第二十二章 学徒之路阻且长（二）
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七月问：“安大哥在这里做了多久了？”
安嘉收拾着地上的柴火说道：“干了三年有余了。”
七月点点头又问道：“那你在这里做学徒师父是谁啊？学的什么菜系？”
安嘉听到七月的问话不由得苦笑：“我还没有师傅呢，一直都做着择菜，劈柴之类的杂活。还没学到做菜……”
七月听完感到很奇怪，安嘉既然作为学徒在这里已经三年了，为什么只做杂活，学不到厨艺呢？
安嘉情绪有些低落说：“这里的大厨们都不愿意教我，一到他们做菜的时候就会让我干别的杂活……”
七月听完顿时明白了，这里的厨师们是靠手艺立足吃饭的，俗话说的好教会徒弟饿死师傅，他们当然不会轻易教给别人看家本事。就如同醉仙楼之前做牛肉面的师傅一样，宁可把秘方带到棺材里也不肯告诉他人。
但是七月还是很纳闷，厨艺这个东西并不是有办法隐瞒的，有的菜式只要做一遍有心人记住了过程和用料，自己琢磨琢磨再做出来就八九不离十了。
安嘉解释道：“咱们醉仙楼做主菜的大厨是有自己的厨房的，一般人是进不去的，其他厨子都在外面做些简单的菜系。”
安嘉停顿一下指着厨房最里面的房间说道：“喏！独立厨房就在里面的隔间。”
七月一边做着牛肉面一边问道：“醉仙楼在幽都很有名么？”
安嘉一边帮着七月打下手一边说道：“那当然了醉仙楼可是幽都最有名的酒楼，大多有手艺的厨子都被酒楼的主人雇来了。所有的厨子我都见过就是没有见过酿竹叶青的师傅，听说叫吕醉饮。他酿的竹叶青十分香醇，一掀开酒坛的盖子那酒香马上就填满了整个儿屋子！”
“哇！这么厉害！那咱家主人是什么来头啊！这么大手笔？”七月的牛肉面已经接近尾声了，就等着肉汤煮好浇汁儿了，就靠在案台上同安嘉说话儿。
安嘉摇摇头说：“我也未曾见过，只是有次听秦师傅同其他厨子吹嘘，说咱家主人同他是亲戚，关系亲得很，所以其他人都有些忌惮他。”
七月点点头心里想，怪不得秦强那么嚣张，莫管事也没有迁怒于他。
七月通过安嘉了解了一些醉仙楼的情况，发现在醉仙楼最有地位的厨师因为有手艺，所以才能有独立厨房，能保证自己的手艺不被别人偷去。七月想到这里开始担心，自己没有独立的厨房，之所以被留下也是因为做的牛肉面，然而在现代这个牛肉面算不得高档的食物，而且简单易做，只要别人多看几遍也就会了。如果有一天自己黔驴技穷了，在这个酒楼也就没有立足之地了。
而且自己才来这里两天莫管事就要自己做了两次，更巧的是每次安嘉都在一旁。难道安嘉是莫管事派来窃取自己的手艺的？七月用余光看了一下安嘉，安嘉老老实实在一旁整理台案，并没有关注七月的牛肉面。难道自己多想了么？防人之心不可无啊，自己刚到这个陌生的世界，才找到一个可以安身立命的地方。如果被别人算计了，可就惨了。
七月想到这里打定了一个主意，对安嘉说：“安大哥，不知道这里可有笔墨？”
安嘉疑惑的问：“月小弟可是要写什么东西？”
七月点了点头。
安嘉说：“大堂账房那里应该会有，我去帮你拿来？”
七月笑道：“那就麻烦安大哥了。”
安嘉不一会儿就拿了纸笔回来，七月这个时候在择着香菜，安嘉看到也蹲下帮七月，七月笑道：“真真是麻烦安大哥，又是烧火又是择菜。”
安嘉回道：“月小弟太客气，我闲着也无事帮帮忙又能怎样？”
