第12章 科技感十足的烹饪
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听到冯一帆说，他要亲手给女儿做糖，苏若曦和冯若若母女都有些惊讶扭头看向他。
然后，母女俩同时露出了质疑的神情，并且样子几乎是一模一样，都不相信冯一帆一个厨子能做出什么糖果来。
面对母女俩质疑的目光，冯一帆认真地说：“我保证，做出来不会比买的差。”
说着，冯一帆又指着后厨说：“而且，我买回来的那些厨具里，其实就有适合做糖的。”
苏若曦听到这里，想着后厨里那些的厨具，倒是有心想要让冯一帆试试。
但是，女儿冯若若抢先说：“不行呀，若若是答应要分享给幼儿园小朋友呀，要是你做的不好看，不好吃的话，小朋友不喜欢怎么办呀？”
其实冯若若带糖果去幼儿园这件事，算是幼儿园老师的一个特别安排。
为的是培养幼儿园的孩子们懂得分享。
所以冯若若幼儿园里班上的小朋友，是每个人每天都要带去糖果分享，而且还要是自己喜欢吃的糖果。
冯若若原本昨天回来，应该把这件事情告诉妈妈，但是因为昨天发生了不少事情，小姑娘把这件事给忘记了，现在想起来也是有些慌张。
小姑娘倒不是不喜欢爸爸亲手做，只是担心爸爸亲手做的自己不喜欢，幼儿园的小朋友也不喜欢。
冯一帆想了想，非常认真地说：“爸爸保证，一定会做出很棒的糖，如果爸爸做的不好，那么爸爸甘愿接受冯若若的任何惩罚，可以吗？”
父女俩这样对视着，一时之间反倒是有点僵持，冯若若也是在心里非常犹豫。
吃了爸爸的早点，小姑娘其实对爸爸做的糖果也是非常期待的。
但是因为要分享给幼儿园小朋友，冯若若又担心小朋友不喜欢，那样子会很不好嘛。
在父女俩僵持时，苏锦荣突然努力地开口说：“让，爸爸，试试，若若。”
苏若曦听到父亲的话，想了想说：“若若，这样吧，我们先去幼儿园，妈妈跟老师说一声，中午之前保证给你把糖送去。
我们先让爸爸做，然后妈妈也给你买你平时喜欢的水果糖。
如果爸爸做的不好呢，妈妈就给你送水果糖，如果爸爸做得好，那就让爸爸给你送去，好不好？”
冯若若听完妈妈的话，觉得妈妈的办法很棒：“妈妈的办法好呢，那好呀。”
背上妈妈手里的小书包，冯若若临出门前，又转身走回到爸爸的面前，非常认真地说：“你要加油呀，若若相信你能做出好吃的糖呢。”
冯一帆倒是没有想到，女儿明明已经拒绝了他做的糖送去幼儿园，结果竟然还给他打气加油。
看到女儿认真的小脸，冯一帆觉得心里暖暖的，知道女儿还是对他这个爸爸很支持。
冯一帆举起拳头，向女儿做了个有力的动作：“好，谢谢若若支持，爸爸一定会加油，做出让若若，还有若若幼儿园小朋友都喜欢的糖，而且一定会做的很漂亮。”
冯若若听到爸爸的保证，像个小大人一样点点头，然后又跑到姥爷身边跟姥爷告别后，走过去拉着妈妈的手，和姥爷爸爸挥挥小手，跟妈妈一起出门去。
等到母女俩都离开后，苏锦荣扭头看向女婿，努力地吐出几个字：“做，什么，糖？”
冯一帆看着岳父的眼神，看出岳父对自己也是有一点点小小质疑的。
随后冯一帆笑着回答：“做个水果味的棉花糖吧，小孩子应该会喜欢的。”
苏锦荣听了当真是有些惊讶，从未想过他的这个女婿，出国回来后，不但是能做菜，还会做糖果。
冯一帆看出岳父惊讶，干脆就走过去推上岳父，一起向后厨走去。打算要当着岳父的面，好好展现一下自己真正的实力。
苏锦荣没有说话，静静让女婿推自己进后厨，他确实也想看看女婿如何做棉花糖。
在进入了后厨后，苏锦荣惊讶地发现，后厨里多了不少的新厨具。不少东西老人家竟然都不认识了。
扫视了一圈，苏锦荣又看向那些买回来的各种食材，最后目光定格在那几条鮰鱼身上。
仔细打量了一番几条鮰鱼，苏锦荣歪斜嘴巴说：“是，野生。”
冯一帆闻言扭头看了一眼，对岳父笑着说：“爸您果然好眼力呢，而且今天捡了个便宜，这几条也才6o一斤的。”
苏锦荣点了点头，算是认同了女婿的这份眼力。
