第五十九章 御膳房
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随着影视文化市场越来越繁荣，影视城也越建设越多，可有皇宫大殿的影视城还是少数，慌忙间想要约个景点档期可没那么容易。最终剧组只约到了一个两天后晚上到次日上午九点钟之前的时段。
没办法，那也得用啊，半夜拍戏肯定不行——谁家上朝会在半夜？只能借大清早拍摄，九点钟到期，那就意味着八点钟就要拍完所有镜头，然后收拾设备走人。
好在夏天天亮的早，五六点钟天就亮了，光线基本上就可以拍摄了，倒是有两个小时的拍摄时间，如果顺利的话，也基本就够用了。
于是剧组次日就飞往江南，先租了“御膳房”拍摄其他场景。
“你们不会真准备在这儿点火做饭吧？”景区负责人问道。
“当然了，我们是一档美食节目，重点就是做饭啊。”金导笑道。
“可我们这御膳房根本就没用过啊，全都是摆设，做样子的……”负责人为难的道。
“没关系，我看过了，都可以用。”林易过来说道。
“你懂这个？金导，你们这道具师够年轻啊，呵呵。”负责人道。
“哦，给你介绍一下，这位是林易，林总，是咱们这个节目的总策划，总顾问，编剧，主演，兼美食大师，呵呵……”金导乐道。
林易这一堆头衔，全都是剧组的人这段时间接触后，给他封的。总策划、主演、编剧都还好说，关键是总顾问这个头衔，却是林易凭真本事赚回来的。毕竟节目拍摄的都是古代的情节，所以很多地方的风俗、习惯，以及用材用料，都有很多的讲究，小到饭碗的款式，大到调料、食材当时是不是已经传到了国内等等，全都是林易一句话就能拍板的——脑袋里装着易牙两千多年的美食记忆，那些专家学者都要查半天资料都不一定能考证出来的问题，在林易这里其实就相当于一个常识。
“啊？人才啊，你好你好……”负责人和庄强握握手，说道，“嗯，你们想在这儿做饭也可以，不过东西不合用的话，你们自己负责啊。”
毕竟这“御膳房”可不是真的做饭的地方，虽然灶台、案板什么的全都有，可都不是按照实用俩搭建的，什么烟囱不抽烟，案板放的时间太长都干裂了之类的问题可不少，想用的话少不了各种麻烦。
林易和金导满口应承下来，然后开始带着人忙活起来。灶台好说，御膳房里可不止一个灶台，大锅小灶排了十几个，总有几个能用的，只是那铁锅全都锈得不行了，要一个个刷洗一番，再抹上油烧一烧，这才看上去有了点光泽。案板也是挑了几个能用的放在近处，其它的也全都浸浸水，这样看起来像是经常用的样子。
一番整理，足足用去了大半天时间，整个御膳房看上去立马多了几丝生气，像是天天做饭的样子了。
“行了，咱们先吃饭吧，吃完咱们再开拍好了。”林易对金导说道。
“那行，小蔡，盒饭定了吗？”金导招呼道。
“订什么盒饭？这不是守着厨房呢吗？”林易笑道，“小蔡，你去问一下哪有菜市场，随便买点菜回来咱们自己做好了。正好也试试这灶台合不合用……”
剧组拍戏自己做饭，这可新鲜，不过对于《食记》的剧组来说，大家可全都眼巴巴的盼着林易亲自下厨呢，就算是小艾下厨也好啊，随便做一点都比盒饭好吃多了，特别是每天拍摄而制作的那份菜，往往都是大家争相抢夺的对象。
于是场务小蔡二话不说就跑去打听了一番，然后和林易一块儿坐着景区的观光车，买回来一堆各式蔬菜、鲜肉，其中就包括等会儿拍摄用的菠菜、豆腐等菜品。
夏天拍冬天的戏，最大的难题还不是穿衣服会热死人，最关键的菜品不好买啊。
如今科技发展，反季节蔬菜倒是有很多，不过大多都是冬天吃到夏天的菜，可夏天想吃冬天的菜就难了。好在菠菜倒是有卖的，都是通过塑料大棚上覆盖遮阳网的方法种植出来的，不过这种菠菜的味道根本没法和冬季的菠菜比，特别是叶片又薄又小，吃起来的口感差太多了。
