第55章做卤肉
推荐阅读:深空彼岸、最强战神、龙王殿、天下第九、重生之都市仙尊、财运天降、花娇、好想住你隔壁、特种奶爸俏老婆、妖夏
一秒记住【笔趣阁 www.biqugexszw.com】,精彩小说无弹窗免费阅读!
第55章做卤肉
“四婶,要我说你们早就该分家单过了,人心不足蛇吞象,你们就是做的再好,做的再多,他们也不会知足的,他们眼里只有银子。”
“哎!其实你四叔早就看出来了,可孝字大过天,我们想着忍忍就过去了。这次也是实在忍不了了才会分家的,我想着咱们一家子出了老宅就没地儿住了,你四叔就说来你这,先在你这里安顿,等些日子再买块地盖几间房子。”
“四叔是信我才会想到来这儿的,以后可就别说盖房子的事儿了,安心的在这住着。”丁悦很开心,这种被需要、被信任的感觉让她感受到了自己存在的价值。
“悦儿,这可不成!四叔四婶不能一直占你的便宜!”孙氏连声拒绝,想着等会回屋一定要和丁耀乐商议一下买地盖房子的事儿。
“四婶,你就别琢磨买地盖房的事儿了,你们要是真搬出去就是跟我生分,以后我可不让你上门了。”丁悦看出来孙氏的想法故意的说着。
“你这丫头就是个人精,四婶想啥你都知道。”孙氏嗔怪的瞪了丁悦一眼笑着说道,“刚才你说咱们自己盖祠堂,另起一脉,重新立族谱的事儿的时候,我看你四叔整个人都鲜活了,我还从没见过他这个样子呢,像是一下子年轻了几岁。”孙氏说着说着不由自主的笑了,丁悦看的出四婶和四叔一起是幸福的,就算公婆再不好,受的苦再多,她还拥有着全心全意爱她的相公和孩子。
“钱财都是身外物,没了有什么关系,再说了老宅能有多少银子和粮食?只要咱们人好好的,肯出力气、肯付出就一定能过上好日子的。”
“没错,悦儿虽然年纪小却比四叔都看的通透,四叔还真是羞愧。”听到丁耀乐的声音,丁悦和孙氏一起看向门外。
“四叔。”
“你咋来了?豆豆和小荷呢?”
“我来看看有没有啥活要干的,豆豆和小荷都洗了澡了,这会儿去找天佑和天泽写字去了。”
“四叔,你的伤还没好呢,先歇着吧,没啥活要干。”
“就流点血能有啥事,上了药之后就不晕了,我刚才看着你和天佑是从后院过来的,你们忙啥呢?”
“我买了些菜种子,想把后院给开出来种点菜吃。”
“行了,这事儿就交给四叔了。”丁耀乐说完就转身出去了,从院子里找了个锄头就去了后院。
“四叔咋说风就是雨的,还带着伤呢。”丁悦都没来得及阻止,丁耀乐已经走远了。
“他想帮你干活就让他干吧,要不他心里不舒坦,总一个人待着也会乱想的,还不如让他干点活。”
“四婶,你刚才说你们要买地盖房子,你们哪里来的银子?”老宅的银子都握在赵氏的手里,这事儿丁悦可是一清二楚。
“这些年虽说你奶压着,我和你四叔还是攒了些私房,虽然不多但也有几两银子,我们想找里正买块地盖几间土坯房再围个小院子,不管好不好,总归是个家了。我和你四叔都不是懒得,多找些活做,总不会让孩子们吃苦的。”
“四婶,你和四叔可真厉害。”这话丁悦没有任何恭维的意思,纯粹就是佩服,能在赵氏的手下攒下私房银子还不被发现绝对是本事。
“什么厉害?也是你奶坚信你四叔老实、没有外心,她不细查才让我们有了机会,却不知道你四叔早就心寒了才会做这些。”
“四婶,这房子你们千万不能盖,白马村就这么大点地方,有个啥事一会的功夫就传开了,若是奶知道你和四叔盖房子能饶了你们吗?即便你们被逐出族谱了,可爷奶还是四叔的爹娘不是?你要咋解释这些盖房子的银子咋来的?奶和大伯娘要是可着劲儿的一日三闹,你和四叔还过日子不?”
