第38章 关铁锤催账
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进了门后，就看见铁锤怀里抱了孩子，屋子里一片狼藉：孩子的玩具扔得满屋都是，地下垫的泡沫垫子也被起了扬一地。有原和夏长彬赶快帮忙收拾。
有原问：“嫂子呢？”
铁锤向里屋努努嘴，有原进去，只见小千在电脑前看电视剧。看见了有原，小千不好意思地笑笑。
“嫂子，怎么了？”
小千压着声音：“不是我俩，是妈妈和姥姥。”
“她们怎么了？”
“她们总闹。”
“是铁锤惹她们了吗？”
“每天铁锤都小心翼翼的。不是铁锤的事。”
两人正说着，就听见对面的大房间里传出了哭声。起先声音不大，呜呜咽咽的。越来越大。最后竟然一边数落着，一边像唱歌似的嚎啕起来。
“你个没良心的啊，你干透了坏事啊，你死了要下地狱啊，阎王爷要审你！”
“老头子啊，我上次已经给你吃的了，你为什么不去阎王哪里告他们啊！把他们告倒了，他们就不会嚣张了！他们好坏呀！整天花天酒地……
有原问：“姥姥和大娘骂的是谁呀？”
小千说：“骂他们厂子的厂长。”
有原问：“他们退休了吧？”
小千：“姥姥退休了，妈妈买断了。姥姥退休后工资比她的女友少了一多半，她工作时是劳模，现在她老了，身体不好，总住院，看病也要自己花一半，她心里不平衡。妈妈下岗后，身体不好，也不能再干活，又没到退休年龄，还要给社保再交钱，拿不出钱来，她就很焦躁，天天在家里这么嚎。”
听了小千的话，有原和夏长彬无语。有原想起了自己的妈妈，想起了她下岗时的痛苦。
小千说：“我跟她们说了，孩子稍大些了，能走了好伺候了，就交给她们带，我出去打一份工，那时就好了。但她们还是闹，不听。”
有原在心里感慨：“铁锤哥生活的是什么环境啊，怪不解为了三万元要整日里拿了刀子了！”
有原没进大屋，在外面默默站了一会，劝说道：“嫂子，你好好劝劝姥姥和大娘吧。有你和铁锤哥，将来会好的。得向前看。年轻人嘛，将来怎么样，谁也不能把话说死，会有希望的。你一定要理解铁锤哥，他在尽力想让你们过上好日子。有人还欠铁锤哥的钱，我去帮他要，你们放心。”
小千说：“我是相信铁锤的，但姥姥和妈不信他。我做她们的工作就是了。”
这时大屋里也安静下来，没动静了。有原见也没别的事了，就告辞了。
天变暖了。松花江彻底开了，汩汩的江水像万马奔腾般的一泻千里，丁香花树不但抽出了新芽还开出了麦穗般的的小花。
饭店的客人也比过去多了些，几乎桌桌都点鱼。刘奋进见有了商机，考虑到人们热天喜欢辣的，将菜谱里的一些冬日里人们偏爱的大鱼大肉拿去了些，换上了几款在本地被青睐的川菜和湘菜，如水煮活鱼剁椒鱼头之类的。
这些日子发生了太多的事，建瓴也离开了，采购只剩下了有原自己。刘师傅对有原说过，金钱的事最好不让自己家的亲戚接触，有原听进去了，也明白其中的道理，但采购不像别的事，需要会开车。
现在建瓴走了，另一个会开车的只有梁末了，只好用他来和自己一起去了。采购鱼成了有原和梁末的重头任务。
说起来，他们两人对鱼都不了解。从小到大，他们倒是守着江边，但经济所限，吃的鱼并不多。当地的，也就鲤子鲫鱼两样，南方来的冻鱼就带鱼和黄花、明太三样。很少吃，也就不会买。
其实这时刘奋进该主动去帮着买，待两人熟悉了再撤出。奋进因为对老板家有些想法，已经不像过去那么热心，所以一任他们买去，好了坏了也不吭气，买错了也不出声。
