第十五章 治大国如烹小鲜
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因为之前张诺正好在吃早饭，刚吃一半就被李世民二人给打断了，所以这会儿他还饿着呢。
也不跟他们客气，自己端着之前没吃完的炒饼，直接一屁股坐了下来。
李世民一点也没计较张诺的自来熟，他还真就喜欢这个不客气的路数，而且他此时对于张诺端来的这盘主食显然更感兴趣。
“小张掌柜，你这盘主食似乎也有讲究啊，怎么不见给我们来一份，难道怕我们吃不起？”
张诺泯然一笑，这都什么啊，嘴馋就直接说呗，
“老李，你这话就不对了，想吃就直说呗，我这不是怕你们吃不了这炒饼嘛，要知道这可不是什么名贵物，菘菜（大白菜）、鸡子（鸡蛋）、隔夜的饼子，就这三样，你要不嫌弃我给你俩弄一份。”
李世民这会儿越看越馋，也没啥不好意思的，天大地大吃饭最大，直接点点头要了一份。
而长孙无忌这会儿也对这个食材简陋到极点，却香气扑鼻的主食来了兴致，也跟着要了一份。
张诺点点头去了厨房，炒饼这东西真没多少技术含量，无非就是看调味了。
正好厨房里还有炖着的羊肉，张诺捞出一块切成肉沫洒在了炒饼里面，简单的翻炒几下，一盘香喷喷的肉沫炒饼就出锅了。
李世民这会儿跟长孙无忌正对着桌上的爆炒羊肉左右开弓吃得满嘴流油，见炒饼上来了，立马接过来，也不怕烫，第一时间夹了一筷子放进嘴里。
炒饼刚一入嘴，菘菜的清香、羊肉的浓烈、油饼的松软再加上鸡蛋的鲜美，顿时充斥着口腔里的每一个角落。
混杂在一起的味道不但没有相互排斥，反而形成了微妙的融洽，混合成一种与众不同却又让人垂涎不已的美味。
李世民和长孙无忌这会儿连说话的工夫都没有了，连连往嘴里扒拉着。
张诺笑眯眯的不急不慢的吃着自己的炒饼，时不时的再夹上一筷子羊肉。
这羊肉是用白菜梆子和羊肉一起爆炒的，白菜梆子不仅能解油腻，还清新爽口，搭配原本有点油腻的羊肉正好。
半晌，李世民和长孙无忌把一整盘炒饼给吃得干干净净以后，又灌了口酒顺顺口，终于有工夫说话了。
长孙无忌这会儿不说别的，对这个小张掌柜的厨艺是真心佩服，竖着个大拇指说道，
“小张掌柜，老李之前在我这儿把你的手艺给说得快上天了，我还不大相信，此番一试方才知晓，原来老李说得不仅是大实话，还说得保守了，你这手艺真是绝了！”
哈哈哈，张诺拱拱手，笑着接受了长孙无忌的夸奖，对于一个厨师来说，说你手艺好就是最朴实却也最可贵的评价了。
不过，对于张诺来说，好的厨师不仅手艺要过硬，讲故事的水平也要有啊，不然那些网红店怎么来的？
光凭手艺的话，能比那些店手艺更好的厨师可多的是，但人就是会包装会讲故事啊，这不就红了嘛。
这会儿虽然张诺不追求当个网红店，但在客户面前树立个高端形象还是很有必要的，尤其是老孙这样的新晋客户，一定要维系好了，所以，张诺笑眯眯的说道，
“老孙，你头次来不知道，对于厨艺来说，其实就是一种技艺，这跟其他技艺一样，都是要花心思的。”
“老子在道德经里讲，治大国若烹小鲜，为何把治国这等大事跟厨艺放到一起？那是因为两者都有共通之处，所以你可切莫小瞧了这厨房里的手艺。”
这会儿不但长孙无忌，连李世民都感兴趣了。
治大国若烹小鲜这句确实出自老子的道德经，强调的就是治理国家要小心翼翼才行，难道还有其他解释？
可不待李世民开口，比他更想探探张诺底的长孙无忌主动拿起酒壶给张诺倒上一杯酒，笑着问道，
