第43章 自作主张留隐患
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有原走进自己的小屋，打开微机，准备上网了。只有网络上的新鲜事才会让她开心些。这时她的手机响了。
“小松鼠，是你吗？”一阵欢快的笑声几乎冲破了有原的耳鼓。这是采儿，旁边还有别人，唧唧喳喳的一片。
“你猜，我们在哪里？”
“我又不是神仙，上那里猜去。”
有原有点烦，说起话来就很不温柔。
“行了，你也不用猜了，就告诉你吧，我们正坐在开往滨北的公汽上。”
“干嘛，到我这里来，吃大户？”
“别说得那么难听嘛，我们是来解救你。”
“我怎么了，需要你们来解救？”
“哎，就是看你太辛苦了，带你去个好玩的地方。四十分钟后，火车站见。”
原来郭采儿她们是来兑现约定的。开业时有原曾把学校里的好姐妹请来助阵，大家那时说了，等到春暖花开时大家请有原一起到大连去吃螃蟹，顺便参观服装节。
“可是……。”
“可是什么呀！有牵绊的事情吗？我知道你还没有对象呢！”
“去你的吧。耍贫嘴！”
“走吧。要说有事，谁都有事，谁也离不开。但你离开了不就没事了？”
有原想道：“是这么个理。其实别的大事倒没有，只是李嫂提的分瓶盖钱的事，原打算和她谈谈。估计谈好了，她想通了也就没事了。再说，现在也不算旺季，比前几天卖得好了些，但并不旺，家里这些人干起来是富富有余的。”
想到这里，她说：“好吧，我跟你们一起去吧。”
“这才对嘛。给你安排的，你倒不去，多扫兴！”
有原于是就给妈妈挂了电话，说了要去大连的事。妈妈正在家里，她想了有原一天不拉的在饭店里圈了快一个整年了，那么小的年纪，正是玩的时候，却拿她当成了大人，每天早晨五点就得起床买菜，白天在饭店守一天，晚上十点才能回家。心里十分心疼她。想着出去散散心也好，就答应了她。
有原做梦也没想到她这一走的后果。
她这一走，刘奋进想得很多：老板家母女两人都不在，李嫂不依不饶的要瓶盖钱。如果是过去，他就说句话就拉倒了，或是骂几句，谁也就不会再有非分之想，但这时他不想得罪这些人了。
看这几天的样子，饭店生意不好，和老板家的关系也不行，早晚他还是要跳巢的，走时照旧需要带去一班人马，他不能得罪他们。但眼前的坎怎么过去？所以心情很是不好。而心境足以让一个原来想做天使的人变成魔鬼。
赶巧，又有事了。有原走了的第二天，饭店来了一个不速之客。如果单纯的听来，他是客人，是饭店的福星，说他不速是因为他的目的。他来这里是为了回扣。
如果有原在家，她无论如何也是不会接的。《天天英家菜》不接待公款消费，这是有原妈妈定下的规矩。有原知道，奋进知道，饭店的人都知道。但那天有原去了大连，有原妈妈因为家里水表没安上也没来。
那人是附近一家叫启明的银行的办公室主任。
他是个秃头，进门后就煞有介事的背着手，这里瞧瞧那里看看，很深沉的样子。这时正是下午，客人都走光了，崔丽打了招呼去澡堂洗澡了。只章宜一个人趴在电脑前打瞌睡。他蹑手蹑脚的走近了吧台。
“先生，你是要吃饭？还是定桌？”
章宜被脚步声惊醒，客气地问道。
秃头道：“要订几桌。你们能接吗？”
他接着又讲了很多话。不过是‘给谁谁挣钱谁都愿意接’一类的。
章宜立刻明白了他的意图：要好处，但饭店肯定也能赚钱。其实章宜知道贾姨的意见，不接公务宴。
但她毕竟是个小姑娘，有些事不敢拿主意。万一这几天变了自己又不知道怎么办？耽误了赚钱岂不是要担责任，还是多问问好。于是，她就找了刘奋进。
