第一百四十七章 大师级厨艺
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第一百四十七章大师级厨艺
要不找查理斯？
叶凡心里嘀咕着，然后就拿出手机给查理斯打了一个电话。
“少爷，遇到什么困难了吗？”查理斯淡淡开口道。
叶凡顿时无语，正常来讲不应该说进行的顺利么，怎么还来了一句类似嘲讽的话。
放平心态叶凡才开口道：“是这样的，我需要一个厨师，我知道家族不帮忙，我会出钱，你帮我提供一下联系方式就行。”
“厨师吗？那不算家族帮助，本来家族就准备给少爷配备一个厨师的，管理好你的一日三餐，我这就安排，晚上八点就能到吴家。”查理斯直接答应了叶凡的要求。
让叶凡惊讶的是，查理斯竟然知道叶凡就在吴家，这也太神奇了。叶凡都没发现身边有探子的存在，这不知道查理斯用了什么办法。
不过这些不是叶凡所关心的，因为查理斯为了任务审评，肯定会留意他一举一动的。
事情解决，叶凡又翻身大睡，直到晚上八点半才被一阵饭香被惊醒。
“哇，好香啊！”
叶凡穿着睡衣就走出了房间，循着味道就找到了厨房。
只见一个约莫五十岁的中年人正在摆盘，让叶凡惊诧的是，中年的手竟然如白玉一般，比二十岁少女的手还要嫩数倍。
叶凡知道，想要保养出这一双手，难度非常大，尤其是每天对着食材的厨师，还能保养的如此好，就更是难如登天。
不用询问，叶凡能通过这双玉手和菜香知道，这位中年人就是查理斯派来的厨师了。
“啪啪啪！”
叶凡不由鼓掌夸赞道：“不愧是我叶家的厨师，牛掰！”
中年人被这一声惊醒，抬头一看是叶凡，顿时躬身道：“见过少爷，我叫冷春阳，是查理斯管家让我到你这复命的，能为叶少做菜，真是我的荣幸。”
叶凡摆了摆手，连忙扶起冷春阳道：“不必客气，就当自己家，没那么多拘束的。你这等厨艺我还前所未见，我隔着好几间房都闻到了这股诱人的香味，说是厨神都是理所当然的。”
冷春阳赶紧避开叶凡，受宠若惊道：“少爷，我这种浑身油烟的人，不配让你接触。”
叶凡微微一怔，摆了摆道：“没事，别这么拘谨。”
果然是大家族出来的，就连厨师都是这么有礼仪。叶凡其实压根都没闻到冷春阳身上的油烟味，反而是一股淡淡的清香。
从细节看问题，叶凡越发的觉得叶家是当之无愧的大家族，厨师都是如此，那些家族子弟又会是何等优秀呢。
叶凡愈发觉得自己太过吊丝，别看有钱，但是还没那么有自身修养，不过这也不是一时半会儿就能解决的，索性叶凡也就不想了。
“少爷，我听说你昨天喝多了，特意做的爽口提神的饭菜，不知道能不能合你的口味，您在餐厅等我一会儿，马上就出菜了。”冷春阳又是说道。
叶凡点了点头，就来到了餐厅。
吴家有传统，只要是在家的人，到了饭点，都要一起吃饭。
不过今天到了餐厅，却有些例外，只有吴正风和吴秋水，其他人却是一个没见着，只有几个佣人站在一旁。
“这是怎么回事？”叶凡直接问出心中疑惑。
吴秋水解释道：“想不到叶少真的请来了厨艺大师，我离着老远就闻到香味了，爷爷知道是你请来的，自然知道做的饭菜不会是很多人份的，就没让别人过来。”
“这么护食啊。”叶凡有些无语，没想到这对爷孙为了一饱口福，竟然没让其他人出来吃饭。
可话说回来，叶凡也正有此意，要是一帮人抢食，叶凡也无法好好品味冷春阳的手艺了。
没等一会儿，冷春阳做的菜就一道道的端了上来，让叶凡没想到的是，就是简单的四菜一汤。
看叶凡愣住，吴正风就笑着道：“叶少爷，你请来的就是大师无误了，真正的大师为了彰显厨艺，都会选择基本功，就比如这个酸辣土豆丝，考验的就是刀工。”
