第九十六章值钱的卤肉方子
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一顿饭吃了良久，李氏陆续又添上了两三道热菜，众人个个吃得胃撑肚圆才放下手里的筷子。
撤下碗筷，换上热茶，事情回到正题上。
年祥霖这次急冲冲而来，为的什么，珍珠当然明白。
只是，她如今还有些拿不定主意，先看看年祥霖开出的条件如何吧。
珍珠端着茶杯不急不慢的喝着。
年祥霖与胡家打了这么些时间的交道，对胡家略有了解，平常胡家当家做主的应该是王氏，但，胡家兄弟分家已久，胡家二房的话语权似乎是眼前这个有些让人琢磨不透的小姑娘。
瞧了一眼淡定喝着茶的珍珠，又瞄了一眼一付不着急走的陈鹏飞，年祥霖只觉得自己牙关隐隐作痛。
他斟酌了一下，终于开口说道：“胡丫头，你奶呢？”
“刚才我让平安去叫了，我奶一会儿就来。”珍珠笑答。
“哦…那就等会儿。”趁着这空挡，琢磨一下该如何开口。
一时间，堂屋里安静了下来。
还好，王氏没一会儿就来了。
一阵寒暄过后，年祥霖才缓缓开口：“胡老太太，这次冒昧前来，主要是因为胡兄弟今早送的一坛子卤味。”
他顿了顿，不由感叹，“说起来，老太太您家做的吃食着实让人另眼相待呀，这卤味的味道比市面上的真是好上不少，不怕您笑话，我们十里香自己也有卤肉，在没尝过您家的卤味时，我对自家的卤肉还挺有信心的，这不，早上一试过您家的卤味，哎哟，两相一比较，才真的知道什么是人外有人，天外有天啊！”
“哎～年掌柜太客气了，哪有那么厉害，我们家的卤味是为了不浪费猪下水，才试着卤起来好存放的，哪里会比得上你们十里香的卤肉。”王氏没多想，要不是因为家里猪下水太多，怕浪费吃不完，珍珠才绞尽脑汁想方设法把猪下水卤起来。
年祥霖听完不由苦笑，瞧瞧，人家为了不浪费猪下水随便卤出来的，味道都能比他们酒楼精心卤制出来的好上一截。
“呵呵，年叔叔觉得我家的卤味不错？”珍珠笑着开口。
“当然！”何止不错，简直太好啦！
“那…是想买方子？”珍珠依旧笑着。
买方子？？王氏听着一愣，这卤味方子也能卖？
“呵呵，胡丫头很聪明呀！”年祥霖不卖关子，直接承认。
“嗯…那，年叔叔想怎样买法？”珍珠问得直接。
年祥霖心头一喜，看样子胡家还是有卖的打算，他略一思忖，扫了一眼捧着茶杯坐得沉稳的陈鹏飞，估摸着这价钱怕是低不了了，想了想才开口道：“这卤味方子自然是比上次的鱼丸方子值钱，咱们都是老交情了，价钱都好商量。”
此时的堂屋里，围桌而坐的胡家人只有王氏、珍珠和胡长贵三人，胡长贵脸上虽然满脸讶异，却照例沉默不出声。
王氏看向珍珠，眼里掩饰不住惊喜之色。
“年叔叔有心想要的话，出个合理的价格，我们可以考虑一下。”珍珠安抚的朝王氏笑了笑，想了一会儿才回道。
年祥霖立刻露出随和的笑容，伸手摸摸自己唇上的短须，沉吟了一会儿，“这样，这卤味的方子我们十里香出两百两银子买下，你们看怎样？”
卤味做得好，不仅自身的利润很丰厚，还能带动整个酒楼的生意更上一层楼，年祥霖尝了胡家的卤味方子，对其还是很有信心的，只要胡家要的价钱在承受范围内，他打定主意要把方子拿下来。
