第36章：豆子生意
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不过这做来做去，还是些豆子上的生意。
最近有些小贩拿着湖里的小鱼跟她换豆腐，吃着这鱼，林舒晴忽然想到了曾经吃过的豆豉鲮鱼。
豆豉是拿豆子做的，做起来也简单，拿着豆子煮熟以后，等它长毛，再处理就是。
天冷长毛慢，这都不是问题。
问题是跟豆腐比起来，这豆豉是可以长途运输的。
可以运到别的地方去卖，而且保质期也长，更重要的是取味方便，路边就着窝窝头便能吃。
想到做豆豉以后，林舒晴就找匠人定了一大批的小罐子。
这豆豉做出来以后，第一件事还是让王掌柜的活计给他带了一些。
某些菜在烹饪的过程中用豆豉上色就会漂亮不少，而且跟豆子的口感比起来，豆豉更为奇特，还带着一股酱香味。
林舒晴把大概的做法一讲，让活计带回去交给王掌柜，不一会儿就收货了一大批的订单。
比起豆芽，这豆豉更好做，也更便宜，村里人也吃得起。
林舒晴也没多要，四斤豆子换一罐子豆豉，用钱则是6文一罐子。
虽说是小罐子装的，可里面结结实实有一斤的豆豉，一家人得花一个月才能吃完。
这年头没菜吃，便是光吃豆子，四斤豆子一家人最多两顿就吃完了，当菜吃远远不够的，所以换上一罐子豆豉还是很划算的。
做豆豉的地方林舒晴设在自己家里，左右是说跟自己娘亲学的。
每日换豆豉、买豆豉的人，就在林家门口排起了长长的队伍。
豆子也不是能随便换的，得把麻袋里面的豆子倒出来，细细挑拣，若是坏的多，定然是不会给够分量的。
加上林家的豆豉分量有限，所以换的话是一人一周只能换一次，买倒是可以买两罐子，多的没有。
七天才开门换一次，很多人想不明白林舒晴这又是干什么？
这么好赚钱的生意，还得算着日子才能卖，哪有这么做生意的。
站在门口数钱的林舒晴笑了笑，换上认真的神情道：“这豆豉做的慢，我一家的孩子在一起才能做一周的量。”
“而且这豆豉每顿夹上数粒就能下饭了，也不用天天吃，买多了回去放着还会坏。”
“七天做一次生意，就算人再多，也不可能一天吃完，够的够的。”
话是这么说的，可是在林家门口排队的人直到天黑了才散去，还有不少买不上豆豉的，怪自己来得晚了。
时下的东西的都是卖个新鲜，若是能早上一会儿抱到镇子上卖，双倍价格的都是有人买的。
越到后面，越是不值钱了。
叹气归叹气，总归这豆腐还是能继续卖。
自从屏南坡的豆腐生意起来了，不少村里人把自己家的院子收拾开了，组一两间屋子给外面来买东西的商人，供上些柴火热水，要吃饭得另外付钱。
运气好，一天能挣个十几文。
还有脑袋热络的，直接在自己家院子旁边再搭了几个棚子，屋子里里外外打扫了一遍，就着马棚一起出租。
不少商人是的马匹驴车过来的，驮豆腐的，买豆芽的，时不时能见上。
本来对林家生意颇有怨言的，这会儿也稍微有些缓和心态。
这豆腐，拿出来村里一起做，这豆芽豆豉为什么不一起拿出来呢？
也是，这是人家家里的方子，又不像这豆腐一样，家家户户都能参与，林舒晴是个有本事的，不然也做不出这些。
每日看着林家来往的商人，大家多少有些羡慕。
可是现在商人在他们家入住，下榻，自然得利的也是他们，也就巴不得再来多些商人。
关于豆芽做豆豉这些事，林舒晴也有自己的打算。
之前跟杜叔一起做，是因为怕自己奶奶家惦记。
现在看来他们确实是惦记着，可又奈何不了她。
就算说也是跟贵人一起学的，这理由也太牵强附会了些。
