第二百三十章 三月节
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第二百三十章三月节
春夏之交,雨水纷纷,让行人直欲断魂。
三月初三,又叫上巳节,而闽南人则称为“三月节”。
上巳,是指以干支纪日的历法中的夏历三月的第一个巳日,故又有三巳、元巳之别称。
《周礼春官女巫》中记载:“女巫掌岁时祓除衅浴。”郑玄注:“岁时祓除,如今三月上巳,如水上之类;衅浴谓以香薰草药沐浴。”《后汉书礼仪上》则记载着:“是月上巳,官民皆絜洁于东流水上,曰洗濯祓除去宿垢疢为大絜。”《后汉书周举传》中也记载:“六年三月上巳日,梁商大会宾客,宴于洛水。”《晋书》卷二十九《礼志》也有载:“汉仪,季春上巳,官及百姓皆禊于东流水上,洗濯祓除,去宿垢。
综合以上记载可以得出在古时,三月三是个传统隆重节日的结论,其中最著名的活动莫过于魏晋时期的曲水流觞,那可是流传至今的千古佳话。
闽南的三月初三,并不是祓除衅浴 ,而是扫墓,俗称“巡风水”。
关于三月初三“三月节”扫墓还有个传说:据传当年郑成功在南州见清明节人们纷纷扫墓,颇为感慨,认为“清明”二字是“清在上,明在下”于是下令废除清明节,规定三月三为扫墓日。从此成为南州地区的习俗,又进而被南州移民带到台湾,也有人称三月三扫墓为“敬祖节”,但仍与清明节有殊途同归的作用。
其实闽南的习俗很怪也很多,比如扫墓,故去亲人的头年墓要亲人聚在清明这天一起扫,而从第二年开始到以后就是三月节这天扫了。
就要进入夏季,春尾的冷气和入夏的热气相交,雨水顿时哗啦啦的下了起来,一下就下个没完。
小雨大雨暴雨断断续续下了好几天,到了初三这天终于晴了。宋家堡的人了,算是松了口气。这雨要是不停,今年的墓都没法扫了。不过在宋文的记忆里每年三月三这天好像都没什么雨,偶然有也是小雨。
昨天宋文他们和大伯、二伯等三家人已经约好今天一起上山扫墓,中午就在他这边聚餐,所以一大早宋文就起来。吃完饭后,就去后院摘了一些菜,又从如意扇中抓了一些大山蟹和大白玉蜗牛,切了一些象肉和蛇肉放在厨房里,准备中午用。
一切准备好后,宋远水和陈秀惠才载着熙熙过来,然后是宋虎一家,宋龙他们则是到九点多钟才姗姗来迟。宋龙儿子熙然一来,熙熙、琪琪马上有了伴,几个小屁孩在那边玩闹起来,也不知道哪个眼尖的小家伙发现湖边有桑椹,都吵着要吃。无奈,宋文只得去给他们摘了一些,这些小家伙才停了下来。
来到宋文家里,一群人休息了一下,陈秀惠、黄秀云、郭春花(宋龙母亲)、刘玉香(宋龙老婆)、黄文凤等一干女人就忙了起来,开始准备中午的吃食,而宋文他们一干男人则拿起香火、供品、黄纸,带着锄头、镰刀、柴刀,准备上山扫墓。
熙然、熙熙、琪琪到他们一个个扛着锄头、戴着竹笠的样子,感觉很神气,也吵吵着要跟去,直到被长辈喝住,才停下声音,不过小嘴都憋得扁扁的,像只小鸭子。
从村里到大尖山的墓地要坐车,但那边的路并不好走,而且这种日子车到那边肯定要堵在那里,所以一行人商量了一下,就决定从竹林这边走去扫墓,这条路要比那边要近的多。于是,一行人就坐上车,往竹林走驶去,等到竹林边缘,再弃车走路,这样比较快。
下过雨后,竹林中一片清新,竹叶青翠,空气中弥漫着一股新竹的清香。
“阿水,你这片竹林打理得不错嘛,连路都通了。”宋远志着竹林中平整的路面,对旁边的宋远水说道。
他们几个老的坐一辆车,宋龙负责开车,而宋虎和宋文则各开着一辆四轮摩托跟在后面。
着两人开着四轮摩托潇洒的模样,宋龙十分不爽,凭什么他给老头子开车,他们开摩托车啊!当然,这话他也只敢在心里想想,要是说出来,第一个k他脑袋的就是他老子。
“都是阿文弄的,我哪会弄这些。你,那边还盖了水塔,竹林里还铺着水管,说是天热缺水的时候可以浇灌。其实哪用得着这样,白浪费钱,我种了这么多年毛竹笋,都没见过有竹子枯死的。”宋远水发着牢骚说道。
“不能这么说,有水的话这笋的产量才会起来,要是没水的话有什么笋?”