“两百两？？”王氏惊呼出声，难掩满心的激动。
胡长贵一脸惊愕，这卤味方子竟然这么值钱么？
珍珠瞄了一眼旁边的陈鹏飞，见其只是端着茶杯不出声，心下暗定，不动声色，学着样子，端起茶杯淡然的喝着茶。
“珍、珍珠？这…”王氏转过头看着珍珠，见其不出声，不由心中急切，二百两银子啊，那是多么大的一笔钱啊。
珍珠放下茶杯，对着王氏温和的笑了笑，“奶，不着急，年叔叔不是说了嘛，价钱好商量，他开的这价钱虽然低了点，咱们还可以商量嘛。”
“低、低了？？”王氏不由愣然。
“是呀，市面上卖的卤肉价钱可不低，肉买回来经过卤制，价钱翻了一倍都不止，咱家的卤味味道不错，年叔叔向来生财有道经营有方，这买方子的钱银嘛，想来没多长时间就能挣回来了。”珍珠笑吟吟的看着年祥霖说道。
看着满脸笑意的小姑娘，年祥霖心中不由苦笑，这小丫头看得如此透彻，看来这次的买卖不会那么容易谈成了。
他心里略为焦急，面上却不动声色，堆起笑脸说道：“胡丫头呀，你是不做生意不了解做生意的困难之处啊，虽然这卤味价钱卖得是不低，可这其中还得算上各种成本和人工，实际挣的钱真没那么多。”
年祥霖边说边小心的打量着珍珠的神情，见她听完笑而不语，而旁边的王氏和胡长贵都只盯着胡珍珠看，没有出声的意思，他只得继续笑着说道：“那这样，你们打算卖什么价钱，咱们可以好好商量商量？”
什么价钱？珍珠有些拿不定主意，她只是觉得二百两银子少了些，毕竟卤味产生的经济价值要比丸子高上不少，加上一次性卖断方子，怎么也得卖得值钱些，而且，瞧着年祥霖急切赶来的样子，这卤味方子的价值怕是比她想象中的更值钱些。
手指轻扣桌面，珍珠犹豫着准备开口。
“年掌柜，你这价钱可不厚道，虽说我们顾府在太平镇上没有经营酒楼饭馆，不过，顾府名下还是有几家规模不小的酒楼，我可听说过，光是买一份菜肴方子就不止几百两银子，更何况这卤味方子能卤的，可不止一份菜肴。”陈鹏飞笑着开口，胡家如今对少爷的意义重大，自然要帮衬一下。
“哟，陈老弟，你也知道，你们顾府所在的地方，那是省城首府的价钱，咱们这乡下小地方哪能和你们高门大户比较呀，二百两银子我们都得勒紧裤腰带省很久才能挣回来的。。”年祥霖连忙哭丧着脸哭穷。
“哈哈～年掌柜，咱们都心里有数，你也别在这装穷，一个卤味方子能卤这么多样肉菜，味道还这般好吃，你要是嫌贵不想要，等我回去和少爷说一声，让少爷买下来，回去做人情也是好的。”陈鹏飞笑眯眯的说着。
顾府名下的几家酒楼都顾家二房在外经营，与顾府关系不大，所以他们并没有积极的想要购买胡家的特色方子。
“啊…别啊！陈老弟，我们这不是正商量着嘛。”年祥霖堆起笑脸，急忙转过头对着珍珠说道：“胡丫头，这价钱都好商量，咱们两家合作也不是一天两天的事情了，我们的为人处世相信你们也了解，只要在合适范围内，咱们都可以在商言商嘛。”
珍珠微微一笑，点头称道：“年叔叔为人通情达理，诚实守信，我们自然是了解的，只是这价钱…我家的卤好的各种卤味，相信年叔叔尝过后，应该知道其中滋味，而且，不单肉能卤，便宜的猪下水卤好后，味道更是独特，光是这其中的利益，十里香应该就能赚个盆满钵满了。”