“这……”孙氏一想到这些情景脸都白了。
“四婶,你就听我的吧,安心在这住着,一切都会好起来的。”丁悦看到孙氏吓得脸都白了,知道是被自己给吓到了,连忙出声安慰。
“悦儿,四婶就不跟你说那些虚的了,以后咱们劲往一块使,一定把日子给过红火了。”丁悦见孙氏想通了也开心的笑了起来。
“行了,啥都不说了,有啥活让四婶也伸伸手,这做活做惯了还真是歇不了,不干活手痒痒的慌。”
“哈哈哈,那四婶就把这些东西都拿到井边洗干净吧。”
“这么多肉?悦儿,你跟四婶说实话,你到底哪里来的这么多银子?昨个儿一出手就是七两,今个儿又买了这么些肉。”看到地上满满一盆的猪蹄、排骨、鸡爪、鸭爪的,孙氏的手都颤了。
“是我我卖菜方子挣得,四婶放心吧,都是干净的钱,悦儿不会走歪路的。”
“悦儿,按四婶说你才是最厉害的。”
“四婶,你就别打趣我了,我去准备点作料,咱们做好吃的。”
“好。”孙氏到底做惯了活的,有把子力气,一大盆子的肉一下子就端了起来。看着孙氏在水井边认真的洗那些食材,丁悦转身去准备卤料去了。
八角、桂皮、小茴香、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等草药给分成两份放在一块白色的细棉布上,再把细棉布的四个角往中间拎起来用绳子把口给系死,做成两个作料包。
“悦儿,都给干净了,你看看咋样?”
“我还信不过四婶吗?放在灶房就成。”丁悦拿着两个作料包笑着走进了灶房。
“四婶帮我烧火行不?”
“别的不说,就这烧火的功夫,四婶可是一绝。”
“嘿嘿,四婶最厉害。”孙氏看着丁悦那俏皮的样子,伸手指了指她的额头。
先烧了一大锅的开水,丁悦把洗好的猪蹄、排骨等都汆了水,除了血沫子,然后全部捞出来备用。
把油入锅炼化,待油热之后把糖放进锅里小火炒至深红色后加水,放葱姜、盐调味,加酱油调色,然后把调料包放进去,大火煮沸,然后把肉全部都放进锅里大火煮开。
“悦儿,你做的这是啥吃食啊?这就成了吗?”孙氏做饭做了三十多年了,可还从来没见过这样的吃法。
“这哪行,才刚开始,至少得再煮上半个时辰呢,这会儿锅已经开了,一炷香的功夫后就把火撤掉一点,改中火慢慢炖。”
“行,四婶就负责在这给你烧火,你去忙别的去吧,灶房里热。”丁悦笑着答应,出去把邹氏拿来的秋豆倒出一些拿去洗干净。
“悦儿,你把菜种子都放在哪里了?后院的地四叔都给刨好了,种子拿来就能种上了。”丁悦正洗豆子的时候,丁耀乐又跑回来了。
“四叔,这才多会的功夫你就把地给刨完了?”丁悦觉得自己有些懵了,刚才她在后院刨地的时候可是一点都没惜力,可大半个时辰的功夫才开了小小一块,可这也才过去大半个时辰,后院那么一大块地竟然全都被丁耀乐给刨好了。
“嘿嘿,四叔没啥本事就是有把子力气。”看着丁耀乐憨厚的笑,丁悦心中却酸涩不已,这么好的人为什么就不招那些人待见呢?
第55章做卤肉
“四婶,要我说你们早就该分家单过了,人心不足蛇吞象,你们就是做的再好,做的再多,他们也不会知足的,他们眼里只有银子。”
“哎!其实你四叔早就看出来了,可孝字大过天,我们想着忍忍就过去了。这次也是实在忍不了了才会分家的,我想着咱们一家子出了老宅就没地儿住了,你四叔就说来你这,先在你这里安顿,等些日子再买块地盖几间房子。”
“四叔是信我才会想到来这儿的,以后可就别说盖房子的事儿了,安心的在这住着。”丁悦很开心,这种被需要、被信任的感觉让她感受到了自己存在的价值。
“悦儿,这可不成!四叔四婶不能一直占你的便宜!”孙氏连声拒绝,想着等会回屋一定要和丁耀乐商议一下买地盖房子的事儿。
“四婶,你就别琢磨买地盖房的事儿了,你们要是真搬出去就是跟我生分,以后我可不让你上门了。”丁悦看出来孙氏的想法故意的说着。
“你这丫头就是个人精,四婶想啥你都知道。”孙氏嗔怪的瞪了丁悦一眼笑着说道,“刚才你说咱们自己盖祠堂,另起一脉,重新立族谱的事儿的时候,我看你四叔整个人都鲜活了,我还从没见过他这个样子呢,像是一下子年轻了几岁。”孙氏说着说着不由自主的笑了,丁悦看的出四婶和四叔一起是幸福的,就算公婆再不好,受的苦再多,她还拥有着全心全意爱她的相公和孩子。
“钱财都是身外物,没了有什么关系,再说了老宅能有多少银子和粮食?只要咱们人好好的,肯出力气、肯付出就一定能过上好日子的。”
“没错,悦儿虽然年纪小却比四叔都看的通透,四叔还真是羞愧。”听到丁耀乐的声音,丁悦和孙氏一起看向门外。
“四叔。”
“你咋来了?豆豆和小荷呢?”
“我来看看有没有啥活要干的,豆豆和小荷都洗了澡了,这会儿去找天佑和天泽写字去了。”
“四叔,你的伤还没好呢,先歇着吧,没啥活要干。”
“就流点血能有啥事,上了药之后就不晕了,我刚才看着你和天佑是从后院过来的,你们忙啥呢?”
