第0177章：开张不吉
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经过了全新的装修，又重新做了方桌和座椅，墙面也粉刷了一边。
门外潘家豆腐店的招牌摘掉了，换了个“丁氏牛肉拉面”的幌子挑在竹杆上。
新店就这么悄无声息的开张了，由丁阳充作大厨，红玉和潘小妹管着配送小菜——辛辣萝卜丝，安馥则坐在门前收账。
饭堂的大厅紧靠着厨房，进来坐下吃面，谁都可以看见丁阳拉面的绝活。
这可是三女见识过那异样的风采后，一致要求丁阳按此办理的原则。
“食客们只要看见，就肯定会对牛肉拉面的味道期待不已呢。”
“恩，丁大哥，你拉面的时候，特别有种神奇的魅力。”
事实上由于安馥的强烈反对，最终丁阳也没能把臭豆腐作为拉面的搭配小菜推出来。
尽管红玉和潘小妹喜欢，可奈不住安馥高举反对大旗，丁阳也只能就此作罢。
反正他家里的拉面店除了配送臭豆腐外，也还搭配辣白菜和辛辣萝卜丝。相比之下，这两样更加开胃和适合。
臭豆腐只是作为丁氏拉面与众不同的风格，才始终保留了下来。
当然，也有相当一部分的食客喜欢臭豆腐而专门来吃拉面，这也是事实。
因为安馥的反对，丁阳最后也干脆决定把丁家的臭豆腐作为今后另外推出的招牌，眼下先以拉面为主，其他则不作考虑。
现在的关键问题是：“丁大哥，这样好的牛肉拉面，咱们卖多少钱一碗呢？”
原本丁阳是准备说低价多销来着，正常的牛肉拉面都是以销售量取胜，而不是单价高。
可转眼一想，他每天的时间总不能都耗在面店里当大厨吧？可开拉面店又是为了赚钱，价低量少，明显就不符合目标了。
反正牛肉拉面也是宋代第一次崭新亮相，干脆走价高量少的精品路子。
“恩，我们的牛肉拉面，一清二白三红四绿五黄，丁氏独门秘传，怎么不也得卖100文1碗才对得起呀！”
“卖100文钱1碗！”闻言后安馥和红玉交换了个眼色，都有些吃惊。
“怎么？你们难道觉着我这牛肉拉面不值这个价钱吗？”
“哪里的话，值！当然值了！就凭你是七星道长的徒弟八妙道人，也值这个价！”
话是这么说，可安馥和红玉都不太看好拉面的销售。
面是很好吃没错儿，可里面所放的材料却不是什么顶级食材。除过辣椒这味调料没见过，其余也都是寻常可以吃到的东西。
谁敢把香菜、葱蒜、牛肉丁和萝卜下的面，每碗卖出100文的天价去？
虽说牛肉不易得，可其中毕竟以面为主，牛肉丁少的可怜。
可丁阳如今已经钻了牛角尖，完全不认为这份定价有多高昂。安馥也不想打击他一片热忱，红玉则是完全就听他的，两人并没有表达反对意见。
不过两人虽然没说，可丁阳却瞧出来了两人的不认同心理。
他也没多解释，就等着事实来让你们看清楚吧！千年后的牛肉拉面，究竟是怎么在大宋的东京城里风靡万千的！
然而事实上所发生的一切并没有按照他的预计剧本来，倒不是新店开张后没有人进来，但是进来的人都是为了买豆腐。
“潘家娘子，你这豆腐小店关张这些天，我们还真没处买豆腐去了呢！”
“豆腐西施终于开张了呀！这些天家里都惦记着，就想吃一口你家的豆腐。”
不过随后这些人就得到了最新答案：“我们店里现在不卖豆腐了，改成卖牛肉拉面。”
牛肉拉面？那是什么东西！听起来像是一种面食，可是谁都没听说过。
这东西好吃么？
“当然了，我丁氏牛肉拉面，那可全都是祖传的手艺。讲究一清二白三红四绿五黄，汤清、萝卜片白、辣椒油红、香菜和葱花绿、拉面黄，还配有牛肉，绝对是色香味俱全！”
听丁阳这么一介绍，倒也是有人对牛肉拉面感兴趣了。
“哦，不知怎么个卖法？多少钱呀？”
这一问，顿时问题就来了。
“卖100文钱1碗！我的老天爷，你们这牛肉拉面莫不是天上神仙做的？”
“天上神仙肯定是没有，但我们有陆上神仙呀！我家丁郎可不是普通人，而是昆仑山***七星道长嫡传弟子，道号八妙真人是也。由他亲手制作的牛肉拉面，怎么也当得起这个身价吧？”
“七星道长的徒弟？八妙道人！呵呵……”