一天奋进开了五条鲳鱼，他们买回来五条鳌花。做了端上桌，有原发现不对劲。
鳌花是东北的名鱼，来自黑龙江，鱼贩子星夜从千里之外的抚远运过来的，在南方叫鲑鱼，是很名贵的，现在一盘却只卖了九十八元，连本也收不回来。
有原跑到厨房问刘奋进：“师傅，鱼不对劲吧。”
奋进做好了菜，正在吸烟，向一个小碟里刻着烟灰头也不抬的说：“有什么不对劲的？你买的不就是这种鱼吗！我想做便宜的，有吗？”
有原想了想，他说的也没错，是自己买贵了鱼。
“这两种鱼价格要差一倍还多哪。”
有原自己嘟囔着。
“想不吃亏就让章宜把单子改一下，前面加上一画就行了。”奋进说。“有什么大不了的。”
听了刘奋进这个话，有原不高兴了。做买卖讲的是诚信，怎么可以像战争似的后发制人呢？
有原于是想说说这个道理。但转会一想，人家干了二十多年，难道不懂这个道理，要自己去嘟嘟？于是她不想说什么了。
但临离开厨房时她发了狠说：“师傅，你不对了。厨房重地，不该吸烟的。”
她上楼梯了，一边上一边下着指令：“刘师傅，明早跟我去买鱼。”
铁锤来找有原去讨债了。有原问：“欠条带了吗？”
铁锤摸着光头：“啥欠条啊？”
有原：“你说人家欠你的钱，不能红口白牙，说说就完事的，要有真凭实据。”
铁锤：“欠条有，在我拜泉老家哪。”
有原：“还有，你还记得那个女经理姓什么叫什么了吗？肯定是建瓴妈妈吗？”
铁锤：“她姓丁，叫丁慧。肯定是建瓴妈妈。扒了皮我认识他的骨头。”
有原瞪铁锤一眼：“铁锤哥哥，话说错了。不要讲这种狠话。若不，就是你有理大家也不会支持你。况且人家也没说不给你嘛。原来也是你没坚持才没拿到手。”
铁锤见有原说得有理，也就不吭声了。
有原：“好了，别生气了。我还是要帮你。咱现在最要紧的，是赶快想法把欠条拿到手。最好是原件，复印件人家会说是假的。我先去找建瓴哥，看他能不能帮我们。他干什么呢，这几天我好像没看见他。”
铁锤：“可不。他躲了。我打电话他都不接。”
有原：“你找欠条，我找建瓴哥。如果他能帮咱们，会好办多了。”
有原于是给英建瓴挂电话。挂通了。
“建瓴哥，你跑哪去了？”
“我在家里，有些事。”
“建瓴哥，这几日怎么不见你的影儿，你答应我的事还做不做了？”
“什么事啊？”
“做大米饭啊。”
“做。我是有事这几天过不去。你先干着，我腾出手来就去帮你。”
“建瓴哥，你帮不帮铁锤哥呀。他在饭店等你哪。”
“有原，他的事是我妈妈的事，那时我还小哪。你告诉他，很抱歉，我确实帮不了他。”
“建瓴哥，我们见个面吧，好不好？”
“好啊，你说在那儿吧。”
“你请我吧，去我们城市最好的饭店。”
“行。”
半个小时后，他们在《九大酒家》的一个豪华包厢见了面。
建瓴已经彻底改变了装束，上身是流行的浅色软缎休闲夹克，下面配了一条深颜色的西裤，脚蹬着铮亮的高档皮鞋，有原也脱去了红色掐腰的小袄，换上了一身出门的休闲装。
两个人互相打量对方，禁不住都乐了。
“建瓴哥，我们今天是不是有些怪怪的？”
“不奇怪。你总不能一辈子总是穿红衣服吧。”
“也对。”
服务员送来菜谱。是大十六开的装帧精美的有图的画册。建瓴让有原点。有原翻开。说：“怎么这么少的菜式呀。是不是拿错了。”
建瓴：“他们这叫重点菜，是向你推荐的，这些菜做工精美，也需要时间，点了就要上桌，不许退。”
