第355章
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方默南备好葱、姜、蒜，金华火腿切丁，枸杞、大枣，还有天麻5克，性味甘平，归肝经，有息风止痉，平肝潜阳，祛风通络的功效。另外一个汽锅里放入三七，又名田七，明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。三七是中药材中的一颗明珠，清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。”
第三个汽锅没有放任何中药，味道醇厚，给小孩儿和孕妇食用的。
三个汽锅里还放些配菜，如冬菇、冬笋的。待备好这一切后，程世喜提溜着三只山鸡走了进来。他还没开口说话，三个小的先叫嚷起来，’“哇……南姐姐，他好厉害啊！”三个小的眉飞色舞说起来。
“就这样‘嗖嗖……’三下，三只山鸡就被他打落下来。”大宝模仿着他的姿势说道。
“弹指神功哎！和你有的一拼哎！”二丫说道。
“用小石子儿把扑腾扑腾的山鸡给打下来。”雷骁一脸的激动双颊红扑扑的。
三个小家伙儿你一言我一语的把事情总算给交代清楚了。
“怎么样！我厉害吧！”程世喜大拇指摸了下鼻子，乐呵呵说道。
“厉害！”韩志谦好奇道，“你这几年干什么去了，怎么这么厉害。”
“嘿嘿……在国外人生地不熟，总要学会点儿保命的功夫吧！”程世喜淡淡地说道。
“来……把山鸡交给我们开剥去。”邱莲和连婶说道，拿着山鸡开始熟练的拔毛。开剥，清理内脏。
一切弄好后，方默南把鸡剁成块儿，鸡块入锅氽过洗净挤干。把它们整齐的码放好。水烧开后，锅沿处由漏气地方，方默南用打湿的纱布。包住锅沿，防止漏气。
汽锅内切不可放水，所有的汤水最终都来自于蒸馏过程，索性方默南买得锅是最大号的，蒸两个多小时没问题，不怕水熬干。
“好香啊！”还在火上蒸着，就能闻见浓浓的鸡肉的香味。真的是十里飘香。
陆陆续续地人被这香味给吸引了过来，坐在餐厅里耐心地等待。
晚饭汽锅鸡只是配菜，尝个新鲜，主食还是邱莲熬了一大锅小米粥配上姥姥拿回来的馒头、大包子。
等人到齐后，程世喜和韩志谦把两个陶锅端上餐桌。铁蛋儿端着最后一个锅放在另一张餐桌上。
打开锅盖，香气四溢，众人吸吸鼻子，“这味道太好闻了。”
“快吃吧！”姥姥说道。
方默南特别叮嘱一下晓美，“这个三七汽锅鸡，你可不准吃，对孕妇不好。”她指着放在晓美和三个孩子面前的锅子道，“这个你们吃绝对没问题。原汁原味，没放任何的药材。”
“嗯！好！”晓美点点头。
方妈扫了一下餐桌上的人。“这狼多肉少啊！”她特地指指蹲在地上吐着舌头的小灰道，“可真的不够吃。”起止不够吃，还不够塞牙缝的。
“没法子，就这三个汽锅，明天只好再做，保管让你们吃个够。”方默南笑着道。她安抚地拍拍小灰的脑袋。打了个眼色，晚上加餐。小灰和它身上卧着的大叶子，收到后，颠颠儿跑了出去。
“哎！好嘞！你们先吃我们等明天的。”有人这么说道。
“别介！一起尝尝。总不能我们吃着你们看着吧！”
谦让不过，一人吃上两口，尝尝，小嘟嘟还不能吃肉，还不行喝汤吗？人家喝着鸡汤吧唧吧唧的。
“嗯哼！这鸡肉真滑嫩啊！”胖婶说道。
“这鸡汤也鲜美，妈您看你孙子吃的那个叫欢儿。”韩志谦捏捏嘟嘟肉乎乎的脸蛋，“跟他爹一个德行，好吃鬼。”
“由于汤汁是蒸汽凝成，鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少，所以基本上保持了鸡的原汁原味。”方默南说道。“这道菜是滇南名菜，有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。”
“**当年都夸过这道菜。”林老爷子笑道，“而且72年尼克松访华，周总理安排的国宴中就亲点了滇味名肴“汽锅鸡”。开宴时，揭开盖子，热汽扑面，香溢四座，鸡肉滑嫩，汤鲜味美。美美桑，味道太板扎了！据说尼氏品尝之后，赞不绝口，对其美味佩服得五体投地，赞道：“味道太鲜美了，真想连整个汽锅一起吃进去！”国内外媒体竞相报道，一时还传为佳话来着。”
