第169章 忙碌(1)
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“不不，小姐这是在照顾咱们宋家的生意，哪能还要工钱的。”宋婶子直摆手。
“这是规矩，你也是为厂子。”苏青青坚持。
于是宋婶子就琢磨着晚上的时候，让赵大宝摸黑去宋家庄，将这个好消息转告给娘家的弟兄们。
这样明天早上早点儿回来也不会耽误了工，算是两全齐美了。
送走了宋婶子，苏青青想到了自己厂子里买回来的那些鸡鸭鹅和猪肉。熏肉和腊肉、香肠、火腿肠她都想试一试。
这些东西在前世的家族酒店里都有厨师做过，她苏青青对制作的过程并不陌生。
“你们全都看仔细了，”苏青青先将肉馅加入了五香粉、花椒粉、鸡蛋、红曲米粉、葱姜蒜，接着用力用带着手套的手去抓，一直到肉馅细腻润滑，然后用锡纸包好裹紧了，最后上锅。
“就按照这么粗、这么长包裹。”苏青青叮嘱大家，“还要注意拧紧了。”她给大家分发了竹子，宽度、长度都做了统一的规定。
这个活不是很累，唯一难受的就是车间里没有暖气，大家的手插进去有些冷。
不过，人多力量大，很快在大家的共同努力下，成堆的火腿肠就出来了。
立刻有男子过来将蒸笼搬过去了开火蒸着。
苏青青一直守在等第一批的火腿肠出来。
“大家都尝尝味道。”苏青青将几根火腿肠切开，分散给大家。
工人们用牙签戳了几个放进嘴里，顿时一个个都赞不绝口起来。“这味道既有肉的香味，还有调料的芬香。真是少见的美食呀。”
“小姐，要是卖出去非火了不可。”白芷眼睛晶晶亮。火了，这个词已经是清溪村村民常用的词了。
趁着这些日子天气好，几个厂子都在忙碌。苏青青简直就是分身乏术。
这边香肠的事情解决了，那边她又要到新开的一个厂子去。
相比较于苏家其他的几个厂子，这个新开的厂子就显得冷清了很多。
苏青涧带着几个工人正在用石磨将红薯压成了浆，一个车间里坐着几个妇人正在给红薯清洗并且削皮。
这些皮都不能浪费了，用竹筐子接着，准备下班后送到牲畜厂去喂猪。
“青青，你过来正好。前些天按照你说得方法，制出的粉全都在那儿了。”苏青涧指着一顺溜的大桶说。
“半夏，烧火。”苏青青指挥。“你将这些粉先搬过来一些。”
做粉条没有什么大的技术含量，将百分之零点五的明矾加入到粉芡中下锅，注意稀稠就好。
苏青青用事先做好的漏子，开始漏条，粗细各做了一些。
下人在边上看着很快就学会了，苏青青站在边上看着他们亲自操作一下，掌握干湿的窍门以后，又看着他们做出了一锅出来，认可了以后才离开了厂子里。
于是新厂子正式冒烟，开始了生产。
村子里看到新厂房冒烟，一个个都羡慕不已，苏家的厂子开得越来越多了。
苏青青考虑到新年将到，糖厂里生产的糖肯定是供不应求，特别是在甘蔗稀少的情况下，糖块和蔗糖更加抢手。
她到了糖厂一看，还好，货源还是有一些，估计撑到来年的时候新甘蔗下来还是可以的。
这也得益于她的先知，将糖价订的比较高，所以能消费的都是官宦或者是大户人家，而且主打的地方就是京城。
供应一个城市的货源她还是能保证的。
至于来年的话，苏家的店面肯定会慢慢增加起来的。
“小姐，京城里又开始过来催货了，听说朝中的大臣们很多都定了货，要不要一次性发过去。”流午正过来询问。
“不行，就得慢慢来。”苏青青微笑着说，“物以稀为贵。”
“是。”流午正在厂子里得到锻炼，早就褪去了当年的青涩。苏青青一说，他就明白了其中的用意。
这样忙碌一天，到了晚上的时候，苏青青累的连说话的力气都没有了。
苏家长辈见到她疲乏的脸色，一个个都心疼不已。
“厂子里的事情交给下人们去办就行，你还是歇着吧。”苏老爷子给了夹了菜，然后劝说。
“对，看你累的。苏青青，你可要好好珍惜自己的身子。”景宁也跟着掺和。
李元楚脸色不好，但是也没有多说话。
