟自己没有西方血统,也没有西方的文化环境氛围。
让一个很传统的东方厨师,去做一道地道的西方菜肴,当然是怎么做都做不对味了。
不过陈少哲到也不紧张,因为只要从他能够做菜开始,主动权就已经掌握到了他的手上了。
风度翩翩的管家从陈少哲灶台上面取走了海鲜饭,然后轻轻地极为绅士地递给哈顿先生。
哈顿先生见到这色相极为诱人的西班牙海鲜饭,微微点了点头。先不论好不好吃,首先品相上面能够说得过去。微微有些发黄和夹生的短粒米,混杂着或红色或绿色的食材色彩,加上各种极为诱惑的海鲜焖熟食材,看上去这的确是一道海鲜盛宴,而且还是令人食欲大开的海鲜盛宴。
“陈师傅做的菜肴,看上去真的极为不错。”哈顿先生说着,然后右手优雅地抄起了一个勺子,轻轻地挖起来短粒米。将混合着海鲜汤的短粒米仿佛口中,仅仅是一瞬间,大海的气息便是直接从舌尖上缓缓蔓延开来,然后哈顿先生顿时觉得自己整个人都沉浸在了海洋之中了。
微微感受海洋扑面而来的气息,哈顿顿时就觉得心旷神怡了起来。他自幼就生活在直布罗陀海峡附近,靠着打鱼为生。所以哈顿对于海鲜,可以说是极为的情有独钟。
如果说仅仅是因为喜欢海鲜,那还是远远不够的。那样的话,任何一个高级厨师做出来的菜肴,都能够令哈顿先生满意。
而哈顿先生已经吃腻了西方厨师制作的菜肴了。
如此一来,陈少哲这个以东方情怀制作的海鲜饭,就格外吸引他的注目了。哈顿先生注意到,陈少哲做的海鲜饭不同于其他西方厨师做的海鲜饭,而是有着东方独有的细腻和情怀。
陈少哲的海鲜饭,胜在细腻。仅仅是尝一口,便是能够体会到不同口味的海鲜感觉。
这也是哈顿先生所喜欢的,和之前完全不同的海鲜饭。
微微感受着海鲜饭如同大海一般的感觉,哈顿先生微微有些感慨地放下了勺子,然后缓缓地说道:“真是如同和波塞冬共同会面一般,有一种对大海身临其境的感觉。”
“每一种海鲜的口味都突出的很好。”哈顿先生点评说道。
哈顿先生刚说完,便是想要评价个差评。因为陈少哲做的这个海鲜饭,虽然有着一丝东方的韵味,但是整体感觉上,相比较米其林六星级大厨,还是差的很远。
可以毫不夸张的说,如果要不是陈少哲的海鲜饭里有着一股东方韵味,哈顿他根本就不会去尝第二口。
可是当哈顿尝第二口的时候,那种油然而生的场景渐渐从哈顿的脑海里缓缓生成了。尝到第二口的时候,哈顿仿佛回到了那个人潮汹涌的巴黎。
整个巴黎,到处都是低矮的房屋,还有一些文艺复兴时期的建筑。
整个巴黎都陷入了混乱当中,无数扛着旗帜的平民加入了混乱当中,穿着法国制服的士兵则是一边维持着秩序,一边准备开枪。
巴士底监狱上,不少骚乱的平民配合着革命军,朝着巴士底监狱进攻。监狱高高的围墙上,手持着火枪的法国皇家士兵,则是将枪口对准了冲过来的百姓。
巴黎断头台上,秋风瑟瑟。
哈顿感觉自己仿佛是挤在汹涌的人群当中,他的眼前,就是巴黎断头台。革命军推着一个衣着华丽的男人走向了断头台,将他按在断头台上。
哈顿正愣神的时候,忽然一个革命军人对着哈顿说道:“还愣着干什么,该你用刑了。”
“我敢保证,伙计。你虽然一辈子处死过不少人,但是你绝对是第一次处死国王。”革命军人哈哈一笑,然后就把哈顿推向了断头台。
被推向了断头台的哈顿,摇摇晃晃走向了断头台。他至今都不敢相信,自己居然要亲手处死波旁家族的人。
法兰西的一代国王,路易十六。
万众瞩目之下,哈顿没有办法,只要将绳索套在了路易十六的脖子上。
当他接触到路易十六的时候,路易十六忽然转过头来,然后神色古怪地看着哈顿。
“哈顿?”路易十六神色古怪地笑着,像是一个疯子。
哈顿心里不由得颤抖着,路易十六怎么会知道他,他可是来自好几百年之后的人啊。
“哈顿,我是陈师傅啊!”路易十六呵呵冷笑,然后说道:“我要通过海鲜饭告诉你,其实能源体一直都在杜威家族那里,只不过杜威家族不知道罢了!”
