第208章 秦家饭庄
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“百毒不侵是什么意思?”秦宇真的激动了。
“字面意思咯。”虽然看不到系统的情绪,但从字里行间还是能感受到它的冷漠。
“就是说我现在即便是买上一斤砒霜炒饭吃,也不会有事了?”这个就真的牛鼻了,完全可以说是个逆天的能力。
“是的,但得益于李时珍强大的医学要理知识,您仍然可以体会的到食用砒霜后的感觉。”系统详细的介绍着:“身为一代名医,怎么能不了解吃下去的东西是毒还是药呢?”
了解了情况后的秦宇,现在的心情就是两个字——兴奋。
如果说强化后的季布武力和项孟的厨艺,都还是停留在人类能力的范畴内的话,那么百毒不侵,可就是超越了人类所能达到的能力了,换句话说,或许只有超人才能做到这一点。
从现在开始,秦宇算是真正迈入了超人的大家庭了。
又用一些现代的物资换到了鸡皮果土鸭的作法之后,热情的山里人还免费赠送了一大袋的纯天然无添加的果子给他,让他很是欢喜。
这可是几百年前原汁原味的鸡皮果,就算口味上与现代的相差一些,在种植上却绝对是无毒无公害,用来做菜是再好不过了。
。。。。。。
秦宇长长的出了一口浊气,虽然只是一眨眼的功夫,但他可是实打实的奔波了七天,身体上的疲劳或许能被系统移除,但心理上的劳累感就没办法了,只能靠休息来弥补,于是他洗了个澡之后,倒头便睡。
这一觉,足足睡了两天才算是补回了精气神,毕竟是试了一百种草药的男人,秦宇连续两天在梦里都梦到了自己变成了一只浑身冒着毒气的七彩金蟾,鼓着腮帮子一跳一跳的,身后跟着一群想抓他的彪形大汉。
“睡个觉都不消停,吃毒药的后遗症真特么太大了,以后就算是百毒不侵也再也不吃了。”秦宇揉着晕沉沉的脑袋自言自语。
给王治水打了个电话,让他联系了一个专卖野味的,挑上几只卖相好的野鸭子。
“师父,买鸭子干什么,咱们是不是要学新菜了?”王治水一拍脑门,顿时理解了秦宇的意思。
“知道还问,快去准备,记住了要新鲜,咱们的饭馆虽然小,但是食材上可不能马虎,你找的人可得靠谱啊!”
“师父您放心,这人以前就打过交道,出的货肯定没问题,都是当天打的!”王治水拍着胸脯保证道,心里开始隐隐有了期待,不知道会是一道怎样美味的菜呢?
金陵桂花鸭?京城烤鸭?还是赣昌啤酒鸭?
“鸡皮果土鸭?”
三个徒弟异口同声的重复着这个名字,都是一脸的懵比。
“我很失望。”秦宇长叹一声,以一副恨铁不成钢的姿态指着三人:“身为未来餐饮行业的巨头级人物,你们竟然连一些地方美食的名字都认不全,又如何能爬上行业顶尖?”
“。。。。。。”裴小俊脸色迷茫。
“金陵盐水鸭知道吗?京城烤鸭知道吧?”秦宇背着手,神态傲然的来回踱步,似乎丝毫不以他也是刚刚听说过这道菜为耻。
三人点头。
“地方歧视,赤裸裸的地方歧视!想要成为一代名厨,你们的路还长的很!我宣布,从今天开始,你们每个人每天都要想办法搜集一些地方上的特色菜,名气大不大不要紧,关键是在当地的口碑要好!”
“。。。。。。”裴娜木头木脑的看着前方,眼神涣散。
王治水举手提问:“师父,您让我们熟悉各地特色菜的苦心我懂,可我们做厨子的,一般都是在后场待着,只要会做菜单上有的不就行了吗,为什么要了解那么多不熟悉的菜名呢?”
“问得好!”秦宇给了一个大拇指以示鼓励:“让你们搜集特色菜当然不是无的放矢,而是我早有计划了,从这道鸡皮果土鸭开始,今后我们店将源源不断的推出最正宗的地方特色菜,让全国每一个地方的人进了我们店之后,都能吃到家乡的味道,并且牢记于心,难以忘怀!”