“啊！原来**他老人家也吃过啊！”这里面有些人对**老人家是念念不忘，带领人民翻身做主人的，谁会忘记。就连吃着这鸡都带着一丝敬畏。
吃完晚饭，熬制的药膳粥也做好了，由各自家属把粥端走伺候自家的人吃饭。
厨房餐厅自有人收拾，方默南送走雷骁后，才转身。程世喜双手抱胸，好整以暇地看着他，嘴角挂着一丝玩味的笑容。“娃娃，你可真够忙的。”
“忙！我不觉得啊！这样生活很充实啊！挺好的。”方默南抬脚向半山走去，程世喜身后跟着。
两人一前一后的进入客厅，大家坐在沙发上，边看电视边吃水果。“咦！老妈呢！”方默南好奇地问道。
“打扫客房呢！”姥姥说道。
“这怎么好意思？”程世喜站了起来。“坐下、坐下。”方妈就从房间走了出来。“别不好意思，也就是铺床，就怕你住不惯。”
“不会，不会条件非常好！”程世喜赶紧说道。说实在话这里比他想象地要好，也是娃娃可不是亏待自己的主儿，又不是没有能力。
两人坐下，方妈问道，“我看你不像是来找志谦的，倒是像来找我家南南的。”
‘哎！老妈才意味过来啊！这警惕性也太低了点儿，不过总比没有的强。’方默南咬着苹果心里腹诽道。
程世喜把苹果核扔在茶几旁边的纸篓里，擦了擦手笑道，“我是来找方医生的。”说着，他还特地给方默南眨眨眼。给她一个放心的眼色，‘我不会漏你底的。’
“哼！”方默南白了他一眼，其实她也不怕，随便他怎么说。
“你叫我家南南方医生，难道你曾经让南南治过病。”方妈反应这会儿倒挺快的。
“对呀！我和方医生在美国认识的，当时我出了车祸，可以说没有方医生的出手的话，现在坟头上的草都张的老高了。”程世喜想起往事心有余悸道。
“啊！这么严重！”姥姥他们上下打量着他，很难想象看着眼前活蹦乱跳的年轻小伙儿，曾经与死神擦肩而过。
“对啊！很严重的当时车祸肝脏破裂，大出血。”程世喜开始讲自己的遭遇，他不是平铺直叙，而是想讲故事一样，讲得让姥姥他们的眼圈都有些红了，真正是感同身受。
丫的，口才不错！更是夸的方默南天上有，地上无的，好像这恭维话，不要钱似的，一车接着一车的。
听得姥姥他们乐开了花，人家夸自己的外孙女，尽管嘴上说着谦逊地话，但眼睛里的笑意是骗不了人的，心里更是比吃了蜜还甜。
“姥姥，姥姥，这位叔叔也有功夫的。”大宝看完动画片，也加入聊天的行列。这时期的动画片一般都在晚上八点上演，二十多分钟就演完了，一天一集。有聪明的一休、希瑞，赐予我力量吧！希曼、魔神坛斗士、米老鼠和唐老鸭等等，不承认也得承认，日本的动画确实好看。
方默南清楚的记得这个时候，前世为了看这些动画片没少跟老爸他们斗智斗勇，撒泼打滚都用上了。这些动画片对当时她来说太吸引人了。呶呶！默北也跟着看。
“今天的三只山鸡，就是他用石子儿打下来的。”二丫具体的说道。
林老爷子这下来了兴致，“小伙子是个练家子啊！”
“没有，没有简单的格斗。”程世喜连忙摆手道。
“行了，孩子们，咱们该睡觉了。”姥姥拍拍手道。
“睡觉觉喽！”两个小家伙儿起身跟着姥姥进了卧室。
方默南也趁机离开，“我也睡觉去，喜哥呢？”
“嗯！我也累了，赶了一天的路，我也困了。”程世喜乖乖地说道。
方默南领着他进入客房，又指指洗手间，“想洗澡也可以，床上用品都是干净的，合不合意，就凑合着用吧！”
“瞧你说的，这挺好的。”程世喜四下打量了一下，雪白的墙壁，柔和晕黄的壁灯，朦朦胧胧的，看着娇笑嫣然的方默南，古人诚不欺我，灯下看美人，越看越美！
“那你休息吧！我不打扰了。”方默南向外走去。
“哎！”程世喜鬼使神差地伸出手，叫住向外走的她。
方默南回身，疑惑地看着他，嘴角扯出一个玩味地笑容。
“呃！没事。”程世喜放下手道。
方默南走了出去，关上房门，“老妈，爷爷，默北！我上去睡觉，晚安。”