“能源体!”哈顿听了,眼睛都快要瞪大了。
这个称呼,是现在对那个神秘东西的广泛称呼。其实那个东西还有一个名字,在欧洲中世纪广为流传,曾经一度成为了杜威家族的权力的象征。
那个名字,叫做金苹果。
如今,金苹果又要再现人间了吗?
哈顿望着路易十六眼神满是炽热的神色,不过过了会儿,路易十六神色便是冷静了起来,淡淡地说道:“为什么不直接告诉我?”
“我身边的保镖,是唐人帮的人。我已经成功混入了杜威家族,并且取得了他们的信任。现在我需要波旁家族的支持!”陈少哲淡淡说道。
哈顿眼神微微眯起,然后说道:“我凭什么相信你?”
“因为我想要从波旁家族这里,获得杜威家族不能够给我的好处。”陈少哲淡淡一笑,然后说道:“更何况,历史上赫赫有名的,明明就是波旁家族。杜威家族不过是暗面上的皇族罢了,怎么能和波旁家族相比较。”
“毕竟波旁家族,是统治过西班牙和法兰西的大家族啊!”陈少哲说道。
“你觉得我会相信你么?陈师傅?”哈顿饶有兴致地看向了路易十六。
路易十六很诡异地笑了:“杜威家族不能满足我,我希望波旁家族在统一欧洲之后,能够满足我。”
“至于我是不是说谎,我想您应该知道我的卢森堡比赛吧?从而知道我拥有神的意识这件事情吧?”陈少哲望着哈顿,然后说道:“你觉得,我会在这件事情上面说谎么?”
“我有必要在这件事情上面说谎么?”
哈顿先生用充满欣赏的眼神看着陈少哲。
西方厨师,多半是讲究厨艺的整体性和美观性,对于菜肴的口感和色相有着很高的要求。但是西方厨师做的更多的,就是将不同的食材搭配在一起。而华夏厨师,则是讲究将食材融合在一起,然后从而创造出极致的美味来。
要是论刀工方面,其实来说还是华夏厨师更为讲究一些。
华夏厨师的刀工,理论上来说,应该是位列所有国家的厨师之首。
而陈少哲引以为傲的,便是他那刀工了。附有食魂的刀工,顿时如虎添翼一般,落在哈顿先生的眼里顿时变得有些了不起了。
见到陈少哲的刀工,哈顿先生不免对陈少哲的菜肴有些期待了起来。
陈少哲将所有的食材切好之后,然后将贻贝放入滚烫的沸水中,烫到贻贝开口。取出贻贝肉,放到盘子里。于此同时,将大虾的背部切开,然后用刀尖挑出虾线来,仿佛水中等待使用。
他将平底锅火打开,然后浇灌上橄榄油。
当平底锅上面淋着橄榄油的时候,陈少哲将洋葱和大蒜小块,统统放入平底锅内,然后煸香食材。
做完这一切之后,陈少哲又将去皮的番茄切块,还有甜椒切块一同放入了锅内。
西餐没有太过炫耀的厨艺手段,有的只是平实的厨艺,然后将不同食材的口味组合在一起。陈少哲运用着食魂,然后缓缓炒弄着番茄粒还有甜椒粒,直到番茄粒和甜椒粒出水才算是为止。
等到炒到出汁的时候,再加入已经洗干净的西班牙短粒米。将已经炒好的西班牙短粒米热在平底锅上,然后撒入海盐和黑胡椒、红椒粉,还有白葡萄酒和藏红花调味品。
等到撒完调味品之后,陈少哲便是将事先弄好的海鲜汤倒入了平底锅内。
