第三百零五章 鲥鱼斗龙门
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说完这句撤，拉基修斯转身便走出了宋子轩的办公室。
这时候别说方瑞了，就连亨特都是愣在了原地。
拉基修斯这是怎么了？刚才还兴奋的来，这……见躺在沙发上的宋子轩一眼就走了？这特么是遗体告别吗？
很快，亨特回过神来，也是转身跟了出去。
只剩下方瑞站在原地，一时间不知道发生什么事了，这货怎么就……走了？
这时，宋子轩微微睁开双眼，露出一丝微笑，旋即从沙发上坐了起来。
“二爷？你……”
“咋样瑞子，咱这失空斩唱的不赖吧？”
方瑞使劲点了点头：“牛逼！”
“不过二爷，我还是不太明白，他们为什么就走了？而且……咱能咋着？”
“呵呵，走了……说明拉基修斯多疑呗，他觉得我根本不在乎他，才会在这几天睡大觉。”
“至于咱们，他无形中又给我至少一晚的时间，我可以继续练习，和他交手自然也更有把握。”宋子轩笑道。
“一晚就有用？”
宋子轩笑而不语。
只有他自己知道，最近他的火控正处在爆发上升期，每一次闭关或许都会是一次质的飞跃。
拉基修斯和亨特走出寻风苑，远处的周朋也立马看到了这一幕。
他不禁露出不解的表情，他本打算在这里等着看宋子轩的狼狈样子，可谁知道拉基修斯他们竟然先出来了。
而且……进去的时间加在一起不到五分钟，这特么什么情况？
“这……不打了？”周朋微微皱着眉，看到拉基修斯和亨特上车，心里也肯定了自己的答案。
他此刻甚至有一种冲突过去问个清楚，不过当手机响起，看到十万美金到账，他还是忍住了。
虽然拉基修斯让他的努力化为泡影，不过好歹辛苦费还是不少的。
车上，拉基修斯坐在后排一直沉思着，手中的香烟燃烧过半，他却忘了抽上一口。
“拉基修斯先生，请原谅我的愚蠢，今天的事情我一点也不明白。”
拉基修斯没有直接回答，而是继续沉默了好一会儿。
“亨特，黄发那里还能联系到吗？”
“嗯？黄发？你怎么会想起他？”亨特问道。
“我需要对宋有一个新的了解，这个了解不可能从周朋那里，而最佳的选择就是黄发。”
拉基修斯说着，抽了一口烟，旋即将烟头扔到了车窗外。
“不太巧，黄发的公司我们后来去过一次，不过已经人去楼空，不知道是不是因为躲着我们。”亨特说道。
拉基修斯咬紧了牙：“都怪塔兰蒂诺那个家伙，他简直就是一头无脑的猪。”
“可是……拉基修斯先生，现在我们已经找到了宋，甚至难得见到了他，你为什么不和他来比试厨艺？”
拉基修斯抬起头看向亨特：“噢亨特，你什么时候这么蠢了，我不会打没有把握的仗，刚才你见到宋了吗？”
“是的，我见到了。”
“他在做什么？”
“在……睡觉。”
“我给了他七天的时间准备，他为什么在睡觉？”
“这……”
拉基修斯耸了耸肩：“答案很简单，他根本就不怕我，不然外面那么大的太阳，他不去练习厨艺反倒睡大觉？”
“这……”
亨特显然没了话说。
“亨特，这些华夏人狡猾的很，他表面上显出害怕，就是为了让你轻视他们，然后他们再以重击回应，所以你必须要长一长你的脑子了。”
“哦是，拉基修斯。”亨特摇了摇头，继续开车。
拉基修斯道：“亨特，联系塔兰蒂诺，我只给他两天的时间，找到黄发。”
亨特点了点头：“我会告诉他的。”
