第三百四十二章 团年饭菜
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沈月容看到边上有几根大棒骨，刘大娘解释道：“这骨头肉拿来炸酥肉是最好吃的，肉我都剔的差不多了，还没来得及扔。”
这里的猪基本都是散养的，很少人家成规模式的养猪，这些一般都养够了一年，骨头粗壮的很，只怕骨髓也不少，扔了实属可惜。
沈月容直接挽起袖子开始操作，众人是见识过沈月容的厨艺的，也就没有多阻拦。
沈月容手起刀落，把大棒骨砍成几段，冷水下锅去除血沫沫。
然后再加一些精瘦肉、葱姜进去，开始炖煮，不放任何的调味料，只要原滋原味。
“刘大娘，这锅帮我看着点，小火炖着就行，等汤变白变浓了再灭火。”
这骨头汤对于小孩子们来说是最好的，补钙，长高个，又有这么多骨髓，绝对的好东西。
“好。”刘大娘不明白做的啥，但还是点头应道。
沈月容又自己动手，在大家的合力协作下，炸了肉丸子、素丸子、藕夹、熬了肉皮冻，这几个菜都是能放的住的，吃个两三天没问题，不会坏掉。
王大娘正在门口处理买来的鱼，按沈月容教的方式去腮刮鳞，再弄掉肚子里的黑色粘膜，斜划几刀，抹盐备用。
等锅里的油炸完了各类的丸子、花生及一些土豆之类的素菜，最后就是炸鱼了。
……
堂屋里的供桌摆的满满当当，沈大山一边烧元宝一边念叨起来：“这日子过得越来越好了，可惜你没跟着我享福，沐春，我会照顾好孩子们的，你就放心吧。”
两人之前感情甚好，但要说起来，还真是一天富裕的日子都没过过，沈大山现在眼看家里越来越好，对林沐春的早逝，是充满了惋惜。
沈月容对于这位亲娘，只有记忆，记忆中长的十分貌美，说话温温柔柔，从来没有大声说话，更别说骂人了，对子女也十分疼爱，每天都把家里收拾的干净整洁，就是个典型的贤妻良母。
沈月容安慰沈大山：“爹，没事的，我们多烧点元宝，娘在那边也能过的好。”
“恩。”沈大山听了安慰，烧的更起劲，今年的元宝，确实没少买。
往年林沐秋不乐意花这么钱，再加上家里确实没钱，所以买的都不多，今年沈大山烧元宝就足足烧了半柱香，简直恨不得给林沐春烧一做金山银山了。
等这边祭拜完成，锅里的骨头汤也熬的差不多了，沈月容又给加了盐巴，分出一小锅放入切好的冬瓜跟肉丸子，好吃的冬瓜丸子汤就完成了。
剩下的浓汤因为天气的关系，可以放几天，回头捞面或者炒青菜，都是十分合适的。
很快，团年饭就张罗好了。
“刘大娘，你跟着周掌柜去隔壁吃饭吧，这边不用伺候了，吃完再一起收拾。”
沈月容给他们安排在隔壁院子，也是想让他们吃的自在些。
“刘大娘你去吧，这边有我和宝翠呢。”宝珠笑着说道。
刘大娘就没有推辞，去了隔壁，跟自家人吃了一顿团年饭。
“新年吉乐！”大家一起举杯庆祝新年，这一桌丰盛无比的团年饭，是沈家有史以来最丰富的一顿了。
前些年家里的养的猪都是卖掉贴补家用，也就是买一刀肉回来，零嘴也就是一点点瓜子，比平日里好不了多少，能到沈月容姐弟肚里的就更有限了。
今天这种情况，这肉和零食根本就是吃都吃不完。
“爹，我明天想去白云寺，你去吗？”沈月容一边吃着梅菜扣肉一边问道。
“好啊，要说起来，以前在乡下大年初一都是在家里，也没去哪里玩过。”沈大山笑呵呵的。
林沐秋嘴里还嚼着肉皮冻，这玩意儿她还没吃过，弹弹的十分爽口。
“我也要去，不过得早点回来啊，我明天还得收拾收拾，初二你陪我回娘家去。”
沈大山摆手：“往年我也就由着你了，今年月儿及笄，我不回去了，你自己回去吧。”