这个时候,海鲜饭的前期准备已经准备的差不多了,剩下的就是盖上平底锅的盖子,然后等着焖熟就可以了。
海鲜饭微微焖熟了之后,陈少哲则是选择了鸡胸肉,还有其他一些类似于鱿鱼圈还有贻贝的海鲜。
将这些海鲜准备好了之后,陈少哲便是取过来柠檬,当场在海鲜饭上挤出一些柠檬汁来用来做调味品。
当一切都准备妥当之后,陈少哲便是再度盖上了海鲜饭的盖子,等待着海鲜饭焖熟就可以了。
其实做完之后,陈少哲也是蛮感慨的,身为西班牙国菜之一的西班牙海鲜饭,制作过程竟然如此简单。但是里面毕竟是有玄机的,只不过自己一个东方厨师很难去参透罢了。
没有了最强食神系统的帮助,陈少哲感觉自己的西方菜肴仿佛像是雾里看花,做的很不真切。
原因倒是挺简单的,因为毕竟自己没有西方血统,也没有西方的文化环境氛围。
让一个很传统的东方厨师,去做一道地道的西方菜肴,当然是怎么做都做不对味了。
不过陈少哲到也不紧张,因为只要从他能够做菜开始,主动权就已经掌握到了他的手上了。
风度翩翩的管家从陈少哲灶台上面取走了海鲜饭,然后轻轻地极为绅士地递给哈顿先生。
哈顿先生见到这色相极为诱人的西班牙海鲜饭,微微点了点头。先不论好不好吃,首先品相上面能够说得过去。微微有些发黄和夹生的短粒米,混杂着或红色或绿色的食材色彩,加上各种极为诱惑的海鲜焖熟食材,看上去这的确是一道海鲜盛宴,而且还是令人食欲大开的海鲜盛宴。
“陈师傅做的菜肴,看上去真的极为不错。”哈顿先生说着,然后右手优雅地抄起了一个勺子,轻轻地挖起来短粒米。将混合着海鲜汤的短粒米仿佛口中,仅仅是一瞬间,大海的气息便是直接从舌尖上缓缓蔓延开来,然后哈顿先生顿时觉得自己整个人都沉浸在了海洋之中了。
微微感受海洋扑面而来的气息,哈顿顿时就觉得心旷神怡了起来。他自幼就生活在直布罗陀海峡附近,靠着打鱼为生。所以哈顿对于海鲜,可以说是极为的情有独钟。
如果说仅仅是因为喜欢海鲜,那还是远远不够的。那样的话,任何一个高级厨师做出来的菜肴,都能够令哈顿先生满意。
而哈顿先生已经吃腻了西方厨师制作的菜肴了。
如此一来,陈少哲这个以东方情怀制作的海鲜饭,就格外吸引他的注目了。哈顿先生注意到,陈少哲做的海鲜饭不同于其他西方厨师做的海鲜饭,而是有着东方独有的细腻和情怀。
陈少哲的海鲜饭,胜在细腻。仅仅是尝一口,便是能够体会到不同口味的海鲜感觉。
这也是哈顿先生所喜欢的,和之前完全不同的海鲜饭。
微微感受着海鲜饭如同大海一般的感觉,哈顿先生微微有些感慨地放下了勺子,然后缓缓地说道:“真是如同和波塞冬共同会面一般,有一种对大海身临其境的感觉。”
“每一种海鲜的口味都突出的很好。”哈顿先生点评说道。
哈顿先生刚说完,便是想要评价个差评。因为陈少哲做的这个海鲜饭,虽然有着一丝东方的韵味,但是整体感觉上,相比较米其林六星级大厨,还是差的很远。
可以毫不夸张的说,如果要不是陈少哲的海鲜饭里有着一股东方韵味,哈顿他根本就不会去尝第二口。