寻风苑里，宋子轩起身走向办公桌，点燃一根烟抽了起来。
方瑞道：“二爷，您……不怕他们折回来？”
宋子轩一笑，摇了摇头：“不怕，恐怕他现在更怕见到我，万一我醒着……他岂不是必须和我比试了？”
说完，他拿出电话给陈三虎打了过去，约好了今天送货。
货自然指的就是鲥鱼，而之所以选择让陈三虎送货，也是因为现在寻风苑也不是什么秘密了，连拉基修斯都找到了，干脆正大光明开始进货，准备推出斗龙门。
下午的时候，陈三虎就把货送到了寻风苑。
不过看到寻风苑门面的时候，陈三虎心里也是一愣。
他本以为大老板开的是什么大饭店，闹了半天是个会所。
在渡门这种城市，就算不是全国一线也是准一线了，大饭店比比皆是，但高档的餐饮会所却并不多见。
光是从门面看，都能感觉出那种高档和不俗感。
第一批进货并不算太多，宋子轩还没有彻底推出菜品，用量肯定是不大。
所以，他只进了原本约定一周的量。
其余的算是暂存陈三虎那里，继续养殖。
鲥鱼这种鱼可以冷冻，但不可以太久，一旦超过三四天，就失去了原有的鲜味。
所以最好的办法就是养殖储存，对于这一点，陈三虎自然是不在乎，人家大老板这会所这么气派，再加上还有清羽公司的管理权，还会赖账？
一直等到下班，宋子轩便再次走进厨房。
他今儿的目的很简单，就是做出斗龙门本来的味道。
他打算将第一道斗龙门送去老爷子那里尝尝，如果勉强过关，就在这几天开始在内部推广。
所谓内部，也就是平时来寻风苑比较多，而且常用包间的这些人里。
这样一来，斗龙门就可以尝试做一个市场预估。
不过宋子轩心里明白，斗龙门和金鳞五道羹虽然不是同种菜，但都属于汤菜，不适合在一家店里推广。
所以他这时候也想起了和宋一楠的约定，只要拿下第三家店面，那就一定是用斗龙门当招牌菜的地方了。
进入后厨，宋子轩先是拿出冰块又重复了一遍火控。
十一秒。
宋子轩微微一笑，其实他现在已经不会刻意追求十秒了。
毕竟他现在每一次火控都比以前随性许多，随着火控次数增加，他对于操控炉火的熟练度显然已经比以前上升了一个档次。
再加上最强九秒的记录，他也就更不在乎这些细节。
当冰块融化成水，他将水全部倒掉，旋即开始烹饪斗龙门。
而这一次，则是真正的斗龙门。
烧红了青铁炒锅，倒入冰块，快速放入准备好的鲥鱼。
下一步，便是化冰！
十秒！
宋子轩的状态依旧平淡，面对着秒数之间的差别，他不会失落、懊恼，也不会欣喜、惊讶。
冰中的鲥鱼在冷冻后立刻升温，肉质正在接受着最为精妙的烹饪。
汤头略显清淡，但在加入了作料之后，也开始变色，同时，鱼肉的鲜美和作料的味道融合在一起，瞬间出了极致的香味。
无需评判，光是宋子轩自己，便能明显觉得这味道有着极大的改善。
甚至已经完全脱离了先前用鲤鱼做的味道。
鲥鱼的鲜美加上肉质达到极致的程度，这让宋子轩无波的心态终于泛起了一丝波澜。
香，真的太香了。
随后，宋子轩开始将辅助食材加入，只大概一分钟，出锅！
看着斗龙门，宋子轩恍如看到了真正鲤鱼跃龙门的场面。
鲤鱼成龙，众鲜围观，汤为海，银鱼、扇贝和鱿鱼即为海中鲜物。
抛开这美至极的味道，光是这场面的内涵，便足够震撼人心了。
“瑞子，来尝菜！”
宋子轩兴奋地说道。
方瑞马上一脸兴奋地跑了进来，这次倒是聪明，直接带着筷子进来的。
