【第151章 】 雪天火锅
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据韩子明说，韩鹿死后，他六十多的老母亲多次哭得昏死过去。因为另外几个儿子也都因为疾病灾害等早死了，现在只剩下孤零零的一个人，无依无靠。
韩玉有些忧伤地说道：“娘，俺鹿大死了，那俺大奶奶该咋办，年岁大了，身体不行了，地没法种，也没个挣钱的法儿，该咋办？”
林氏说道：“咱村里这样的老婆儿也不少啊，北头的王老婆，南头明锁家的大娘，不也都活下来了，亲戚朋友帮衬着点就行了，一个老婆子家，吃也吃不了多少，又不会花钱。所以，你别操这个心，顾好自己家的生意就成。”
对于没有福利这一点，韩玉觉得自己是无所谓的，可对于鳏寡孤独，多少有些残酷。那些上了年纪的老人，以及幼年或早年就丧失父母的孩子，如果没有好心的亲戚邻居朋等帮助，他们活下去的几率小之又小。想象着这些人挣扎着活下去的样子，韩玉都有一些心酸，他们可能是陌生人，素未谋面，也可能是熟人，曾经攀谈过……
“走啥神儿啊，没事别瞎操心人家的事儿。”
韩子明摆了摆手，看着韩玉，“这家家有本难念的经，人啊，这命也都是老天爷定好的，有的能活个六七十年，有的出生不久就死了，有的富得流油，有的穷的叮当响……这些啊，都不是咱说的算，都是老天爷说算。”
“搁在十年前，谁能想象咱家会变成这样。”
林氏笑呵呵地说道，“想当初，别说动不动杀鸡吃肉包饺子打牙祭，天天能见点油水都不得了啦。哎，老天爷也算是开眼了，叫咱家的日子越过越红火。恁些年了，没有啥大灾大祸，这回头想想，只跟做了一场梦似的。”
“这风水轮流转，终于到咱家。”韩冬在柳晴儿身旁坐着，看了看她红润的脸庞，再看向林氏说道，“娘，你不是说过，穷。不是一辈子的，富，也不会是一辈子。只要咱一家人过得好好的。有吃有喝，没病没灾，那就是最大的福气吗。正所谓和气生财，家和万事兴。”
“对，家和万事兴。我最喜欢的就是这句话。”
韩子明很是激动，一掌拍在桌子上，大声说道，“只要家里人都和和气气的，别管他生不生财，咱的日子绝对过不差。阿泽。你说是不是？”
白泽连连点头，“是，是。说的就是这个理。”
韩玉坐在旁边。关于这个话题说得不多，但心里头却想的不少。本来要说的是丧子老人怎么生活的问题，忽然话题就转到了家和万事兴上面。她没有能力建立一套所谓的福利系统来给这些鳏寡孤独以最基本的生活保障，只能想想，毕竟封建帝皇时代。这些想法是不可能实现的，恐怕说出来都是冒着被砍头的危险。但这不代表她就会无所作为。等到作坊的收入再多一些，她必然会给这些孤苦无依的老人资助。
而家庭的问题，正如韩子明说的“家家有本难念的经”，只要能够过好自家的日子就成了，这清官还难断家务事呢，别人家的事儿就让别人家去操心吧。
春草拍了拍韩玉的肩膀，附在她的耳旁，说道：“小玉，你今儿个咋啦，老是走，是不是身体不带劲儿？”
“嫂子，我没事，就是在想，这雪啥时候能停。”
韩玉摇摇头，把眼神抛向门外沸沸扬扬的雪花里，“你看着雪花多大，都说鹅毛大雪鹅毛大雪，现在啊，我看没有鹅毛大，也跟鸡毛差不多了。照这样下着，还真弄个雪灾哩。”
