第一百零八章:村子里的酒席
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米粿舂好了,就跟俄罗斯白玉石一般。
白白的,光光的,还冒着白烟。
男人们手脚麻利的迅速把一大块俄罗斯白玉石一般的米粿揪成小团,和流水线一般,有老人拿出有年头的古老模具,把那一团白粿按进模具里,再倒出来。
模具是事先涂上茶籽油的。
倒出来的米粿就成了一块一块十分漂亮的糕点,上面有花朵的花纹,也有鸟兽的花纹,很是好看。
另外一边有几个女人一起抬一大盆的菜出来。
小七老远就闻到味道了,酸酸的感觉,是用酸菜,猪肉,豆芽,白菜,一起炒的馅,家里养的猪,炒的菜都有油流出来。
几个麻利的女人,把小团的米粿跟做饺子一般,先拍扁,捏圆,然后舀一大勺菜,麻利的包进米粿里,捏紧实,一个个大饺子就出来了。
这些速度都要快,因为米粿舂好,拿出来很快就硬了,硬了就做不了。
所以一大桌的人围着干活,还有一大桌外围的人围着吃。
小舅拿了一个包好的粿递给了小七,自己也拿着一个,大口大口的,三两口就吃完了。
小七本来也是可以做到的,只是她刚刚贪吃,一口气吃了两团糯米团,这会子已经有点饱了,也有点后悔了,刚刚包好的粿,也超级好吃的。
舂的绵绵的粿,还有糯米香,但是咬不到米了,很有韧性,从牙齿拔出来可以拔出长长的丝,也特别有嚼劲,QQ的,包上新鲜炒的菜,老家自己做的酸菜是真的放在老坛子里做的,密封着泥,撬开那泥,拿出来空气中都有一股子酸味,洗的时候要洗好多遍,会洗出红红的酒糟水,可以把酸菜头切掉,给小孩当零嘴吃,像是酸萝卜一样。
家养的猪肉熬出猪油和酸菜一起翻炒,酸菜迅速的吸油,再加上豆芽白菜,炒出来有白菜的甜,有豆芽的脆,有酸菜的酸,有猪肉的香,混合在一起包裹在米粿里,一口口咬进去,就是极美的美味,很是满足。
乡下人活做的多,一场酒席办下来,要杀猪要舂粿要摘菜,杀鸡杀鸭杀鱼,但是吃的也挺多的,做粿的时候,随口就能塞两三个。
都是能饱腹的。
小七贪嘴的还是又吃了一个。
吃了两个包好的粿,第三个再吃不下,否则一会酒席就真的吃不了了,不过看着那用模具敲好的粿还是很漂亮,小七拿手机拍了照,还拿走了一个,小舅塞给她的。
一般用模具做好的,都是摆着看,大家不会吃。
小七倒是挺想吃的,就是吃不下了。
这边粿做好了,就听到鞭炮声了。
应该是接新娘的队伍来了。
爸妈已经不知道去哪了,应该是去帮忙干活了,小七就跟着人群一块去看热闹了。
还以为新郎官来就会带着新娘走,不过实际并不是。
上谢村挺发达的,也没有揍新郎官的陋习,过来了,被新娘的小姐妹们意思意思的刁难一下,实际就是掏个红包,然后就见到新娘了。
然后新郎和新娘给父母敬酒敬茶。
小七见今天大舅特别威严,都不怎么笑。
大舅母倒是露出弥勒佛一般的笑脸,显然对女婿很满意。
据说表姐夫家是办厂的,不知道是什么厂,反正说起来挺威风的。
小七见到表姐夫真人,说实话,看外表跟表姐不是很配的,表姐一米七,身材苗条,容貌好看,穿着婚纱,坐在那就让人眼前一亮,跟电视上的明星比也不会差很多,而表姐夫穿着皮鞋似乎才堪堪一米七,皮肤不白,还特别胖,圆滚滚的,眼睛是小眯眯眼,五官算不上端正,但是人看着挺亲切,脾气似乎很好的样子。
跟小七想的完全不一样,可是看着坐在床上的表姐,还是笑的露出整整齐齐的牙齿,很是开心,并没有一点委屈,是真的很幸福,发自内心的感觉。
小七又觉得有点懵懂,这是爱情吗?这是婚姻?
