第14章：宰牛
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铁锋哪里吃过如此丰盛的饭菜，就是家里来了客人，有个一盘子炒鸡蛋，客人都感觉挺舍得了，这还有肉，而且不止一盘。
肉是比较珍贵的食物，一般人人家根本吃不起！像铁锋家，虽然铁山这个父亲做生意，比其他人家算起来还殷实一点，可不到逢年过节的，连个肉末都见不到。
刘三是杀猪宰羊的，一些猪牛羊身上的杂碎，都是会被刘三给拿走的，这也是规矩，像猪耳猪头猪心猪血猪大肠等。
当然杀牛杀羊也是一样的，主家也绝对不会把让刘三空着手回去，甚至有主家小气的，刘三会主动去要，不过要的可比主家自己给的要更多。
所以刘三这个屠夫，他家里还真不缺肉食！甚至还能卖出去一些，补贴家用。
铁锋的馋嘴样儿，刘三怎么看不出来，呵呵笑笑：“吃吧！小锋啊，以后你家可少不了这些吃食喽。”
铁山的脸色有点红，脸色冷了一下，俺骂铁锋咋这么没有出息。
不过铁山呵呵的笑了笑，他虽然也想吃，也很馋嘴！做客的礼数还是有的，还是比较矜持。
“铁山兄弟，自己家不要客气，来！喝酒喝酒。”刘三把三个酒盅倒满，碰了酒后，率先把筷子给拿了起来，去夹菜。
“来来，吃！随意随意，这可是好东西，吃饱喝好，咱就可是干活了，可不能饿着肚子，这一忙活就要两天呢。”刘三又劝了起来。
铁锋吞着口水看向父亲，铁山此刻呵呵一笑也放开了，对着铁锋说道：“锋儿，吃好喝好！别跟你三伯伯客气了。”
“就是就是！以后啊咱两家的日子还长着呢，小锋儿就把三伯伯家当成自己的家。”刘三说道，拿起酒盅又与铁山碰了一杯。
铁锋这才放开，开始大吃起来！铁山和刘三说着闲话，喝着酒吃着菜，讲述着自己的日子。
时间过得很快，天渐渐的就黑了下来，也吃了个酒足饭饱。
铁山好酒，刘三更好酒，但两人因为还有活儿干，不敢喝太多，一人也差不多喝了斤把，脸上都红的跟猴屁股似的。
铁锋呢也喝了半斤，头也晕乎乎的，可他的胆子就变得大了！酒桌上就说，这杀牛自己要试试。
酒果然是壮胆的好东西，看着吼着嗓子，大大咧咧的铁锋，虎的铁山这个当爹的一愣一愣的。
“好!铁山兄弟啊，来！咱把火盆点起来，把牛杀了。”刘三让铁山一起，从里屋抬出来一个铁盆。
铁锋此刻拿着一把宰牛刀，准备把牛给捅死，正瞄着在牛身上什么地方下手。
“你小子，拿宰牛刀干哈！？赶紧的放下，等下杀牛的活儿给你就是了。”刘三怕铁锋莽撞，赶紧喊道，杀牛可不是那么简单，一刀捅进去就完事儿了，要是杀不死，牛惊了！一蹄子把杀牛的踢死不是什么稀罕的。
此刻大火盆被刘三和铁山挂在了树上，铁盆是刘三做的大油动，昨天晚上准备的，里面五六斤的煤油，一条用棉布凝成的灯芯，耷拉在铁盆的外面。
“不是杀牛吗！？咱来点刺激的。”铁锋没有放下宰牛刀，正一步步靠近卧在杉树下的老牛。
铁锋的心砰砰直跳，血液在身体内快速的循环，这种激动的感觉让他很爽，很兴奋。
此刻虎的不要命铁锋，把铁山吓坏了！他没有想到自己的大儿子骨子里是如狠辣的主。
“快！别他娘的出了事儿。”刘三急切的跑了过去，一脚踹在了铁锋的屁股上，踹的铁锋的身子一闪，离开了老牛的范围，他手中宰牛刀被刘三夺了过来。
“杀牛恁简单，都会杀了！”刘三一脸冷色，一改刚才的客气。
反应过来的铁山吐出一口气，喊道：“打得好！喝点酒都不知道自己是谁了。”
“哎，铁山！你这小子太虎了。”刘三叹息一声后，让铁山把牛的缰绳解开。
此刻铁锋被一脚踹的冷静下来，暗想自己哪里做错了！感觉酒喝多了真误事儿，害的自己挨了一脚。