清脆的声音从容不迫的在屋内回荡，珍珠手指依然轻扣桌子，脸上笃定的自信感染着众人。
王氏看着镇定自若的珍珠，心里又是高兴又是感叹。
“所以…年叔叔，只要出个合适的价钱把方子买回去，很快你们就能把本钱挣回来了。”珍珠朝他调皮的笑道。
“……”年祥霖面露苦笑，心底快速的盘算，确实，各种猪下水卤出来后，味道别具一番风味，再经过加工处理，新出品的菜肴成本不高，利润却不低，长期算下来，买方子的价钱高些还是值得的。
又看了一眼旁边虎视眈眈的陈鹏飞，年祥霖咬牙做出了决定。
“这样，胡丫头，我也不让你们家吃亏，卤肉的利润确实不低，而且能给我们十里香带来不少新品菜肴，用我们十里香最大的诚意，五百两银子买你们的方子，你们看怎么样？”
年祥霖的话一出，王氏惊讶得嘴巴无意识大张，满眼都是不敢置信。
胡长贵更是双眼大睁，直愣愣的看着年祥霖。
一旁的陈鹏飞撇了撇嘴，似乎对这样的价钱，还带着一丝不满意。
珍珠扣桌的小手停了下来，这价钱应该差不多了，她转头看向王氏，笑盈盈的问道：“奶，年叔叔出的这价钱合适么？”
“啊…珍珠…你觉得合适就行。”王氏依旧处在一种不敢相信的状态，这方子值五百两？她怎么也没有想到，为了不浪费猪下水而倒腾出来的卤味，竟然这般值钱。
“那，这方子咱们还是卖给年叔叔？”珍珠继续问道。
“呃…年掌柜有心想要，自然可以卖。”王氏懵住的脑袋，好不容易清醒过来，卖，怎么不卖，五百两银子，怕是他们老胡家下辈子都挣不了这么多银子。
王氏的反应在珍珠的意料之中，穷了大半辈子的清贫人家，突然有这么多银子出现在眼前，怎能让人不心动。
“爹，你觉得呢？”珍珠看向一直有些呆愣住的胡长贵。
一顿饭吃了良久，李氏陆续又添上了两三道热菜，众人个个吃得胃撑肚圆才放下手里的筷子。
撤下碗筷，换上热茶，事情回到正题上。
年祥霖这次急冲冲而来，为的什么，珍珠当然明白。
只是，她如今还有些拿不定主意，先看看年祥霖开出的条件如何吧。
珍珠端着茶杯不急不慢的喝着。
年祥霖与胡家打了这么些时间的交道，对胡家略有了解，平常胡家当家做主的应该是王氏，但，胡家兄弟分家已久，胡家二房的话语权似乎是眼前这个有些让人琢磨不透的小姑娘。
瞧了一眼淡定喝着茶的珍珠，又瞄了一眼一付不着急走的陈鹏飞，年祥霖只觉得自己牙关隐隐作痛。
他斟酌了一下，终于开口说道：“胡丫头，你奶呢？”
“刚才我让平安去叫了，我奶一会儿就来。”珍珠笑答。
“哦…那就等会儿。”趁着这空挡，琢磨一下该如何开口。
一时间，堂屋里安静了下来。
还好，王氏没一会儿就来了。
一阵寒暄过后，年祥霖才缓缓开口：“胡老太太，这次冒昧前来，主要是因为胡兄弟今早送的一坛子卤味。”
他顿了顿，不由感叹，“说起来，老太太您家做的吃食着实让人另眼相待呀，这卤味的味道比市面上的真是好上不少，不怕您笑话，我们十里香自己也有卤肉，在没尝过您家的卤味时，我对自家的卤肉还挺有信心的，这不，早上一试过您家的卤味，哎哟，两相一比较，才真的知道什么是人外有人，天外有天啊！”
“哎～年掌柜太客气了，哪有那么厉害，我们家的卤味是为了不浪费猪下水，才试着卤起来好存放的，哪里会比得上你们十里香的卤肉。”王氏没多想，要不是因为家里猪下水太多，怕浪费吃不完，珍珠才绞尽脑汁想方设法把猪下水卤起来。