宋子轩一笑：“尝尝吧。”
随后，二人你一口我一口开始尝菜，方瑞那吃的根本懒得开口评价了。
而宋子轩也是不时点头，虽然还没有得到方景之的意见，但他感觉到，或许这斗龙门，已经成了。
想到这，他迫不及待地想把斗龙门拿给老爷子尝一尝。
看看时间，都已经十一点了，宋子轩还是打消了念头。直接回了办公室开始研究菜谱。
还是明天早晨直接给老爷子带早点好了。
只不过宋子轩粗略估计了一下成本，这斗龙门如果按照炒饭和金鳞五道羹的利润，卖价应该不会低于一千八百块。
即使是这样，其实利润的比例还不及其他两种菜。
这他倒是不在意，就好像最早的大食代一样，打的是招牌菜，走的是流水利润。
招牌菜的意义是要带起来一家饭店的流水，而不仅仅是收入这么简单。
夜晚。
拉基修斯在别墅里喝着红酒。
不过他今天的心情可没有往日喝红酒那么惬意了，一脸的愁云难以掩盖。
“亨特，塔兰蒂诺那边有消息了没？这都一天了。”
“没有，不过他说会尽量找到黄发。”
拉基修斯缓缓点头：“好吧，这个蠢货恐怕需要更久的时间，对了你刚刚在和谁打电话？”
“是周朋，他打过来问问我们今天为什么没有和宋子轩比试，还说我们将错过一次又一次的好机会。”
闻言，拉基修斯露出不耐烦的表情：“这个华夏人太自不量力了，他以为他可以管我吗？”
亨特耸了耸肩：“这他自然不能。”
“哼，宋子轩的实力明显不简单，不然怎么可能大白天的睡觉？这说明他根本就是有把握胜了我！”
亨特倒吸一口气：“拉基修斯先生，你说……他有没有可能根本就是晚上练厨艺，白天睡觉？”
听到这句话，拉基修斯整个人一愣！
说完这句撤，拉基修斯转身便走出了宋子轩的办公室。
这时候别说方瑞了，就连亨特都是愣在了原地。
拉基修斯这是怎么了？刚才还兴奋的来，这……见躺在沙发上的宋子轩一眼就走了？这特么是遗体告别吗？
很快，亨特回过神来，也是转身跟了出去。
只剩下方瑞站在原地，一时间不知道发生什么事了，这货怎么就……走了？
这时，宋子轩微微睁开双眼，露出一丝微笑，旋即从沙发上坐了起来。
“二爷？你……”
“咋样瑞子，咱这失空斩唱的不赖吧？”
方瑞使劲点了点头：“牛逼！”
“不过二爷，我还是不太明白，他们为什么就走了？而且……咱能咋着？”
“呵呵，走了……说明拉基修斯多疑呗，他觉得我根本不在乎他，才会在这几天睡大觉。”
“至于咱们，他无形中又给我至少一晚的时间，我可以继续练习，和他交手自然也更有把握。”宋子轩笑道。
“一晚就有用？”
宋子轩笑而不语。
只有他自己知道，最近他的火控正处在爆发上升期，每一次闭关或许都会是一次质的飞跃。
拉基修斯和亨特走出寻风苑，远处的周朋也立马看到了这一幕。
他不禁露出不解的表情，他本打算在这里等着看宋子轩的狼狈样子，可谁知道拉基修斯他们竟然先出来了。
而且……进去的时间加在一起不到五分钟，这特么什么情况？
“这……不打了？”周朋微微皱着眉，看到拉基修斯和亨特上车，心里也肯定了自己的答案。
他此刻甚至有一种冲突过去问个清楚，不过当手机响起，看到十万美金到账，他还是忍住了。
虽然拉基修斯让他的努力化为泡影，不过好歹辛苦费还是不少的。
车上，拉基修斯坐在后排一直沉思着，手中的香烟燃烧过半，他却忘了抽上一口。