铁山瞪了他一眼，铁锋一哆嗦，酒劲去了不少。
“你小子不是要杀牛吗？墙脚上的大铁锤拿过来，我叫你动手的时候，就动手。”刘三说道，告诉的铁山把牛绳拴在石磙上，要贴着地面栓，把牛的头低下去，嘴碰着地。
哞……
老牛的身子在发抖，刘三絮絮叨叨了一阵，自己也拿了个小铁锤，让铁山散开。
“小子！对着牛的太阳穴，把铁锤举起来，狠狠的砸下去，要准，要狠！手要稳住。”刘三教导道。
一股刺激的感觉袭击铁锋的心脏，身子一哆嗦，热血冲上了头，一股把牛杀死的冲动，在他灵魂中嗷嗷叫：杀，杀了他娘的。
“啊……”
铁锋大吼一声，忽的举起大铁锤，用尽全身的力气，碰的一声砸了下去。
嘭！
咔擦！
轰隆一声。
轰隆！老牛应声倒地。
看着倒下的老牛，气孔流血！身子一收缩一收缩的，铁锋的身子剧烈的颤抖，全身发麻，大脑嗡嗡作响。
一种来自灵魂的恐惧感袭击全身，第一次让铁锋有了杀死生灵的害怕。
曾经拿着土枪杀兔子，打山貂他都没有这样的感觉，而今天这种感觉直接让他全身被汗水湿透。
“好小子！下手真狠，你爹啊！让你当兵就对了，天生就是当兵的料啊，这要是在打仗的时候，绝对不怂，不愧是你老铁家的种。”看着老牛的头骨都凹了下去，刘三由衷的赞扬道。
铁锋杀牛的那一刹那，铁山现在都没有缓过劲来！刚刚儿子那凶狠的模样，震的他现在腿肚子都在打转。
听到刘三的赞叹声，铁山的嘴角抽搐了一下！看了看此刻不停颤抖着身躯的铁锋，吐出了一口气：“行！够狠，爹放心了，在部队给老子干出个样儿来。”
“啊，嗯！”此刻铁锋才恢复过来，大汗淋漓之后有着前所未有的舒畅感。
刘三此刻拿着宰牛刀，一刀捅进了牛的脖子，牛血呼呼的往外冒，对着铁山父子说道：“杀出的牛，肉好不好吃就看会不会放血，记住！只要牛被砸倒了，立即放血，血流干净了，这牛也就死透彻了。”
铁锋哪里吃过如此丰盛的饭菜，就是家里来了客人，有个一盘子炒鸡蛋，客人都感觉挺舍得了，这还有肉，而且不止一盘。
肉是比较珍贵的食物，一般人人家根本吃不起！像铁锋家，虽然铁山这个父亲做生意，比其他人家算起来还殷实一点，可不到逢年过节的，连个肉末都见不到。
刘三是杀猪宰羊的，一些猪牛羊身上的杂碎，都是会被刘三给拿走的，这也是规矩，像猪耳猪头猪心猪血猪大肠等。
当然杀牛杀羊也是一样的，主家也绝对不会把让刘三空着手回去，甚至有主家小气的，刘三会主动去要，不过要的可比主家自己给的要更多。
所以刘三这个屠夫，他家里还真不缺肉食！甚至还能卖出去一些，补贴家用。
铁锋的馋嘴样儿，刘三怎么看不出来，呵呵笑笑：“吃吧！小锋啊，以后你家可少不了这些吃食喽。”
铁山的脸色有点红，脸色冷了一下，俺骂铁锋咋这么没有出息。
不过铁山呵呵的笑了笑，他虽然也想吃，也很馋嘴！做客的礼数还是有的，还是比较矜持。
“铁山兄弟，自己家不要客气，来！喝酒喝酒。”刘三把三个酒盅倒满，碰了酒后，率先把筷子给拿了起来，去夹菜。
“来来，吃！随意随意，这可是好东西，吃饱喝好，咱就可是干活了，可不能饿着肚子，这一忙活就要两天呢。”刘三又劝了起来。
铁锋吞着口水看向父亲，铁山此刻呵呵一笑也放开了，对着铁锋说道：“锋儿，吃好喝好！别跟你三伯伯客气了。”
“就是就是！以后啊咱两家的日子还长着呢，小锋儿就把三伯伯家当成自己的家。”刘三说道，拿起酒盅又与铁山碰了一杯。
铁锋这才放开，开始大吃起来！铁山和刘三说着闲话，喝着酒吃着菜，讲述着自己的日子。
时间过得很快，天渐渐的就黑了下来，也吃了个酒足饭饱。