七月看到案台上安嘉拿回了纸笔就起身擦了擦手开始写些什么，安嘉就在一旁专心的择着菜，没有对七月过多的关注。
七月一拿起毛笔不由得叫苦，自己一个现代人实在不擅长用毛笔写字，七月尝试着沾了沾墨汁，下笔写字，一写出来七月不由得大喜，自己写出的字竟然字体十分清新洒脱，不似女子那样娟秀，竟然遒劲有力，看样子这个身体的原主人也是念过书的。
七月很快写完了字，待墨干后叠起来揣进了怀里。然后上炉灶开始炒菜，安嘉看七月开始做菜十分知趣的离得远远的，把笔墨送回，收拾厨房的垃圾。
七月不大一会儿就做完三道菜，分别是鱼香肉丝，火腿蚕豆冬瓜汤，金丝香蕉卷。
七月在煲火腿蚕豆冬瓜汤的时候在上面加了个竹篦子，然后把怀里的小瓷瓶掏了出来放在上面，这样就可以完成最后一道蒸的工序了。
最后七月把菜都装盘用木饭盒装好，然后掀开了煲汤的盖子，七月高兴的拍手说“成了！”
安嘉听到过来闻了闻：“真香啊！嗯？这是什么啊？”安嘉指着竹篦子上面的小瓷瓶。
七月想了想神神秘秘的说道：“这个啊，这个可是我的独家秘方呢？我做的菜只要放了这个小瓷瓶里的东西，就都会鲜香可口！”
安嘉听完了恍然大悟紧忙说道：“这么重要的东西，月小弟一定要保管好啊！要是被别人偷去可怎生是好！”
七月笑道：“没关系！这个秘方只有我自己知道！就算别人偷去也用不了几次啊！”七月说着偷偷的看着安嘉的表情。
然而安嘉只是点头表示赞同，没有过多的情绪。七月心里不由得纳闷，这个安嘉是真的老实敦厚还是城府太深呢？
正在七月思考的时候门口出现一声巨响，随即门被撞开了，一个人跌了进来。七月和安嘉着实被吓了一大跳，定睛一看这不是秦强么！
安嘉很是诧异，上前扶起秦强说道：“秦师傅这是怎么了？！”
秦强迅速的站起身拍打了一下身上的灰尘，不自然的说道：“啊？啊！我来，我来拿点吃的！饿了！”
七月问：“安大哥在这里做了多久了？”
安嘉收拾着地上的柴火说道：“干了三年有余了。”
七月点点头又问道：“那你在这里做学徒师父是谁啊？学的什么菜系？”
安嘉听到七月的问话不由得苦笑：“我还没有师傅呢，一直都做着择菜，劈柴之类的杂活。还没学到做菜……”
七月听完感到很奇怪，安嘉既然作为学徒在这里已经三年了，为什么只做杂活，学不到厨艺呢？
安嘉情绪有些低落说：“这里的大厨们都不愿意教我，一到他们做菜的时候就会让我干别的杂活……”
七月听完顿时明白了，这里的厨师们是靠手艺立足吃饭的，俗话说的好教会徒弟饿死师傅，他们当然不会轻易教给别人看家本事。就如同醉仙楼之前做牛肉面的师傅一样，宁可把秘方带到棺材里也不肯告诉他人。
但是七月还是很纳闷，厨艺这个东西并不是有办法隐瞒的，有的菜式只要做一遍有心人记住了过程和用料，自己琢磨琢磨再做出来就八九不离十了。
安嘉解释道：“咱们醉仙楼做主菜的大厨是有自己的厨房的，一般人是进不去的，其他厨子都在外面做些简单的菜系。”
安嘉停顿一下指着厨房最里面的房间说道：“喏！独立厨房就在里面的隔间。”
七月一边做着牛肉面一边问道：“醉仙楼在幽都很有名么？”
安嘉一边帮着七月打下手一边说道：“那当然了醉仙楼可是幽都最有名的酒楼，大多有手艺的厨子都被酒楼的主人雇来了。所有的厨子我都见过就是没有见过酿竹叶青的师傅，听说叫吕醉饮。他酿的竹叶青十分香醇，一掀开酒坛的盖子那酒香马上就填满了整个儿屋子！”
“哇！这么厉害！那咱家主人是什么来头啊！这么大手笔？”七月的牛肉面已经接近尾声了，就等着肉汤煮好浇汁儿了，就靠在案台上同安嘉说话儿。