听吴正风解释，叶凡才恍然，的确，有些山珍海味或许材料本身优秀，并看不出厨师本身的实力，而一道酸辣土豆丝就能看出刀工。
夹起数条土豆丝，叶凡就发现这些土豆丝竟然大小匀称，像是机器切出来一般，竟然找不到丝毫的瑕疵。放入口中，叶凡只觉得土豆丝在他的味蕾不断地跳舞，微微的辣度直冲大脑，略带酸味不是醋的味道，而是柠檬，提神醒脑的同时又刺激食欲，尤其是微脆的口感，更是让他欲罢不能。
一连几口下去，盘子就见空了，因为吴秋水和吴正风吃的速度更快，几乎是狼吞虎咽，丝毫没有因为矜持而罢手。
一道菜下去后，叶凡有选中了汤，这道汤有些喧宾夺主的意味，刚才叶凡被香味惊醒就是这道汤飘散出来的清香。
叶凡也不知道，按理来说，飘得远的味道都是重口味的，可是这道汤就是清香，不但闻着清香，而且喝起来也是清香。
最让叶凡搞不懂的是，这道汤呈现淡淡的金黄色，是高汤的样子，可是冷春阳似乎是故意为之，汤只有汤，里面的配菜和主料都没有。
叶凡忍不住问道：“这道汤这么清香，到底是用什么做的？”
“回少爷的话，是白萝卜。”冷春阳站在一旁回答道。
叶凡顿时震惊了，这道汤叶凡完全没喝出来是萝卜味道，可他知道，冷春阳是不会骗他的。那么，能做出如此清香爽滑的口感，必然就是冷春阳做菜调味的高明之处了。仅仅是一菜一汤，叶凡就感受到了冷春阳不仅仅是基本功扎实，而且味道也是一绝。
来不及叶凡多问多想，因为吴秋水和吴正风的筷子就没听过，好像是三天没吃饭一样。叶凡也只好先加入战场，开始疯狂进食。短短三分钟，所有的菜就一扫而空。就连热汤也被三人灌进了肚子，丝毫没有嫌烫和吹凉的时间。
叶凡有些流连忘返，每个味道都是绝味，可是合在一起又是非常和谐。而且短时间进食这么多，也不会感觉肠胃不适，这些都是由于菜品本身的软糯熟烂导致的。
多得叶凡也不想，反正叶凡知道，和王氏饭店的厨艺比拼是稳了！
第一百四十七章大师级厨艺
要不找查理斯？
叶凡心里嘀咕着，然后就拿出手机给查理斯打了一个电话。
“少爷，遇到什么困难了吗？”查理斯淡淡开口道。
叶凡顿时无语，正常来讲不应该说进行的顺利么，怎么还来了一句类似嘲讽的话。
放平心态叶凡才开口道：“是这样的，我需要一个厨师，我知道家族不帮忙，我会出钱，你帮我提供一下联系方式就行。”
“厨师吗？那不算家族帮助，本来家族就准备给少爷配备一个厨师的，管理好你的一日三餐，我这就安排，晚上八点就能到吴家。”查理斯直接答应了叶凡的要求。
让叶凡惊讶的是，查理斯竟然知道叶凡就在吴家，这也太神奇了。叶凡都没发现身边有探子的存在，这不知道查理斯用了什么办法。
不过这些不是叶凡所关心的，因为查理斯为了任务审评，肯定会留意他一举一动的。
事情解决，叶凡又翻身大睡，直到晚上八点半才被一阵饭香被惊醒。
“哇，好香啊！”
叶凡穿着睡衣就走出了房间，循着味道就找到了厨房。
只见一个约莫五十岁的中年人正在摆盘，让叶凡惊诧的是，中年的手竟然如白玉一般，比二十岁少女的手还要嫩数倍。
叶凡知道，想要保养出这一双手，难度非常大，尤其是每天对着食材的厨师，还能保养的如此好，就更是难如登天。
不用询问，叶凡能通过这双玉手和菜香知道，这位中年人就是查理斯派来的厨师了。
“啪啪啪！”
叶凡不由鼓掌夸赞道：“不愧是我叶家的厨师，牛掰！”
中年人被这一声惊醒，抬头一看是叶凡，顿时躬身道：“见过少爷，我叫冷春阳，是查理斯管家让我到你这复命的，能为叶少做菜，真是我的荣幸。”
叶凡摆了摆手，连忙扶起冷春阳道：“不必客气，就当自己家，没那么多拘束的。你这等厨艺我还前所未见，我隔着好几间房都闻到了这股诱人的香味，说是厨神都是理所当然的。”