“又不是没见过雪灾，你们几个小时候，不就出过一次灾吗，下了几天几夜，压塌了多少房子，砸死了不少的人。”
林氏说的同时，好像重新回到了当初似的，脸上带着一丝恐惧，“当时咱家还没盖新房子，我都吓得要死，要是多下两天，我看咱家也悬的很，幸亏列祖列宗保佑，没发生啥事。”
“娘，都过去的事儿了，你就别吓自己了。”
韩玉终于张口说话，“那个，唉，想说啥又忘了。”她敲了敲脑袋，忽然灵光一闪，说道，“想起来了，娘，我想问你，咱这一片儿有没有谁家有猫娃子，我想喂一个，省得家里有老鼠。”
林氏说道： “我给你留意着就成了，你五奶奶家里的猫肚子大了，还没降，我看也快了。到时候降了你过来看看，相中拿个就系个绳子，慢了月再抱不迟。”
韩冬抢着说道： “别说猫娃子了，小玉，刚才来之前，你说吃啥火锅，啥事火锅，咋吃的，你给说说，要是成的话，咱也尝尝。”
林氏好奇地问道：“火锅？火锅是啥东西？”
对于这么一个谁都没有听说过的东西，几个人都非常的好奇，纷纷看向韩玉，等着她的答案。
韩玉笑笑，说道：“火锅，其实就是一种吃法。生个火炉子，上面弄一锅汤，料都放好，然后弄菜在里面涮着，比如肉片、青菜、白菜等，热乎乎的好吃的很。”
春草很是疑惑地说道：“涮着吃，从来没听过还有这么一种吃法，能不能煮熟的，弄不好就冒肚（拉肚子）了。”
韩玉解释道：“青菜白菜的话，稍微煮煮就熟的，肉的话，切的薄薄的，也是一煮就熟的啊，不会有问题的。”
林氏问道：“阿泽，你们在那院里吃过，咋样？”
“没，没有吃过啊。”白泽摇摇头，摆着手说道，“我也是第一次听说，这么说的话，一家人围着火炉子吃饭，应该很暖和，就是不知道好吃不好吃。要不咱们试试？”
林氏摇摇头，说道：“不是说好的杀鸡吗？鸡肉就得使劲儿煮煮，用这妮子说的啥火锅涮涮肯定不成。”
“火锅的话，啥肉都没问题，最主要的是火锅底料得弄的好一点，这样涮着吃才有味道。”
韩玉站起来，手背在身后，走两步，说道，“要是都想尝尝火锅咋吃的，决定了，我这就去准备底料，做出来叫你们一个个吃的满头大汗，绝对大呼过瘾。”
韩子明扬起水烟壶，说道：“瞧你说的，跟真的似的，吃个饭还能有抽烟过瘾？不过既然你这么说，那就尝尝呗，好吃的话，以后咱就常常吃。”
“抽烟抽烟，要抽烟你别动不动咳嗽啊。”
林氏瞪了韩子明一眼，从他手里夺过水烟壶，说道，“以后再咳嗽，我非把这给你摔了不可。”
“咦，我的老天爷，可不能摔，这可都是钱啊。”
韩子明连忙从林氏手里躲过来，跟宝贝似的把玩着，说道，“这水烟壶多年前买的了，现在可买不了恁么好的，摔了可就没了。我以后少抽点就是了。”说到之类，韩子明看了一眼几个子女，说道，“看见没，恁娘的脾气现在越来越赖了。”
“你还当爹的呢，没一点当爹的样子。”
林氏跟开批斗会似的，开始罗列韩子明的罪行，“名字到身子不带劲儿，还不停地抽，就管不住自己的嘴。还有，家里有娃子，晴儿肚子里还怀着，没听过人家说这烟气儿对孩子不好吗。”