“你是得了便宜还卖乖,有这个儿子是你福气。我们家阿虎,做什么什么不成,这次要不是阿文让他开饭店,我他要将卤面店开到鲁死为止。”宋远山在旁说道。
几个老人在车里说着话,宋虎和宋文开着四轮摩托跟在后面行驶在竹林之中,惬意无比。
“阿文,你这车不错,多少钱,我也去买一辆。”宋虎着四轮摩托炫酷的车身,感受着车子非人的速度,艳羡的说道。
“你买这干什么?这车又不能上路。你要骑就开去骑好了,不过不要给我碰坏了。”
“那好,我就开去骑两天。”
一行人来到竹林边缘,就下车往大尖山的方向走去。
下了几天的雨,路上野草灌木都疯了一样长了起来,把原本小小的山路都遮盖住了,不得已,宋文他们只得拿出砍刀开起路来。
宋家堡人的墓地都在大尖山脚下,一到扫墓时节,就人来人往,变得和市场无二,挤挤嚷嚷。宋文他们过来,墓地中已经有很多人在祭拜了。他们一行人就一边跟熟人打着招呼,一边往自家坟地走去。
一年未来,坟上杂草丛生,旁边也长出了一些小灌木。一行人也不休息,马上动手收拾起来,割草的割草、砍树的砍树。没一会儿,杂草丛生的坟墓就收拾得非常好。
整理完后,拿出供品、点上香拜了拜,然后撒上黄纸,就继续往下一处走去。
扫墓不同于祭祖,祭祖只是祭拜先祖,一人而已。但扫墓却是每一个血脉至亲的坟墓都要走遍,比如故去的阿公、阿嬷、公祖、阿祖、祖祖、先祖等等都要去祭拜一下,单单和宋文他们这一家有关联的坟墓就有二十几门之多。
幸好有的坟墓已经有同宗同祖的人清理过,只要摆上供品拜拜就行,要不然一天下来,都不一定扫得完。但即使如此,一行人也忙了一上午,个个累得满头大汗。尤其是宋龙,他平常坐在办公室里面批公文,享受空调,哪经过这阵仗。一时累得气喘咻咻,整个人都快虚脱了,比他老子宋远志的体质还差。
“哥,不是我说你。早上要早点起来锻炼身体,像我,早上六点起床,绕着山跑一趟再回去吃饭。你我这身体,像牛一样,就是来回跑几趟大尖山都不像你这样的。”宋虎到宋龙这样子,不由说道。
宋文听得直翻白眼,这小子哪一天不是睡到九点才起床的,还六点起来锻炼,起来放水还差不多。
扫完墓后,一行人就顺着原路回去。
回去的时候不用开路,宋文到路边的覆盆子长得鲜红,就摘了一堆用袋子装着,打算带回去给小孩子们吃。
宋虎了,也走过去摘了起来。不过他是摘了一大把后往嘴里扔,一边吃一边还向旁边的宋龙推荐道:“哥,这东西不错,书上说能补肾助阳,我你有点虚,要多吃点补补。”
“我虚你个头。”宋龙忍不住破口大骂道,恼怒的一脚向他踹去。他虚,虚个毛,他一夜八次郎都没问题。
旁边宋文得笑了起来。男人都爱面子,就是虚也不能说,要不然还有脸出来混吗?