“现在我先教你们做这道菜。”秦宇几句充满激情的演讲,似乎并没有取得什么好的效果,三个人坐在那里,懵比的懵比迷茫的迷茫,个个都是一副死猪不怕开水烫的架势,让秦大师感觉很没有面子,干脆点还是用事实说话,直接披上围裙撸起袖子开干。
其实这道菜,最好还是选用半年左右的土鸭口感最好,肥瘦均匀肉质细腻,但秦宇权衡之下,还是决定先用野鸭来试试,毕竟是全新的版本,也更符合本地人的口味。
先将葱姜蒜和芹菜粒爆炒之后,加入了村民们已经腌制好了几百年的鸡皮果和秘制的酱料之后,倒入了已经提前准备好的高汤中焖制,十多分钟之后,还没出锅的香气就已经在屋内四散开来,闻得叫人迷醉。
这次秦宇使用的是赣省的村民们提前准备好的辅材,就已经有了这样的效果,若是将来用上了他自己亲手制作的酱料,还不知道会是怎样的一番滋味!
“好香!哎哟我去,太香了,饿,饿的受不了啦!”裴小俊狂吼一声,抱起电饭锅就开始扒饭,一口白饭一口咸菜,吃的那叫一个香。
裴娜的眼神也是一亮,心中的期待达到了峰值,不动声色的咽了咽口水,脑中却已经开始联想等会将会要品尝的,到底是什么样的绝味了!
“来,尝尝!”
把出锅的鸭肉装盘之后,秦宇笑了笑,刚要招呼三人试菜,却见他们已经端坐在了桌前,手上拿着快要被捏碎的碗筷。
盘子一落桌,瞬间就少了一半儿。
“我的老母亲啊!我吃出了梦想的味道!”王治水刚咬了一口,就忍不住哭出了声。。。
“噗。。。”秦宇刚端起他的老干部茶杯,就全喷了。
爆炒后的芹蒜吸取了多余的鸭油,吃起来完全不会油腻,野鸭肉又极有嚼头,加上秦宇恰如分毫的火候,肉质软硬适中,入味三分。
感受着极致的美味在味蕾中爆炸,裴娜愣愣的坐在原地小声自语:“我真的能做出这样的味道吗,真的能吗?”
裴小俊闷头大吃,完全不理会他人的感受。
。。。。。。
就在同一天,经过了激烈的讨论之后,注定将在华夏餐饮业闯出一片天地的四人组,正式在秦宇腼腆而又谦虚的灿烂笑容中,敲定了餐馆的名字——秦家饭庄。
“百毒不侵是什么意思?”秦宇真的激动了。
“字面意思咯。”虽然看不到系统的情绪,但从字里行间还是能感受到它的冷漠。
“就是说我现在即便是买上一斤砒霜炒饭吃,也不会有事了?”这个就真的牛鼻了,完全可以说是个逆天的能力。
“是的,但得益于李时珍强大的医学要理知识,您仍然可以体会的到食用砒霜后的感觉。”系统详细的介绍着:“身为一代名医,怎么能不了解吃下去的东西是毒还是药呢?”
了解了情况后的秦宇,现在的心情就是两个字——兴奋。
如果说强化后的季布武力和项孟的厨艺,都还是停留在人类能力的范畴内的话,那么百毒不侵,可就是超越了人类所能达到的能力了,换句话说,或许只有超人才能做到这一点。
从现在开始,秦宇算是真正迈入了超人的大家庭了。
又用一些现代的物资换到了鸡皮果土鸭的作法之后,热情的山里人还免费赠送了一大袋的纯天然无添加的果子给他,让他很是欢喜。
这可是几百年前原汁原味的鸡皮果,就算口味上与现代的相差一些,在种植上却绝对是无毒无公害,用来做菜是再好不过了。
。。。。。。
秦宇长长的出了一口浊气,虽然只是一眨眼的功夫,但他可是实打实的奔波了七天,身体上的疲劳或许能被系统移除,但心理上的劳累感就没办法了,只能靠休息来弥补,于是他洗了个澡之后,倒头便睡。
这一觉,足足睡了两天才算是补回了精气神,毕竟是试了一百种草药的男人,秦宇连续两天在梦里都梦到了自己变成了一只浑身冒着毒气的七彩金蟾,鼓着腮帮子一跳一跳的,身后跟着一群想抓他的彪形大汉。
“睡个觉都不消停,吃毒药的后遗症真特么太大了,以后就算是百毒不侵也再也不吃了。”秦宇揉着晕沉沉的脑袋自言自语。
给王治水打了个电话,让他联系了一个专卖野味的,挑上几只卖相好的野鸭子。
“师父,买鸭子干什么,咱们是不是要学新菜了?”王治水一拍脑门,顿时理解了秦宇的意思。
“知道还问,快去准备,记住了要新鲜,咱们的饭馆虽然小,但是食材上可不能马虎,你找的人可得靠谱啊!”