“大厅里还有挂图，是一般的菜，你可以随时增加，点了不想要也行，只要不下锅就可以退菜。还有家常菜，像锅包肉一类的，他们认为是快餐，没有图，但你可以点，随时都能上。”
有原伸了伸舌头：“哇，好多的名堂啊。建瓴哥，你这么了解，常来吧。”
建瓴：“我只来过几次。过年时家里在这里包过桌。在这里吃饭需要预定，若不，菜品做工麻烦，你耗不起那时间。我的这点知识是在这里打工知道的。”
有原：“知道了。你来我们饭店之前在这个干过一段。它这里不会有红楼梦里的茄鲞吧。”
建瓴：“过去还真上过，后来因为做的时间太长，点的又少，厨师着实记不住流程，得拿着笔记本做，后来就取消了。”
有原：“今天你有时间吗？我们可以点这本上的菜吗？”
建瓴：“当然。巴不得有机会和你一起吃个饭呢。”
有原点了个北京烤鸭和川味麻香海带。
建瓴：“这些都是极普通的菜，而且烤鸭是事先烤好的，五分钟就能上。”
有原：“建瓴哥哥，你不知道，我没吃过正宗的北京烤鸭，想尝尝。这个川凉菜，我想看看人家大饭店用的是哪类的原料，是干的自己发还是那种绿色的机器条。”
建瓴：“我就知道，你不会无缘无故来这里。”
他点了一份剁椒鱼头和家常海参。
有原拿过菜谱看看说：“不要海参。太贵了。再说那是老年人吃的，等我七十岁的时候你再请我吧。”
建瓴于是改了一个香酥地瓜球。
有原：“我明白，你点剁椒鱼头是想让我知道知道正宗的湘菜名菜是什么样的，但点地瓜球我可有意见了。原料是沿海一带来的，和什么虾丸蟹丸一样的做工，加了彭松剂和调色剂什么的。不想吃。”
建瓴：“你别担心，有我在这，会害你吗？上来你就知道了，是用鲜地瓜压的泥再炸的。”
有原：“地瓜也是去年的，有些苦味。”
建瓴：“不。鲜地瓜下来了，是海南那边的，不过贵些罢了。”
进了门后，就看见铁锤怀里抱了孩子，屋子里一片狼藉：孩子的玩具扔得满屋都是，地下垫的泡沫垫子也被起了扬一地。有原和夏长彬赶快帮忙收拾。
有原问：“嫂子呢？”
铁锤向里屋努努嘴，有原进去，只见小千在电脑前看电视剧。看见了有原，小千不好意思地笑笑。
“嫂子，怎么了？”
小千压着声音：“不是我俩，是妈妈和姥姥。”
“她们怎么了？”
“她们总闹。”
“是铁锤惹她们了吗？”
“每天铁锤都小心翼翼的。不是铁锤的事。”
两人正说着，就听见对面的大房间里传出了哭声。起先声音不大，呜呜咽咽的。越来越大。最后竟然一边数落着，一边像唱歌似的嚎啕起来。
“你个没良心的啊，你干透了坏事啊，你死了要下地狱啊，阎王爷要审你！”
“老头子啊，我上次已经给你吃的了，你为什么不去阎王哪里告他们啊！把他们告倒了，他们就不会嚣张了！他们好坏呀！整天花天酒地……
有原问：“姥姥和大娘骂的是谁呀？”
小千说：“骂他们厂子的厂长。”
有原问：“他们退休了吧？”
小千：“姥姥退休了，妈妈买断了。姥姥退休后工资比她的女友少了一多半，她工作时是劳模，现在她老了，身体不好，总住院，看病也要自己花一半，她心里不平衡。妈妈下岗后，身体不好，也不能再干活，又没到退休年龄，还要给社保再交钱，拿不出钱来，她就很焦躁，天天在家里这么嚎。”
听了小千的话，有原和夏长彬无语。有原想起了自己的妈妈，想起了她下岗时的痛苦。
小千说：“我跟她们说了，孩子稍大些了，能走了好伺候了，就交给她们带，我出去打一份工，那时就好了。但她们还是闹，不听。”