安嘉摇摇头说：“我也未曾见过，只是有次听秦师傅同其他厨子吹嘘，说咱家主人同他是亲戚，关系亲得很，所以其他人都有些忌惮他。”
七月点点头心里想，怪不得秦强那么嚣张，莫管事也没有迁怒于他。
七月通过安嘉了解了一些醉仙楼的情况，发现在醉仙楼最有地位的厨师因为有手艺，所以才能有独立厨房，能保证自己的手艺不被别人偷去。七月想到这里开始担心，自己没有独立的厨房，之所以被留下也是因为做的牛肉面，然而在现代这个牛肉面算不得高档的食物，而且简单易做，只要别人多看几遍也就会了。如果有一天自己黔驴技穷了，在这个酒楼也就没有立足之地了。
而且自己才来这里两天莫管事就要自己做了两次，更巧的是每次安嘉都在一旁。难道安嘉是莫管事派来窃取自己的手艺的？七月用余光看了一下安嘉，安嘉老老实实在一旁整理台案，并没有关注七月的牛肉面。难道自己多想了么？防人之心不可无啊，自己刚到这个陌生的世界，才找到一个可以安身立命的地方。如果被别人算计了，可就惨了。
七月想到这里打定了一个主意，对安嘉说：“安大哥，不知道这里可有笔墨？”
安嘉疑惑的问：“月小弟可是要写什么东西？”
七月点了点头。
安嘉说：“大堂账房那里应该会有，我去帮你拿来？”
七月笑道：“那就麻烦安大哥了。”
安嘉不一会儿就拿了纸笔回来，七月这个时候在择着香菜，安嘉看到也蹲下帮七月，七月笑道：“真真是麻烦安大哥，又是烧火又是择菜。”
安嘉回道：“月小弟太客气，我闲着也无事帮帮忙又能怎样？”
七月看到案台上安嘉拿回了纸笔就起身擦了擦手开始写些什么，安嘉就在一旁专心的择着菜，没有对七月过多的关注。
七月一拿起毛笔不由得叫苦，自己一个现代人实在不擅长用毛笔写字，七月尝试着沾了沾墨汁，下笔写字，一写出来七月不由得大喜，自己写出的字竟然字体十分清新洒脱，不似女子那样娟秀，竟然遒劲有力，看样子这个身体的原主人也是念过书的。
七月很快写完了字，待墨干后叠起来揣进了怀里。然后上炉灶开始炒菜，安嘉看七月开始做菜十分知趣的离得远远的，把笔墨送回，收拾厨房的垃圾。
七月不大一会儿就做完三道菜，分别是鱼香肉丝，火腿蚕豆冬瓜汤，金丝香蕉卷。
七月在煲火腿蚕豆冬瓜汤的时候在上面加了个竹篦子，然后把怀里的小瓷瓶掏了出来放在上面，这样就可以完成最后一道蒸的工序了。
最后七月把菜都装盘用木饭盒装好，然后掀开了煲汤的盖子，七月高兴的拍手说“成了！”
安嘉听到过来闻了闻：“真香啊！嗯？这是什么啊？”安嘉指着竹篦子上面的小瓷瓶。
七月想了想神神秘秘的说道：“这个啊，这个可是我的独家秘方呢？我做的菜只要放了这个小瓷瓶里的东西，就都会鲜香可口！”
安嘉听完了恍然大悟紧忙说道：“这么重要的东西，月小弟一定要保管好啊！要是被别人偷去可怎生是好！”
七月笑道：“没关系！这个秘方只有我自己知道！就算别人偷去也用不了几次啊！”七月说着偷偷的看着安嘉的表情。
然而安嘉只是点头表示赞同，没有过多的情绪。七月心里不由得纳闷，这个安嘉是真的老实敦厚还是城府太深呢？
正在七月思考的时候门口出现一声巨响，随即门被撞开了，一个人跌了进来。七月和安嘉着实被吓了一大跳，定睛一看这不是秦强么！
安嘉很是诧异，上前扶起秦强说道：“秦师傅这是怎么了？！”
秦强迅速的站起身拍打了一下身上的灰尘，不自然的说道：“啊？啊！我来，我来拿点吃的！饿了！”