136.第136章 餐厅的构想
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对于这一点，顾沅菱倒是并不太担心，毕竟，对于远帆来说，多一个竞争对手，也多一份压力，俗话说有压力才会有动力，而且顾沅菱相信，凭她父亲顾钧涛的能力，莫氏的突然出现，并不会对远帆造成什么直接的打击。
至于那位莫珊珊，那天之所以针对顾沅菱，或许就是有两家集团的原因，毕竟当时的她可是知道顾沅菱的身份的。
只不过因为生意上的事情，就做出这样的事情，那位莫珊珊莫大小姐，是不是也太任性了一点点呢？
当然，对于莫珊珊的事情，陆逸承并未全部告诉顾沅菱，并非是陆逸承有意隐瞒顾沅菱，实在是他觉得有些事情不需要顾沅菱知道，比如说从那天潘家宴会之后，那位莫珊珊就频频向他示好，有眼睛的人，都知道她打的是什么心思。
当然，这些事情，顾沅菱暂时都不知道。她现在最关心的，就是她们三人的大业！
不得不说，陆逸承送来的资料对顾沅菱来说有很大的作用，虽然在这之前，顾沅菱心里就已经有了一个雏形，而这也是她从宇凡的那家餐厅得到的灵感，而陆逸承的建议更是让顾沅菱一些没有糅合好的点子像是完全打通了一样。
到最后，顾沅菱给顾钧涛所看的方案里面，她们三人想开的餐厅是这样的。
中国的餐饮门类繁杂，最著名的有八大菜系，即苏菜、闽菜、川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、浙菜、徽菜，原本在以前要吃到这些名菜，还得去相应的地方才行，而随着经济的发展，在一个地方也能够吃到各个菜系的食物。
但是，即便是这样，食物的传播加上地域的差异，并不是所有的餐厅都能够做到非常的地道，即便偶尔能够找到某个菜系比较地道的菜，想要将几大菜系找齐，那也并不是一件容易的事情！
而顾沅菱她们想要做的一家餐厅，就是能够容纳所有受欢迎的菜系，所做出来的才都是那个菜系最为地道的，不论是色香味！让G城的人，不出去也能够吃到各地最为地道的美食。
甚至顾沅菱都已经想好了，她的餐厅不需要多大，不需要能够容纳很多很多人，只不过会分为八个大厅，每个大厅提供一个菜系，而每个大厅之中，同一时段只接受一批顾客，每天接受顾客预约也会有限制。
每一个菜系的厨师，都会是从各个地方请来的最为优秀的厨子！每个菜系的菜单，都是精心挑选的该菜系最受欢迎的菜式。
还有比较重要的一点，餐厅只接待宴请，不接待酒席，每个厅最多能够容纳的客人是二十人，而且因为桌位的稀少，客人必须要提前预约。
顾沅菱深知物以稀为贵的道理，她们要做的餐厅并不是一般的餐厅，而是要能够在很短的时间之内就能够在G城打响名气，而且还要做到长久不衰！
这样的想法在顾沅菱去过宇凡那家餐厅之后就有了灵感，宇凡供应的点心，顾沅菱都有在外面吃过，而且不止一次，还是在不同的地方，每一样点心在不同的餐厅都会有不同的味道，而宇凡餐厅的不凡之处则是能够做到每一份点心都是最好的味道，这些都是得益于宇凡老板的匠心独运以及详尽的考察。
点心如此，那么平日的饭菜是不是也能够这样呢？点心的种类多样，中国的菜系也是多样，若是她开一家餐厅能够做到每个菜系的菜都是一流，那么这家餐厅又何愁不火呢！
这也就是顾钧涛在看到顾沅菱的策划方案之后的第一想法，对于顾沅菱交给他的这份方案，顾钧涛非常满意，而且是大大地超乎了他的预料，虽然方案的撰写略显稚嫩，但是创意却是极好的！
