71.第71章 的确高处不胜寒
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隔天。
直到中午周以杰才在唐易风办公室出现。
唐易风故意板着脸不待见他，边兀自点烟边说道：“你现在越来越过份了啊！你是不是在客房部呆着太闲了，要我调你去外地监督分店改造么？”
“呵呵，风哥，你别这么小气啊！其实昨晚我原本是担心你们，本来是想确定你们位置后给你们送伞的，可是……”周以杰摸了摸鼻子，笑的很暧昧：“发现伞对你们来说根本是累赘！”
看着唐易风一脸黑线的没说话，周以杰继续笑道：“至于雄哥和娜娜他俩什么动机，我就不清楚了，是他俩非赖在监控室不走的，要不我帮你问问他们？”
唐易风起身从办公桌后走了出来，皮笑肉不笑地说：“是么，那我现在是不是还得对你感恩戴德了？”
“那就不用了！其实你心里明白就好……”周以杰憋住笑，顺手摸过茶几上的香烟，把玩了一会儿，才一脸严肃地抬头说道：“风哥，我们的原材供应商，可能需要做一番调整。”
唐易风神情一肃，沉思了片刻示意周以杰：“具体点，说说你的分析。”
周以杰起身，走到唐易风身后的落地窗前，“自从上次海参被掉包后，我一直在考虑这个的问题，君豪已经不能把食材固定在那几家供应商手里，现在我们的对手比以前强了很多！万一有人在背后串通一气，突然对食材供应做手脚，那我们就太被动了！”
“这个问题也是我担心的，现在的市场竞争较之以前复杂了很多，有钱能使鬼推磨，那些供应商在利益面前，单凭一纸合同的确是很难杜绝后患。”唐易风抚着下巴靠在办公桌上沉思，只要有人能出得起价格，诸如延迟供应、等级上做点手脚，这些潜在隐患都会爆发出来。在利益驱使下，供应商是丝毫不会吝啬那点违约金的。
周以杰点头，赞同地说：“是的，所以我建议多发展几家供应商，让他们之间形成互相竞争和互相制约的关系，这样更能有效地保证我们供应链的健康运作，对我们的成本控制也有利无害。”
君豪长期以来，一直坚持严格的食材采购方针，对供应商的经营级别要求很高，所以供应商与君豪的合作基本上是垄断式的，一张君豪专供标签就可以把档次立马抬高，价格当然也跟着高出市场好几个百分点。而君豪资金雄厚，向来注重质量和品位第一，明知价格高于市场价，也还是全盘照收。
周以杰的提议是对供应商的级别要求降低一个门槛，只要是有实力提供君豪所需等级食材的供应商，一律可以参与竞争供应，就好比是把一个大蛋糕直接放到桌子上，谁有本事挤上桌谁就多吃一块，不再给少数人特权，让他们在桌上撑的肚皮滚圆，还横竖鼻子斜瞪眼。
“这样做的好处是，我们在质量得到保证的前提下，成本肯定会有很大的下降，而且不用担心食材供应被垄断……”唐易风弹弹烟灰，继续说道：“弊端就是，我们取消了原材特供，短时间内，公众对我们的档次和信誉肯定会产生质疑。而且，需要专人负责供应商审核，会增加我们的工作量。”
“过渡期肯定是有的，但是这个不用太担心，我们可以把食材采购情况在媒体上公示，附上供应商的产地证明及各项送检报告。”周以杰顺手拉起窗帘，正午的阳光太刺目，君豪现在正是如日中天，不免会遭小人嫉妒设计，“工作量方面，我们只需要增加一个职位就可以了。”
唐易风对此也一直很清楚，毕竟现在的市场竞争太激烈，本地市场有大量外部资金流入，生存环境比当初创业初期更加的凶险。正所谓树大招风，站在峰顶虽能独揽风光无限，却也是高处不胜寒。
“供应商的问题，等政雄来了我们再商量一下，一成不变的经营方式，的确很难再适应愈演愈烈的市场经济了。”唐易风把烟头丢进烟缸，想想又捡起来边捻灭边问道：“阿杰，蟑螂事件，你有眉目了吗？”
周以杰表情凝重地答道：“恩，这事情很是蹊跷，按我们目前的卫生控制情况，出现蟑螂的几率小的几乎不存在。”边说边走回沙发区坐下。
唐易风也跟着过去坐下了，他揉了下太阳穴说道：“那些蟑螂你有没有发现什么问题？那种体型不是一两天就长成的，我倒觉得更像是外来物种……”