接下来，苏锦荣看着女婿开始忙碌。
首先是把那些已经清洗，并且经过蒸煮消毒的厨具，全部都给重新组装起来。
冯一帆第一件做的事情是鲜榨果汁。
各式各样的新鲜水果，榨出色彩缤纷的果汁来，被冯一帆放在一个个量杯中。
苏锦荣看着女婿忙碌，这一刻他觉得女婿不像是个厨子，反倒是很像一个实验室里的化学专家了。
可以说冯一帆每一样要用的原料，都经过非常认真的称量配比，真的是非常细致。
果汁榨好过滤后，放在一边后，冯一帆又在忙碌准备其他东西。
从买回来的各种辅助材料中，找出了吉利丁片，取出几张来分别泡在凉水中，放进后厨冰箱冷藏室。
之后，冯一帆又将玉米淀粉拆开，一大包直接倒进一个干燥的炒锅中，慢慢将玉米淀粉给微微炒制一下，炒至出一些微微香味。
苏锦荣看着女婿熟悉的手法，忍不住在心里猜测，这五年里女婿到底在国外都学做了些什么？
毕竟苏锦荣是个传统的厨师，对于冯一帆如今拿出的各种东西，实际上都非常的陌生。
而接下来的各种处理过程，更加是让苏锦荣感到震惊，很多器具的使用，在苏锦荣看来真的把后厨变成了一个科学实验室般。
什么专业的打蛋器，还有非常专业的温度计来测量熬制糖浆的温度。
在苏锦荣看起来，这一切都透着一种更加专业的态度，但是这其中又多了一份烹调的温度在。
冯一帆是用果汁熬制糖浆，所以每一次熬制之前，都需要非常精准地确定用量。
多少的果汁，加入多少的糖浆，多少的砂糖，都是非常严格的用量。
可以说，这真的是苏锦荣做了大半辈子菜，第一次见到有人用如此精准的方式去烹制。
忙碌了挺长时间后，冯一帆终于把所有的原料准备完毕。把炒制好的玉米淀粉铺在一个大金属托盘中，把打成了仿佛奶油般的糖糊装进裱花袋里。
正当要继续下一步，苏若曦从外面推门进来。
看着苏若曦两颊通红气喘吁吁样子，很明显是一路奔跑回来的。
喘了几大口，苏若曦有些焦急地说：“呼，太早了，我没有给若若买到糖，怎么办？”
冯一帆微笑着拿起一个装满糖糊裱花袋：“没关系呀，我给女儿做的糖，马上就要做好啦。”
听到冯一帆说，他要亲手给女儿做糖，苏若曦和冯若若母女都有些惊讶扭头看向他。
然后，母女俩同时露出了质疑的神情，并且样子几乎是一模一样，都不相信冯一帆一个厨子能做出什么糖果来。
面对母女俩质疑的目光，冯一帆认真地说：“我保证，做出来不会比买的差。”
说着，冯一帆又指着后厨说：“而且，我买回来的那些厨具里，其实就有适合做糖的。”
苏若曦听到这里，想着后厨里那些的厨具，倒是有心想要让冯一帆试试。
但是，女儿冯若若抢先说：“不行呀，若若是答应要分享给幼儿园小朋友呀，要是你做的不好看，不好吃的话，小朋友不喜欢怎么办呀？”
其实冯若若带糖果去幼儿园这件事，算是幼儿园老师的一个特别安排。
为的是培养幼儿园的孩子们懂得分享。
所以冯若若幼儿园里班上的小朋友，是每个人每天都要带去糖果分享，而且还要是自己喜欢吃的糖果。
冯若若原本昨天回来，应该把这件事情告诉妈妈，但是因为昨天发生了不少事情，小姑娘把这件事给忘记了，现在想起来也是有些慌张。
小姑娘倒不是不喜欢爸爸亲手做，只是担心爸爸亲手做的自己不喜欢，幼儿园的小朋友也不喜欢。
冯一帆想了想，非常认真地说：“爸爸保证，一定会做出很棒的糖，如果爸爸做的不好，那么爸爸甘愿接受冯若若的任何惩罚，可以吗？”
父女俩这样对视着，一时之间反倒是有点僵持，冯若若也是在心里非常犹豫。
吃了爸爸的早点，小姑娘其实对爸爸做的糖果也是非常期待的。
但是因为要分享给幼儿园小朋友，冯若若又担心小朋友不喜欢，那样子会很不好嘛。
在父女俩僵持时，苏锦荣突然努力地开口说：“让，爸爸，试试，若若。”
苏若曦听到父亲的话，想了想说：“若若，这样吧，我们先去幼儿园，妈妈跟老师说一声，中午之前保证给你把糖送去。
我们先让爸爸做，然后妈妈也给你买你平时喜欢的水果糖。
如果爸爸做的不好呢，妈妈就给你送水果糖，如果爸爸做得好，那就让爸爸给你送去，好不好？”