这些东西她不是不想自己拿出去村里人一起做，可现在时机还不成熟。
每天忙碌这些东西，一天能有上百文的纯收入，在村里面看起来是大户人家，可是放在外面是绝对不够的。
她跟王掌柜打听过外面念书的价格，到了府城里，若是要跟名师求学，要么就是要考上案首，要么就是拿银子砸进去求学。
这不是指花钱把人塞进去，而是说在学堂里面的花销。人家也不是谁都收的，要收有的起码有秀才名头。
每年给学费就得几十两银子，还不算买书吃穿各种花销。看看家里的这些小子，她家里有三个小子，肯定得花上她不少钱。
可这钱不花是不行的。
住屏南坡有屏南坡的好处，不住这里也是有好处的。
她还有些赚钱的法子，暂时用不上，也不打算在村里开干。
乡里乡亲的，很多算不明白的。
所以她把计划定到了要在府城买一个院子和一个铺子，等赚够了钱，她就准备带着弟弟妹妹搬到府城去。
这是一个长期计划，林舒晴打算开始攒钱。
几百两银子她觉得完全不够看，可是她的生意做了一个多月也才赚了十几两。
这还是算了豆芽在这个季节卖得贵，不少富贵人家都撒钱订了。
林舒晴心中默算着家里目前的收入，外面也有人在算着她家的收入。
林家不远处隔着山坡的地方，一个贼眉鼠眼的人盯着林家的门口，看着院子里面的人。
每天有不少人来林家买豆芽，加上今天是卖豆豉的日子，这村里面的陌生面孔也多了。
各种柴火花销也大了。
现在一个稍微估价些的孩子，都知道两捆柴火能卖一文钱，村里人还有不少人收。
想赚钱的毛孩子都去了，能干的动活的大人自然也就动了。
来来往往的，好不热闹。
林家门口每天都有陌生人盯着，也没有注意到这人形迹可疑。
“叉子，怎么样了？?”一个商人打扮的人走到附近那年轻身边不经意问道。
“还是原样，她每天门都不出?，这活怎么干。”
“门不出就想办法把她引出去啊！”
不过这做来做去，还是些豆子上的生意。
最近有些小贩拿着湖里的小鱼跟她换豆腐，吃着这鱼，林舒晴忽然想到了曾经吃过的豆豉鲮鱼。
豆豉是拿豆子做的，做起来也简单，拿着豆子煮熟以后，等它长毛，再处理就是。
天冷长毛慢，这都不是问题。
问题是跟豆腐比起来，这豆豉是可以长途运输的。
可以运到别的地方去卖，而且保质期也长，更重要的是取味方便，路边就着窝窝头便能吃。
想到做豆豉以后，林舒晴就找匠人定了一大批的小罐子。
这豆豉做出来以后，第一件事还是让王掌柜的活计给他带了一些。
某些菜在烹饪的过程中用豆豉上色就会漂亮不少，而且跟豆子的口感比起来，豆豉更为奇特，还带着一股酱香味。
林舒晴把大概的做法一讲，让活计带回去交给王掌柜，不一会儿就收货了一大批的订单。
比起豆芽，这豆豉更好做，也更便宜，村里人也吃得起。
林舒晴也没多要，四斤豆子换一罐子豆豉，用钱则是6文一罐子。
虽说是小罐子装的，可里面结结实实有一斤的豆豉，一家人得花一个月才能吃完。
这年头没菜吃，便是光吃豆子，四斤豆子一家人最多两顿就吃完了，当菜吃远远不够的，所以换上一罐子豆豉还是很划算的。
做豆豉的地方林舒晴设在自己家里，左右是说跟自己娘亲学的。
每日换豆豉、买豆豉的人，就在林家门口排起了长长的队伍。
豆子也不是能随便换的，得把麻袋里面的豆子倒出来，细细挑拣，若是坏的多，定然是不会给够分量的。
加上林家的豆豉分量有限，所以换的话是一人一周只能换一次，买倒是可以买两罐子，多的没有。
七天才开门换一次，很多人想不明白林舒晴这又是干什么？
这么好赚钱的生意，还得算着日子才能卖，哪有这么做生意的。