“等等！我们一起上去。”方妈和默北一起走了过来。方爸走后，默北总是和方妈挤在一张床上，恣意享受着母爱。rs
方默南备好葱、姜、蒜，金华火腿切丁，枸杞、大枣，还有天麻5克，性味甘平，归肝经，有息风止痉，平肝潜阳，祛风通络的功效。另外一个汽锅里放入三七，又名田七，明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。三七是中药材中的一颗明珠，清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。”
第三个汽锅没有放任何中药，味道醇厚，给小孩儿和孕妇食用的。
三个汽锅里还放些配菜，如冬菇、冬笋的。待备好这一切后，程世喜提溜着三只山鸡走了进来。他还没开口说话，三个小的先叫嚷起来，’“哇……南姐姐，他好厉害啊！”三个小的眉飞色舞说起来。
“就这样‘嗖嗖……’三下，三只山鸡就被他打落下来。”大宝模仿着他的姿势说道。
“弹指神功哎！和你有的一拼哎！”二丫说道。
“用小石子儿把扑腾扑腾的山鸡给打下来。”雷骁一脸的激动双颊红扑扑的。
三个小家伙儿你一言我一语的把事情总算给交代清楚了。
“怎么样！我厉害吧！”程世喜大拇指摸了下鼻子，乐呵呵说道。
“厉害！”韩志谦好奇道，“你这几年干什么去了，怎么这么厉害。”
“嘿嘿……在国外人生地不熟，总要学会点儿保命的功夫吧！”程世喜淡淡地说道。
“来……把山鸡交给我们开剥去。”邱莲和连婶说道，拿着山鸡开始熟练的拔毛。开剥，清理内脏。
一切弄好后，方默南把鸡剁成块儿，鸡块入锅氽过洗净挤干。把它们整齐的码放好。水烧开后，锅沿处由漏气地方，方默南用打湿的纱布。包住锅沿，防止漏气。
汽锅内切不可放水，所有的汤水最终都来自于蒸馏过程，索性方默南买得锅是最大号的，蒸两个多小时没问题，不怕水熬干。
“好香啊！”还在火上蒸着，就能闻见浓浓的鸡肉的香味。真的是十里飘香。
陆陆续续地人被这香味给吸引了过来，坐在餐厅里耐心地等待。
晚饭汽锅鸡只是配菜，尝个新鲜，主食还是邱莲熬了一大锅小米粥配上姥姥拿回来的馒头、大包子。
等人到齐后，程世喜和韩志谦把两个陶锅端上餐桌。铁蛋儿端着最后一个锅放在另一张餐桌上。
打开锅盖，香气四溢，众人吸吸鼻子，“这味道太好闻了。”
“快吃吧！”姥姥说道。
方默南特别叮嘱一下晓美，“这个三七汽锅鸡，你可不准吃，对孕妇不好。”她指着放在晓美和三个孩子面前的锅子道，“这个你们吃绝对没问题。原汁原味，没放任何的药材。”
“嗯！好！”晓美点点头。
方妈扫了一下餐桌上的人。“这狼多肉少啊！”她特地指指蹲在地上吐着舌头的小灰道，“可真的不够吃。”起止不够吃，还不够塞牙缝的。
“没法子，就这三个汽锅，明天只好再做，保管让你们吃个够。”方默南笑着道。她安抚地拍拍小灰的脑袋。打了个眼色，晚上加餐。小灰和它身上卧着的大叶子，收到后，颠颠儿跑了出去。
“哎！好嘞！你们先吃我们等明天的。”有人这么说道。
“别介！一起尝尝。总不能我们吃着你们看着吧！”
谦让不过，一人吃上两口，尝尝，小嘟嘟还不能吃肉，还不行喝汤吗？人家喝着鸡汤吧唧吧唧的。
“嗯哼！这鸡肉真滑嫩啊！”胖婶说道。
“这鸡汤也鲜美，妈您看你孙子吃的那个叫欢儿。”韩志谦捏捏嘟嘟肉乎乎的脸蛋，“跟他爹一个德行，好吃鬼。”
“由于汤汁是蒸汽凝成，鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少，所以基本上保持了鸡的原汁原味。”方默南说道。“这道菜是滇南名菜，有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。”
“**当年都夸过这道菜。”林老爷子笑道，“而且72年尼克松访华，周总理安排的国宴中就亲点了滇味名肴“汽锅鸡”。开宴时，揭开盖子，热汽扑面，香溢四座，鸡肉滑嫩，汤鲜味美。美美桑，味道太板扎了！据说尼氏品尝之后，赞不绝口，对其美味佩服得五体投地，赞道：“味道太鲜美了，真想连整个汽锅一起吃进去！”国内外媒体竞相报道，一时还传为佳话来着。”
