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第一百一十二章 差点儿

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    挂了电话,宋子轩倒吸了一口气:“发定位……什么东西?”

    他旋即笑了笑,开启炉灶,又开始了尝试。

    和帝王炒饭相比,金鳞五道羹的难度明显提高了,不仅食材增加,而且药、食两种都要顾及到,再加上最后的中和,烹饪方法当真不是一个档次的。

    不过帝王炒饭已经有这么大成绩了,金鳞五道羹不知会不会引起渡门市新的隐士轰动,想到这些,宋子轩便信心倍增,忍不住马上开始了尝试。

    另一边,唐雅琪放下电话便叫戴通开车,直奔发财饭店。

    甚至连她自己都没有注意到,这几天她的心情比较低沉,但现在突然兴致大起了。

    这些天唐雅琪自己也不知怎么了,做什么事都提不起兴趣,有时候上课还会走神。

    总之觉得非常无聊,但同学约她,她也懒得去,就在家里呆着。

    今天也是怪了,就拿起电话给宋子轩拨了过去,约好了酒,心情顿时好了起来。

    确切地说,这种情绪是来自于青龙湾一别之后。

    其实宋子轩也时常会这样,有时候想着菜,都会想起唐雅琪那张俏脸。

    只不过他习惯了沉默,也习惯了忍着,甚至忍着对美好事物的追求,而这也源于从小的家庭背景。

    不知多少次被嘲笑,嘲笑自己是没爹的孩子,嘲笑自己是穷人,一次次自尊心的受挫,也让他不敢去主动追求什么。

    时间刚好是晚高峰,这一路堵车就让唐雅琪着急,看着外面的车排的好像长龙,不由得柳眉微微颦起。

    “戴通,怎么这么堵啊?咱太慢了,别迟到了。”

    戴通从后视镜看了一眼焦急的唐雅琪,不禁笑道:“已经很快了,堵没办法,您看看现在几点,正是堵的时候。”

    “怎么说话呢?你给我爸开车时也这样?这要是耽误了大事儿,我爸不得扣你工资!”唐雅琪冷声道。

    “呵呵,放心吧,您不会迟到,说了是去接他下班,估计到那还会等会儿呢。”

    闻言,唐雅琪脸一红,心说你个死戴通,这是挤兑我呢,说我急着见宋子轩呗?

    “闭嘴吧你,专心开车,”唐雅琪说着,看向了窗外,“诶,戴通,看左面,超他……”

    ……

    到了发财饭店的时候,已经是七点多了,这一路开一个多小时并不新鲜,毕竟是晚高峰时段,而且从城中心开过来,基本上经历了所有最堵的道路。

    唐雅琪抬起头看了看饭店名字,直接笑了出来:“真能搞啊,这么土的名儿啊,他宋子轩就是要搞一个大俗即大雅是吧?真装!”

    一旁的戴通摇了摇头:“雅琪,这名儿……没那么讲究吧,就是俗,哪来的大雅?”

    “你今儿废话怎么这么多?不许进去了,外面等我!”

    抛下一句话,唐雅琪便直接走进了饭店。

    戴通也就是笑了笑,直接回了车里,降下座椅躺下了。

    走进饭店,唐雅琪便见桑天烁趴在桌子上睡着,口水都流了一片,她走过去推了推。

    “诶,诶,桑天烁,你师父呢?”

    虽然方瑞也在,不过唐雅琪没见过他,上次青龙湾的时候宋子轩也是自己去的,没来得及引荐。

    桑天烁微微睁开双眼,视线模糊地看了看唐雅琪,旋即眼睛立刻就睁大了。

    他擦了擦嘴角残余的口水,起身道:“师娘好!”

    “说什么呢你,我问你,宋子轩呢?”

    桑天烁一脸懵逼,毕竟自己睡了一下午,连宋子轩什么时候来的他都不知道。

    一旁方瑞道:“哦,二爷在后厨做菜呢。”

    “哦,知道了,谢谢啊。”唐雅琪说着就走向后厨。

    不过桑天烁似乎想到了什么,马上跑上去拦住了她:“不行,师娘你等会儿。”

    “干嘛?还不让我进啊?”

    “那个……师娘,我师父在研究新菜品,别人不能看的。”桑天烁道。

    “新菜品?哇塞,宋子轩他研究新菜呢?真的啊,为什么我不能看啊。”

    桑天烁放下胳膊,背手走了起来:“师娘,这你就不懂了,这江湖上有三教九流,厨子算是其中一道,既然是一道就得讲一些老规矩,这厨子研究菜,别人是不能靠近的,比如你和我师父这关系,就算……”

    “诶,别说了,人家进去了。”方瑞白了一眼桑天烁,说道。

    桑天烁一回头,果然,唐雅琪已经进了后厨。

    “我曹,你怎么不拦着,这犯大忌讳呢。”

    “什么大忌讳,你都喊师娘了,人家俩人的关系还忌讳?”