“师父您放心,这人以前就打过交道,出的货肯定没问题,都是当天打的!”王治水拍着胸脯保证道,心里开始隐隐有了期待,不知道会是一道怎样美味的菜呢?
金陵桂花鸭?京城烤鸭?还是赣昌啤酒鸭?
“鸡皮果土鸭?”
三个徒弟异口同声的重复着这个名字,都是一脸的懵比。
“我很失望。”秦宇长叹一声,以一副恨铁不成钢的姿态指着三人:“身为未来餐饮行业的巨头级人物,你们竟然连一些地方美食的名字都认不全,又如何能爬上行业顶尖?”
“。。。。。。”裴小俊脸色迷茫。
“金陵盐水鸭知道吗?京城烤鸭知道吧?”秦宇背着手,神态傲然的来回踱步,似乎丝毫不以他也是刚刚听说过这道菜为耻。
三人点头。
“地方歧视,赤裸裸的地方歧视!想要成为一代名厨,你们的路还长的很!我宣布,从今天开始,你们每个人每天都要想办法搜集一些地方上的特色菜,名气大不大不要紧,关键是在当地的口碑要好!”
“。。。。。。”裴娜木头木脑的看着前方,眼神涣散。
王治水举手提问:“师父,您让我们熟悉各地特色菜的苦心我懂,可我们做厨子的,一般都是在后场待着,只要会做菜单上有的不就行了吗,为什么要了解那么多不熟悉的菜名呢?”
“问得好!”秦宇给了一个大拇指以示鼓励:“让你们搜集特色菜当然不是无的放矢,而是我早有计划了,从这道鸡皮果土鸭开始,今后我们店将源源不断的推出最正宗的地方特色菜,让全国每一个地方的人进了我们店之后,都能吃到家乡的味道,并且牢记于心,难以忘怀!”
“现在我先教你们做这道菜。”秦宇几句充满激情的演讲,似乎并没有取得什么好的效果,三个人坐在那里,懵比的懵比迷茫的迷茫,个个都是一副死猪不怕开水烫的架势,让秦大师感觉很没有面子,干脆点还是用事实说话,直接披上围裙撸起袖子开干。
其实这道菜,最好还是选用半年左右的土鸭口感最好,肥瘦均匀肉质细腻,但秦宇权衡之下,还是决定先用野鸭来试试,毕竟是全新的版本,也更符合本地人的口味。
先将葱姜蒜和芹菜粒爆炒之后,加入了村民们已经腌制好了几百年的鸡皮果和秘制的酱料之后,倒入了已经提前准备好的高汤中焖制,十多分钟之后,还没出锅的香气就已经在屋内四散开来,闻得叫人迷醉。
这次秦宇使用的是赣省的村民们提前准备好的辅材,就已经有了这样的效果,若是将来用上了他自己亲手制作的酱料,还不知道会是怎样的一番滋味!
“好香!哎哟我去,太香了,饿,饿的受不了啦!”裴小俊狂吼一声,抱起电饭锅就开始扒饭,一口白饭一口咸菜,吃的那叫一个香。
裴娜的眼神也是一亮,心中的期待达到了峰值,不动声色的咽了咽口水,脑中却已经开始联想等会将会要品尝的,到底是什么样的绝味了!
“来,尝尝!”
把出锅的鸭肉装盘之后,秦宇笑了笑,刚要招呼三人试菜,却见他们已经端坐在了桌前,手上拿着快要被捏碎的碗筷。
盘子一落桌,瞬间就少了一半儿。
“我的老母亲啊!我吃出了梦想的味道!”王治水刚咬了一口,就忍不住哭出了声。。。
“噗。。。”秦宇刚端起他的老干部茶杯,就全喷了。
爆炒后的芹蒜吸取了多余的鸭油,吃起来完全不会油腻,野鸭肉又极有嚼头,加上秦宇恰如分毫的火候,肉质软硬适中,入味三分。
感受着极致的美味在味蕾中爆炸,裴娜愣愣的坐在原地小声自语:“我真的能做出这样的味道吗,真的能吗?”
裴小俊闷头大吃,完全不理会他人的感受。
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就在同一天,经过了激烈的讨论之后,注定将在华夏餐饮业闯出一片天地的四人组,正式在秦宇腼腆而又谦虚的灿烂笑容中,敲定了餐馆的名字——秦家饭庄。