“啊！原来**他老人家也吃过啊！”这里面有些人对**老人家是念念不忘，带领人民翻身做主人的，谁会忘记。就连吃着这鸡都带着一丝敬畏。
吃完晚饭，熬制的药膳粥也做好了，由各自家属把粥端走伺候自家的人吃饭。
厨房餐厅自有人收拾，方默南送走雷骁后，才转身。程世喜双手抱胸，好整以暇地看着他，嘴角挂着一丝玩味的笑容。“娃娃，你可真够忙的。”
“忙！我不觉得啊！这样生活很充实啊！挺好的。”方默南抬脚向半山走去，程世喜身后跟着。
两人一前一后的进入客厅，大家坐在沙发上，边看电视边吃水果。“咦！老妈呢！”方默南好奇地问道。
“打扫客房呢！”姥姥说道。
“这怎么好意思？”程世喜站了起来。“坐下、坐下。”方妈就从房间走了出来。“别不好意思，也就是铺床，就怕你住不惯。”
“不会，不会条件非常好！”程世喜赶紧说道。说实在话这里比他想象地要好，也是娃娃可不是亏待自己的主儿，又不是没有能力。
两人坐下，方妈问道，“我看你不像是来找志谦的，倒是像来找我家南南的。”
‘哎！老妈才意味过来啊！这警惕性也太低了点儿，不过总比没有的强。’方默南咬着苹果心里腹诽道。
程世喜把苹果核扔在茶几旁边的纸篓里，擦了擦手笑道，“我是来找方医生的。”说着，他还特地给方默南眨眨眼。给她一个放心的眼色，‘我不会漏你底的。’
“哼！”方默南白了他一眼，其实她也不怕，随便他怎么说。
“你叫我家南南方医生，难道你曾经让南南治过病。”方妈反应这会儿倒挺快的。
“对呀！我和方医生在美国认识的，当时我出了车祸，可以说没有方医生的出手的话，现在坟头上的草都张的老高了。”程世喜想起往事心有余悸道。
“啊！这么严重！”姥姥他们上下打量着他，很难想象看着眼前活蹦乱跳的年轻小伙儿，曾经与死神擦肩而过。
“对啊！很严重的当时车祸肝脏破裂，大出血。”程世喜开始讲自己的遭遇，他不是平铺直叙，而是想讲故事一样，讲得让姥姥他们的眼圈都有些红了，真正是感同身受。
丫的，口才不错！更是夸的方默南天上有，地上无的，好像这恭维话，不要钱似的，一车接着一车的。
听得姥姥他们乐开了花，人家夸自己的外孙女，尽管嘴上说着谦逊地话，但眼睛里的笑意是骗不了人的，心里更是比吃了蜜还甜。
“姥姥，姥姥，这位叔叔也有功夫的。”大宝看完动画片，也加入聊天的行列。这时期的动画片一般都在晚上八点上演，二十多分钟就演完了，一天一集。有聪明的一休、希瑞，赐予我力量吧！希曼、魔神坛斗士、米老鼠和唐老鸭等等，不承认也得承认，日本的动画确实好看。
方默南清楚的记得这个时候，前世为了看这些动画片没少跟老爸他们斗智斗勇，撒泼打滚都用上了。这些动画片对当时她来说太吸引人了。呶呶！默北也跟着看。
“今天的三只山鸡，就是他用石子儿打下来的。”二丫具体的说道。
林老爷子这下来了兴致，“小伙子是个练家子啊！”
“没有，没有简单的格斗。”程世喜连忙摆手道。
“行了，孩子们，咱们该睡觉了。”姥姥拍拍手道。
“睡觉觉喽！”两个小家伙儿起身跟着姥姥进了卧室。
方默南也趁机离开，“我也睡觉去，喜哥呢？”
“嗯！我也累了，赶了一天的路，我也困了。”程世喜乖乖地说道。
方默南领着他进入客房，又指指洗手间，“想洗澡也可以，床上用品都是干净的，合不合意，就凑合着用吧！”
“瞧你说的，这挺好的。”程世喜四下打量了一下，雪白的墙壁，柔和晕黄的壁灯，朦朦胧胧的，看着娇笑嫣然的方默南，古人诚不欺我，灯下看美人，越看越美！
“那你休息吧！我不打扰了。”方默南向外走去。
“哎！”程世喜鬼使神差地伸出手，叫住向外走的她。
方默南回身，疑惑地看着他，嘴角扯出一个玩味地笑容。
“呃！没事。”程世喜放下手道。
方默南走了出去，关上房门，“老妈，爷爷，默北！我上去睡觉，晚安。”
“等等！我们一起上去。”方妈和默北一起走了过来。方爸走后，默北总是和方妈挤在一张床上，恣意享受着母爱。rs