“小张掌柜，你给咱老孙讲讲，怎么这厨艺就跟治国扯上关系了呢，老孙我当年读书也不甚用功，就佩服你这种文化人。”
李世民看着长孙无忌那模样，差点把自个眼珠子给瞪出来。
好你个长孙无忌啊，你个吏部尚书、赵国公，为了套话脸都不要了啊，居然好意思说自己当年读书不用功？
不过张诺可不知道这些，在他看来生意人嘛，虽然文化不高，但是又对于文化方面异常的感兴趣，这不是很正常的事情嘛。
如果是跟正经读书人聊经史典籍，估计张诺这会儿三两下就得抓瞎，但是这种经典语句解析，还是他自己提出来的，怎么可能不知道。
这次张诺打算就着这个话题，彻底给他聊出花儿来，一次性把老孙这个豪客给聊懵逼了，以后就又多了个大客户了。
所以，张诺美滋滋的喝了口酒悠悠地说道，
“所谓治大国若烹小鲜，如果放在一般的读书人那里，无非就是说治国之事也需小心翼翼，可放在我这儿，我既是个读书人又是个厨子，而且还是个手艺不错的厨子，那这句话就有了三层意思！”
长孙无忌和李世民都蒙了，这句话出来这些年，基本上只要是读书人都知道，尤其是他们俩，一个是皇帝一个是高官，那天天讨论的都是治国之道，对于这句话也更加熟悉了。
所以在他们看来，这句话就一个解释，那就是“治理国家就跟烹制小鱼一样，得小心翼翼才行”。
可按照张诺的说法，居然总共有三层意思？
长孙无忌这会儿很懵逼，他之前只是为了套话而自谦而已啊，可听小张掌柜这么一说，怎么弄得他当年真的没怎么读书一样？
张诺见二人那一脸懵逼的样子，心里暗自偷乐。
懵逼就对了，不把你俩聊懵逼了，你俩怎么佩服我？
你们不佩服我怎么大把大把的扔钱？
恩，看来先声夺人这一招弄得不错，得继续加大火力才行！
他张诺决定了，继老李成为固定客户跟崇拜者以后，第二个酒楼SVIP会员，就锁定老孙了！
因为之前张诺正好在吃早饭，刚吃一半就被李世民二人给打断了，所以这会儿他还饿着呢。
也不跟他们客气，自己端着之前没吃完的炒饼，直接一屁股坐了下来。
李世民一点也没计较张诺的自来熟，他还真就喜欢这个不客气的路数，而且他此时对于张诺端来的这盘主食显然更感兴趣。
“小张掌柜，你这盘主食似乎也有讲究啊，怎么不见给我们来一份，难道怕我们吃不起？”
张诺泯然一笑，这都什么啊，嘴馋就直接说呗，
“老李，你这话就不对了，想吃就直说呗，我这不是怕你们吃不了这炒饼嘛，要知道这可不是什么名贵物，菘菜（大白菜）、鸡子（鸡蛋）、隔夜的饼子，就这三样，你要不嫌弃我给你俩弄一份。”
李世民这会儿越看越馋，也没啥不好意思的，天大地大吃饭最大，直接点点头要了一份。
而长孙无忌这会儿也对这个食材简陋到极点，却香气扑鼻的主食来了兴致，也跟着要了一份。
张诺点点头去了厨房，炒饼这东西真没多少技术含量，无非就是看调味了。
正好厨房里还有炖着的羊肉，张诺捞出一块切成肉沫洒在了炒饼里面，简单的翻炒几下，一盘香喷喷的肉沫炒饼就出锅了。
李世民这会儿跟长孙无忌正对着桌上的爆炒羊肉左右开弓吃得满嘴流油，见炒饼上来了，立马接过来，也不怕烫，第一时间夹了一筷子放进嘴里。
炒饼刚一入嘴，菘菜的清香、羊肉的浓烈、油饼的松软再加上鸡蛋的鲜美，顿时充斥着口腔里的每一个角落。
混杂在一起的味道不但没有相互排斥，反而形成了微妙的融洽，混合成一种与众不同却又让人垂涎不已的美味。
李世民和长孙无忌这会儿连说话的工夫都没有了，连连往嘴里扒拉着。
张诺笑眯眯的不急不慢的吃着自己的炒饼，时不时的再夹上一筷子羊肉。