有原在心里感慨：“铁锤哥生活的是什么环境啊，怪不解为了三万元要整日里拿了刀子了！”
有原没进大屋，在外面默默站了一会，劝说道：“嫂子，你好好劝劝姥姥和大娘吧。有你和铁锤哥，将来会好的。得向前看。年轻人嘛，将来怎么样，谁也不能把话说死，会有希望的。你一定要理解铁锤哥，他在尽力想让你们过上好日子。有人还欠铁锤哥的钱，我去帮他要，你们放心。”
小千说：“我是相信铁锤的，但姥姥和妈不信他。我做她们的工作就是了。”
这时大屋里也安静下来，没动静了。有原见也没别的事了，就告辞了。
天变暖了。松花江彻底开了，汩汩的江水像万马奔腾般的一泻千里，丁香花树不但抽出了新芽还开出了麦穗般的的小花。
饭店的客人也比过去多了些，几乎桌桌都点鱼。刘奋进见有了商机，考虑到人们热天喜欢辣的，将菜谱里的一些冬日里人们偏爱的大鱼大肉拿去了些，换上了几款在本地被青睐的川菜和湘菜，如水煮活鱼剁椒鱼头之类的。
这些日子发生了太多的事，建瓴也离开了，采购只剩下了有原自己。刘师傅对有原说过，金钱的事最好不让自己家的亲戚接触，有原听进去了，也明白其中的道理，但采购不像别的事，需要会开车。
现在建瓴走了，另一个会开车的只有梁末了，只好用他来和自己一起去了。采购鱼成了有原和梁末的重头任务。
说起来，他们两人对鱼都不了解。从小到大，他们倒是守着江边，但经济所限，吃的鱼并不多。当地的，也就鲤子鲫鱼两样，南方来的冻鱼就带鱼和黄花、明太三样。很少吃，也就不会买。
其实这时刘奋进该主动去帮着买，待两人熟悉了再撤出。奋进因为对老板家有些想法，已经不像过去那么热心，所以一任他们买去，好了坏了也不吭气，买错了也不出声。
一天奋进开了五条鲳鱼，他们买回来五条鳌花。做了端上桌，有原发现不对劲。
鳌花是东北的名鱼，来自黑龙江，鱼贩子星夜从千里之外的抚远运过来的，在南方叫鲑鱼，是很名贵的，现在一盘却只卖了九十八元，连本也收不回来。
有原跑到厨房问刘奋进：“师傅，鱼不对劲吧。”
奋进做好了菜，正在吸烟，向一个小碟里刻着烟灰头也不抬的说：“有什么不对劲的？你买的不就是这种鱼吗！我想做便宜的，有吗？”
有原想了想，他说的也没错，是自己买贵了鱼。
“这两种鱼价格要差一倍还多哪。”
有原自己嘟囔着。
“想不吃亏就让章宜把单子改一下，前面加上一画就行了。”奋进说。“有什么大不了的。”
听了刘奋进这个话，有原不高兴了。做买卖讲的是诚信，怎么可以像战争似的后发制人呢？
有原于是想说说这个道理。但转会一想，人家干了二十多年，难道不懂这个道理，要自己去嘟嘟？于是她不想说什么了。
但临离开厨房时她发了狠说：“师傅，你不对了。厨房重地，不该吸烟的。”
她上楼梯了，一边上一边下着指令：“刘师傅，明早跟我去买鱼。”
铁锤来找有原去讨债了。有原问：“欠条带了吗？”
铁锤摸着光头：“啥欠条啊？”
有原：“你说人家欠你的钱，不能红口白牙，说说就完事的，要有真凭实据。”
铁锤：“欠条有，在我拜泉老家哪。”
有原：“还有，你还记得那个女经理姓什么叫什么了吗？肯定是建瓴妈妈吗？”
铁锤：“她姓丁，叫丁慧。肯定是建瓴妈妈。扒了皮我认识他的骨头。”
有原瞪铁锤一眼：“铁锤哥哥，话说错了。不要讲这种狠话。若不，就是你有理大家也不会支持你。况且人家也没说不给你嘛。原来也是你没坚持才没拿到手。”
铁锤见有原说得有理，也就不吭声了。