年祥霖听完不由苦笑，瞧瞧，人家为了不浪费猪下水随便卤出来的，味道都能比他们酒楼精心卤制出来的好上一截。
“呵呵，年叔叔觉得我家的卤味不错？”珍珠笑着开口。
“当然！”何止不错，简直太好啦！
“那…是想买方子？”珍珠依旧笑着。
买方子？？王氏听着一愣，这卤味方子也能卖？
“呵呵，胡丫头很聪明呀！”年祥霖不卖关子，直接承认。
“嗯…那，年叔叔想怎样买法？”珍珠问得直接。
年祥霖心头一喜，看样子胡家还是有卖的打算，他略一思忖，扫了一眼捧着茶杯坐得沉稳的陈鹏飞，估摸着这价钱怕是低不了了，想了想才开口道：“这卤味方子自然是比上次的鱼丸方子值钱，咱们都是老交情了，价钱都好商量。”
此时的堂屋里，围桌而坐的胡家人只有王氏、珍珠和胡长贵三人，胡长贵脸上虽然满脸讶异，却照例沉默不出声。
王氏看向珍珠，眼里掩饰不住惊喜之色。
“年叔叔有心想要的话，出个合理的价格，我们可以考虑一下。”珍珠安抚的朝王氏笑了笑，想了一会儿才回道。
年祥霖立刻露出随和的笑容，伸手摸摸自己唇上的短须，沉吟了一会儿，“这样，这卤味的方子我们十里香出两百两银子买下，你们看怎样？”
卤味做得好，不仅自身的利润很丰厚，还能带动整个酒楼的生意更上一层楼，年祥霖尝了胡家的卤味方子，对其还是很有信心的，只要胡家要的价钱在承受范围内，他打定主意要把方子拿下来。
“两百两？？”王氏惊呼出声，难掩满心的激动。
胡长贵一脸惊愕，这卤味方子竟然这么值钱么？
珍珠瞄了一眼旁边的陈鹏飞，见其只是端着茶杯不出声，心下暗定，不动声色，学着样子，端起茶杯淡然的喝着茶。
“珍、珍珠？这…”王氏转过头看着珍珠，见其不出声，不由心中急切，二百两银子啊，那是多么大的一笔钱啊。
珍珠放下茶杯，对着王氏温和的笑了笑，“奶，不着急，年叔叔不是说了嘛，价钱好商量，他开的这价钱虽然低了点，咱们还可以商量嘛。”
“低、低了？？”王氏不由愣然。
“是呀，市面上卖的卤肉价钱可不低，肉买回来经过卤制，价钱翻了一倍都不止，咱家的卤味味道不错，年叔叔向来生财有道经营有方，这买方子的钱银嘛，想来没多长时间就能挣回来了。”珍珠笑吟吟的看着年祥霖说道。
看着满脸笑意的小姑娘，年祥霖心中不由苦笑，这小丫头看得如此透彻，看来这次的买卖不会那么容易谈成了。
他心里略为焦急，面上却不动声色，堆起笑脸说道：“胡丫头呀，你是不做生意不了解做生意的困难之处啊，虽然这卤味价钱卖得是不低，可这其中还得算上各种成本和人工，实际挣的钱真没那么多。”
年祥霖边说边小心的打量着珍珠的神情，见她听完笑而不语，而旁边的王氏和胡长贵都只盯着胡珍珠看，没有出声的意思，他只得继续笑着说道：“那这样，你们打算卖什么价钱，咱们可以好好商量商量？”
什么价钱？珍珠有些拿不定主意，她只是觉得二百两银子少了些，毕竟卤味产生的经济价值要比丸子高上不少，加上一次性卖断方子，怎么也得卖得值钱些，而且，瞧着年祥霖急切赶来的样子，这卤味方子的价值怕是比她想象中的更值钱些。
手指轻扣桌面，珍珠犹豫着准备开口。