“英雄所见略同，我仔细查过了餐柜，很干净，丝毫没有蟑螂生活的痕迹。”周以杰换了个舒服点的姿势，出现蟑螂的餐柜他仔细观察过，里面收拾的很整洁，如果真有蟑螂活动，不可能没有一点排泄物。而且那些蟑螂体型大小很相似，不是一夜之间就能发育成那样。
“监控上找不到一点可利用的信息么？”唐易风靠在那里很平静，目光却在天花板上一再的收敛。
“娜娜，你信的过吗？”周以杰突然问了一句。
唐易风一愣，很肯定地回答：“娜娜不可能有问题，这点我可以保证，她只是性格不太稳重，偶尔贪玩点而已。”
周以杰没明确表明态度，只是点点头，看着唐易风继续说：“竹苑厅早晨清理餐柜时一切正常，蟑螂是在午餐前半个小时发现的，这个时间很悬！如果不是莎莎突然想起再清点一遍备用餐具，那么肯定就会在客人就餐时被发现，那后果……可想而知。”
“用心相当险恶，看来他们已经蠢蠢欲动了。”唐易风起身，去咖啡机旁冲了两杯咖啡过来。
周以杰接过咖啡，轻轻搅动了一下，“监控画面虽然断断续续、不太连贯，但是在蟑螂没发现前，除了莎莎和送餐具的服务生，至少还有两个人进过竹苑厅。”
唐易风往咖啡里加了一块方糖，很冷静地搅着咖啡。
“娜娜，进去巡查过厅况，当然肯定接触过餐柜；还有一个人……”周以杰的眉头忽然皱在一起，很遗憾地摇了摇头：“悲催的监控太不给力了！我只能看到一个背影闪过，画面就突然中断了，等画面再恢复时，那个人影已经不见了。”
“那么按目前的情况分析，那个背影嫌疑最大了？”唐易风端起咖啡，轻啜了一口。莎莎和服务生是同时进去的，除非是两个人是同伙，否则不具备作案条件；再说他们也不具备作案动机，自己负责的区域出现这种事，最先倒霉也会是他们自己。
“是的，目前我也只能这样推断，但是那个背影出现的时间太短，我无法判断到底是什么人，但是从体型上看，更偏像是一个女人……”周以杰抬手拍自己的额头，很是懊恼地说：“如果我早点修理好监控就不会出现这么棘手的情况了！我肠子都要悔青了！”
唐易风抬手拍拍周以杰的肩膀，并无责怪的说：“算了，现在还不是自责的时候。等政雄……”他话还没说完，办公室的门就突然被人大力推开了。
隔天。
直到中午周以杰才在唐易风办公室出现。
唐易风故意板着脸不待见他，边兀自点烟边说道：“你现在越来越过份了啊！你是不是在客房部呆着太闲了，要我调你去外地监督分店改造么？”
“呵呵，风哥，你别这么小气啊！其实昨晚我原本是担心你们，本来是想确定你们位置后给你们送伞的，可是……”周以杰摸了摸鼻子，笑的很暧昧：“发现伞对你们来说根本是累赘！”
看着唐易风一脸黑线的没说话，周以杰继续笑道：“至于雄哥和娜娜他俩什么动机，我就不清楚了，是他俩非赖在监控室不走的，要不我帮你问问他们？”
唐易风起身从办公桌后走了出来，皮笑肉不笑地说：“是么，那我现在是不是还得对你感恩戴德了？”
“那就不用了！其实你心里明白就好……”周以杰憋住笑，顺手摸过茶几上的香烟，把玩了一会儿，才一脸严肃地抬头说道：“风哥，我们的原材供应商，可能需要做一番调整。”
唐易风神情一肃，沉思了片刻示意周以杰：“具体点，说说你的分析。”
周以杰起身，走到唐易风身后的落地窗前，“自从上次海参被掉包后，我一直在考虑这个的问题，君豪已经不能把食材固定在那几家供应商手里，现在我们的对手比以前强了很多！万一有人在背后串通一气，突然对食材供应做手脚，那我们就太被动了！”
“这个问题也是我担心的，现在的市场竞争较之以前复杂了很多，有钱能使鬼推磨，那些供应商在利益面前，单凭一纸合同的确是很难杜绝后患。”唐易风抚着下巴靠在办公桌上沉思，只要有人能出得起价格，诸如延迟供应、等级上做点手脚，这些潜在隐患都会爆发出来。在利益驱使下，供应商是丝毫不会吝啬那点违约金的。
周以杰点头，赞同地说：“是的，所以我建议多发展几家供应商，让他们之间形成互相竞争和互相制约的关系，这样更能有效地保证我们供应链的健康运作，对我们的成本控制也有利无害。”