无论是谁，听见这些介绍后掉头就走，连问都不多问一声的。
现如今东京城里最火的是谁？
毫无疑问就是前半年才第一次露面的七星道长！
而随着他名扬天下，如今能找到的徒子徒孙早就数不胜数。
别说各州郡里都能找到***的弟子，还全都是七星道长嫡传的身份。
反正这个身份早就已经烂大街了，稍微有点自信的人都敢这么说。
至于是不是真的，谁都不敢肯定，但其中充斥着无数的骗子确有其事。
早就不知道有多少人被七星道长的徒子徒孙给骗了，人财两空都是轻的，甚至还有人连性命都送掉的。
别处的人还不知道，可东京城毕竟是大宋国都，各种消息流传起来非常的迅捷。
有关七星道长嫡传弟子的传说，早就不知道灌输了多少人的耳朵。
就目前为止，据说没有一个人是真的，各种骗子层出不群的冒充***传人。
也是亏的之前七星道长的名号太过于响亮了，偏偏所开光的宝贝又都非常有限，多少大富大贵的人家全都没有得着。
于是更加给了骗子们横行的市场，因而上当受骗的人也很多。
听得多了，现在好些人只听到“***”或者“七星道长嫡传”等关键词的，脾气好的掉头就走，脾气差的说不一定就破口大骂了，万一是个急公好义的，扭送官府也未可知。
随即这就成为了丁氏牛肉拉面店的主流待遇，基本上没有脱出这个范畴的人。
甚至很快还在周围传出来了有关丁氏牛肉拉面的笑话，一碗面居然卖100文钱！！
别说你那里面只是些肉丁，就是满满一碗大肉面也超不过10文钱。
而且人家那一碗面里面光是肉就有半碗，吃起来油光满面，解馋的很。
毕竟市上的上好猪肉也才20文钱1斤，羊肉贵些，不过30文钱1斤，牛肉更贵点，也就35文钱1斤。米价也才40文钱1斗，这可是足足10斤。
你这一碗牛肉拉面居然就敢卖100文钱，即便再好吃难道还能顶的上5斤猪肉不成？
何况牛肉拉面虽然有着牛肉的幌子，可只有几颗肉丁，而100文钱却差不多可以买3斤牛肉。两厢比较一下，就知道值与不值了。
这种价位明显是适用于真正有身份有地位还有钱的客人光临，可是这种客人吃饭又怎么会来临街小店，还只吃一碗面条。
他们只会去那些上等的酒楼雅间，好酒好菜点上一大桌子，边吃边乐呵。
不光是食物要精美，食材要上乘，还要酒好，名声响，环境优雅出众，伺候的歌姬舞姬们热情有技艺，才算是吃饭的去处。
而这些条件丁氏牛肉拉面店全都不具备，除非打出去了名声在外，才有可能吸引老饕餮寻来，主动登门享用美食。
可你一个豆腐小店刚刚改出来的牛肉拉面店，又赶上正在过年期间，怎么可能吸引来挑剔的老饕餮们主动登门。
丁阳不是没有想过促销手段，或者是按照后世的广告模式来一次精彩的亮相。
不说其他，仅仅只是搞一次免费试吃活动，持续上几天时间，就必定可以打出名声。若是再挂出促销时间，规定在某个日期内来店里吃牛肉拉面只要10文钱，然后再慢慢涨回来。
按照他所学到的商业理论，这些小手段随便是一个都可以打开局面去。
可丁阳偏偏不乐意用，反而给了安馥一个反其道而行之的指令：“挂出去，明明白白告诉过往的客人，我们店里面的牛肉拉面卖100文钱1碗。”
安馥也不多说，由着丁阳做主，当晚就赶制好了幌子挂了出去。
本来只是私下里流传潘家豆腐店改成了什么拉面店，一碗面要卖100文钱的笑话。
虽然有不少传言，可是也有人不相信：拉面是什么没听说过，但卖100文钱1碗不是纯属以讹传讹嘛！
可是等到安馥当真挂出了这样的幌子，顿时所有人都明白这是真事儿了！
原本还在怀疑传言的人，也顿时都不再开口，相反用一种看傻子的眼神看她们。
就连安馥这样泼辣的性格出门，虽然表现的并没有丝毫异样，可回到家来却忍不住要偷偷拧丁阳两下出出气。
偏偏丁阳还不肯就范，过了几天干脆又让安馥挂上新幌子——每碗牛肉拉面300文钱！
这一下越发引起了小范围的轰动，广告效应虽然出奇的好，但却彻底连来看看的人都找不出来了。
正当人们以为这就是极限，可谁知隔了两三天竟然又换了幌子，每碗牛肉拉面500文钱。人们已经彻底失声了。等到又过了几天，幌子上面的价格变成了1碗牛肉拉面1贯钱的时候，终于来人了。