刘奋进被喊到了前台。刚刚他在后面接了有原让他处理瓶盖的一个电话，心里不很舒服。这阵子又问他公务宴。他不想管。
人家老板母女已经明明白白告诉不接待要回扣的公务宴请，自己如果接了，不是既操心又不讨好吗？但就在他还没表态的时候，他接到了一个电话，他看了一下，是儿子刘壮来的。
“爸，你在饭店吗？我现在过去。”
“你来干嘛？”
“取钱哪。我来时我妈钱给的不足。刚开学，别人都是几千，她就给五百，够干什么的！”
他没问让不让来取就把电话挂了。
刘壮的电话给奋进扔了个难题：他要来取钱，他的老爸手头没有。但他是不能让儿子觉得他手里没钱的。在他们屯里，兜里是不是随时有钱是一个男人是否强势的标志。
他在儿子面前是永远都有钱的，都是强势的。怎么办？现在唯一的办法是预支工资。昨天饭店进了些钱，估计几千元会有，但老板娘来接姜有原了，娘俩回家时肯定带回去了。
收款员章宜手里呢，也不会有。有也是几百元的找零钱。因为今天午间没进桌。
就在奋进思谋这些的时候，抬起头来，一下子看到了秃头，想起了他来这里的目地。好了，有办法了。于是他说：“来吧，我们具体谈谈细节吧。”
这是业务会议的一顿晚餐。一共四桌，行长批的是每桌二千元，酒水在外。经办人的要求是每桌回扣四百，四桌一千六。剁椒鱼头和清蒸刀鱼必须有，其它菜随便。
奋进说：“先将菜谱定一下吧。我来开，你看合不合适。”
章宜递过来一张纸，奋进写起来。一会就写好了，他递给那位秃头主任。
那位主任看去，只见上面开了一十六道菜，还有价格。它们是：一，剁椒鱼头，一百八十；二，清蒸刀鱼，一百六十；三烤鸭，一百；四干锅鸭头，八十；五，咖喱鸡翅，六十八；六，压锅肘子，六十八；七火爆双花，五十八；八大丰收，四十五；九杀猪菜，四十，十锅包肉，三十八；十一挂浆地瓜球，三十八；十二香菇油菜，十八；十三家常凉菜，十八；肉丝拌苦苴二十八；十六南瓜山药，五十八；瘦肉蚬子汤二十六。主食[赠送]大米饭或油饼。
秃头掏出香烟递给奋进一只自己一只，奋进掏出打火机点上。
“师傅，你贵姓？”
“我免贵姓刘。”
“呕，刘师傅，你该是这家叫英家菜饭店的大厨吧？”
奋进点头。
“可我在你的单子上看见的几乎没有几道英家菜。”
秃头很懂行。
奋进将章宜递过的烟灰缸往前推推：“是啊。看来你很懂。开业半年了，没人问过我这个，你是第一位。”
奋进觉得遇到了知音，将烟灰缸拿到一张桌上，让着对方，两人坐下来。
秃头要显示自己的见识，说：“您看这里只有三道英家菜。锅包肉，大丰收和杀猪菜，其他的不是川菜就是鲁菜和湘菜。干锅鸭头，香菇油菜是川菜，剁椒鱼头是湘菜的招牌菜，而清蒸刀鱼是粤菜；这烤鸭就是地道的鲁菜。”
奋进向烟灰缸里弹了弹烟头：“主任，真是真人不露相、露相不真人。你的话让我刮目相看。你不干我们这行，却说出了我们这一行当里炒了几十年菜都说不出来的话。”
奋进说完，看见秃头脸上现出了洋洋得意的样子，知道他心里很舒服，就趁热打铁地说：“章宜，给算算，看是不是每桌两千？对啊。好，给主任把账结了吧。”
那主任见这么说，赶快拿出一张卡。章宜在收款机上刷了一下说：“卡里是壹万。”
秃头说：“对，是一万。捌千是菜钱，酒水先交一千八。”
看见章宜将卡刷了，秃头在回执上签了字，就对章宜说：“你给主任点一千六的现金。再点一万元的发票。记住，别点少了。”
秃头收好了钱，发票也点好了。走时千叮咛万嘱咐的，一定要把菜做好。
奋进说：“放心吧。我亲自上灶。我上灶你不放心吗？”
秃头主任：“放心放心！”高高兴兴地走了。