铁山好酒，刘三更好酒，但两人因为还有活儿干，不敢喝太多，一人也差不多喝了斤把，脸上都红的跟猴屁股似的。
铁锋呢也喝了半斤，头也晕乎乎的，可他的胆子就变得大了！酒桌上就说，这杀牛自己要试试。
酒果然是壮胆的好东西，看着吼着嗓子，大大咧咧的铁锋，虎的铁山这个当爹的一愣一愣的。
“好!铁山兄弟啊，来！咱把火盆点起来，把牛杀了。”刘三让铁山一起，从里屋抬出来一个铁盆。
铁锋此刻拿着一把宰牛刀，准备把牛给捅死，正瞄着在牛身上什么地方下手。
“你小子，拿宰牛刀干哈！？赶紧的放下，等下杀牛的活儿给你就是了。”刘三怕铁锋莽撞，赶紧喊道，杀牛可不是那么简单，一刀捅进去就完事儿了，要是杀不死，牛惊了！一蹄子把杀牛的踢死不是什么稀罕的。
此刻大火盆被刘三和铁山挂在了树上，铁盆是刘三做的大油动，昨天晚上准备的，里面五六斤的煤油，一条用棉布凝成的灯芯，耷拉在铁盆的外面。
“不是杀牛吗！？咱来点刺激的。”铁锋没有放下宰牛刀，正一步步靠近卧在杉树下的老牛。
铁锋的心砰砰直跳，血液在身体内快速的循环，这种激动的感觉让他很爽，很兴奋。
此刻虎的不要命铁锋，把铁山吓坏了！他没有想到自己的大儿子骨子里是如狠辣的主。
“快！别他娘的出了事儿。”刘三急切的跑了过去，一脚踹在了铁锋的屁股上，踹的铁锋的身子一闪，离开了老牛的范围，他手中宰牛刀被刘三夺了过来。
“杀牛恁简单，都会杀了！”刘三一脸冷色，一改刚才的客气。
反应过来的铁山吐出一口气，喊道：“打得好！喝点酒都不知道自己是谁了。”
“哎，铁山！你这小子太虎了。”刘三叹息一声后，让铁山把牛的缰绳解开。
此刻铁锋被一脚踹的冷静下来，暗想自己哪里做错了！感觉酒喝多了真误事儿，害的自己挨了一脚。
铁山瞪了他一眼，铁锋一哆嗦，酒劲去了不少。
“你小子不是要杀牛吗？墙脚上的大铁锤拿过来，我叫你动手的时候，就动手。”刘三说道，告诉的铁山把牛绳拴在石磙上，要贴着地面栓，把牛的头低下去，嘴碰着地。
哞……
老牛的身子在发抖，刘三絮絮叨叨了一阵，自己也拿了个小铁锤，让铁山散开。
“小子！对着牛的太阳穴，把铁锤举起来，狠狠的砸下去，要准，要狠！手要稳住。”刘三教导道。
一股刺激的感觉袭击铁锋的心脏，身子一哆嗦，热血冲上了头，一股把牛杀死的冲动，在他灵魂中嗷嗷叫：杀，杀了他娘的。
“啊……”
铁锋大吼一声，忽的举起大铁锤，用尽全身的力气，碰的一声砸了下去。
嘭！
咔擦！
轰隆一声。
轰隆！老牛应声倒地。
看着倒下的老牛，气孔流血！身子一收缩一收缩的，铁锋的身子剧烈的颤抖，全身发麻，大脑嗡嗡作响。
一种来自灵魂的恐惧感袭击全身，第一次让铁锋有了杀死生灵的害怕。
曾经拿着土枪杀兔子，打山貂他都没有这样的感觉，而今天这种感觉直接让他全身被汗水湿透。
“好小子！下手真狠，你爹啊！让你当兵就对了，天生就是当兵的料啊，这要是在打仗的时候，绝对不怂，不愧是你老铁家的种。”看着老牛的头骨都凹了下去，刘三由衷的赞扬道。
铁锋杀牛的那一刹那，铁山现在都没有缓过劲来！刚刚儿子那凶狠的模样，震的他现在腿肚子都在打转。
听到刘三的赞叹声，铁山的嘴角抽搐了一下！看了看此刻不停颤抖着身躯的铁锋，吐出了一口气：“行！够狠，爹放心了，在部队给老子干出个样儿来。”
“啊，嗯！”此刻铁锋才恢复过来，大汗淋漓之后有着前所未有的舒畅感。
刘三此刻拿着宰牛刀，一刀捅进了牛的脖子，牛血呼呼的往外冒，对着铁山父子说道：“杀出的牛，肉好不好吃就看会不会放血，记住！只要牛被砸倒了，立即放血，血流干净了，这牛也就死透彻了。”