经过了全新的装修，又重新做了方桌和座椅，墙面也粉刷了一边。
门外潘家豆腐店的招牌摘掉了，换了个“丁氏牛肉拉面”的幌子挑在竹杆上。
新店就这么悄无声息的开张了，由丁阳充作大厨，红玉和潘小妹管着配送小菜——辛辣萝卜丝，安馥则坐在门前收账。
饭堂的大厅紧靠着厨房，进来坐下吃面，谁都可以看见丁阳拉面的绝活。
这可是三女见识过那异样的风采后，一致要求丁阳按此办理的原则。
“食客们只要看见，就肯定会对牛肉拉面的味道期待不已呢。”
“恩，丁大哥，你拉面的时候，特别有种神奇的魅力。”
事实上由于安馥的强烈反对，最终丁阳也没能把臭豆腐作为拉面的搭配小菜推出来。
尽管红玉和潘小妹喜欢，可奈不住安馥高举反对大旗，丁阳也只能就此作罢。
反正他家里的拉面店除了配送臭豆腐外，也还搭配辣白菜和辛辣萝卜丝。相比之下，这两样更加开胃和适合。
臭豆腐只是作为丁氏拉面与众不同的风格，才始终保留了下来。
当然，也有相当一部分的食客喜欢臭豆腐而专门来吃拉面，这也是事实。
因为安馥的反对，丁阳最后也干脆决定把丁家的臭豆腐作为今后另外推出的招牌，眼下先以拉面为主，其他则不作考虑。
现在的关键问题是：“丁大哥，这样好的牛肉拉面，咱们卖多少钱一碗呢？”
原本丁阳是准备说低价多销来着，正常的牛肉拉面都是以销售量取胜，而不是单价高。
可转眼一想，他每天的时间总不能都耗在面店里当大厨吧？可开拉面店又是为了赚钱，价低量少，明显就不符合目标了。
反正牛肉拉面也是宋代第一次崭新亮相，干脆走价高量少的精品路子。
“恩，我们的牛肉拉面，一清二白三红四绿五黄，丁氏独门秘传，怎么不也得卖100文1碗才对得起呀！”
“卖100文钱1碗！”闻言后安馥和红玉交换了个眼色，都有些吃惊。
“怎么？你们难道觉着我这牛肉拉面不值这个价钱吗？”
“哪里的话，值！当然值了！就凭你是七星道长的徒弟八妙道人，也值这个价！”
话是这么说，可安馥和红玉都不太看好拉面的销售。
面是很好吃没错儿，可里面所放的材料却不是什么顶级食材。除过辣椒这味调料没见过，其余也都是寻常可以吃到的东西。
谁敢把香菜、葱蒜、牛肉丁和萝卜下的面，每碗卖出100文的天价去？
虽说牛肉不易得，可其中毕竟以面为主，牛肉丁少的可怜。
可丁阳如今已经钻了牛角尖，完全不认为这份定价有多高昂。安馥也不想打击他一片热忱，红玉则是完全就听他的，两人并没有表达反对意见。
不过两人虽然没说，可丁阳却瞧出来了两人的不认同心理。
他也没多解释，就等着事实来让你们看清楚吧！千年后的牛肉拉面，究竟是怎么在大宋的东京城里风靡万千的！
然而事实上所发生的一切并没有按照他的预计剧本来，倒不是新店开张后没有人进来，但是进来的人都是为了买豆腐。
“潘家娘子，你这豆腐小店关张这些天，我们还真没处买豆腐去了呢！”
“豆腐西施终于开张了呀！这些天家里都惦记着，就想吃一口你家的豆腐。”
不过随后这些人就得到了最新答案：“我们店里现在不卖豆腐了，改成卖牛肉拉面。”
牛肉拉面？那是什么东西！听起来像是一种面食，可是谁都没听说过。
这东西好吃么？
“当然了，我丁氏牛肉拉面，那可全都是祖传的手艺。讲究一清二白三红四绿五黄，汤清、萝卜片白、辣椒油红、香菜和葱花绿、拉面黄，还配有牛肉，绝对是色香味俱全！”
听丁阳这么一介绍，倒也是有人对牛肉拉面感兴趣了。
“哦，不知怎么个卖法？多少钱呀？”
这一问，顿时问题就来了。
“卖100文钱1碗！我的老天爷，你们这牛肉拉面莫不是天上神仙做的？”
“天上神仙肯定是没有，但我们有陆上神仙呀！我家丁郎可不是普通人，而是昆仑山***七星道长嫡传弟子，道号八妙真人是也。由他亲手制作的牛肉拉面，怎么也当得起这个身价吧？”
“七星道长的徒弟？八妙道人！呵呵……”
无论是谁，听见这些介绍后掉头就走，连问都不多问一声的。
现如今东京城里最火的是谁？
