第二十五章 主播小艾
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开连锁店和只开一家小吃店是完全不同的概念,首先工商性质就不同。一家小吃店属于个体工商户,而要开连锁店,就必须注册成立公司,当然也可以注册成为个体独资公司。
注册公司倒是不难,甚至想省事儿还可以花点钱让专业的代理公司去跑各种手续。不过注册成为公司后,事情就要麻烦的多了,例如报税,个体户只用缴纳定额税就行了,公司却是要根据营业额报税,这就必须要有专业的财会人员。
财会人员还好说,前期可以暂时先雇一个兼职会计师,每月负责报税就行了,可商务专员却是不可或缺。总得有人负责和加盟店联系,接受食材订单,统计发货,催款收款,没个专人负责怎么行?
“工资一个月六千,奖金另算,将来发展的好了,保证不会亏待你们两位元老的。”林易乐滋滋的说道。
于是,方佳怡和楚媛媛便被林易成功收编了——要知道她们现在的工资也不过四千多,加上奖金什么的也的不足六千呢,更何况在庄强这儿上班,肯定有机会经常吃到他做的大餐呢!
“你们两个的工资涨到四千,但你们得给我保证,我教你们的东西不能外泄。”林易又对张小海和李学强说道。
当老板要有当老板的觉悟,更何况将来一旦加盟店生意火爆,只靠林易自己,肯定忙不过来配置调料和制作面条的活儿,所以林易决定把调料丸的配方交给张小海,面条的制作让李学强负责。
为此,林易还专门又在附近找了一处不临街的便宜房子,简单装修了一下,又花了一万多块买了一套面条机,当做面条生产基地。而调料丸的配置,倒是完全可以在店里进行,基本不会耽误张小海继续在对面店里经营。
不过对面的店林易也寻思过,一旦这边连锁店生意进入正轨,对面的小店开不开都无所谓了,到时候人员完全可以调配得开……
忙忙碌碌折腾了一个多星期,连锁店的准备工作终于基本完成了。
而同时,宋大姐他们的新租的店面也基本找好的地方,正在按照小胖子朱一飞帮忙设计的装修方案进行着紧张的装修。
朱一飞是在一家广告公司工作,不过他当初大学学的是室内设计,对于店面装修也颇有一些水平,整个装修方案简洁、明快,很有时尚气息,门头招牌也非常醒目,特别是商标,在林易的要求下,直接使用了易牙的头像!
好吧,最起码先让大家混个脸熟,对于易牙祖师来说,应该也是一件好事儿吧……
话说当初林易本来还想征询一下易牙的意见呢,不过这段时间那老头竟然不显灵了,林易对着神像呼唤过两次,也没半点反应,如果不是店里生意还保持着相当红火的状态,林易都要怀疑祖师爷是不是挂了呢……
总体来说,这段时间一切顺利,林易心里也对未来的没好生活充满了信心。
这不,中午高峰期过去,林易又美滋滋的查起钞票来,今天生意更好了一点,连带外卖足足卖了三百碗切面,营业额高达四千块出头了啊。
略微一盘算,自从祖师爷显灵后,这一个多月,纯收入已经突破五万大关了。不过这段时间开支也大,毕竟连锁店注册公司、租赁仓库、购置面条机、面粉、以及制作调料丸而购置了大批调料原料,这可都是钱啊。另外还要按照约定给还老胡一部分店面转让费……
嗯,看来只能下个月再还当初开店借的钱了……
正盘算着呢,却见一个拿着手机的美女进了店里,一边走一边说道:“好了,这里终于没人了,我可是第三次来了啊……嗯,为了给大家直播,我午饭都没吃呢,一直等到现在……开心小胖,如果你是骗我的,这里的面如果不好吃,我绝对不会放过你的……”
看着美女自顾自的对着手机说话,林易有点懵逼,这是什么情况?难道是网络主播?