君豪长期以来，一直坚持严格的食材采购方针，对供应商的经营级别要求很高，所以供应商与君豪的合作基本上是垄断式的，一张君豪专供标签就可以把档次立马抬高，价格当然也跟着高出市场好几个百分点。而君豪资金雄厚，向来注重质量和品位第一，明知价格高于市场价，也还是全盘照收。
周以杰的提议是对供应商的级别要求降低一个门槛，只要是有实力提供君豪所需等级食材的供应商，一律可以参与竞争供应，就好比是把一个大蛋糕直接放到桌子上，谁有本事挤上桌谁就多吃一块，不再给少数人特权，让他们在桌上撑的肚皮滚圆，还横竖鼻子斜瞪眼。
“这样做的好处是，我们在质量得到保证的前提下，成本肯定会有很大的下降，而且不用担心食材供应被垄断……”唐易风弹弹烟灰，继续说道：“弊端就是，我们取消了原材特供，短时间内，公众对我们的档次和信誉肯定会产生质疑。而且，需要专人负责供应商审核，会增加我们的工作量。”
“过渡期肯定是有的，但是这个不用太担心，我们可以把食材采购情况在媒体上公示，附上供应商的产地证明及各项送检报告。”周以杰顺手拉起窗帘，正午的阳光太刺目，君豪现在正是如日中天，不免会遭小人嫉妒设计，“工作量方面，我们只需要增加一个职位就可以了。”
唐易风对此也一直很清楚，毕竟现在的市场竞争太激烈，本地市场有大量外部资金流入，生存环境比当初创业初期更加的凶险。正所谓树大招风，站在峰顶虽能独揽风光无限，却也是高处不胜寒。
“供应商的问题，等政雄来了我们再商量一下，一成不变的经营方式，的确很难再适应愈演愈烈的市场经济了。”唐易风把烟头丢进烟缸，想想又捡起来边捻灭边问道：“阿杰，蟑螂事件，你有眉目了吗？”
周以杰表情凝重地答道：“恩，这事情很是蹊跷，按我们目前的卫生控制情况，出现蟑螂的几率小的几乎不存在。”边说边走回沙发区坐下。
唐易风也跟着过去坐下了，他揉了下太阳穴说道：“那些蟑螂你有没有发现什么问题？那种体型不是一两天就长成的，我倒觉得更像是外来物种……”
“英雄所见略同，我仔细查过了餐柜，很干净，丝毫没有蟑螂生活的痕迹。”周以杰换了个舒服点的姿势，出现蟑螂的餐柜他仔细观察过，里面收拾的很整洁，如果真有蟑螂活动，不可能没有一点排泄物。而且那些蟑螂体型大小很相似，不是一夜之间就能发育成那样。
“监控上找不到一点可利用的信息么？”唐易风靠在那里很平静，目光却在天花板上一再的收敛。
“娜娜，你信的过吗？”周以杰突然问了一句。
唐易风一愣，很肯定地回答：“娜娜不可能有问题，这点我可以保证，她只是性格不太稳重，偶尔贪玩点而已。”
周以杰没明确表明态度，只是点点头，看着唐易风继续说：“竹苑厅早晨清理餐柜时一切正常，蟑螂是在午餐前半个小时发现的，这个时间很悬！如果不是莎莎突然想起再清点一遍备用餐具，那么肯定就会在客人就餐时被发现，那后果……可想而知。”
“用心相当险恶，看来他们已经蠢蠢欲动了。”唐易风起身，去咖啡机旁冲了两杯咖啡过来。
周以杰接过咖啡，轻轻搅动了一下，“监控画面虽然断断续续、不太连贯，但是在蟑螂没发现前，除了莎莎和送餐具的服务生，至少还有两个人进过竹苑厅。”
唐易风往咖啡里加了一块方糖，很冷静地搅着咖啡。
“娜娜，进去巡查过厅况，当然肯定接触过餐柜；还有一个人……”周以杰的眉头忽然皱在一起，很遗憾地摇了摇头：“悲催的监控太不给力了！我只能看到一个背影闪过，画面就突然中断了，等画面再恢复时，那个人影已经不见了。”
“那么按目前的情况分析，那个背影嫌疑最大了？”唐易风端起咖啡，轻啜了一口。莎莎和服务生是同时进去的，除非是两个人是同伙，否则不具备作案条件；再说他们也不具备作案动机，自己负责的区域出现这种事，最先倒霉也会是他们自己。
“是的，目前我也只能这样推断，但是那个背影出现的时间太短，我无法判断到底是什么人，但是从体型上看，更偏像是一个女人……”周以杰抬手拍自己的额头，很是懊恼地说：“如果我早点修理好监控就不会出现这么棘手的情况了！我肠子都要悔青了！”
唐易风抬手拍拍周以杰的肩膀，并无责怪的说：“算了，现在还不是自责的时候。等政雄……”他话还没说完，办公室的门就突然被人大力推开了。