这时刘壮刚好到。奋进打了个借条，让章宜将刚刚收下的钱支给刘壮三千。
有原走进自己的小屋，打开微机，准备上网了。只有网络上的新鲜事才会让她开心些。这时她的手机响了。
“小松鼠，是你吗？”一阵欢快的笑声几乎冲破了有原的耳鼓。这是采儿，旁边还有别人，唧唧喳喳的一片。
“你猜，我们在哪里？”
“我又不是神仙，上那里猜去。”
有原有点烦，说起话来就很不温柔。
“行了，你也不用猜了，就告诉你吧，我们正坐在开往滨北的公汽上。”
“干嘛，到我这里来，吃大户？”
“别说得那么难听嘛，我们是来解救你。”
“我怎么了，需要你们来解救？”
“哎，就是看你太辛苦了，带你去个好玩的地方。四十分钟后，火车站见。”
原来郭采儿她们是来兑现约定的。开业时有原曾把学校里的好姐妹请来助阵，大家那时说了，等到春暖花开时大家请有原一起到大连去吃螃蟹，顺便参观服装节。
“可是……。”
“可是什么呀！有牵绊的事情吗？我知道你还没有对象呢！”
“去你的吧。耍贫嘴！”
“走吧。要说有事，谁都有事，谁也离不开。但你离开了不就没事了？”
有原想道：“是这么个理。其实别的大事倒没有，只是李嫂提的分瓶盖钱的事，原打算和她谈谈。估计谈好了，她想通了也就没事了。再说，现在也不算旺季，比前几天卖得好了些，但并不旺，家里这些人干起来是富富有余的。”
想到这里，她说：“好吧，我跟你们一起去吧。”
“这才对嘛。给你安排的，你倒不去，多扫兴！”
有原于是就给妈妈挂了电话，说了要去大连的事。妈妈正在家里，她想了有原一天不拉的在饭店里圈了快一个整年了，那么小的年纪，正是玩的时候，却拿她当成了大人，每天早晨五点就得起床买菜，白天在饭店守一天，晚上十点才能回家。心里十分心疼她。想着出去散散心也好，就答应了她。
有原做梦也没想到她这一走的后果。
她这一走，刘奋进想得很多：老板家母女两人都不在，李嫂不依不饶的要瓶盖钱。如果是过去，他就说句话就拉倒了，或是骂几句，谁也就不会再有非分之想，但这时他不想得罪这些人了。
看这几天的样子，饭店生意不好，和老板家的关系也不行，早晚他还是要跳巢的，走时照旧需要带去一班人马，他不能得罪他们。但眼前的坎怎么过去？所以心情很是不好。而心境足以让一个原来想做天使的人变成魔鬼。
赶巧，又有事了。有原走了的第二天，饭店来了一个不速之客。如果单纯的听来，他是客人，是饭店的福星，说他不速是因为他的目的。他来这里是为了回扣。
如果有原在家，她无论如何也是不会接的。《天天英家菜》不接待公款消费，这是有原妈妈定下的规矩。有原知道，奋进知道，饭店的人都知道。但那天有原去了大连，有原妈妈因为家里水表没安上也没来。
那人是附近一家叫启明的银行的办公室主任。
他是个秃头，进门后就煞有介事的背着手，这里瞧瞧那里看看，很深沉的样子。这时正是下午，客人都走光了，崔丽打了招呼去澡堂洗澡了。只章宜一个人趴在电脑前打瞌睡。他蹑手蹑脚的走近了吧台。
“先生，你是要吃饭？还是定桌？”
章宜被脚步声惊醒，客气地问道。
秃头道：“要订几桌。你们能接吗？”
他接着又讲了很多话。不过是‘给谁谁挣钱谁都愿意接’一类的。
章宜立刻明白了他的意图：要好处，但饭店肯定也能赚钱。其实章宜知道贾姨的意见，不接公务宴。
但她毕竟是个小姑娘，有些事不敢拿主意。万一这几天变了自己又不知道怎么办？耽误了赚钱岂不是要担责任，还是多问问好。于是，她就找了刘奋进。
刘奋进被喊到了前台。刚刚他在后面接了有原让他处理瓶盖的一个电话，心里不很舒服。这阵子又问他公务宴。他不想管。