韩子明像个犯错的孩子，也不吭声了，就是笑呵呵的。抽烟上了瘾，他确实也想戒，但并不容易。对娃子不好，他自然也知道，所以后来都非常注意，一说抽烟都出来抽，生怕影响到让娃子不好。听着林氏唠叨，他之所以选择不说话而直接缴械投降，其实很简单，他知道，男人跟女人吵架几乎是赢不了的。
“好啦，爹，娘，你们就别拌嘴了，咱们先把晌午饭解决了。”
韩冬笑完之后，抬头看了一眼天空，看到的并不是往日里南方的太阳，仍是飘飘洒洒的雪，回头说道，“要不咱就吃火锅了，小玉你赶紧去准备什么火锅底料，我还真想尝尝。”
“好好，去准备吧。”
林氏从春草怀里抱过韩立说道，“毛蛋儿给我，你跟小玉去灶屋里看看，需不需要帮忙。”
春草烧了一锅水，等水开了，便去鸡圈里抓了只肥嘟嘟的鸡，一只手扣着两只翅膀和脖子，另一只手执刀，站在灶屋门口，一刀下去抹开鸡脖子，“噗嗤”一声，鸡血撒开来在雪上，雪地上好像是开出了朵朵红色山茶花，还冒着白烟，不过很快就冷却凝固了。
韩玉看到之后，立即转过身去，进了灶屋，往锅里添了半锅水，油盐酱醋适量放，考虑到有孕妇，花椒辣椒放了一点点，让白泽把炉子提到堂屋里，弄了些木碳，随后把半锅汤水坐上去。
说道木炭，还是近些年刚刚传下来的东西，价格不低，但是用起来比柴火耐烧，家里就储备了一些，用来冬天太冷的时候取暖。
等一家人围着火炉做好，韩玉把一碗碗切好的白菜萝卜等都端上来，当然还少不了切成薄片的鸡肉，等待着汤水烧开，韩玉顺手把堂屋门打开了一个缝隙，回到自己的座位，就是白泽的身旁坐下。
“傻闺女，这么大冷的天，开门干啥。”林氏说道。
韩玉不慌不忙地解释道：“娘，你们不知道，烧木炭的时候绝对要把门或窗子开个缝，否则容易中毒！”
据韩子明说，韩鹿死后，他六十多的老母亲多次哭得昏死过去。因为另外几个儿子也都因为疾病灾害等早死了，现在只剩下孤零零的一个人，无依无靠。
韩玉有些忧伤地说道：“娘，俺鹿大死了，那俺大奶奶该咋办，年岁大了，身体不行了，地没法种，也没个挣钱的法儿，该咋办？”
林氏说道：“咱村里这样的老婆儿也不少啊，北头的王老婆，南头明锁家的大娘，不也都活下来了，亲戚朋友帮衬着点就行了，一个老婆子家，吃也吃不了多少，又不会花钱。所以，你别操这个心，顾好自己家的生意就成。”
对于没有福利这一点，韩玉觉得自己是无所谓的，可对于鳏寡孤独，多少有些残酷。那些上了年纪的老人，以及幼年或早年就丧失父母的孩子，如果没有好心的亲戚邻居朋等帮助，他们活下去的几率小之又小。想象着这些人挣扎着活下去的样子，韩玉都有一些心酸，他们可能是陌生人，素未谋面，也可能是熟人，曾经攀谈过……
“走啥神儿啊，没事别瞎操心人家的事儿。”
韩子明摆了摆手，看着韩玉，“这家家有本难念的经，人啊，这命也都是老天爷定好的，有的能活个六七十年，有的出生不久就死了，有的富得流油，有的穷的叮当响……这些啊，都不是咱说的算，都是老天爷说算。”
“搁在十年前，谁能想象咱家会变成这样。”
林氏笑呵呵地说道，“想当初，别说动不动杀鸡吃肉包饺子打牙祭，天天能见点油水都不得了啦。哎，老天爷也算是开眼了，叫咱家的日子越过越红火。恁些年了，没有啥大灾大祸，这回头想想，只跟做了一场梦似的。”