可是当哈顿尝第二口的时候,那种油然而生的场景渐渐从哈顿的脑海里缓缓生成了。尝到第二口的时候,哈顿仿佛回到了那个人潮汹涌的巴黎。
整个巴黎,到处都是低矮的房屋,还有一些文艺复兴时期的建筑。
整个巴黎都陷入了混乱当中,无数扛着旗帜的平民加入了混乱当中,穿着法国制服的士兵则是一边维持着秩序,一边准备开枪。
巴士底监狱上,不少骚乱的平民配合着革命军,朝着巴士底监狱进攻。监狱高高的围墙上,手持着火枪的法国皇家士兵,则是将枪口对准了冲过来的百姓。
巴黎断头台上,秋风瑟瑟。
哈顿感觉自己仿佛是挤在汹涌的人群当中,他的眼前,就是巴黎断头台。革命军推着一个衣着华丽的男人走向了断头台,将他按在断头台上。
哈顿正愣神的时候,忽然一个革命军人对着哈顿说道:“还愣着干什么,该你用刑了。”
“我敢保证,伙计。你虽然一辈子处死过不少人,但是你绝对是第一次处死国王。”革命军人哈哈一笑,然后就把哈顿推向了断头台。
被推向了断头台的哈顿,摇摇晃晃走向了断头台。他至今都不敢相信,自己居然要亲手处死波旁家族的人。
法兰西的一代国王,路易十六。
万众瞩目之下,哈顿没有办法,只要将绳索套在了路易十六的脖子上。
当他接触到路易十六的时候,路易十六忽然转过头来,然后神色古怪地看着哈顿。
“哈顿?”路易十六神色古怪地笑着,像是一个疯子。
哈顿心里不由得颤抖着,路易十六怎么会知道他,他可是来自好几百年之后的人啊。
“哈顿,我是陈师傅啊!”路易十六呵呵冷笑,然后说道:“我要通过海鲜饭告诉你,其实能源体一直都在杜威家族那里,只不过杜威家族不知道罢了!”
“能源体!”哈顿听了,眼睛都快要瞪大了。
这个称呼,是现在对那个神秘东西的广泛称呼。其实那个东西还有一个名字,在欧洲中世纪广为流传,曾经一度成为了杜威家族的权力的象征。
那个名字,叫做金苹果。
如今,金苹果又要再现人间了吗?
哈顿望着路易十六眼神满是炽热的神色,不过过了会儿,路易十六神色便是冷静了起来,淡淡地说道:“为什么不直接告诉我?”
“我身边的保镖,是唐人帮的人。我已经成功混入了杜威家族,并且取得了他们的信任。现在我需要波旁家族的支持!”陈少哲淡淡说道。
哈顿眼神微微眯起,然后说道:“我凭什么相信你?”
“因为我想要从波旁家族这里,获得杜威家族不能够给我的好处。”陈少哲淡淡一笑,然后说道:“更何况,历史上赫赫有名的,明明就是波旁家族。杜威家族不过是暗面上的皇族罢了,怎么能和波旁家族相比较。”
“毕竟波旁家族,是统治过西班牙和法兰西的大家族啊!”陈少哲说道。
“你觉得我会相信你么?陈师傅?”哈顿饶有兴致地看向了路易十六。
路易十六很诡异地笑了:“杜威家族不能满足我,我希望波旁家族在统一欧洲之后,能够满足我。”
“至于我是不是说谎,我想您应该知道我的卢森堡比赛吧?从而知道我拥有神的意识这件事情吧?”陈少哲望着哈顿,然后说道:“你觉得,我会在这件事情上面说谎么?”
“我有必要在这件事情上面说谎么?”