“你好……”等了半天的服务员终于看到个机会,插口问道。
“你好,请问老板在吗?”美女说道。
进门找老板?难道不是来吃饭的?林易坐在收银台后,也不起身的应道:“我是老板,你有什么事儿?”
美女颠儿颠儿的跑了过来,说道:“我是金海美食直播间的主播,我叫小艾。网友介绍说你们家的面很好吃,我想品尝一下,顺便做个直播,可以吗?”
“吃饭啊?那你点餐就行了。”林易指指墙上的菜单。
“好的,”小艾说道,“老板,我可以把菜单拍下来吗?还有你,可以上镜给大家打个招呼吗?”
“菜单可以拍……”林易顿了一下,又道,“打招呼也行,不过我要打广告!”
“噗,”小艾笑道,“老板好逗啊,并且也很帅呢,大家欢迎老板打广告了……”
小艾说着,调整了一下手机镜头,有后置摄像头对准林易,笑道:“老板,你可以说话了。”
“咳咳,那什么,大家好,我是中华切面的老板,欢迎大家来我店里吃饭,地址是……对了,点外卖也可以啊,”林易说道,“还有,由于我这儿的切面实在太好吃了,应广大食客的要求,准备开设分店,现在有四家分店已经在装修了,地址分别是……”
林易一口气念了一大通,然后满意的又说道:“行了,大家反应怎么样?是不是很多人都迫不及待的想来尝尝味道啊?”
“呃……”小艾有点尴尬的说道,“是的,大家都很希望来你这儿品尝呢……那个,老板,你这儿什么最好吃啊?”
“菜单上的每一样都好吃!”林易自信满满的说道。
“呃……我不能每一样都吃啊,最好吃的是哪一种啊?”小艾又道。
“嗯,最贵的肯定最好吃了。”林易咧嘴一笑。
目前店里一共有六种切面,最便宜的是十块钱一碗的鸡蛋切面,最贵的则是二十八块钱一碗的红焖牛肉切面,从盈利角度考虑,二十八的牛肉面食材成本不过八块,鸡蛋面成本四块,当然是要卖最贵的啦……
开连锁店和只开一家小吃店是完全不同的概念,首先工商性质就不同。一家小吃店属于个体工商户,而要开连锁店,就必须注册成立公司,当然也可以注册成为个体独资公司。
注册公司倒是不难,甚至想省事儿还可以花点钱让专业的代理公司去跑各种手续。不过注册成为公司后,事情就要麻烦的多了,例如报税,个体户只用缴纳定额税就行了,公司却是要根据营业额报税,这就必须要有专业的财会人员。
财会人员还好说,前期可以暂时先雇一个兼职会计师,每月负责报税就行了,可商务专员却是不可或缺。总得有人负责和加盟店联系,接受食材订单,统计发货,催款收款,没个专人负责怎么行?
“工资一个月六千,奖金另算,将来发展的好了,保证不会亏待你们两位元老的。”林易乐滋滋的说道。
于是,方佳怡和楚媛媛便被林易成功收编了——要知道她们现在的工资也不过四千多,加上奖金什么的也的不足六千呢,更何况在庄强这儿上班,肯定有机会经常吃到他做的大餐呢!
“你们两个的工资涨到四千,但你们得给我保证,我教你们的东西不能外泄。”林易又对张小海和李学强说道。
当老板要有当老板的觉悟,更何况将来一旦加盟店生意火爆,只靠林易自己,肯定忙不过来配置调料和制作面条的活儿,所以林易决定把调料丸的配方交给张小海,面条的制作让李学强负责。
为此,林易还专门又在附近找了一处不临街的便宜房子,简单装修了一下,又花了一万多块买了一套面条机,当做面条生产基地。而调料丸的配置,倒是完全可以在店里进行,基本不会耽误张小海继续在对面店里经营。
不过对面的店林易也寻思过,一旦这边连锁店生意进入正轨,对面的小店开不开都无所谓了,到时候人员完全可以调配得开……
忙忙碌碌折腾了一个多星期,连锁店的准备工作终于基本完成了。
而同时,宋大姐他们的新租的店面也基本找好的地方,正在按照小胖子朱一飞帮忙设计的装修方案进行着紧张的装修。
朱一飞是在一家广告公司工作,不过他当初大学学的是室内设计,对于店面装修也颇有一些水平,整个装修方案简洁、明快,很有时尚气息,门头招牌也非常醒目,特别是商标,在林易的要求下,直接使用了易牙的头像!