至于方案撰写稚嫩的原因，这份方案完全是顾沅菱她们三人所做，以她们几人的年龄，阅历，这样的成果已经是很不错的了，而顾沅菱虽然上一世多活了好几年，但是实际上她也是第一次接触商业方案，这个最终版本也是经过了多次修改，她才满意的！
“小菱，这份方案你们做了多久？”顾钧涛手上拿着方案，意犹未尽地问道，距离上次顾沅菱跟他提出要做餐厅，并没有过去多长的时间，能够在这么短的时间之内做出来，他是真的比较满意的！
“从上次跟爸爸提出来之后，我们就开始了，包括市场调查，厨师的挑选，以及餐厅的选址，不过这些我们还未写进方案中。”顾沅菱觉得创意是最为重要的，等到创意通过之后，那么其他的这些，她们也就能够开始运作了。
“你的意思是说，你们已经做好的餐厅的选址，甚至连八大菜系的厨师都已经选择好了？”顾钧涛听到顾沅菱的话，显得更加惊讶了。
“是的，爸爸，基本上我们都已经选好了，只剩下最后的确定了！”顾沅菱一边说一边打开随身的包，拿出另外一份资料，“在这里，爸爸可以看一下！”
“看样子，你们对这份方案是信心十足啊！”顾钧涛收起了惊讶，手上开始翻看顾沅菱给他的第二份资料。
“信心我们当然是有的，现在就等着爸爸的一句话了，这个餐厅，我们能做吗？”顾沅菱着看着顾钧涛，脸上满是自信的微笑，等着他的回答。
“爸爸觉得……”顾钧涛故意中间停顿了一下，看着顾沅菱，明明刚刚还这么自信，但是听着他突然的停顿，也不免现出了几分紧张，顾钧涛笑了笑，继续道。“爸爸觉得，你们的这个创意，非常好！爸爸支持你们！”
听到顾钧涛的话，顾沅菱脸上的紧张之意顿时消逝，脸上满是满足的笑意。“谢谢爸爸！有了你的肯定，我们肯定能够做得很好的！绝对不会让远帆亏损的！”顾沅菱很是有信心的下着决定。
“爸爸之前不是说只要你的方案能够通过，远帆集团就会出资，让你们开起这个餐厅么，不过现在，爸爸改变主意了！”
顾钧涛不疾不徐地说着，但是顾沅菱因为他的这个不过，脸上不自觉地皱起了眉头，嘴也无意识地嘟了起来。
对于这一点，顾沅菱倒是并不太担心，毕竟，对于远帆来说，多一个竞争对手，也多一份压力，俗话说有压力才会有动力，而且顾沅菱相信，凭她父亲顾钧涛的能力，莫氏的突然出现，并不会对远帆造成什么直接的打击。
至于那位莫珊珊，那天之所以针对顾沅菱，或许就是有两家集团的原因，毕竟当时的她可是知道顾沅菱的身份的。
只不过因为生意上的事情，就做出这样的事情，那位莫珊珊莫大小姐，是不是也太任性了一点点呢？
当然，对于莫珊珊的事情，陆逸承并未全部告诉顾沅菱，并非是陆逸承有意隐瞒顾沅菱，实在是他觉得有些事情不需要顾沅菱知道，比如说从那天潘家宴会之后，那位莫珊珊就频频向他示好，有眼睛的人，都知道她打的是什么心思。
当然，这些事情，顾沅菱暂时都不知道。她现在最关心的，就是她们三人的大业！
不得不说，陆逸承送来的资料对顾沅菱来说有很大的作用，虽然在这之前，顾沅菱心里就已经有了一个雏形，而这也是她从宇凡的那家餐厅得到的灵感，而陆逸承的建议更是让顾沅菱一些没有糅合好的点子像是完全打通了一样。
到最后，顾沅菱给顾钧涛所看的方案里面，她们三人想开的餐厅是这样的。
中国的餐饮门类繁杂，最著名的有八大菜系，即苏菜、闽菜、川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、浙菜、徽菜，原本在以前要吃到这些名菜，还得去相应的地方才行，而随着经济的发展，在一个地方也能够吃到各个菜系的食物。
但是，即便是这样，食物的传播加上地域的差异，并不是所有的餐厅都能够做到非常的地道，即便偶尔能够找到某个菜系比较地道的菜，想要将几大菜系找齐，那也并不是一件容易的事情！