第二天苏青青起床却收到了李元楚派人送来的礼物。
“小姐，这么好的狐狸毛可不多见。”黄芪看着手里的袍子欢天喜地地说。“小气王爷这一次还真大方。”
苏青青诧异了一下，不错，袍子绝对是精品，外面根本就是有价无市。自己也没有做什么丰功伟绩的事情，李元楚为什么要送自己这么珍贵的东西？
想了半天她也没有想通，最后她放弃，算了想不通就不想了。
吃完早饭，她就忙着要到厂子里。
这时候李元楚背着双手过来，“谢过王爷。”苏青青给他行了一礼。
别人送礼物，苏青青觉得自己还是要表示一下的。
“嗯。”李元楚的回答永远都和别人不一样。
这么简单的回答，顿时让苏青青无语，这人也太不客气了。
“本王想看看你要做些什么？”他毫不脸红跟在苏青青身旁。
“啊？”苏青青很想对他说不，但是却没有那个胆子。
两个人就这样无言地顺着石板路到了厂子里。
“东家小姐。”赵大宝一见到就高兴地叫起来。
苏青青很不喜欢听到这个称呼，都是相熟的人，听着很别扭，但是现在整个村子里，只要在苏家做工的人都这么称呼，她纠正了也没有用，最后就随他们去了。
“这就是我的三个妻舅。”赵大宝欢天喜地地给她介绍。
“多谢东家小姐照顾小人的生意。”因为苏青青治好了宋氏的顽疾，宋家兄弟对她很是尊敬。
“我的要求，想必赵大叔都和你们说了吧？”苏青青开门见山地问。
“是，我们都清楚。请小姐放心好了，我们兄弟都是实在人，做生意讲究的是诚信二字，我们不会做那些缺德的事情。”宋大代表自己的弟兄说话。
剩下的两个也拍着胸口做了保证。
“今天你们带来几头猪？”苏青青问。
“六头，都还没有喂食了。”宋老大自豪地说。
苏青青也了解一些买卖牲口的规矩，猪的胃口大，喂食和没有喂食的猪在重量上差别还是很大的。
“我看看。”苏青青笑着说。
“好好，就在那边的马车上了。”这么多年下来，宋家也积累了一些银子，为了买肉和买猪买了三辆的马车，这在乡下也算是个小小的土财主。
苏青青到了马车前一看，真的很不错。一头头的肥猪屁股滚圆，肥头大耳，这些都是判断好猪的标准。
它们看到有人来，在马车上直哼哼！估计是饿了。
“赵大叔将这些猪送到最边上的的小院中，请他们负责宰杀了，然后再送到厂子里。”苏青青对此很满意。肚子大的猪可不是好猪，属于中看不中用的。这些肥猪的肉才好吃了！
宋家兄弟果然在这个方面是行家！她可以放心了。
“怎么这些小事情都要跟着操心呢？”李元楚看着她不满地质问。
“有些事情他们不知道窍门，我跟着不是放心吗？”苏青青干巴巴地回答。其实她想说的是，自己做事情，关他霖王什么事情？
“糟了，差点儿忘记了。”苏青青刚想到粉丝厂子去，忽然想到一件重要的事情。她拍了一下自己的脑门赶紧追着宋氏兄弟去了。
紫苏、苏木是她的跟班，她到哪里去，她们自然也到哪儿。
李元楚不慌不忙也跟着，始终保持在苏青青身边。
“王爷，屠宰场里不干净，你确定要跟着过去吗？”苏青青对他牛皮糖似的行为无语了。
“反正本王也没有其他的事情。”李元楚回答地让人想哭。他没事情就可以跟着人家了吗？
苏青青有事情暂时也顾不上他，小跑着追到了村外的院子里，这边都就是打算给种田的下人住的。
这一趟下来就离村子有二里路远了，跑的她气喘吁吁的。连腿儿都在打颤了。
苏青青全当自己是锻炼身体了。
到了院子里，还好，那几头猪虽然被绑住了腿脚，但是还没有挨刀子。
“东家小姐。”赵大宝见到她吃了一惊。
“没杀就好。”苏青青叹息。
“出了什么事情？”宋三有些担忧地看着她。
“没事情，我是想留着这些猪血。”苏青青讪讪地回答。
“要猪血干什么？”宋老二大大咧咧地说，“每一次杀猪我们都是放了，然后用水冲了就是。”
“我要了有用。”苏青青笑了。“你们以后用大盆接了猪血，对了要在里面放上一些盐巴。”
宋氏兄弟也不知道她想干什么，就由着她了。