“拉基修斯先生，请原谅我的愚蠢，今天的事情我一点也不明白。”
拉基修斯没有直接回答，而是继续沉默了好一会儿。
“亨特，黄发那里还能联系到吗？”
“嗯？黄发？你怎么会想起他？”亨特问道。
“我需要对宋有一个新的了解，这个了解不可能从周朋那里，而最佳的选择就是黄发。”
拉基修斯说着，抽了一口烟，旋即将烟头扔到了车窗外。
“不太巧，黄发的公司我们后来去过一次，不过已经人去楼空，不知道是不是因为躲着我们。”亨特说道。
拉基修斯咬紧了牙：“都怪塔兰蒂诺那个家伙，他简直就是一头无脑的猪。”
“可是……拉基修斯先生，现在我们已经找到了宋，甚至难得见到了他，你为什么不和他来比试厨艺？”
拉基修斯抬起头看向亨特：“噢亨特，你什么时候这么蠢了，我不会打没有把握的仗，刚才你见到宋了吗？”
“是的，我见到了。”
“他在做什么？”
“在……睡觉。”
“我给了他七天的时间准备，他为什么在睡觉？”
“这……”
拉基修斯耸了耸肩：“答案很简单，他根本就不怕我，不然外面那么大的太阳，他不去练习厨艺反倒睡大觉？”
“这……”
亨特显然没了话说。
“亨特，这些华夏人狡猾的很，他表面上显出害怕，就是为了让你轻视他们，然后他们再以重击回应，所以你必须要长一长你的脑子了。”
“哦是，拉基修斯。”亨特摇了摇头，继续开车。
拉基修斯道：“亨特，联系塔兰蒂诺，我只给他两天的时间，找到黄发。”
亨特点了点头：“我会告诉他的。”
寻风苑里，宋子轩起身走向办公桌，点燃一根烟抽了起来。
方瑞道：“二爷，您……不怕他们折回来？”
宋子轩一笑，摇了摇头：“不怕，恐怕他现在更怕见到我，万一我醒着……他岂不是必须和我比试了？”
说完，他拿出电话给陈三虎打了过去，约好了今天送货。
货自然指的就是鲥鱼，而之所以选择让陈三虎送货，也是因为现在寻风苑也不是什么秘密了，连拉基修斯都找到了，干脆正大光明开始进货，准备推出斗龙门。
下午的时候，陈三虎就把货送到了寻风苑。
不过看到寻风苑门面的时候，陈三虎心里也是一愣。
他本以为大老板开的是什么大饭店，闹了半天是个会所。
在渡门这种城市，就算不是全国一线也是准一线了，大饭店比比皆是，但高档的餐饮会所却并不多见。
光是从门面看，都能感觉出那种高档和不俗感。
第一批进货并不算太多，宋子轩还没有彻底推出菜品，用量肯定是不大。
所以，他只进了原本约定一周的量。
其余的算是暂存陈三虎那里，继续养殖。
鲥鱼这种鱼可以冷冻，但不可以太久，一旦超过三四天，就失去了原有的鲜味。
所以最好的办法就是养殖储存，对于这一点，陈三虎自然是不在乎，人家大老板这会所这么气派，再加上还有清羽公司的管理权，还会赖账？
一直等到下班，宋子轩便再次走进厨房。
他今儿的目的很简单，就是做出斗龙门本来的味道。
他打算将第一道斗龙门送去老爷子那里尝尝，如果勉强过关，就在这几天开始在内部推广。
所谓内部，也就是平时来寻风苑比较多，而且常用包间的这些人里。
这样一来，斗龙门就可以尝试做一个市场预估。
不过宋子轩心里明白，斗龙门和金鳞五道羹虽然不是同种菜，但都属于汤菜，不适合在一家店里推广。
所以他这时候也想起了和宋一楠的约定，只要拿下第三家店面，那就一定是用斗龙门当招牌菜的地方了。