“这风水轮流转，终于到咱家。”韩冬在柳晴儿身旁坐着，看了看她红润的脸庞，再看向林氏说道，“娘，你不是说过，穷。不是一辈子的，富，也不会是一辈子。只要咱一家人过得好好的。有吃有喝，没病没灾，那就是最大的福气吗。正所谓和气生财，家和万事兴。”
“对，家和万事兴。我最喜欢的就是这句话。”
韩子明很是激动，一掌拍在桌子上，大声说道，“只要家里人都和和气气的，别管他生不生财，咱的日子绝对过不差。阿泽。你说是不是？”
白泽连连点头，“是，是。说的就是这个理。”
韩玉坐在旁边。关于这个话题说得不多，但心里头却想的不少。本来要说的是丧子老人怎么生活的问题，忽然话题就转到了家和万事兴上面。她没有能力建立一套所谓的福利系统来给这些鳏寡孤独以最基本的生活保障，只能想想，毕竟封建帝皇时代。这些想法是不可能实现的，恐怕说出来都是冒着被砍头的危险。但这不代表她就会无所作为。等到作坊的收入再多一些，她必然会给这些孤苦无依的老人资助。
而家庭的问题，正如韩子明说的“家家有本难念的经”，只要能够过好自家的日子就成了，这清官还难断家务事呢，别人家的事儿就让别人家去操心吧。
春草拍了拍韩玉的肩膀，附在她的耳旁，说道：“小玉，你今儿个咋啦，老是走，是不是身体不带劲儿？”
“嫂子，我没事，就是在想，这雪啥时候能停。”
韩玉摇摇头，把眼神抛向门外沸沸扬扬的雪花里，“你看着雪花多大，都说鹅毛大雪鹅毛大雪，现在啊，我看没有鹅毛大，也跟鸡毛差不多了。照这样下着，还真弄个雪灾哩。”
“又不是没见过雪灾，你们几个小时候，不就出过一次灾吗，下了几天几夜，压塌了多少房子，砸死了不少的人。”
林氏说的同时，好像重新回到了当初似的，脸上带着一丝恐惧，“当时咱家还没盖新房子，我都吓得要死，要是多下两天，我看咱家也悬的很，幸亏列祖列宗保佑，没发生啥事。”
“娘，都过去的事儿了，你就别吓自己了。”
韩玉终于张口说话，“那个，唉，想说啥又忘了。”她敲了敲脑袋，忽然灵光一闪，说道，“想起来了，娘，我想问你，咱这一片儿有没有谁家有猫娃子，我想喂一个，省得家里有老鼠。”
林氏说道： “我给你留意着就成了，你五奶奶家里的猫肚子大了，还没降，我看也快了。到时候降了你过来看看，相中拿个就系个绳子，慢了月再抱不迟。”
韩冬抢着说道： “别说猫娃子了，小玉，刚才来之前，你说吃啥火锅，啥事火锅，咋吃的，你给说说，要是成的话，咱也尝尝。”
林氏好奇地问道：“火锅？火锅是啥东西？”
对于这么一个谁都没有听说过的东西，几个人都非常的好奇，纷纷看向韩玉，等着她的答案。
韩玉笑笑，说道：“火锅，其实就是一种吃法。生个火炉子，上面弄一锅汤，料都放好，然后弄菜在里面涮着，比如肉片、青菜、白菜等，热乎乎的好吃的很。”
春草很是疑惑地说道：“涮着吃，从来没听过还有这么一种吃法，能不能煮熟的，弄不好就冒肚（拉肚子）了。”
韩玉解释道：“青菜白菜的话，稍微煮煮就熟的，肉的话，切的薄薄的，也是一煮就熟的啊，不会有问题的。”
林氏问道：“阿泽，你们在那院里吃过，咋样？”