这羊肉是用白菜梆子和羊肉一起爆炒的，白菜梆子不仅能解油腻，还清新爽口，搭配原本有点油腻的羊肉正好。
半晌，李世民和长孙无忌把一整盘炒饼给吃得干干净净以后，又灌了口酒顺顺口，终于有工夫说话了。
长孙无忌这会儿不说别的，对这个小张掌柜的厨艺是真心佩服，竖着个大拇指说道，
“小张掌柜，老李之前在我这儿把你的手艺给说得快上天了，我还不大相信，此番一试方才知晓，原来老李说得不仅是大实话，还说得保守了，你这手艺真是绝了！”
哈哈哈，张诺拱拱手，笑着接受了长孙无忌的夸奖，对于一个厨师来说，说你手艺好就是最朴实却也最可贵的评价了。
不过，对于张诺来说，好的厨师不仅手艺要过硬，讲故事的水平也要有啊，不然那些网红店怎么来的？
光凭手艺的话，能比那些店手艺更好的厨师可多的是，但人就是会包装会讲故事啊，这不就红了嘛。
这会儿虽然张诺不追求当个网红店，但在客户面前树立个高端形象还是很有必要的，尤其是老孙这样的新晋客户，一定要维系好了，所以，张诺笑眯眯的说道，
“老孙，你头次来不知道，对于厨艺来说，其实就是一种技艺，这跟其他技艺一样，都是要花心思的。”
“老子在道德经里讲，治大国若烹小鲜，为何把治国这等大事跟厨艺放到一起？那是因为两者都有共通之处，所以你可切莫小瞧了这厨房里的手艺。”
这会儿不但长孙无忌，连李世民都感兴趣了。
治大国若烹小鲜这句确实出自老子的道德经，强调的就是治理国家要小心翼翼才行，难道还有其他解释？
可不待李世民开口，比他更想探探张诺底的长孙无忌主动拿起酒壶给张诺倒上一杯酒，笑着问道，
“小张掌柜，你给咱老孙讲讲，怎么这厨艺就跟治国扯上关系了呢，老孙我当年读书也不甚用功，就佩服你这种文化人。”
李世民看着长孙无忌那模样，差点把自个眼珠子给瞪出来。
好你个长孙无忌啊，你个吏部尚书、赵国公，为了套话脸都不要了啊，居然好意思说自己当年读书不用功？
不过张诺可不知道这些，在他看来生意人嘛，虽然文化不高，但是又对于文化方面异常的感兴趣，这不是很正常的事情嘛。
如果是跟正经读书人聊经史典籍，估计张诺这会儿三两下就得抓瞎，但是这种经典语句解析，还是他自己提出来的，怎么可能不知道。
这次张诺打算就着这个话题，彻底给他聊出花儿来，一次性把老孙这个豪客给聊懵逼了，以后就又多了个大客户了。
所以，张诺美滋滋的喝了口酒悠悠地说道，
“所谓治大国若烹小鲜，如果放在一般的读书人那里，无非就是说治国之事也需小心翼翼，可放在我这儿，我既是个读书人又是个厨子，而且还是个手艺不错的厨子，那这句话就有了三层意思！”
长孙无忌和李世民都蒙了，这句话出来这些年，基本上只要是读书人都知道，尤其是他们俩，一个是皇帝一个是高官，那天天讨论的都是治国之道，对于这句话也更加熟悉了。
所以在他们看来，这句话就一个解释，那就是“治理国家就跟烹制小鱼一样，得小心翼翼才行”。
可按照张诺的说法，居然总共有三层意思？
长孙无忌这会儿很懵逼，他之前只是为了套话而自谦而已啊，可听小张掌柜这么一说，怎么弄得他当年真的没怎么读书一样？
张诺见二人那一脸懵逼的样子，心里暗自偷乐。
懵逼就对了，不把你俩聊懵逼了，你俩怎么佩服我？
你们不佩服我怎么大把大把的扔钱？
恩，看来先声夺人这一招弄得不错，得继续加大火力才行！
他张诺决定了，继老李成为固定客户跟崇拜者以后，第二个酒楼SVIP会员，就锁定老孙了！