冷春阳赶紧避开叶凡，受宠若惊道：“少爷，我这种浑身油烟的人，不配让你接触。”
叶凡微微一怔，摆了摆道：“没事，别这么拘谨。”
果然是大家族出来的，就连厨师都是这么有礼仪。叶凡其实压根都没闻到冷春阳身上的油烟味，反而是一股淡淡的清香。
从细节看问题，叶凡越发的觉得叶家是当之无愧的大家族，厨师都是如此，那些家族子弟又会是何等优秀呢。
叶凡愈发觉得自己太过吊丝，别看有钱，但是还没那么有自身修养，不过这也不是一时半会儿就能解决的，索性叶凡也就不想了。
“少爷，我听说你昨天喝多了，特意做的爽口提神的饭菜，不知道能不能合你的口味，您在餐厅等我一会儿，马上就出菜了。”冷春阳又是说道。
叶凡点了点头，就来到了餐厅。
吴家有传统，只要是在家的人，到了饭点，都要一起吃饭。
不过今天到了餐厅，却有些例外，只有吴正风和吴秋水，其他人却是一个没见着，只有几个佣人站在一旁。
“这是怎么回事？”叶凡直接问出心中疑惑。
吴秋水解释道：“想不到叶少真的请来了厨艺大师，我离着老远就闻到香味了，爷爷知道是你请来的，自然知道做的饭菜不会是很多人份的，就没让别人过来。”
“这么护食啊。”叶凡有些无语，没想到这对爷孙为了一饱口福，竟然没让其他人出来吃饭。
可话说回来，叶凡也正有此意，要是一帮人抢食，叶凡也无法好好品味冷春阳的手艺了。
没等一会儿，冷春阳做的菜就一道道的端了上来，让叶凡没想到的是，就是简单的四菜一汤。
看叶凡愣住，吴正风就笑着道：“叶少爷，你请来的就是大师无误了，真正的大师为了彰显厨艺，都会选择基本功，就比如这个酸辣土豆丝，考验的就是刀工。”
听吴正风解释，叶凡才恍然，的确，有些山珍海味或许材料本身优秀，并看不出厨师本身的实力，而一道酸辣土豆丝就能看出刀工。
夹起数条土豆丝，叶凡就发现这些土豆丝竟然大小匀称，像是机器切出来一般，竟然找不到丝毫的瑕疵。放入口中，叶凡只觉得土豆丝在他的味蕾不断地跳舞，微微的辣度直冲大脑，略带酸味不是醋的味道，而是柠檬，提神醒脑的同时又刺激食欲，尤其是微脆的口感，更是让他欲罢不能。
一连几口下去，盘子就见空了，因为吴秋水和吴正风吃的速度更快，几乎是狼吞虎咽，丝毫没有因为矜持而罢手。
一道菜下去后，叶凡有选中了汤，这道汤有些喧宾夺主的意味，刚才叶凡被香味惊醒就是这道汤飘散出来的清香。
叶凡也不知道，按理来说，飘得远的味道都是重口味的，可是这道汤就是清香，不但闻着清香，而且喝起来也是清香。
最让叶凡搞不懂的是，这道汤呈现淡淡的金黄色，是高汤的样子，可是冷春阳似乎是故意为之，汤只有汤，里面的配菜和主料都没有。
叶凡忍不住问道：“这道汤这么清香，到底是用什么做的？”
“回少爷的话，是白萝卜。”冷春阳站在一旁回答道。
叶凡顿时震惊了，这道汤叶凡完全没喝出来是萝卜味道，可他知道，冷春阳是不会骗他的。那么，能做出如此清香爽滑的口感，必然就是冷春阳做菜调味的高明之处了。仅仅是一菜一汤，叶凡就感受到了冷春阳不仅仅是基本功扎实，而且味道也是一绝。
来不及叶凡多问多想，因为吴秋水和吴正风的筷子就没听过，好像是三天没吃饭一样。叶凡也只好先加入战场，开始疯狂进食。短短三分钟，所有的菜就一扫而空。就连热汤也被三人灌进了肚子，丝毫没有嫌烫和吹凉的时间。
叶凡有些流连忘返，每个味道都是绝味，可是合在一起又是非常和谐。而且短时间进食这么多，也不会感觉肠胃不适，这些都是由于菜品本身的软糯熟烂导致的。
多得叶凡也不想，反正叶凡知道，和王氏饭店的厨艺比拼是稳了！