“我买了些菜种子,想把后院给开出来种点菜吃。”
“行了,这事儿就交给四叔了。”丁耀乐说完就转身出去了,从院子里找了个锄头就去了后院。
“四叔咋说风就是雨的,还带着伤呢。”丁悦都没来得及阻止,丁耀乐已经走远了。
“他想帮你干活就让他干吧,要不他心里不舒坦,总一个人待着也会乱想的,还不如让他干点活。”
“四婶,你刚才说你们要买地盖房子,你们哪里来的银子?”老宅的银子都握在赵氏的手里,这事儿丁悦可是一清二楚。
“这些年虽说你奶压着,我和你四叔还是攒了些私房,虽然不多但也有几两银子,我们想找里正买块地盖几间土坯房再围个小院子,不管好不好,总归是个家了。我和你四叔都不是懒得,多找些活做,总不会让孩子们吃苦的。”
“四婶,你和四叔可真厉害。”这话丁悦没有任何恭维的意思,纯粹就是佩服,能在赵氏的手下攒下私房银子还不被发现绝对是本事。
“什么厉害?也是你奶坚信你四叔老实、没有外心,她不细查才让我们有了机会,却不知道你四叔早就心寒了才会做这些。”
“四婶,这房子你们千万不能盖,白马村就这么大点地方,有个啥事一会的功夫就传开了,若是奶知道你和四叔盖房子能饶了你们吗?即便你们被逐出族谱了,可爷奶还是四叔的爹娘不是?你要咋解释这些盖房子的银子咋来的?奶和大伯娘要是可着劲儿的一日三闹,你和四叔还过日子不?”
“这……”孙氏一想到这些情景脸都白了。
“四婶,你就听我的吧,安心在这住着,一切都会好起来的。”丁悦看到孙氏吓得脸都白了,知道是被自己给吓到了,连忙出声安慰。
“悦儿,四婶就不跟你说那些虚的了,以后咱们劲往一块使,一定把日子给过红火了。”丁悦见孙氏想通了也开心的笑了起来。
“行了,啥都不说了,有啥活让四婶也伸伸手,这做活做惯了还真是歇不了,不干活手痒痒的慌。”
“哈哈哈,那四婶就把这些东西都拿到井边洗干净吧。”
“这么多肉?悦儿,你跟四婶说实话,你到底哪里来的这么多银子?昨个儿一出手就是七两,今个儿又买了这么些肉。”看到地上满满一盆的猪蹄、排骨、鸡爪、鸭爪的,孙氏的手都颤了。
“是我我卖菜方子挣得,四婶放心吧,都是干净的钱,悦儿不会走歪路的。”
“悦儿,按四婶说你才是最厉害的。”
“四婶,你就别打趣我了,我去准备点作料,咱们做好吃的。”
“好。”孙氏到底做惯了活的,有把子力气,一大盆子的肉一下子就端了起来。看着孙氏在水井边认真的洗那些食材,丁悦转身去准备卤料去了。
八角、桂皮、小茴香、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等草药给分成两份放在一块白色的细棉布上,再把细棉布的四个角往中间拎起来用绳子把口给系死,做成两个作料包。
“悦儿,都给干净了,你看看咋样?”
“我还信不过四婶吗?放在灶房就成。”丁悦拿着两个作料包笑着走进了灶房。
“四婶帮我烧火行不?”
“别的不说,就这烧火的功夫,四婶可是一绝。”
“嘿嘿,四婶最厉害。”孙氏看着丁悦那俏皮的样子,伸手指了指她的额头。
先烧了一大锅的开水,丁悦把洗好的猪蹄、排骨等都汆了水,除了血沫子,然后全部捞出来备用。
把油入锅炼化,待油热之后把糖放进锅里小火炒至深红色后加水,放葱姜、盐调味,加酱油调色,然后把调料包放进去,大火煮沸,然后把肉全部都放进锅里大火煮开。
“悦儿,你做的这是啥吃食啊?这就成了吗?”孙氏做饭做了三十多年了,可还从来没见过这样的吃法。
“这哪行,才刚开始,至少得再煮上半个时辰呢,这会儿锅已经开了,一炷香的功夫后就把火撤掉一点,改中火慢慢炖。”
“行,四婶就负责在这给你烧火,你去忙别的去吧,灶房里热。”丁悦笑着答应,出去把邹氏拿来的秋豆倒出一些拿去洗干净。
“悦儿,你把菜种子都放在哪里了?后院的地四叔都给刨好了,种子拿来就能种上了。”丁悦正洗豆子的时候,丁耀乐又跑回来了。
“四叔,这才多会的功夫你就把地给刨完了?”丁悦觉得自己有些懵了,刚才她在后院刨地的时候可是一点都没惜力,可大半个时辰的功夫才开了小小一块,可这也才过去大半个时辰,后院那么一大块地竟然全都被丁耀乐给刨好了。
“嘿嘿,四叔没啥本事就是有把子力气。”看着丁耀乐憨厚的笑,丁悦心中却酸涩不已,这么好的人为什么就不招那些人待见呢?