冯若若听完妈妈的话，觉得妈妈的办法很棒：“妈妈的办法好呢，那好呀。”
背上妈妈手里的小书包，冯若若临出门前，又转身走回到爸爸的面前，非常认真地说：“你要加油呀，若若相信你能做出好吃的糖呢。”
冯一帆倒是没有想到，女儿明明已经拒绝了他做的糖送去幼儿园，结果竟然还给他打气加油。
看到女儿认真的小脸，冯一帆觉得心里暖暖的，知道女儿还是对他这个爸爸很支持。
冯一帆举起拳头，向女儿做了个有力的动作：“好，谢谢若若支持，爸爸一定会加油，做出让若若，还有若若幼儿园小朋友都喜欢的糖，而且一定会做的很漂亮。”
冯若若听到爸爸的保证，像个小大人一样点点头，然后又跑到姥爷身边跟姥爷告别后，走过去拉着妈妈的手，和姥爷爸爸挥挥小手，跟妈妈一起出门去。
等到母女俩都离开后，苏锦荣扭头看向女婿，努力地吐出几个字：“做，什么，糖？”
冯一帆看着岳父的眼神，看出岳父对自己也是有一点点小小质疑的。
随后冯一帆笑着回答：“做个水果味的棉花糖吧，小孩子应该会喜欢的。”
苏锦荣听了当真是有些惊讶，从未想过他的这个女婿，出国回来后，不但是能做菜，还会做糖果。
冯一帆看出岳父惊讶，干脆就走过去推上岳父，一起向后厨走去。打算要当着岳父的面，好好展现一下自己真正的实力。
苏锦荣没有说话，静静让女婿推自己进后厨，他确实也想看看女婿如何做棉花糖。
在进入了后厨后，苏锦荣惊讶地发现，后厨里多了不少的新厨具。不少东西老人家竟然都不认识了。
扫视了一圈，苏锦荣又看向那些买回来的各种食材，最后目光定格在那几条鮰鱼身上。
仔细打量了一番几条鮰鱼，苏锦荣歪斜嘴巴说：“是，野生。”
冯一帆闻言扭头看了一眼，对岳父笑着说：“爸您果然好眼力呢，而且今天捡了个便宜，这几条也才6o一斤的。”
苏锦荣点了点头，算是认同了女婿的这份眼力。
接下来，苏锦荣看着女婿开始忙碌。
首先是把那些已经清洗，并且经过蒸煮消毒的厨具，全部都给重新组装起来。
冯一帆第一件做的事情是鲜榨果汁。
各式各样的新鲜水果，榨出色彩缤纷的果汁来，被冯一帆放在一个个量杯中。
苏锦荣看着女婿忙碌，这一刻他觉得女婿不像是个厨子，反倒是很像一个实验室里的化学专家了。
可以说冯一帆每一样要用的原料，都经过非常认真的称量配比，真的是非常细致。
果汁榨好过滤后，放在一边后，冯一帆又在忙碌准备其他东西。
从买回来的各种辅助材料中，找出了吉利丁片，取出几张来分别泡在凉水中，放进后厨冰箱冷藏室。
之后，冯一帆又将玉米淀粉拆开，一大包直接倒进一个干燥的炒锅中，慢慢将玉米淀粉给微微炒制一下，炒至出一些微微香味。
苏锦荣看着女婿熟悉的手法，忍不住在心里猜测，这五年里女婿到底在国外都学做了些什么？
毕竟苏锦荣是个传统的厨师，对于冯一帆如今拿出的各种东西，实际上都非常的陌生。
而接下来的各种处理过程，更加是让苏锦荣感到震惊，很多器具的使用，在苏锦荣看来真的把后厨变成了一个科学实验室般。
什么专业的打蛋器，还有非常专业的温度计来测量熬制糖浆的温度。
在苏锦荣看起来，这一切都透着一种更加专业的态度，但是这其中又多了一份烹调的温度在。
冯一帆是用果汁熬制糖浆，所以每一次熬制之前，都需要非常精准地确定用量。
多少的果汁，加入多少的糖浆，多少的砂糖，都是非常严格的用量。
可以说，这真的是苏锦荣做了大半辈子菜，第一次见到有人用如此精准的方式去烹制。
忙碌了挺长时间后，冯一帆终于把所有的原料准备完毕。把炒制好的玉米淀粉铺在一个大金属托盘中，把打成了仿佛奶油般的糖糊装进裱花袋里。
正当要继续下一步，苏若曦从外面推门进来。
看着苏若曦两颊通红气喘吁吁样子，很明显是一路奔跑回来的。
喘了几大口，苏若曦有些焦急地说：“呼，太早了，我没有给若若买到糖，怎么办？”
冯一帆微笑着拿起一个装满糖糊裱花袋：“没关系呀，我给女儿做的糖，马上就要做好啦。”