“没，没有吃过啊。”白泽摇摇头，摆着手说道，“我也是第一次听说，这么说的话，一家人围着火炉子吃饭，应该很暖和，就是不知道好吃不好吃。要不咱们试试？”
林氏摇摇头，说道：“不是说好的杀鸡吗？鸡肉就得使劲儿煮煮，用这妮子说的啥火锅涮涮肯定不成。”
“火锅的话，啥肉都没问题，最主要的是火锅底料得弄的好一点，这样涮着吃才有味道。”
韩玉站起来，手背在身后，走两步，说道，“要是都想尝尝火锅咋吃的，决定了，我这就去准备底料，做出来叫你们一个个吃的满头大汗，绝对大呼过瘾。”
韩子明扬起水烟壶，说道：“瞧你说的，跟真的似的，吃个饭还能有抽烟过瘾？不过既然你这么说，那就尝尝呗，好吃的话，以后咱就常常吃。”
“抽烟抽烟，要抽烟你别动不动咳嗽啊。”
林氏瞪了韩子明一眼，从他手里夺过水烟壶，说道，“以后再咳嗽，我非把这给你摔了不可。”
“咦，我的老天爷，可不能摔，这可都是钱啊。”
韩子明连忙从林氏手里躲过来，跟宝贝似的把玩着，说道，“这水烟壶多年前买的了，现在可买不了恁么好的，摔了可就没了。我以后少抽点就是了。”说到之类，韩子明看了一眼几个子女，说道，“看见没，恁娘的脾气现在越来越赖了。”
“你还当爹的呢，没一点当爹的样子。”
林氏跟开批斗会似的，开始罗列韩子明的罪行，“名字到身子不带劲儿，还不停地抽，就管不住自己的嘴。还有，家里有娃子，晴儿肚子里还怀着，没听过人家说这烟气儿对孩子不好吗。”
韩子明像个犯错的孩子，也不吭声了，就是笑呵呵的。抽烟上了瘾，他确实也想戒，但并不容易。对娃子不好，他自然也知道，所以后来都非常注意，一说抽烟都出来抽，生怕影响到让娃子不好。听着林氏唠叨，他之所以选择不说话而直接缴械投降，其实很简单，他知道，男人跟女人吵架几乎是赢不了的。
“好啦，爹，娘，你们就别拌嘴了，咱们先把晌午饭解决了。”
韩冬笑完之后，抬头看了一眼天空，看到的并不是往日里南方的太阳，仍是飘飘洒洒的雪，回头说道，“要不咱就吃火锅了，小玉你赶紧去准备什么火锅底料，我还真想尝尝。”
“好好，去准备吧。”
林氏从春草怀里抱过韩立说道，“毛蛋儿给我，你跟小玉去灶屋里看看，需不需要帮忙。”
春草烧了一锅水，等水开了，便去鸡圈里抓了只肥嘟嘟的鸡，一只手扣着两只翅膀和脖子，另一只手执刀，站在灶屋门口，一刀下去抹开鸡脖子，“噗嗤”一声，鸡血撒开来在雪上，雪地上好像是开出了朵朵红色山茶花，还冒着白烟，不过很快就冷却凝固了。
韩玉看到之后，立即转过身去，进了灶屋，往锅里添了半锅水，油盐酱醋适量放，考虑到有孕妇，花椒辣椒放了一点点，让白泽把炉子提到堂屋里，弄了些木碳，随后把半锅汤水坐上去。
说道木炭，还是近些年刚刚传下来的东西，价格不低，但是用起来比柴火耐烧，家里就储备了一些，用来冬天太冷的时候取暖。
等一家人围着火炉做好，韩玉把一碗碗切好的白菜萝卜等都端上来，当然还少不了切成薄片的鸡肉，等待着汤水烧开，韩玉顺手把堂屋门打开了一个缝隙，回到自己的座位，就是白泽的身旁坐下。
“傻闺女，这么大冷的天，开门干啥。”林氏说道。
韩玉不慌不忙地解释道：“娘，你们不知道，烧木炭的时候绝对要把门或窗子开个缝，否则容易中毒！”