等到新婚夫妻两敬酒敬茶结束,新娘和新郎又吃了点点心,长线面,瘦肉煮的。
一起来接新娘的人也都有这些点心,还有新鲜出炉的米粿。
可以很快吃饱。
接着又听到鞭炮响,这就是新郎官要带着新娘走了。
一群人围着看热闹。
娘家人只有伴娘,还有一个叔公跟着去了。
上谢村这边的风俗是,女儿没有怀孕,女方家的父母都不到男方家去的。
看着新娘伴娘新郎官一群人走向一排排车。
小七见最前头的车是蓝白色标志的,应该是宝马,这个最好认了,她都知道,后面的车居然也清一色都是宝马。
乡亲们也都啧啧称赞,新郎官家有钱条件好,新娘嫁过去不会吃苦。
等到鞭炮再响,已经看着车绝尘而去了。
接下来才是正式开始酒席。
门口还是有人记礼,小七回头看到爸爸在门口,交礼金。
登记的人写了盛娟花、苏有福:600。
就算是包好礼了。
接着陆陆续续的去找座位做,不同身份的人会安排不同的位置,客厅这样的地方,就是给身份高辈分高的人安排的。
像小七妈妈,属于出嫁女是自家人,就是坐厨房里面的位置,或者随便其他。
但是小七爸爸,是姑爷,所以是会被叫到客厅去坐的。
客厅有三桌,正宗一桌最讲究,还没有上菜就有一大盘的果盘,里面各种水果,五颜六色很是好看。
除了果盘还有凉菜,凉菜盘也很好看,猪心猪肝,鸭胗,荔枝肉,皮蛋,等等。
小七都挺想吃的,不过小七属于小孩小姑娘,算是她妈妈的附属品,应该就是一起坐厨房。
之前吃的太饱了,真正酒席开了,确实吃不了什么东西。
乡下酒席就是请的乡下的亲戚家的媳妇做掌勺,几个媳妇一起帮忙。
吃的是一个原汁原味。
小七喜欢那个笋宴,虽然这个季节没有新鲜的竹笋,所以用的是笋干,把笋干泡发切细丝,还有各种新鲜的蔬菜都切细丝,瘦肉切细丝,还有细粉丝,应该是有先后顺序炒的,炒出来像是一锅青菜糊糊,但是味道却是非常美味,各种菜都能尝出来,味道融合在一起,又很有层次感,十分美味。
那些整只的炖鸡,是吃不下了,装样子。
上来转了一圈,一些年纪大的会撕下一条腿尝尝,基本又原模原样的端走。
大肘子也是,众人挑了几筷子就又下桌。
这跟小七记忆力十分不同,小时候记得吃酒席,人人都会揣几个小塑料袋,菜上桌,不急着吃,先抢着瓜分。
没有一道菜会剩在盘子上的,吃完酒席,每人都能提一袋菜回家。
拿回家里吃的时候觉得尤其美味。
现在明显是大家的生活水平提高了,基本再没有人抢菜了。
还有一些人看着像是在减肥,吃的极少。
小七算是吃的多的了,虽然酒席前已经吃了饱腹了。
酒席快结束的时候,爸爸就找了过来。
盛娟花看到丈夫脸涨红,瞪了他一眼,问道:“喝了多少酒?”