进入后厨，宋子轩先是拿出冰块又重复了一遍火控。
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宋子轩微微一笑，其实他现在已经不会刻意追求十秒了。
毕竟他现在每一次火控都比以前随性许多，随着火控次数增加，他对于操控炉火的熟练度显然已经比以前上升了一个档次。
再加上最强九秒的记录，他也就更不在乎这些细节。
当冰块融化成水，他将水全部倒掉，旋即开始烹饪斗龙门。
而这一次，则是真正的斗龙门。
烧红了青铁炒锅，倒入冰块，快速放入准备好的鲥鱼。
下一步，便是化冰！
十秒！
宋子轩的状态依旧平淡，面对着秒数之间的差别，他不会失落、懊恼，也不会欣喜、惊讶。
冰中的鲥鱼在冷冻后立刻升温，肉质正在接受着最为精妙的烹饪。
汤头略显清淡，但在加入了作料之后，也开始变色，同时，鱼肉的鲜美和作料的味道融合在一起，瞬间出了极致的香味。
无需评判，光是宋子轩自己，便能明显觉得这味道有着极大的改善。
甚至已经完全脱离了先前用鲤鱼做的味道。
鲥鱼的鲜美加上肉质达到极致的程度，这让宋子轩无波的心态终于泛起了一丝波澜。
香，真的太香了。
随后，宋子轩开始将辅助食材加入，只大概一分钟，出锅！
看着斗龙门，宋子轩恍如看到了真正鲤鱼跃龙门的场面。
鲤鱼成龙，众鲜围观，汤为海，银鱼、扇贝和鱿鱼即为海中鲜物。
抛开这美至极的味道，光是这场面的内涵，便足够震撼人心了。
“瑞子，来尝菜！”
宋子轩兴奋地说道。
方瑞马上一脸兴奋地跑了进来，这次倒是聪明，直接带着筷子进来的。
宋子轩一笑：“尝尝吧。”
随后，二人你一口我一口开始尝菜，方瑞那吃的根本懒得开口评价了。
而宋子轩也是不时点头，虽然还没有得到方景之的意见，但他感觉到，或许这斗龙门，已经成了。
想到这，他迫不及待地想把斗龙门拿给老爷子尝一尝。
看看时间，都已经十一点了，宋子轩还是打消了念头。直接回了办公室开始研究菜谱。
还是明天早晨直接给老爷子带早点好了。
只不过宋子轩粗略估计了一下成本，这斗龙门如果按照炒饭和金鳞五道羹的利润，卖价应该不会低于一千八百块。
即使是这样，其实利润的比例还不及其他两种菜。
这他倒是不在意，就好像最早的大食代一样，打的是招牌菜，走的是流水利润。
招牌菜的意义是要带起来一家饭店的流水，而不仅仅是收入这么简单。
夜晚。
拉基修斯在别墅里喝着红酒。
不过他今天的心情可没有往日喝红酒那么惬意了，一脸的愁云难以掩盖。
“亨特，塔兰蒂诺那边有消息了没？这都一天了。”
“没有，不过他说会尽量找到黄发。”
拉基修斯缓缓点头：“好吧，这个蠢货恐怕需要更久的时间，对了你刚刚在和谁打电话？”
“是周朋，他打过来问问我们今天为什么没有和宋子轩比试，还说我们将错过一次又一次的好机会。”
闻言，拉基修斯露出不耐烦的表情：“这个华夏人太自不量力了，他以为他可以管我吗？”
亨特耸了耸肩：“这他自然不能。”
“哼，宋子轩的实力明显不简单，不然怎么可能大白天的睡觉？这说明他根本就是有把握胜了我！”
亨特倒吸一口气：“拉基修斯先生，你说……他有没有可能根本就是晚上练厨艺，白天睡觉？”
听到这句话，拉基修斯整个人一愣！