菠菜味道差点还好说，可大白菜在这个季节根本没有，所谓的夏白菜也要等到立秋才上市。不过林易却是找到了一种替代品——京春娃娃菜。
娃娃菜主要产于京城周边，属于极早熟春大白菜的杂交品种，一般五六月份就上市了，用大棚的话可以更早。不过娃娃菜个头小，超市里卖的又都剥得只剩菜心的真空包装品，菜帮子也很嫩，可没人舍得扔掉不吃，和剧情有点不符啊……
除此之外，“珍珠”就好办了，铁锅蒸米不是问题。
御膳房里也摆了一堆劈柴，本来是装样子的，不过是木头就能烧火嘛，于是“朱元璋”负责烧火，金导带着几个剧务负责洗菜，林易和小艾炒菜做饭，忙活得那叫一个热闹。
“袁导，您小心，这儿有个台阶……”
正忙活着呢，那个影视城的负责人又带着几个人过来了，看那架势应该是别的剧组来考察取景的，当先一个人正是大名鼎鼎的袁导。
“什么味道，这么香？”袁导一进门就嚷道，吸吸鼻子就看到林易他们正在围着锅台忙活着。
“唉？你们不是说下午才开拍吗？怎么现在就做上饭了？”负责人嚷道，“别告诉我，你们这是准备自己做饭吃吧？”
“呵呵，主要是为了试试这锅灶能不能做饭，何经理，袁老师，要不要一块儿吃点？”金导笑道。
“嘿，我说你们这……这……”何经理气得不知道该说什么好了，你们要拍实拍做菜，咱同意了，可咱可没同意让你们自己做饭吃啊！这可是景区，你在这儿做饭，烧的还是劈柴，万一造成点什么影响怎么办？不过这饭菜的味道，却馋得他开不了口了……
“嘶，你们做的这是什么菜啊？味道还不错。”袁导却忽然说道。
“没什么，就是简单的炒个肉片。”金导忙说道，“袁老师，要不您尝尝？”
“那多不好意思啊，呵呵。”袁导大喜的凑了过来，说道，“对了，还没请教你们是哪个剧组的？您是……”
“我们是金海台《食记》栏目组的，我姓金，负责导演。”金导笑道，“林总，小艾，多弄两个菜啊，正好袁导也没吃饭呢……”
“行，马上就好！”林易炒勺一翻，就从诺大的铁锅里抄出一盘青椒肉片来，一时间御膳房里的香味更加浓郁了……
随着影视文化市场越来越繁荣，影视城也越建设越多，可有皇宫大殿的影视城还是少数，慌忙间想要约个景点档期可没那么容易。最终剧组只约到了一个两天后晚上到次日上午九点钟之前的时段。
没办法，那也得用啊，半夜拍戏肯定不行——谁家上朝会在半夜？只能借大清早拍摄，九点钟到期，那就意味着八点钟就要拍完所有镜头，然后收拾设备走人。
好在夏天天亮的早，五六点钟天就亮了，光线基本上就可以拍摄了，倒是有两个小时的拍摄时间，如果顺利的话，也基本就够用了。
于是剧组次日就飞往江南，先租了“御膳房”拍摄其他场景。
“你们不会真准备在这儿点火做饭吧？”景区负责人问道。
“当然了，我们是一档美食节目，重点就是做饭啊。”金导笑道。
“可我们这御膳房根本就没用过啊，全都是摆设，做样子的……”负责人为难的道。
“没关系，我看过了，都可以用。”林易过来说道。
“你懂这个？金导，你们这道具师够年轻啊，呵呵。”负责人道。
“哦，给你介绍一下，这位是林易，林总，是咱们这个节目的总策划，总顾问，编剧，主演，兼美食大师，呵呵……”金导乐道。
林易这一堆头衔，全都是剧组的人这段时间接触后，给他封的。总策划、主演、编剧都还好说，关键是总顾问这个头衔，却是林易凭真本事赚回来的。毕竟节目拍摄的都是古代的情节，所以很多地方的风俗、习惯，以及用材用料，都有很多的讲究，小到饭碗的款式，大到调料、食材当时是不是已经传到了国内等等，全都是林易一句话就能拍板的——脑袋里装着易牙两千多年的美食记忆，那些专家学者都要查半天资料都不一定能考证出来的问题，在林易这里其实就相当于一个常识。
“啊？人才啊，你好你好……”负责人和庄强握握手，说道，“嗯，你们想在这儿做饭也可以，不过东西不合用的话，你们自己负责啊。”