每年大年初二林沐秋都带着沈京和沈大山回娘家，要说起来沈月容已经很久没过生辰了，今年又是特殊的及笄，过完年又要嫁人，沈大山自然想在家陪陪女儿。
林沐秋不干了：“不行，你这每年都陪我回家，今天搬县里来了突然不陪我回家了，别人还不得说闲话，说你有钱了不要我了，娶小妾了。”
“呸呸呸！”林沐秋突然想到大年三十不能讲不吉利的话，赶紧呸了几声，还拍了几下桌子。
每年回娘家就带一点点礼物，每次都搞得很没有面子，这现在好不容易有钱了，还不得去显摆显摆么？让那些邻居羡慕死。
沈月容自然知道林沐秋的想法，这大年初二回娘家也是传统，生辰过不过的她也没有很在意。
“没事，爹你就回去吧，就当回村里玩两天，反正家里有马车，你们又不是一大早就走，我们早上一起吃个面条，就当过生辰了。”
林沐秋高兴的很：“月儿啊，还是你乖，让我带两个仆人吧，在娘家也得有人伺候不是？”
林沐秋永远都是得寸进尺。
沈月容问道：“带回去住哪里？你娘家里就那么几间房，还得给车夫住一间。”
林沐秋脸色都变了，沈月容又劝说道：“再说了，马车就那么大，你带了人，东西不就少装了吗？别带人了，多带点东西还比较实际，那样才够显摆呀。”
说的倒也是，一马车的东西，慢慢搬，让邻居们羡慕死。
林沐秋听了立马小鸡啄米般的点头，又心满意足的去吃肉皮冻了，沈月容心里直笑。
这林沐秋真是好忽悠，算了，这些日子表现还算可以，毕竟以后都要一起过日子，还是和气些的好。
沈月容看着一桌子丰盛的饭菜，再看这一桌子的家人，从心底笑出来。
要知道前世过年，除了在乡下那几年还算可以，后来跟着后娘要么就在家里不受待见，感受不到什么温暖，要么就自己孤身一人在异地过年，别人万家灯火，别人的团年饭，她却是一个人迎接新年。
沈月容看到边上有几根大棒骨，刘大娘解释道：“这骨头肉拿来炸酥肉是最好吃的，肉我都剔的差不多了，还没来得及扔。”
这里的猪基本都是散养的，很少人家成规模式的养猪，这些一般都养够了一年，骨头粗壮的很，只怕骨髓也不少，扔了实属可惜。
沈月容直接挽起袖子开始操作，众人是见识过沈月容的厨艺的，也就没有多阻拦。
沈月容手起刀落，把大棒骨砍成几段，冷水下锅去除血沫沫。
然后再加一些精瘦肉、葱姜进去，开始炖煮，不放任何的调味料，只要原滋原味。
“刘大娘，这锅帮我看着点，小火炖着就行，等汤变白变浓了再灭火。”
这骨头汤对于小孩子们来说是最好的，补钙，长高个，又有这么多骨髓，绝对的好东西。
“好。”刘大娘不明白做的啥，但还是点头应道。
沈月容又自己动手，在大家的合力协作下，炸了肉丸子、素丸子、藕夹、熬了肉皮冻，这几个菜都是能放的住的，吃个两三天没问题，不会坏掉。
王大娘正在门口处理买来的鱼，按沈月容教的方式去腮刮鳞，再弄掉肚子里的黑色粘膜，斜划几刀，抹盐备用。
等锅里的油炸完了各类的丸子、花生及一些土豆之类的素菜，最后就是炸鱼了。
……
堂屋里的供桌摆的满满当当，沈大山一边烧元宝一边念叨起来：“这日子过得越来越好了，可惜你没跟着我享福，沐春，我会照顾好孩子们的，你就放心吧。”
两人之前感情甚好，但要说起来，还真是一天富裕的日子都没过过，沈大山现在眼看家里越来越好，对林沐春的早逝，是充满了惋惜。
沈月容对于这位亲娘，只有记忆，记忆中长的十分貌美，说话温温柔柔，从来没有大声说话，更别说骂人了，对子女也十分疼爱，每天都把家里收拾的干净整洁，就是个典型的贤妻良母。