站在门口数钱的林舒晴笑了笑，换上认真的神情道：“这豆豉做的慢，我一家的孩子在一起才能做一周的量。”
“而且这豆豉每顿夹上数粒就能下饭了，也不用天天吃，买多了回去放着还会坏。”
“七天做一次生意，就算人再多，也不可能一天吃完，够的够的。”
话是这么说的，可是在林家门口排队的人直到天黑了才散去，还有不少买不上豆豉的，怪自己来得晚了。
时下的东西的都是卖个新鲜，若是能早上一会儿抱到镇子上卖，双倍价格的都是有人买的。
越到后面，越是不值钱了。
叹气归叹气，总归这豆腐还是能继续卖。
自从屏南坡的豆腐生意起来了，不少村里人把自己家的院子收拾开了，组一两间屋子给外面来买东西的商人，供上些柴火热水，要吃饭得另外付钱。
运气好，一天能挣个十几文。
还有脑袋热络的，直接在自己家院子旁边再搭了几个棚子，屋子里里外外打扫了一遍，就着马棚一起出租。
不少商人是的马匹驴车过来的，驮豆腐的，买豆芽的，时不时能见上。
本来对林家生意颇有怨言的，这会儿也稍微有些缓和心态。
这豆腐，拿出来村里一起做，这豆芽豆豉为什么不一起拿出来呢？
也是，这是人家家里的方子，又不像这豆腐一样，家家户户都能参与，林舒晴是个有本事的，不然也做不出这些。
每日看着林家来往的商人，大家多少有些羡慕。
可是现在商人在他们家入住，下榻，自然得利的也是他们，也就巴不得再来多些商人。
关于豆芽做豆豉这些事，林舒晴也有自己的打算。
之前跟杜叔一起做，是因为怕自己奶奶家惦记。
现在看来他们确实是惦记着，可又奈何不了她。
就算说也是跟贵人一起学的，这理由也太牵强附会了些。
这些东西她不是不想自己拿出去村里人一起做，可现在时机还不成熟。
每天忙碌这些东西，一天能有上百文的纯收入，在村里面看起来是大户人家，可是放在外面是绝对不够的。
她跟王掌柜打听过外面念书的价格，到了府城里，若是要跟名师求学，要么就是要考上案首，要么就是拿银子砸进去求学。
这不是指花钱把人塞进去，而是说在学堂里面的花销。人家也不是谁都收的，要收有的起码有秀才名头。
每年给学费就得几十两银子，还不算买书吃穿各种花销。看看家里的这些小子，她家里有三个小子，肯定得花上她不少钱。
可这钱不花是不行的。
住屏南坡有屏南坡的好处，不住这里也是有好处的。
她还有些赚钱的法子，暂时用不上，也不打算在村里开干。
乡里乡亲的，很多算不明白的。
所以她把计划定到了要在府城买一个院子和一个铺子，等赚够了钱，她就准备带着弟弟妹妹搬到府城去。
这是一个长期计划，林舒晴打算开始攒钱。
几百两银子她觉得完全不够看，可是她的生意做了一个多月也才赚了十几两。
这还是算了豆芽在这个季节卖得贵，不少富贵人家都撒钱订了。
林舒晴心中默算着家里目前的收入，外面也有人在算着她家的收入。
林家不远处隔着山坡的地方，一个贼眉鼠眼的人盯着林家的门口，看着院子里面的人。
每天有不少人来林家买豆芽，加上今天是卖豆豉的日子，这村里面的陌生面孔也多了。
各种柴火花销也大了。
现在一个稍微估价些的孩子，都知道两捆柴火能卖一文钱，村里人还有不少人收。
想赚钱的毛孩子都去了，能干的动活的大人自然也就动了。
来来往往的，好不热闹。
林家门口每天都有陌生人盯着，也没有注意到这人形迹可疑。
“叉子，怎么样了？?”一个商人打扮的人走到附近那年轻身边不经意问道。
“还是原样，她每天门都不出?，这活怎么干。”
“门不出就想办法把她引出去啊！”