苏青青将盆里放上了磨碎了的盐巴，然后坐在椅子上等着。
“不不，小姐这是在照顾咱们宋家的生意，哪能还要工钱的。”宋婶子直摆手。
“这是规矩，你也是为厂子。”苏青青坚持。
于是宋婶子就琢磨着晚上的时候，让赵大宝摸黑去宋家庄，将这个好消息转告给娘家的弟兄们。
这样明天早上早点儿回来也不会耽误了工，算是两全齐美了。
送走了宋婶子，苏青青想到了自己厂子里买回来的那些鸡鸭鹅和猪肉。熏肉和腊肉、香肠、火腿肠她都想试一试。
这些东西在前世的家族酒店里都有厨师做过，她苏青青对制作的过程并不陌生。
“你们全都看仔细了，”苏青青先将肉馅加入了五香粉、花椒粉、鸡蛋、红曲米粉、葱姜蒜，接着用力用带着手套的手去抓，一直到肉馅细腻润滑，然后用锡纸包好裹紧了，最后上锅。
“就按照这么粗、这么长包裹。”苏青青叮嘱大家，“还要注意拧紧了。”她给大家分发了竹子，宽度、长度都做了统一的规定。
这个活不是很累，唯一难受的就是车间里没有暖气，大家的手插进去有些冷。
不过，人多力量大，很快在大家的共同努力下，成堆的火腿肠就出来了。
立刻有男子过来将蒸笼搬过去了开火蒸着。
苏青青一直守在等第一批的火腿肠出来。
“大家都尝尝味道。”苏青青将几根火腿肠切开，分散给大家。
工人们用牙签戳了几个放进嘴里，顿时一个个都赞不绝口起来。“这味道既有肉的香味，还有调料的芬香。真是少见的美食呀。”
“小姐，要是卖出去非火了不可。”白芷眼睛晶晶亮。火了，这个词已经是清溪村村民常用的词了。
趁着这些日子天气好，几个厂子都在忙碌。苏青青简直就是分身乏术。
这边香肠的事情解决了，那边她又要到新开的一个厂子去。
相比较于苏家其他的几个厂子，这个新开的厂子就显得冷清了很多。
苏青涧带着几个工人正在用石磨将红薯压成了浆，一个车间里坐着几个妇人正在给红薯清洗并且削皮。
这些皮都不能浪费了，用竹筐子接着，准备下班后送到牲畜厂去喂猪。
“青青，你过来正好。前些天按照你说得方法，制出的粉全都在那儿了。”苏青涧指着一顺溜的大桶说。
“半夏，烧火。”苏青青指挥。“你将这些粉先搬过来一些。”
做粉条没有什么大的技术含量，将百分之零点五的明矾加入到粉芡中下锅，注意稀稠就好。
苏青青用事先做好的漏子，开始漏条，粗细各做了一些。
下人在边上看着很快就学会了，苏青青站在边上看着他们亲自操作一下，掌握干湿的窍门以后，又看着他们做出了一锅出来，认可了以后才离开了厂子里。
于是新厂子正式冒烟，开始了生产。
村子里看到新厂房冒烟，一个个都羡慕不已，苏家的厂子开得越来越多了。
苏青青考虑到新年将到，糖厂里生产的糖肯定是供不应求，特别是在甘蔗稀少的情况下，糖块和蔗糖更加抢手。
她到了糖厂一看，还好，货源还是有一些，估计撑到来年的时候新甘蔗下来还是可以的。
这也得益于她的先知，将糖价订的比较高，所以能消费的都是官宦或者是大户人家，而且主打的地方就是京城。
供应一个城市的货源她还是能保证的。
至于来年的话，苏家的店面肯定会慢慢增加起来的。
“小姐，京城里又开始过来催货了，听说朝中的大臣们很多都定了货，要不要一次性发过去。”流午正过来询问。
“不行，就得慢慢来。”苏青青微笑着说，“物以稀为贵。”
“是。”流午正在厂子里得到锻炼，早就褪去了当年的青涩。苏青青一说，他就明白了其中的用意。
这样忙碌一天，到了晚上的时候，苏青青累的连说话的力气都没有了。
苏家长辈见到她疲乏的脸色，一个个都心疼不已。
“厂子里的事情交给下人们去办就行，你还是歇着吧。”苏老爷子给了夹了菜，然后劝说。
“对，看你累的。苏青青，你可要好好珍惜自己的身子。”景宁也跟着掺和。
李元楚脸色不好，但是也没有多说话。
第二天苏青青起床却收到了李元楚派人送来的礼物。
