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第二章 内练一口气

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    宋子轩也觉得有些鬼使神差,自己怎么会说出这句话,要是平时,他连张奎的灶具都不敢接近,可今天……当真迫不及待地想做一份蛋炒饭。

    “行啊,能解饱就行,辛苦你了兄弟。”中年男人点头笑道,显然是饿了,有口吃的也就行了。

    宋子轩随后便走进了后厨,他心里明白,就是因为看了那份菜谱,才让他这么冲动想炒一份蛋炒饭。

    打开灶,起锅烧油,炒蛋、炒饭,一切流程都是这么平凡,毕竟这是一份再普通不过的食物了。

    可就在翻炒的时候,宋子轩整个人都愣住了,脑中突然出现了先前看的那本菜谱里的内容。

    菜谱中,烹饪的内容和气功的内容是交叉的,左页是烹饪,右页则是气功,也正是这样,宋子轩才认为这本菜谱是装订错了。

    这一刻,所有的文字似乎都已经化为了画面,那么真实,那么深刻,而最关键的是,宋子轩感觉自己已经不可控地被这些画面带动了。

    他的双眼注视着火焰,随之到炒锅,再到锅中的食材,在他眼中,似乎普通的鸡蛋和米饭已经不再普通,而是令人可以产生尊重感的食物。

    所有的内容化为画面在脑中不断闪动,宋子轩感觉一种从未有过的超负荷感,但这时候已经无法拒绝,那些内容根本就是主动占有着自己所有的意识。

    片刻,后厨里充满着炒饭的香气,甚至掩盖住了年久的厨房油渍味道,同时,宋子轩也深深呼出一口气,感觉如释重负,将炒饭盛入了盘子。

    他拿起一旁的毛巾擦了擦脸上的汗水,才发现上衣已经全部湿透了,他怎么也想不通,炒一份蛋炒饭怎么会让自己这么虚脱……

    站在灶前愣了几秒,他才端着盘子走了出去。

    见到宋子轩端着一盘炒饭,中年男人表情些许意外,道:“小兄弟,你这炒饭怎么这么香,刚刚你炒的时候我都闻到了。”

    “呵呵,可能是您太饿了。”宋子轩礼貌地回了一句,不过这一点他也很意外,刚刚炒饭的时候他也闻到了,说起厨艺,他肯定没法和张奎比较,但刚才那炒饭的香味,却比张奎做过的任何菜肴都要香。

    男人也没再说什么,直接拿起勺子吃了一口,当食物进嘴一刻,男人几乎是愣住了,饱满的米饭粒和香腻的蛋花无一不是强力刺激着他的味蕾,好像身上的每一颗细胞都因此而被唤醒,充满了生机。

    他一双眼睛不可思议地看着眼前的炒饭,旋即又看向了宋子轩。

    “这……是你炒的?”

    宋子轩一愣:“额,是不是……不好吃?”

    宋子轩真的有些心虚了,毕竟他擅自在饭店里做饭给客人吃,这样会砸了春香菜馆的招牌。

    “不,”男人震惊地看着宋子轩,“这简直是……此味只应天上有啊……”

    说完,他大口大口地吃了起来,很快,便光盘行动了。

    宋子轩都看愣了,这男人温文尔雅,可吃起饭来居然也可以这样狼吞虎咽,当然,他不会觉得这是因为自己炒的饭太美味了。

    “兄弟,你在这干了多长时间了?”男人放下手中的勺子,一脸的满足和幸福感。

    “啊?我啊,干了一年多了。”

    “呵呵,你这个年纪能有这样的手艺当真是不简单,店里给你开多少钱工资?”男人问道。

    宋子轩将盘子收起,说道:“八百块。”

    “什么?一个厨师拿八百块的工资?”男人显然不相信自己的耳朵,最关键的是……这是个手艺令人味觉震惊的厨师。

    “什么厨师,哈哈,我就是个打杂的,您坐着,我去把盘子刷了。”

    宋子轩说着就往后厨走,男人却是一脸意外,低声道:“这样的手艺做打杂的?我林天南不敢说吃遍大江南北,也算尝过各种珍馐,当真没吃过这么完美的味道……”

    说完,他点燃了一根烟,深吸了一口,一时陷入了沉思。

    林天南做了十几年地产,但很早就看出华夏地产业接近饱和,而能和地产业利润比拟的实体行业无疑就是餐饮业,可隔行如隔山,想在另一个产业立刻崛起又岂是一件容易的事?