好吧,最起码先让大家混个脸熟,对于易牙祖师来说,应该也是一件好事儿吧……
话说当初林易本来还想征询一下易牙的意见呢,不过这段时间那老头竟然不显灵了,林易对着神像呼唤过两次,也没半点反应,如果不是店里生意还保持着相当红火的状态,林易都要怀疑祖师爷是不是挂了呢……
总体来说,这段时间一切顺利,林易心里也对未来的没好生活充满了信心。
这不,中午高峰期过去,林易又美滋滋的查起钞票来,今天生意更好了一点,连带外卖足足卖了三百碗切面,营业额高达四千块出头了啊。
略微一盘算,自从祖师爷显灵后,这一个多月,纯收入已经突破五万大关了。不过这段时间开支也大,毕竟连锁店注册公司、租赁仓库、购置面条机、面粉、以及制作调料丸而购置了大批调料原料,这可都是钱啊。另外还要按照约定给还老胡一部分店面转让费……
嗯,看来只能下个月再还当初开店借的钱了……
正盘算着呢,却见一个拿着手机的美女进了店里,一边走一边说道:“好了,这里终于没人了,我可是第三次来了啊……嗯,为了给大家直播,我午饭都没吃呢,一直等到现在……开心小胖,如果你是骗我的,这里的面如果不好吃,我绝对不会放过你的……”
看着美女自顾自的对着手机说话,林易有点懵逼,这是什么情况?难道是网络主播?
“你好……”等了半天的服务员终于看到个机会,插口问道。
“你好,请问老板在吗?”美女说道。
进门找老板?难道不是来吃饭的?林易坐在收银台后,也不起身的应道:“我是老板,你有什么事儿?”
美女颠儿颠儿的跑了过来,说道:“我是金海美食直播间的主播,我叫小艾。网友介绍说你们家的面很好吃,我想品尝一下,顺便做个直播,可以吗?”
“吃饭啊?那你点餐就行了。”林易指指墙上的菜单。
“好的,”小艾说道,“老板,我可以把菜单拍下来吗?还有你,可以上镜给大家打个招呼吗?”
“菜单可以拍……”林易顿了一下,又道,“打招呼也行,不过我要打广告!”
“噗,”小艾笑道,“老板好逗啊,并且也很帅呢,大家欢迎老板打广告了……”
小艾说着,调整了一下手机镜头,有后置摄像头对准林易,笑道:“老板,你可以说话了。”
“咳咳,那什么,大家好,我是中华切面的老板,欢迎大家来我店里吃饭,地址是……对了,点外卖也可以啊,”林易说道,“还有,由于我这儿的切面实在太好吃了,应广大食客的要求,准备开设分店,现在有四家分店已经在装修了,地址分别是……”
林易一口气念了一大通,然后满意的又说道:“行了,大家反应怎么样?是不是很多人都迫不及待的想来尝尝味道啊?”
“呃……”小艾有点尴尬的说道,“是的,大家都很希望来你这儿品尝呢……那个,老板,你这儿什么最好吃啊?”
“菜单上的每一样都好吃!”林易自信满满的说道。
“呃……我不能每一样都吃啊,最好吃的是哪一种啊?”小艾又道。
“嗯,最贵的肯定最好吃了。”林易咧嘴一笑。
目前店里一共有六种切面,最便宜的是十块钱一碗的鸡蛋切面,最贵的则是二十八块钱一碗的红焖牛肉切面,从盈利角度考虑,二十八的牛肉面食材成本不过八块,鸡蛋面成本四块,当然是要卖最贵的啦……