“小姐，这么好的狐狸毛可不多见。”黄芪看着手里的袍子欢天喜地地说。“小气王爷这一次还真大方。”
苏青青诧异了一下，不错，袍子绝对是精品，外面根本就是有价无市。自己也没有做什么丰功伟绩的事情，李元楚为什么要送自己这么珍贵的东西？
想了半天她也没有想通，最后她放弃，算了想不通就不想了。
吃完早饭，她就忙着要到厂子里。
这时候李元楚背着双手过来，“谢过王爷。”苏青青给他行了一礼。
别人送礼物，苏青青觉得自己还是要表示一下的。
“嗯。”李元楚的回答永远都和别人不一样。
这么简单的回答，顿时让苏青青无语，这人也太不客气了。
“本王想看看你要做些什么？”他毫不脸红跟在苏青青身旁。
“啊？”苏青青很想对他说不，但是却没有那个胆子。
两个人就这样无言地顺着石板路到了厂子里。
“东家小姐。”赵大宝一见到就高兴地叫起来。
苏青青很不喜欢听到这个称呼，都是相熟的人，听着很别扭，但是现在整个村子里，只要在苏家做工的人都这么称呼，她纠正了也没有用，最后就随他们去了。
“这就是我的三个妻舅。”赵大宝欢天喜地地给她介绍。
“多谢东家小姐照顾小人的生意。”因为苏青青治好了宋氏的顽疾，宋家兄弟对她很是尊敬。
“我的要求，想必赵大叔都和你们说了吧？”苏青青开门见山地问。
“是，我们都清楚。请小姐放心好了，我们兄弟都是实在人，做生意讲究的是诚信二字，我们不会做那些缺德的事情。”宋大代表自己的弟兄说话。
剩下的两个也拍着胸口做了保证。
“今天你们带来几头猪？”苏青青问。
“六头，都还没有喂食了。”宋老大自豪地说。
苏青青也了解一些买卖牲口的规矩，猪的胃口大，喂食和没有喂食的猪在重量上差别还是很大的。
“我看看。”苏青青笑着说。
“好好，就在那边的马车上了。”这么多年下来，宋家也积累了一些银子，为了买肉和买猪买了三辆的马车，这在乡下也算是个小小的土财主。
苏青青到了马车前一看，真的很不错。一头头的肥猪屁股滚圆，肥头大耳，这些都是判断好猪的标准。
它们看到有人来，在马车上直哼哼！估计是饿了。
“赵大叔将这些猪送到最边上的的小院中，请他们负责宰杀了，然后再送到厂子里。”苏青青对此很满意。肚子大的猪可不是好猪，属于中看不中用的。这些肥猪的肉才好吃了！
宋家兄弟果然在这个方面是行家！她可以放心了。
“怎么这些小事情都要跟着操心呢？”李元楚看着她不满地质问。
“有些事情他们不知道窍门，我跟着不是放心吗？”苏青青干巴巴地回答。其实她想说的是，自己做事情，关他霖王什么事情？
“糟了，差点儿忘记了。”苏青青刚想到粉丝厂子去，忽然想到一件重要的事情。她拍了一下自己的脑门赶紧追着宋氏兄弟去了。
紫苏、苏木是她的跟班，她到哪里去，她们自然也到哪儿。
李元楚不慌不忙也跟着，始终保持在苏青青身边。
“王爷，屠宰场里不干净，你确定要跟着过去吗？”苏青青对他牛皮糖似的行为无语了。
“反正本王也没有其他的事情。”李元楚回答地让人想哭。他没事情就可以跟着人家了吗？
苏青青有事情暂时也顾不上他，小跑着追到了村外的院子里，这边都就是打算给种田的下人住的。
这一趟下来就离村子有二里路远了，跑的她气喘吁吁的。连腿儿都在打颤了。
苏青青全当自己是锻炼身体了。
到了院子里，还好，那几头猪虽然被绑住了腿脚，但是还没有挨刀子。
“东家小姐。”赵大宝见到她吃了一惊。
“没杀就好。”苏青青叹息。
“出了什么事情？”宋三有些担忧地看着她。
“没事情，我是想留着这些猪血。”苏青青讪讪地回答。
“要猪血干什么？”宋老二大大咧咧地说，“每一次杀猪我们都是放了，然后用水冲了就是。”
“我要了有用。”苏青青笑了。“你们以后用大盆接了猪血，对了要在里面放上一些盐巴。”
宋氏兄弟也不知道她想干什么，就由着她了。
苏青青将盆里放上了磨碎了的盐巴，然后坐在椅子上等着。