    当初他在餐桌上提出这个想法的时候,曾有一个前辈说过,想在餐饮界迅速起家,并且达到他在地产界的成就,就要拿出惊人的菜色,这惊人的程度少一分都不行。

    随后林天南又问怎么才叫惊人,那前辈说这样的先例只有一个,民国时期一个厨子,凭借着一份炒饭火遍大江南北,让吃过的人欲罢不能,甚至不再想其他的珍馐,厨子介绍这手艺是祖传的,他爷爷曾在宫里御膳房给皇上炒过这种炒饭,遂起名帝王炒饭!

    但帝王炒饭只问世了半年,或是那厨子赚得盘满钵盈,又或是被同行排挤,之后便再没有了帝王炒饭。

    想到这,林天南甚至将刚刚吃过的炒饭和那帝王炒饭联系在了一起,虽然不曾尝过帝王炒饭,可这味道已经让人无法挑剔,难道……这真是机缘?

    很快,宋子轩走了出来,林天南道:“小兄弟,把账结了吧。”说着,他摸了摸兜,但马上露出了尴尬的神色。

    宋子轩自然看出了他应该是没带钱,笑呵呵说道:“算了,就一份炒饭,下次您来就好。”

    这句话说的林天南心暖暖的,听着这么朴实的话,再看宋子轩那张单纯的笑脸,他笑道:“好,这顿算你请我吧,不过你放心,我会再来的。”

    “好嘞。”

    “对了,还不知道兄弟贵姓?”

    “我叫宋子轩!”宋子轩有些愣,毕竟从小到大还没人这么尊重过他……

    “嗯,好名字。”说完,林天南便转身走出了菜馆。

    看着林天南离开,宋子轩估计张奎也不会回来了,随后关了店门方才回家。

    宋子轩从小跟妈妈长大,家里还有个姐姐,不过姐姐在外地打工,也不常回来。

    从小他就听姐姐说,父亲不要他们了,也听妈妈说,父亲是个温柔的男人,而且很有责任感,至于事实是怎样的,他也不知道,毕竟……对父亲连点印象都没有。

    回到家,简单吃了几口,宋子轩就睡下了,不过在床上躺了一个多小时依旧没有睡意。

    刚刚发生的事情在脑海里反复重现,宋子轩感觉自己从没有经历过这么神奇的事情,一本泛黄的菜谱,一道平凡无奇的蛋炒饭,却让他辗转反侧……

    他看了看表,虽然已经快十一点了,不过还是起床穿好了衣服,决定去方老爷子家里再看一看那本菜谱,否则这一晚绝对难以入眠。

    买了一瓶十五块钱的酒,宋子轩直接去了方景之的小院,院子不大,宋子轩平时也收拾的干干净净。

    一进院,宋子轩露出一抹坏笑,打开了酒瓶盖,一边慢慢走,一边朝着屋子方向吹气。

    很快,屋里传来了方景之的声音。

    “嗯……孙子,是十五块钱的,你小子讲究!”

    宋子轩笑了出来,走进房门道:“哈哈,爷爷,就佩服您这狗鼻子,真灵啊。”

    “放屁,你小子把酒放下,然后滚蛋!”方景之骂道。

    “啊?哪有那好事儿,咱可说好了,我给您酒,您给我看菜谱!”

    闻言,方景之沉默了几秒,旋即一笑:“呵呵,敢情是冲我那本菜谱来的,不是专程看爷爷的。”

    方景之自然也是故意这么说的,毕竟当他看出宋子轩有看懂菜谱的天赋的时候,就确定了这小子今晚肯定会来。

    宋子轩笑了笑,走到床前,将酒放在了酒桌上,道:“哪能啊,我就是看您,顺便??那菜谱。”

    “德行,小兔崽子,你还打算蒙你爷爷?下回来再带点花生米,听见没?”