有原：“好了，别生气了。我还是要帮你。咱现在最要紧的，是赶快想法把欠条拿到手。最好是原件，复印件人家会说是假的。我先去找建瓴哥，看他能不能帮我们。他干什么呢，这几天我好像没看见他。”
铁锤：“可不。他躲了。我打电话他都不接。”
有原：“你找欠条，我找建瓴哥。如果他能帮咱们，会好办多了。”
有原于是给英建瓴挂电话。挂通了。
“建瓴哥，你跑哪去了？”
“我在家里，有些事。”
“建瓴哥，这几日怎么不见你的影儿，你答应我的事还做不做了？”
“什么事啊？”
“做大米饭啊。”
“做。我是有事这几天过不去。你先干着，我腾出手来就去帮你。”
“建瓴哥，你帮不帮铁锤哥呀。他在饭店等你哪。”
“有原，他的事是我妈妈的事，那时我还小哪。你告诉他，很抱歉，我确实帮不了他。”
“建瓴哥，我们见个面吧，好不好？”
“好啊，你说在那儿吧。”
“你请我吧，去我们城市最好的饭店。”
“行。”
半个小时后，他们在《九大酒家》的一个豪华包厢见了面。
建瓴已经彻底改变了装束，上身是流行的浅色软缎休闲夹克，下面配了一条深颜色的西裤，脚蹬着铮亮的高档皮鞋，有原也脱去了红色掐腰的小袄，换上了一身出门的休闲装。
两个人互相打量对方，禁不住都乐了。
“建瓴哥，我们今天是不是有些怪怪的？”
“不奇怪。你总不能一辈子总是穿红衣服吧。”
“也对。”
服务员送来菜谱。是大十六开的装帧精美的有图的画册。建瓴让有原点。有原翻开。说：“怎么这么少的菜式呀。是不是拿错了。”
建瓴：“他们这叫重点菜，是向你推荐的，这些菜做工精美，也需要时间，点了就要上桌，不许退。”
“大厅里还有挂图，是一般的菜，你可以随时增加，点了不想要也行，只要不下锅就可以退菜。还有家常菜，像锅包肉一类的，他们认为是快餐，没有图，但你可以点，随时都能上。”
有原伸了伸舌头：“哇，好多的名堂啊。建瓴哥，你这么了解，常来吧。”
建瓴：“我只来过几次。过年时家里在这里包过桌。在这里吃饭需要预定，若不，菜品做工麻烦，你耗不起那时间。我的这点知识是在这里打工知道的。”
有原：“知道了。你来我们饭店之前在这个干过一段。它这里不会有红楼梦里的茄鲞吧。”
建瓴：“过去还真上过，后来因为做的时间太长，点的又少，厨师着实记不住流程，得拿着笔记本做，后来就取消了。”
有原：“今天你有时间吗？我们可以点这本上的菜吗？”
建瓴：“当然。巴不得有机会和你一起吃个饭呢。”
有原点了个北京烤鸭和川味麻香海带。
建瓴：“这些都是极普通的菜，而且烤鸭是事先烤好的，五分钟就能上。”
有原：“建瓴哥哥，你不知道，我没吃过正宗的北京烤鸭，想尝尝。这个川凉菜，我想看看人家大饭店用的是哪类的原料，是干的自己发还是那种绿色的机器条。”
建瓴：“我就知道，你不会无缘无故来这里。”
他点了一份剁椒鱼头和家常海参。
有原拿过菜谱看看说：“不要海参。太贵了。再说那是老年人吃的，等我七十岁的时候你再请我吧。”
建瓴于是改了一个香酥地瓜球。
有原：“我明白，你点剁椒鱼头是想让我知道知道正宗的湘菜名菜是什么样的，但点地瓜球我可有意见了。原料是沿海一带来的，和什么虾丸蟹丸一样的做工，加了彭松剂和调色剂什么的。不想吃。”
建瓴：“你别担心，有我在这，会害你吗？上来你就知道了，是用鲜地瓜压的泥再炸的。”
有原：“地瓜也是去年的，有些苦味。”
建瓴：“不。鲜地瓜下来了，是海南那边的，不过贵些罢了。”