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第1342章 纯粹的美食

作者:小牛十八岁返回目录加入书签投票推荐

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    有私人飞机就是方便,从香格里拉动身出发之后,江枫当天晚上就飞抵遂昌县,并找到了当地的居民老包,越好明天一起去竹林挖笋。

    竹笋就是江枫所说自然的馈赠的后续。

    事实上,在江枫的计划中,除了松茸和竹笋之外,还有其他各种来自大自然的鲜美食材,他都会带着大家一一去见识并品尝。

    第二天一大早,江枫跟老包汇合之后,来到目的地竹林,便开播了。

    “哈哈,竹笋,这次被我猜到了!”

    “我也猜到了,当枫哥说要到遂昌县的时候,我就想到了,竹笋可是当地的美食!”

    “不光遂昌县吧,相比起珍稀的松茸,我感觉竹笋这东西就常见多了,家家户户都买到也能吃到。”

    “主播,你这一期美食节目质量有所下降啊,本来还期待你能带我们探寻更加珍稀的鲜美食材呢!”

    “果然,任何节目起点太高了也不是什么好事,大家期待太高反倒会失望。”

    “竹笋有什么好看的?感觉差了那么一点意思,没有第一期松茸那么惊艳了!”

    知道江枫要去竹林挖竹笋之后,迎着枫粉丝团的真正粉丝倒还好,并没有多说什么,但很多路人观众却纷纷表示失望,先入为主,认为竹笋没有什么好看的,毕竟竹笋这东西太过普通,随便去一家超市,就能买的到。

    看了一眼弹幕,江枫眼中闪过一抹笑意,并没有解释什么。

    因为这一期的美食节目已经正式开始,这个时候,他只想当一名播音员,不想抢任何戏份。

    “竹笋,来自山林的极品美味。”

    “在华夏,有很多人依靠竹林生活,他们也是了解竹笋的高手。”

    “老包就是一个挖竹笋的高手,他的竹林里曾经挖出过县里最大的竹笋。”

    “竹笋藏在土层下面,从竹林的表面看什么都没有,但老包只需看一眼竹梢的颜色,就能知道笋的准确位置。”

    “在这一片了无生机的土层下面,正有冬笋萌发。”

    江枫开始旁白,刚上来直播间众人还有些抵触情绪,一是如他们所说,冬笋这种食材太过普通,再一个则是这次的嘉宾老包是个五十多岁的老年人,远没有之前青春美丽的卓玛那么养眼。

    但看着看着,直播间众人却是忍不住发出阵阵惊叹,心中那点抵触情绪也悄然消散了。

    就看到有些干瘦的老包扛着锄头在自家竹林里缓步行走,看似漫无目标,但只要老包一抬头,看清竹梢的颜色之后,立马就能精准定位一颗冬笋。

    在直播间无数人的见证之下,老包挥动锄头,一颗深埋在土层下面的冬笋也随之破土而出。

    “果然高手在民间,这怎么做到的?!”

    “给我的感觉,老包就像是有透视眼一样,一瞅一个准!”

    “太厉害了!通过直播镜头大家都看到了,竹林里的土壤看起来都很普通,几乎一个样子,换做我们上去,直接就抓瞎了。”

    “这么一小会的功夫,一竹筐里就都是竹笋了!”

    “这是老包的自家竹林,也是他的生活,他整个人似乎已经跟这片竹林形成了密不可分的联系,共呼吸共命运,不然的话,怎么会如此之神?!”

    “老包看似普通,但这一刻,真得很闪光!”

    直播间的弹幕口风变了,由刚上来的排斥转变成了惊叹,一个个都被老包的火眼金睛给折服了。

    而很快,直播间众人就发现更大的惊喜还在后面。

    在挖到新鲜的竹笋之后,老包亲自下厨了。

    “取最新鲜的冬笋切成寸段,下重油,加各种调味料,煸炒焖煮,开锅之后即成为一道无比鲜美的家常菜,油焖冬笋。”

    “笋的质地单纯,极易吸收搭配食物的滋味,尤其是与肥腻的肉类脂肪,可以形成美妙的平衡。”

    “还有酸笋,提前腌制好的酸笋,其实是一种名小吃螺蛳粉的重要辅料。”

    “笋也可以用来做汤,咸猪肉和笋各放一半,在柴锅中煸炒,加高汤,咸肉的腌味和笋的鲜味,互相交融,这道菜名为腌竹鲜。”

    在老包下厨的时候,江枫仍旧不忘旁白,对每道菜都进行详细的阐述,且给予了十分独到的见解。

    这个时候,直播间众人对于江枫的旁白就更加没有抵触情绪了,反倒是纷纷点赞。

    因为只要看了第一期松茸的直播,就知道江枫厨艺很棒,自然也很有发言权。

    等一桌菜摆齐之后,江枫给了一个全景,看到满桌都是以笋做出来的美味佳肴,直播间众人都禁不住大流口水,很是眼馋。

    “我错了,如主播所说,笋真得是山林中顶级美味!”

    “笋虽然普通,可以随时买得到,但这道食材真得很棒!”

    “看完直播,我才发现自己对于竹笋一点都不了解,以前的认知都停留在表面,太过肤浅了。”

    “我也是,从未想到竹笋原来可以拿来做这么多的美食!”

    “还有一点,不知你们注意到没有,老包做得都是家常菜,一点都不复杂,很是朴素。”

    “简单朴素,跟第一集的松茸好像,来自大自然的馈赠,稍加烹饪就能带给人们美味的享受。”

    “我明白了一个道理,食材不在于珍稀和普通,而是你如何看待手中的食材,只要你用心去烹饪,即便你不是特级厨师,也能烹饪出鲜美的菜肴。”

    “惭愧!这一天直播看下来,老包让我反思了许多,这档美食节目也让我体会到很多,我很想说有时候美食也是人生的缩影。”

    “真好看,没有那么多的噱头,做最纯粹的美食节目,为主播点赞,必须力挺!”

    直播间众人纷纷发弹幕,没人再抵触,也没人再要求养眼的嘉宾,所有人都把注意力真正放到眼前的美食上面,正如很多人所说的那样,在重新并真正认识到竹笋这道食材之后,他们对于《舌尖上的华夏》这档美食节目也有了更为深刻的理解。

    江枫嘴角微翘,这正是他想要的,做一档最纯粹的美食节目。