    “得嘞,我给您带只烧鸡。”

    说完,宋子轩便拿起了书架上的菜谱看了起来,他没有急着往后翻,而是把傍晚看的内容又重新看了一遍,毕竟今晚的蛋炒饭太让他意外了。

    尤其看到气功内容的时候,他暗暗点头,没错,刚刚在炒饭的时候,就是这些内容出现在了眼前。

    “爷爷,这气功……真的是菜谱里的一部分?”

    方景之瞥了他一眼:“什么气功……那是做菜的内力培养。”

    “内力?什么玩意儿,武侠小说吗?”宋子轩道。

    “你个没见识的东西,内力就只是武侠小说了?一个厨子,如果只凭食材来做菜,何谈烹饪?同样的食材,为什么两个厨师可以做出两种味道?是作料?火候?”方景之说着,缓缓摇头。

    “是……内力?”宋子轩的表情显然有些不敢相信,毕竟这离他以前的认知差太远了。

    “内力其实就是一口气,一股力,气到了,力也便到了,无论食材、配料是什么,没有这份力,终究是普通菜色,这才是内练一口气。”方景之说着,喝了一口酒。

    宋子轩却沉默了许久,脑中回想着老爷子的话还有菜谱的内容,的确,他今天炒饭的时候,就是有一股奇怪的力量,而那股力量显然他是难以驾驭的,所以才会虚脱到一身大汗。

    随后,他又反复看了看这些内容,发现对这些内容又有了新的认知,这些内容真的好像成了画面,在眼前一遍一遍闪过,印象也变得深刻了起来。

    看到宋子轩认真的样子,方景之也没有再打扰他,而是露出了欣慰的神色,用着几乎只有自己可以听到的声音自语道:“小子,能不能参透……就看你的造化了啊。”

    要知道方家传下这本菜谱,无一人可以参透一二,直至方景之当年可以悟出菜谱内容,几乎让父辈兴奋,只可惜以他的天赋也只参透了前半部分,现在看着宋子轩,他当真希望有奇迹发生。

    说完,方景之便靠向一旁,浅浅的呼噜声响起,而宋子轩则继续看着菜谱。

    要是平时,晚上十点多他就休息了,可今天不知怎的就好像打了鸡血,毫无困意,所有精力都注入了菜谱中,对前面部分反复的阅读,几乎让他彻底背了下来。

    当晚,宋子轩一直到两点多,才实在撑不住离开了方老爷子家,回家休息,转过天起床的时候,几乎是难以睁开睡眼……

    不过一进菜馆的门,宋子轩便瞬间精神了,迎面走来的张奎一脸愤怒,一把推向了宋子轩的胸口。

    “小东西,你昨晚动我的灶具了?”

    宋子轩一下子就清醒了,的确,他动了灶具,不仅如此,还炒了一份神奇的炒饭,可面对张奎,他当真不太敢承认,毕竟这家伙壮得很,而且张口就骂,动手打人也不新鲜……

    相比之下,宋子轩却消瘦得多,站在那里愣了一瞬,道:“我……昨晚……”

    这时,吧台里走出一个五十岁上下的男人,男人圆圆胖胖的,唇上还留着两撇小胡,正是春香菜馆的老板杨大锤。

    杨大锤阴着脸看向宋子轩,道:“小二啊,在我这里干了一年了,怎么这点规矩都没有了?你动老张的灶具干啥?”

    因为街坊都知道宋子轩家中还有个姐姐,所以熟的人都喊他小二。

    “我……”宋子轩脸微微一红,当真不知道怎么解释,因为他知道无论有什么理由,张奎也决不允许别人碰他的炒勺。

    “我看他就是欠收拾!”说着,张奎扬起手就打了过去。

    宋子轩下意识地扬起手挡着,同时身体后退了一步,但就在这时,他感觉身后好像有一堵墙,十分坚实。

    “请问,宋先生在吗?”一个底气十足的声音从身后传来。