毫无疑问就是前半年才第一次露面的七星道长！
而随着他名扬天下，如今能找到的徒子徒孙早就数不胜数。
别说各州郡里都能找到***的弟子，还全都是七星道长嫡传的身份。
反正这个身份早就已经烂大街了，稍微有点自信的人都敢这么说。
至于是不是真的，谁都不敢肯定，但其中充斥着无数的骗子确有其事。
早就不知道有多少人被七星道长的徒子徒孙给骗了，人财两空都是轻的，甚至还有人连性命都送掉的。
别处的人还不知道，可东京城毕竟是大宋国都，各种消息流传起来非常的迅捷。
有关七星道长嫡传弟子的传说，早就不知道灌输了多少人的耳朵。
就目前为止，据说没有一个人是真的，各种骗子层出不群的冒充***传人。
也是亏的之前七星道长的名号太过于响亮了，偏偏所开光的宝贝又都非常有限，多少大富大贵的人家全都没有得着。
于是更加给了骗子们横行的市场，因而上当受骗的人也很多。
听得多了，现在好些人只听到“***”或者“七星道长嫡传”等关键词的，脾气好的掉头就走，脾气差的说不一定就破口大骂了，万一是个急公好义的，扭送官府也未可知。
随即这就成为了丁氏牛肉拉面店的主流待遇，基本上没有脱出这个范畴的人。
甚至很快还在周围传出来了有关丁氏牛肉拉面的笑话，一碗面居然卖100文钱！！
别说你那里面只是些肉丁，就是满满一碗大肉面也超不过10文钱。
而且人家那一碗面里面光是肉就有半碗，吃起来油光满面，解馋的很。
毕竟市上的上好猪肉也才20文钱1斤，羊肉贵些，不过30文钱1斤，牛肉更贵点，也就35文钱1斤。米价也才40文钱1斗，这可是足足10斤。
你这一碗牛肉拉面居然就敢卖100文钱，即便再好吃难道还能顶的上5斤猪肉不成？
何况牛肉拉面虽然有着牛肉的幌子，可只有几颗肉丁，而100文钱却差不多可以买3斤牛肉。两厢比较一下，就知道值与不值了。
这种价位明显是适用于真正有身份有地位还有钱的客人光临，可是这种客人吃饭又怎么会来临街小店，还只吃一碗面条。
他们只会去那些上等的酒楼雅间，好酒好菜点上一大桌子，边吃边乐呵。
不光是食物要精美，食材要上乘，还要酒好，名声响，环境优雅出众，伺候的歌姬舞姬们热情有技艺，才算是吃饭的去处。
而这些条件丁氏牛肉拉面店全都不具备，除非打出去了名声在外，才有可能吸引老饕餮寻来，主动登门享用美食。
可你一个豆腐小店刚刚改出来的牛肉拉面店，又赶上正在过年期间，怎么可能吸引来挑剔的老饕餮们主动登门。
丁阳不是没有想过促销手段，或者是按照后世的广告模式来一次精彩的亮相。
不说其他，仅仅只是搞一次免费试吃活动，持续上几天时间，就必定可以打出名声。若是再挂出促销时间，规定在某个日期内来店里吃牛肉拉面只要10文钱，然后再慢慢涨回来。
按照他所学到的商业理论，这些小手段随便是一个都可以打开局面去。
可丁阳偏偏不乐意用，反而给了安馥一个反其道而行之的指令：“挂出去，明明白白告诉过往的客人，我们店里面的牛肉拉面卖100文钱1碗。”
安馥也不多说，由着丁阳做主，当晚就赶制好了幌子挂了出去。
本来只是私下里流传潘家豆腐店改成了什么拉面店，一碗面要卖100文钱的笑话。
虽然有不少传言，可是也有人不相信：拉面是什么没听说过，但卖100文钱1碗不是纯属以讹传讹嘛！
可是等到安馥当真挂出了这样的幌子，顿时所有人都明白这是真事儿了！
原本还在怀疑传言的人，也顿时都不再开口，相反用一种看傻子的眼神看她们。
就连安馥这样泼辣的性格出门，虽然表现的并没有丝毫异样，可回到家来却忍不住要偷偷拧丁阳两下出出气。
偏偏丁阳还不肯就范，过了几天干脆又让安馥挂上新幌子——每碗牛肉拉面300文钱！
这一下越发引起了小范围的轰动，广告效应虽然出奇的好，但却彻底连来看看的人都找不出来了。
正当人们以为这就是极限，可谁知隔了两三天竟然又换了幌子，每碗牛肉拉面500文钱。人们已经彻底失声了。等到又过了几天，幌子上面的价格变成了1碗牛肉拉面1贯钱的时候，终于来人了。