宋远志他们到几个小辈这样,呵呵笑着。
回到家中,家中的女人们已经准备好了饭菜。一干男人上山扫墓回来已经饥肠辘辘,把东西放下,洗了下手,就盛饭吃了起来。
一时之间,老老少少,吃饭夹菜说话,济济一堂,好不热闹。
吃完饭,宋远志他们一干老人坐在沙发上泡茶聊天,而宋文他们几个年轻的就拿着椅子坐在院中说着话。
“阿文,我家养的野猪生了。”宋虎神神秘秘的对宋文说道。
“哦,生了几只?”宋文淡淡的问道。算起来从抓到野猪崽到现在也有大半年了,长大生崽也不稀奇。
“八只。”
“这么少?”
“不错了,野猪又不是家猪,生的自然少。”旁边宋龙说道。
“我阿虎你家以后就专门养野猪好了,然后弄到咱们店里去卖,也是咱们店的一大特色。”宋文说道。
既然决定开店,就要打造出与众不同的菜肴,要不然人家为什么不在市里面吃饭而到这乡下来吃,人家脑子又不是有毛病。只有与众不同,好的菜肴才能打动客人的心,让他们一而再再而三的想到这边来吃。用这个理念做下去,饭店不火才怪。
他还打算把青稻拿出来给家里和宋虎他们家种,青稻的味道人人称赞,虽然有产量少这个瑕疵,但无碍于它的美味。他打算以后饭店里吃的饭也改成青稻,相信会吸引更多的客人来吃才对。既然不是在繁华的都市,而是在偏僻的乡下,那就要出奇、出新,打造出非同一般的美味佳肴来绑住客人的胃,让他们从此喜欢上这里。这样,饭店才有前途,也就是钱途。。
第二百三十章三月节
春夏之交,雨水纷纷,让行人直欲断魂。
三月初三,又叫上巳节,而闽南人则称为“三月节”。
上巳,是指以干支纪日的历法中的夏历三月的第一个巳日,故又有三巳、元巳之别称。
《周礼春官女巫》中记载:“女巫掌岁时祓除衅浴。”郑玄注:“岁时祓除,如今三月上巳,如水上之类;衅浴谓以香薰草药沐浴。”《后汉书礼仪上》则记载着:“是月上巳,官民皆絜洁于东流水上,曰洗濯祓除去宿垢疢为大絜。”《后汉书周举传》中也记载:“六年三月上巳日,梁商大会宾客,宴于洛水。”《晋书》卷二十九《礼志》也有载:“汉仪,季春上巳,官及百姓皆禊于东流水上,洗濯祓除,去宿垢。
综合以上记载可以得出在古时,三月三是个传统隆重节日的结论,其中最著名的活动莫过于魏晋时期的曲水流觞,那可是流传至今的千古佳话。
闽南的三月初三,并不是祓除衅浴 ,而是扫墓,俗称“巡风水”。
关于三月初三“三月节”扫墓还有个传说:据传当年郑成功在南州见清明节人们纷纷扫墓,颇为感慨,认为“清明”二字是“清在上,明在下”于是下令废除清明节,规定三月三为扫墓日。从此成为南州地区的习俗,又进而被南州移民带到台湾,也有人称三月三扫墓为“敬祖节”,但仍与清明节有殊途同归的作用。