人家老板母女已经明明白白告诉不接待要回扣的公务宴请，自己如果接了，不是既操心又不讨好吗？但就在他还没表态的时候，他接到了一个电话，他看了一下，是儿子刘壮来的。
“爸，你在饭店吗？我现在过去。”
“你来干嘛？”
“取钱哪。我来时我妈钱给的不足。刚开学，别人都是几千，她就给五百，够干什么的！”
他没问让不让来取就把电话挂了。
刘壮的电话给奋进扔了个难题：他要来取钱，他的老爸手头没有。但他是不能让儿子觉得他手里没钱的。在他们屯里，兜里是不是随时有钱是一个男人是否强势的标志。
他在儿子面前是永远都有钱的，都是强势的。怎么办？现在唯一的办法是预支工资。昨天饭店进了些钱，估计几千元会有，但老板娘来接姜有原了，娘俩回家时肯定带回去了。
收款员章宜手里呢，也不会有。有也是几百元的找零钱。因为今天午间没进桌。
就在奋进思谋这些的时候，抬起头来，一下子看到了秃头，想起了他来这里的目地。好了，有办法了。于是他说：“来吧，我们具体谈谈细节吧。”
这是业务会议的一顿晚餐。一共四桌，行长批的是每桌二千元，酒水在外。经办人的要求是每桌回扣四百，四桌一千六。剁椒鱼头和清蒸刀鱼必须有，其它菜随便。
奋进说：“先将菜谱定一下吧。我来开，你看合不合适。”
章宜递过来一张纸，奋进写起来。一会就写好了，他递给那位秃头主任。
那位主任看去，只见上面开了一十六道菜，还有价格。它们是：一，剁椒鱼头，一百八十；二，清蒸刀鱼，一百六十；三烤鸭，一百；四干锅鸭头，八十；五，咖喱鸡翅，六十八；六，压锅肘子，六十八；七火爆双花，五十八；八大丰收，四十五；九杀猪菜，四十，十锅包肉，三十八；十一挂浆地瓜球，三十八；十二香菇油菜，十八；十三家常凉菜，十八；肉丝拌苦苴二十八；十六南瓜山药，五十八；瘦肉蚬子汤二十六。主食[赠送]大米饭或油饼。
秃头掏出香烟递给奋进一只自己一只，奋进掏出打火机点上。
“师傅，你贵姓？”
“我免贵姓刘。”
“呕，刘师傅，你该是这家叫英家菜饭店的大厨吧？”
奋进点头。
“可我在你的单子上看见的几乎没有几道英家菜。”
秃头很懂行。
奋进将章宜递过的烟灰缸往前推推：“是啊。看来你很懂。开业半年了，没人问过我这个，你是第一位。”
奋进觉得遇到了知音，将烟灰缸拿到一张桌上，让着对方，两人坐下来。
秃头要显示自己的见识，说：“您看这里只有三道英家菜。锅包肉，大丰收和杀猪菜，其他的不是川菜就是鲁菜和湘菜。干锅鸭头，香菇油菜是川菜，剁椒鱼头是湘菜的招牌菜，而清蒸刀鱼是粤菜；这烤鸭就是地道的鲁菜。”
奋进向烟灰缸里弹了弹烟头：“主任，真是真人不露相、露相不真人。你的话让我刮目相看。你不干我们这行，却说出了我们这一行当里炒了几十年菜都说不出来的话。”
奋进说完，看见秃头脸上现出了洋洋得意的样子，知道他心里很舒服，就趁热打铁地说：“章宜，给算算，看是不是每桌两千？对啊。好，给主任把账结了吧。”
那主任见这么说，赶快拿出一张卡。章宜在收款机上刷了一下说：“卡里是壹万。”
秃头说：“对，是一万。捌千是菜钱，酒水先交一千八。”
看见章宜将卡刷了，秃头在回执上签了字，就对章宜说：“你给主任点一千六的现金。再点一万元的发票。记住，别点少了。”
秃头收好了钱，发票也点好了。走时千叮咛万嘱咐的，一定要把菜做好。
奋进说：“放心吧。我亲自上灶。我上灶你不放心吗？”
秃头主任：“放心放心！”高高兴兴地走了。
这时刘壮刚好到。奋进打了个借条，让章宜将刚刚收下的钱支给刘壮三千。