    “那也不行啊,毕竟没结婚,不是一家!”桑天烁坚定道。

    “得了,那你去把你师娘叫出来。”

    “我……我不去,师父肯定骂我。”桑天烁撇嘴道。

    后厨里,宋子轩正凝眉注视着砂锅里和炒锅里的情况。

    经过一遍一遍的尝试,这道过程几乎熟悉得不能再熟悉了。

    经过用牛里脊替换,鱼翅的替换,五道羹的味道已经明显比原来鲜美了很多。

    但唯独中药的味道还是个问题,宋子轩用了几种方法都没办法做到最好,要么药味过大,要么无法柔化药效。

    毕竟就像老爷子说的,如果真是体虚的人吃了,恐怕虚不受补,会吃出事的。

    所以这道菜的精妙也在于此,做对了补身健体,要是错了,适得其反,反而对身体不好。

    唐雅琪缓缓走进后厨,看到灶台前认真的宋子轩,她更是放轻了脚步,小心翼翼地走近前。

    如桑天烁所说,按照行业规矩,在厨师研究新菜的时候,内行绝对不可以靠近,如果是外行,其实靠近也没什么用。

    但不管唐雅琪是内行还是外行,此时她的眼中没有菜品,而都是宋子轩。

    这种目光自然来源于欣赏,这是她第一次看宋子轩做菜,她都想不到,宋子轩工作的时候是那么认真,甚至……很有吸引力。

    经过了几次内力大小的调整,宋子轩发现药味真的变得淡了,而且是非常淡。

    剩余的药味并不会让人反感,反而会融合在汤料中,形成一种另类的鲜美。

    他缓缓点头:“应该对了吧。”

    最后一步,他将药材冷却的同时,开始熬制羹汤。

    无论是里脊肉丝、海参丝,还是火腿丝、蛋丝或鱼翅,都是极为鲜嫩的食材,火候过了,鲜味就没有了,而且影响口感。

    所以此时宋子轩就是熬制汤羹,并不急着放入五丝。

    羹汤的汤底是用先前煮鱼翅的汤,这样会保证鲜美和粘稠,更容易成为羹。

    如老爷子所说,鱼翅换了粉丝,就没了鲜味儿,这也正说明了鱼翅的重要性。

    正调制着,宋子轩微微皱眉,转过头,看到唐雅琪的时候,不禁一愣,同时心里开始怦怦跳,他都不知道这小仙女是什么时候来的。

    今天唐雅琪穿着一身素色运动装,头发向两边梳成两个辫子,显得格外清纯、脱俗。

    “雅琪?你什么时候来的?”

    唐雅琪一笑,将食指放在嘴边:“嘘……刚来,没敢打扰你,你做你的,我在这等你可以吗?”

    “呵呵,行,那你稍等,应该马上就好了。”

    连宋子轩自己都没有意识到,他平时最讨厌的事儿就是被人偷师,比如郑辉每次看他炒饭,他都会非常烦。

    但现在,唐雅琪在旁边,他不仅没有反感,反而很开心,状态也更好了。

    毕竟当着美人,哪个小伙子不希望露一手?对于一个厨师,最好的露一手就是做出一手好菜了。

    当中药材冷却,宋子轩呼出一口气:“拼了!”

    将中药材入汤,熬制了一会儿,便将药材仅存的余味熬人了汤汁中。

    其实每次到这一步宋子轩都会紧张,因为弄不好就成了一锅药汤子,不过这一次……当真没有。

    药材的味道融入汤汁中,鲜味体现出来之后,并没有更多的药味再散发出来。

    宋子轩睁大眼睛会心一笑:“成了!”

    最后一步,五丝倒入汤中,简单搅拌边直接出锅。

    这一次,宋子轩没有用快餐盒,而是提前备好了保温瓶,就好像老爷子说的,这么好的菜品要是放在餐盒里,再好的味道也丢了。

    “哇……好香啊。”

    宋子轩转头笑了笑:“是吧?我也觉得香。”

    “不是……子轩,这味道真是太香了,刚才闻就是简单的羹香,可现在……回味无穷,真的好香,你是怎么做到的?我能尝一口吗?”

    宋子轩想了想,一笑:“来,给你当第一个尝菜的人。”

    说着,他拿起一个小汤匙,弄了一勺递到唐雅琪的嘴边,而唐雅琪更是一脸兴奋,尝了一口。

    当汤汁入口,唐雅琪真是愣住了:“我的天……子轩你真是个天才,你每个菜都这么经典,这味道太不可思议了……”

    宋子轩笑了笑,拎起保温瓶的同时,直接拉起了唐雅琪的手,朝着外面就跑了出去。

    “师父,你……”

    “你们看店,我出去下!”

    桑天烁一脸懵:“我去……这不是要和师娘去打架吧?我就说不能偷师来着……”

    方瑞白了他一眼,没理会。

    “宋子轩,你要带我去哪?”唐雅琪就好像个小猫,一直顺从地被宋子轩牵着走,直到这一刻,才回过神,问道。

    “去找老爷子尝菜。”宋子轩边跑边兴奋道。

    “喂,我有车啊……”

    随后,两人乘车直接到了方景之家,宋子轩想都没想直接将唐雅琪带了进去。

    “爷爷,哈哈哈哈,成了,您那凤纹炒勺归我了!”宋子轩大笑地朝着里面跑去。

    方景之这会儿正喝着小酒,就着花生米,见宋子轩来了,道:“什么玩意儿,没规矩!”

    “爷爷您尝尝,五道羹,成了!”宋子轩兴奋地说道,同时打开了保温瓶。

    “这味儿……差点儿!”方景之闻了一下,便说道!