其实闽南的习俗很怪也很多,比如扫墓,故去亲人的头年墓要亲人聚在清明这天一起扫,而从第二年开始到以后就是三月节这天扫了。
就要进入夏季,春尾的冷气和入夏的热气相交,雨水顿时哗啦啦的下了起来,一下就下个没完。
小雨大雨暴雨断断续续下了好几天,到了初三这天终于晴了。宋家堡的人了,算是松了口气。这雨要是不停,今年的墓都没法扫了。不过在宋文的记忆里每年三月三这天好像都没什么雨,偶然有也是小雨。
昨天宋文他们和大伯、二伯等三家人已经约好今天一起上山扫墓,中午就在他这边聚餐,所以一大早宋文就起来。吃完饭后,就去后院摘了一些菜,又从如意扇中抓了一些大山蟹和大白玉蜗牛,切了一些象肉和蛇肉放在厨房里,准备中午用。
一切准备好后,宋远水和陈秀惠才载着熙熙过来,然后是宋虎一家,宋龙他们则是到九点多钟才姗姗来迟。宋龙儿子熙然一来,熙熙、琪琪马上有了伴,几个小屁孩在那边玩闹起来,也不知道哪个眼尖的小家伙发现湖边有桑椹,都吵着要吃。无奈,宋文只得去给他们摘了一些,这些小家伙才停了下来。
来到宋文家里,一群人休息了一下,陈秀惠、黄秀云、郭春花(宋龙母亲)、刘玉香(宋龙老婆)、黄文凤等一干女人就忙了起来,开始准备中午的吃食,而宋文他们一干男人则拿起香火、供品、黄纸,带着锄头、镰刀、柴刀,准备上山扫墓。
熙然、熙熙、琪琪到他们一个个扛着锄头、戴着竹笠的样子,感觉很神气,也吵吵着要跟去,直到被长辈喝住,才停下声音,不过小嘴都憋得扁扁的,像只小鸭子。
从村里到大尖山的墓地要坐车,但那边的路并不好走,而且这种日子车到那边肯定要堵在那里,所以一行人商量了一下,就决定从竹林这边走去扫墓,这条路要比那边要近的多。于是,一行人就坐上车,往竹林走驶去,等到竹林边缘,再弃车走路,这样比较快。
下过雨后,竹林中一片清新,竹叶青翠,空气中弥漫着一股新竹的清香。
“阿水,你这片竹林打理得不错嘛,连路都通了。”宋远志着竹林中平整的路面,对旁边的宋远水说道。
他们几个老的坐一辆车,宋龙负责开车,而宋虎和宋文则各开着一辆四轮摩托跟在后面。
着两人开着四轮摩托潇洒的模样,宋龙十分不爽,凭什么他给老头子开车,他们开摩托车啊!当然,这话他也只敢在心里想想,要是说出来,第一个k他脑袋的就是他老子。
“都是阿文弄的,我哪会弄这些。你,那边还盖了水塔,竹林里还铺着水管,说是天热缺水的时候可以浇灌。其实哪用得着这样,白浪费钱,我种了这么多年毛竹笋,都没见过有竹子枯死的。”宋远水发着牢骚说道。
“不能这么说,有水的话这笋的产量才会起来,要是没水的话有什么笋?”