“年掌柜，你这价钱可不厚道，虽说我们顾府在太平镇上没有经营酒楼饭馆，不过，顾府名下还是有几家规模不小的酒楼，我可听说过，光是买一份菜肴方子就不止几百两银子，更何况这卤味方子能卤的，可不止一份菜肴。”陈鹏飞笑着开口，胡家如今对少爷的意义重大，自然要帮衬一下。
“哟，陈老弟，你也知道，你们顾府所在的地方，那是省城首府的价钱，咱们这乡下小地方哪能和你们高门大户比较呀，二百两银子我们都得勒紧裤腰带省很久才能挣回来的。。”年祥霖连忙哭丧着脸哭穷。
“哈哈～年掌柜，咱们都心里有数，你也别在这装穷，一个卤味方子能卤这么多样肉菜，味道还这般好吃，你要是嫌贵不想要，等我回去和少爷说一声，让少爷买下来，回去做人情也是好的。”陈鹏飞笑眯眯的说着。
顾府名下的几家酒楼都顾家二房在外经营，与顾府关系不大，所以他们并没有积极的想要购买胡家的特色方子。
“啊…别啊！陈老弟，我们这不是正商量着嘛。”年祥霖堆起笑脸，急忙转过头对着珍珠说道：“胡丫头，这价钱都好商量，咱们两家合作也不是一天两天的事情了，我们的为人处世相信你们也了解，只要在合适范围内，咱们都可以在商言商嘛。”
珍珠微微一笑，点头称道：“年叔叔为人通情达理，诚实守信，我们自然是了解的，只是这价钱…我家的卤好的各种卤味，相信年叔叔尝过后，应该知道其中滋味，而且，不单肉能卤，便宜的猪下水卤好后，味道更是独特，光是这其中的利益，十里香应该就能赚个盆满钵满了。”
清脆的声音从容不迫的在屋内回荡，珍珠手指依然轻扣桌子，脸上笃定的自信感染着众人。
王氏看着镇定自若的珍珠，心里又是高兴又是感叹。
“所以…年叔叔，只要出个合适的价钱把方子买回去，很快你们就能把本钱挣回来了。”珍珠朝他调皮的笑道。
“……”年祥霖面露苦笑，心底快速的盘算，确实，各种猪下水卤出来后，味道别具一番风味，再经过加工处理，新出品的菜肴成本不高，利润却不低，长期算下来，买方子的价钱高些还是值得的。
又看了一眼旁边虎视眈眈的陈鹏飞，年祥霖咬牙做出了决定。
“这样，胡丫头，我也不让你们家吃亏，卤肉的利润确实不低，而且能给我们十里香带来不少新品菜肴，用我们十里香最大的诚意，五百两银子买你们的方子，你们看怎么样？”
年祥霖的话一出，王氏惊讶得嘴巴无意识大张，满眼都是不敢置信。
胡长贵更是双眼大睁，直愣愣的看着年祥霖。
一旁的陈鹏飞撇了撇嘴，似乎对这样的价钱，还带着一丝不满意。
珍珠扣桌的小手停了下来，这价钱应该差不多了，她转头看向王氏，笑盈盈的问道：“奶，年叔叔出的这价钱合适么？”
“啊…珍珠…你觉得合适就行。”王氏依旧处在一种不敢相信的状态，这方子值五百两？她怎么也没有想到，为了不浪费猪下水而倒腾出来的卤味，竟然这般值钱。
“那，这方子咱们还是卖给年叔叔？”珍珠继续问道。
“呃…年掌柜有心想要，自然可以卖。”王氏懵住的脑袋，好不容易清醒过来，卖，怎么不卖，五百两银子，怕是他们老胡家下辈子都挣不了这么多银子。
王氏的反应在珍珠的意料之中，穷了大半辈子的清贫人家，突然有这么多银子出现在眼前，怎能让人不心动。
“爹，你觉得呢？”珍珠看向一直有些呆愣住的胡长贵。