毕竟这“御膳房”可不是真的做饭的地方，虽然灶台、案板什么的全都有，可都不是按照实用俩搭建的，什么烟囱不抽烟，案板放的时间太长都干裂了之类的问题可不少，想用的话少不了各种麻烦。
林易和金导满口应承下来，然后开始带着人忙活起来。灶台好说，御膳房里可不止一个灶台，大锅小灶排了十几个，总有几个能用的，只是那铁锅全都锈得不行了，要一个个刷洗一番，再抹上油烧一烧，这才看上去有了点光泽。案板也是挑了几个能用的放在近处，其它的也全都浸浸水，这样看起来像是经常用的样子。
一番整理，足足用去了大半天时间，整个御膳房看上去立马多了几丝生气，像是天天做饭的样子了。
“行了，咱们先吃饭吧，吃完咱们再开拍好了。”林易对金导说道。
“那行，小蔡，盒饭定了吗？”金导招呼道。
“订什么盒饭？这不是守着厨房呢吗？”林易笑道，“小蔡，你去问一下哪有菜市场，随便买点菜回来咱们自己做好了。正好也试试这灶台合不合用……”
剧组拍戏自己做饭，这可新鲜，不过对于《食记》的剧组来说，大家可全都眼巴巴的盼着林易亲自下厨呢，就算是小艾下厨也好啊，随便做一点都比盒饭好吃多了，特别是每天拍摄而制作的那份菜，往往都是大家争相抢夺的对象。
于是场务小蔡二话不说就跑去打听了一番，然后和林易一块儿坐着景区的观光车，买回来一堆各式蔬菜、鲜肉，其中就包括等会儿拍摄用的菠菜、豆腐等菜品。
夏天拍冬天的戏，最大的难题还不是穿衣服会热死人，最关键的菜品不好买啊。
如今科技发展，反季节蔬菜倒是有很多，不过大多都是冬天吃到夏天的菜，可夏天想吃冬天的菜就难了。好在菠菜倒是有卖的，都是通过塑料大棚上覆盖遮阳网的方法种植出来的，不过这种菠菜的味道根本没法和冬季的菠菜比，特别是叶片又薄又小，吃起来的口感差太多了。
菠菜味道差点还好说，可大白菜在这个季节根本没有，所谓的夏白菜也要等到立秋才上市。不过林易却是找到了一种替代品——京春娃娃菜。
娃娃菜主要产于京城周边，属于极早熟春大白菜的杂交品种，一般五六月份就上市了，用大棚的话可以更早。不过娃娃菜个头小，超市里卖的又都剥得只剩菜心的真空包装品，菜帮子也很嫩，可没人舍得扔掉不吃，和剧情有点不符啊……
除此之外，“珍珠”就好办了，铁锅蒸米不是问题。
御膳房里也摆了一堆劈柴，本来是装样子的，不过是木头就能烧火嘛，于是“朱元璋”负责烧火，金导带着几个剧务负责洗菜，林易和小艾炒菜做饭，忙活得那叫一个热闹。
“袁导，您小心，这儿有个台阶……”
正忙活着呢，那个影视城的负责人又带着几个人过来了，看那架势应该是别的剧组来考察取景的，当先一个人正是大名鼎鼎的袁导。
“什么味道，这么香？”袁导一进门就嚷道，吸吸鼻子就看到林易他们正在围着锅台忙活着。
“唉？你们不是说下午才开拍吗？怎么现在就做上饭了？”负责人嚷道，“别告诉我，你们这是准备自己做饭吃吧？”
“呵呵，主要是为了试试这锅灶能不能做饭，何经理，袁老师，要不要一块儿吃点？”金导笑道。
“嘿，我说你们这……这……”何经理气得不知道该说什么好了，你们要拍实拍做菜，咱同意了，可咱可没同意让你们自己做饭吃啊！这可是景区，你在这儿做饭，烧的还是劈柴，万一造成点什么影响怎么办？不过这饭菜的味道，却馋得他开不了口了……
“嘶，你们做的这是什么菜啊？味道还不错。”袁导却忽然说道。
“没什么，就是简单的炒个肉片。”金导忙说道，“袁老师，要不您尝尝？”
“那多不好意思啊，呵呵。”袁导大喜的凑了过来，说道，“对了，还没请教你们是哪个剧组的？您是……”
“我们是金海台《食记》栏目组的，我姓金，负责导演。”金导笑道，“林总，小艾，多弄两个菜啊，正好袁导也没吃饭呢……”
“行，马上就好！”林易炒勺一翻，就从诺大的铁锅里抄出一盘青椒肉片来，一时间御膳房里的香味更加浓郁了……