而顾沅菱她们想要做的一家餐厅，就是能够容纳所有受欢迎的菜系，所做出来的才都是那个菜系最为地道的，不论是色香味！让G城的人，不出去也能够吃到各地最为地道的美食。
甚至顾沅菱都已经想好了，她的餐厅不需要多大，不需要能够容纳很多很多人，只不过会分为八个大厅，每个大厅提供一个菜系，而每个大厅之中，同一时段只接受一批顾客，每天接受顾客预约也会有限制。
每一个菜系的厨师，都会是从各个地方请来的最为优秀的厨子！每个菜系的菜单，都是精心挑选的该菜系最受欢迎的菜式。
还有比较重要的一点，餐厅只接待宴请，不接待酒席，每个厅最多能够容纳的客人是二十人，而且因为桌位的稀少，客人必须要提前预约。
顾沅菱深知物以稀为贵的道理，她们要做的餐厅并不是一般的餐厅，而是要能够在很短的时间之内就能够在G城打响名气，而且还要做到长久不衰！
这样的想法在顾沅菱去过宇凡那家餐厅之后就有了灵感，宇凡供应的点心，顾沅菱都有在外面吃过，而且不止一次，还是在不同的地方，每一样点心在不同的餐厅都会有不同的味道，而宇凡餐厅的不凡之处则是能够做到每一份点心都是最好的味道，这些都是得益于宇凡老板的匠心独运以及详尽的考察。
点心如此，那么平日的饭菜是不是也能够这样呢？点心的种类多样，中国的菜系也是多样，若是她开一家餐厅能够做到每个菜系的菜都是一流，那么这家餐厅又何愁不火呢！
这也就是顾钧涛在看到顾沅菱的策划方案之后的第一想法，对于顾沅菱交给他的这份方案，顾钧涛非常满意，而且是大大地超乎了他的预料，虽然方案的撰写略显稚嫩，但是创意却是极好的！
至于方案撰写稚嫩的原因，这份方案完全是顾沅菱她们三人所做，以她们几人的年龄，阅历，这样的成果已经是很不错的了，而顾沅菱虽然上一世多活了好几年，但是实际上她也是第一次接触商业方案，这个最终版本也是经过了多次修改，她才满意的！
“小菱，这份方案你们做了多久？”顾钧涛手上拿着方案，意犹未尽地问道，距离上次顾沅菱跟他提出要做餐厅，并没有过去多长的时间，能够在这么短的时间之内做出来，他是真的比较满意的！
“从上次跟爸爸提出来之后，我们就开始了，包括市场调查，厨师的挑选，以及餐厅的选址，不过这些我们还未写进方案中。”顾沅菱觉得创意是最为重要的，等到创意通过之后，那么其他的这些，她们也就能够开始运作了。
“你的意思是说，你们已经做好的餐厅的选址，甚至连八大菜系的厨师都已经选择好了？”顾钧涛听到顾沅菱的话，显得更加惊讶了。
“是的，爸爸，基本上我们都已经选好了，只剩下最后的确定了！”顾沅菱一边说一边打开随身的包，拿出另外一份资料，“在这里，爸爸可以看一下！”
“看样子，你们对这份方案是信心十足啊！”顾钧涛收起了惊讶，手上开始翻看顾沅菱给他的第二份资料。
“信心我们当然是有的，现在就等着爸爸的一句话了，这个餐厅，我们能做吗？”顾沅菱着看着顾钧涛，脸上满是自信的微笑，等着他的回答。
“爸爸觉得……”顾钧涛故意中间停顿了一下，看着顾沅菱，明明刚刚还这么自信，但是听着他突然的停顿，也不免现出了几分紧张，顾钧涛笑了笑，继续道。“爸爸觉得，你们的这个创意，非常好！爸爸支持你们！”
听到顾钧涛的话，顾沅菱脸上的紧张之意顿时消逝，脸上满是满足的笑意。“谢谢爸爸！有了你的肯定，我们肯定能够做得很好的！绝对不会让远帆亏损的！”顾沅菱很是有信心的下着决定。
“爸爸之前不是说只要你的方案能够通过，远帆集团就会出资，让你们开起这个餐厅么，不过现在，爸爸改变主意了！”
顾钧涛不疾不徐地说着，但是顾沅菱因为他的这个不过，脸上不自觉地皱起了眉头，嘴也无意识地嘟了起来。