沈月容安慰沈大山：“爹，没事的，我们多烧点元宝，娘在那边也能过的好。”
“恩。”沈大山听了安慰，烧的更起劲，今年的元宝，确实没少买。
往年林沐秋不乐意花这么钱，再加上家里确实没钱，所以买的都不多，今年沈大山烧元宝就足足烧了半柱香，简直恨不得给林沐春烧一做金山银山了。
等这边祭拜完成，锅里的骨头汤也熬的差不多了，沈月容又给加了盐巴，分出一小锅放入切好的冬瓜跟肉丸子，好吃的冬瓜丸子汤就完成了。
剩下的浓汤因为天气的关系，可以放几天，回头捞面或者炒青菜，都是十分合适的。
很快，团年饭就张罗好了。
“刘大娘，你跟着周掌柜去隔壁吃饭吧，这边不用伺候了，吃完再一起收拾。”
沈月容给他们安排在隔壁院子，也是想让他们吃的自在些。
“刘大娘你去吧，这边有我和宝翠呢。”宝珠笑着说道。
刘大娘就没有推辞，去了隔壁，跟自家人吃了一顿团年饭。
“新年吉乐！”大家一起举杯庆祝新年，这一桌丰盛无比的团年饭，是沈家有史以来最丰富的一顿了。
前些年家里的养的猪都是卖掉贴补家用，也就是买一刀肉回来，零嘴也就是一点点瓜子，比平日里好不了多少，能到沈月容姐弟肚里的就更有限了。
今天这种情况，这肉和零食根本就是吃都吃不完。
“爹，我明天想去白云寺，你去吗？”沈月容一边吃着梅菜扣肉一边问道。
“好啊，要说起来，以前在乡下大年初一都是在家里，也没去哪里玩过。”沈大山笑呵呵的。
林沐秋嘴里还嚼着肉皮冻，这玩意儿她还没吃过，弹弹的十分爽口。
“我也要去，不过得早点回来啊，我明天还得收拾收拾，初二你陪我回娘家去。”
沈大山摆手：“往年我也就由着你了，今年月儿及笄，我不回去了，你自己回去吧。”
每年大年初二林沐秋都带着沈京和沈大山回娘家，要说起来沈月容已经很久没过生辰了，今年又是特殊的及笄，过完年又要嫁人，沈大山自然想在家陪陪女儿。
林沐秋不干了：“不行，你这每年都陪我回家，今天搬县里来了突然不陪我回家了，别人还不得说闲话，说你有钱了不要我了，娶小妾了。”
“呸呸呸！”林沐秋突然想到大年三十不能讲不吉利的话，赶紧呸了几声，还拍了几下桌子。
每年回娘家就带一点点礼物，每次都搞得很没有面子，这现在好不容易有钱了，还不得去显摆显摆么？让那些邻居羡慕死。
沈月容自然知道林沐秋的想法，这大年初二回娘家也是传统，生辰过不过的她也没有很在意。
“没事，爹你就回去吧，就当回村里玩两天，反正家里有马车，你们又不是一大早就走，我们早上一起吃个面条，就当过生辰了。”
林沐秋高兴的很：“月儿啊，还是你乖，让我带两个仆人吧，在娘家也得有人伺候不是？”
林沐秋永远都是得寸进尺。
沈月容问道：“带回去住哪里？你娘家里就那么几间房，还得给车夫住一间。”
林沐秋脸色都变了，沈月容又劝说道：“再说了，马车就那么大，你带了人，东西不就少装了吗？别带人了，多带点东西还比较实际，那样才够显摆呀。”
说的倒也是，一马车的东西，慢慢搬，让邻居们羡慕死。
林沐秋听了立马小鸡啄米般的点头，又心满意足的去吃肉皮冻了，沈月容心里直笑。
这林沐秋真是好忽悠，算了，这些日子表现还算可以，毕竟以后都要一起过日子，还是和气些的好。
沈月容看着一桌子丰盛的饭菜，再看这一桌子的家人，从心底笑出来。
要知道前世过年，除了在乡下那几年还算可以，后来跟着后娘要么就在家里不受待见，感受不到什么温暖，要么就自己孤身一人在异地过年，别人万家灯火，别人的团年饭，她却是一个人迎接新年。