“你是得了便宜还卖乖,有这个儿子是你福气。我们家阿虎,做什么什么不成,这次要不是阿文让他开饭店,我他要将卤面店开到鲁死为止。”宋远山在旁说道。
几个老人在车里说着话,宋虎和宋文开着四轮摩托跟在后面行驶在竹林之中,惬意无比。
“阿文,你这车不错,多少钱,我也去买一辆。”宋虎着四轮摩托炫酷的车身,感受着车子非人的速度,艳羡的说道。
“你买这干什么?这车又不能上路。你要骑就开去骑好了,不过不要给我碰坏了。”
“那好,我就开去骑两天。”
一行人来到竹林边缘,就下车往大尖山的方向走去。
下了几天的雨,路上野草灌木都疯了一样长了起来,把原本小小的山路都遮盖住了,不得已,宋文他们只得拿出砍刀开起路来。
宋家堡人的墓地都在大尖山脚下,一到扫墓时节,就人来人往,变得和市场无二,挤挤嚷嚷。宋文他们过来,墓地中已经有很多人在祭拜了。他们一行人就一边跟熟人打着招呼,一边往自家坟地走去。
一年未来,坟上杂草丛生,旁边也长出了一些小灌木。一行人也不休息,马上动手收拾起来,割草的割草、砍树的砍树。没一会儿,杂草丛生的坟墓就收拾得非常好。
整理完后,拿出供品、点上香拜了拜,然后撒上黄纸,就继续往下一处走去。
扫墓不同于祭祖,祭祖只是祭拜先祖,一人而已。但扫墓却是每一个血脉至亲的坟墓都要走遍,比如故去的阿公、阿嬷、公祖、阿祖、祖祖、先祖等等都要去祭拜一下,单单和宋文他们这一家有关联的坟墓就有二十几门之多。
幸好有的坟墓已经有同宗同祖的人清理过,只要摆上供品拜拜就行,要不然一天下来,都不一定扫得完。但即使如此,一行人也忙了一上午,个个累得满头大汗。尤其是宋龙,他平常坐在办公室里面批公文,享受空调,哪经过这阵仗。一时累得气喘咻咻,整个人都快虚脱了,比他老子宋远志的体质还差。
“哥,不是我说你。早上要早点起来锻炼身体,像我,早上六点起床,绕着山跑一趟再回去吃饭。你我这身体,像牛一样,就是来回跑几趟大尖山都不像你这样的。”宋虎到宋龙这样子,不由说道。
宋文听得直翻白眼,这小子哪一天不是睡到九点才起床的,还六点起来锻炼,起来放水还差不多。
扫完墓后,一行人就顺着原路回去。
回去的时候不用开路,宋文到路边的覆盆子长得鲜红,就摘了一堆用袋子装着,打算带回去给小孩子们吃。
宋虎了,也走过去摘了起来。不过他是摘了一大把后往嘴里扔,一边吃一边还向旁边的宋龙推荐道:“哥,这东西不错,书上说能补肾助阳,我你有点虚,要多吃点补补。”
“我虚你个头。”宋龙忍不住破口大骂道,恼怒的一脚向他踹去。他虚,虚个毛,他一夜八次郎都没问题。
旁边宋文得笑了起来。男人都爱面子,就是虚也不能说,要不然还有脸出来混吗?
宋远志他们到几个小辈这样,呵呵笑着。
回到家中,家中的女人们已经准备好了饭菜。一干男人上山扫墓回来已经饥肠辘辘,把东西放下,洗了下手,就盛饭吃了起来。
一时之间,老老少少,吃饭夹菜说话,济济一堂,好不热闹。
吃完饭,宋远志他们一干老人坐在沙发上泡茶聊天,而宋文他们几个年轻的就拿着椅子坐在院中说着话。
“阿文,我家养的野猪生了。”宋虎神神秘秘的对宋文说道。
“哦,生了几只?”宋文淡淡的问道。算起来从抓到野猪崽到现在也有大半年了,长大生崽也不稀奇。
“八只。”
“这么少?”
“不错了,野猪又不是家猪,生的自然少。”旁边宋龙说道。
“我阿虎你家以后就专门养野猪好了,然后弄到咱们店里去卖,也是咱们店的一大特色。”宋文说道。
既然决定开店,就要打造出与众不同的菜肴,要不然人家为什么不在市里面吃饭而到这乡下来吃,人家脑子又不是有毛病。只有与众不同,好的菜肴才能打动客人的心,让他们一而再再而三的想到这边来吃。用这个理念做下去,饭店不火才怪。
他还打算把青稻拿出来给家里和宋虎他们家种,青稻的味道人人称赞,虽然有产量少这个瑕疵,但无碍于它的美味。他打算以后饭店里吃的饭也改成青稻,相信会吸引更多的客人来吃才对。既然不是在繁华的都市,而是在偏僻的乡下,那就要出奇、出新,打造出非同一般的美味佳肴来绑住客人的胃,让他们从此喜欢上这里。这样,饭店才有前途,也就是钱途。。