“就一杯啤酒。”苏有福酒量很不好,也有自知之明,虽然坐客厅,大家都会劝酒,他逃不掉,也就喝了一杯。
不过这会子脸红的跟熟虾一般了。
看着妻女傻笑。
众人也在取笑。
苏有福喝一杯酒就有点晕了,没理会众人,从口袋里掏出一把冬瓜糖,塞给了小七:“你喜欢吃的。”
小七拿着糖哭笑不得,小时候她很喜欢吃这个,要是爸爸有机会坐客厅的席位,她基本坐不住,时不时溜到爸爸跟前,要一根冬瓜糖。
白白的糖,咬进嘴里,甜到心里,觉得那是最好吃的。
不过好多年了,现在她不再这样了。
没有想到爸爸却依旧记着这个。
她拿着冬瓜糖,咬了一口,恩,还是甜。喜欢做一个对社会有用的人请大家收藏:()做一个对社会有用的人青豆小说网更新速度最快。
米粿舂好了,就跟俄罗斯白玉石一般。
白白的,光光的,还冒着白烟。
男人们手脚麻利的迅速把一大块俄罗斯白玉石一般的米粿揪成小团,和流水线一般,有老人拿出有年头的古老模具,把那一团白粿按进模具里,再倒出来。
模具是事先涂上茶籽油的。
倒出来的米粿就成了一块一块十分漂亮的糕点,上面有花朵的花纹,也有鸟兽的花纹,很是好看。
另外一边有几个女人一起抬一大盆的菜出来。
小七老远就闻到味道了,酸酸的感觉,是用酸菜,猪肉,豆芽,白菜,一起炒的馅,家里养的猪,炒的菜都有油流出来。
几个麻利的女人,把小团的米粿跟做饺子一般,先拍扁,捏圆,然后舀一大勺菜,麻利的包进米粿里,捏紧实,一个个大饺子就出来了。
这些速度都要快,因为米粿舂好,拿出来很快就硬了,硬了就做不了。
所以一大桌的人围着干活,还有一大桌外围的人围着吃。
小舅拿了一个包好的粿递给了小七,自己也拿着一个,大口大口的,三两口就吃完了。
小七本来也是可以做到的,只是她刚刚贪吃,一口气吃了两团糯米团,这会子已经有点饱了,也有点后悔了,刚刚包好的粿,也超级好吃的。
舂的绵绵的粿,还有糯米香,但是咬不到米了,很有韧性,从牙齿拔出来可以拔出长长的丝,也特别有嚼劲,QQ的,包上新鲜炒的菜,老家自己做的酸菜是真的放在老坛子里做的,密封着泥,撬开那泥,拿出来空气中都有一股子酸味,洗的时候要洗好多遍,会洗出红红的酒糟水,可以把酸菜头切掉,给小孩当零嘴吃,像是酸萝卜一样。
家养的猪肉熬出猪油和酸菜一起翻炒,酸菜迅速的吸油,再加上豆芽白菜,炒出来有白菜的甜,有豆芽的脆,有酸菜的酸,有猪肉的香,混合在一起包裹在米粿里,一口口咬进去,就是极美的美味,很是满足。
乡下人活做的多,一场酒席办下来,要杀猪要舂粿要摘菜,杀鸡杀鸭杀鱼,但是吃的也挺多的,做粿的时候,随口就能塞两三个。
都是能饱腹的。
小七贪嘴的还是又吃了一个。
吃了两个包好的粿,第三个再吃不下,否则一会酒席就真的吃不了了,不过看着那用模具敲好的粿还是很漂亮,小七拿手机拍了照,还拿走了一个,小舅塞给她的。
一般用模具做好的,都是摆着看,大家不会吃。
小七倒是挺想吃的,就是吃不下了。
这边粿做好了,就听到鞭炮声了。
应该是接新娘的队伍来了。
爸妈已经不知道去哪了,应该是去帮忙干活了,小七就跟着人群一块去看热闹了。
还以为新郎官来就会带着新娘走,不过实际并不是。
上谢村挺发达的,也没有揍新郎官的陋习,过来了,被新娘的小姐妹们意思意思的刁难一下,实际就是掏个红包,然后就见到新娘了。
然后新郎和新娘给父母敬酒敬茶。
小七见今天大舅特别威严,都不怎么笑。
大舅母倒是露出弥勒佛一般的笑脸,显然对女婿很满意。
据说表姐夫家是办厂的,不知道是什么厂,反正说起来挺威风的。
小七见到表姐夫真人,说实话,看外表跟表姐不是很配的,表姐一米七,身材苗条,容貌好看,穿着婚纱,坐在那就让人眼前一亮,跟电视上的明星比也不会差很多,而表姐夫穿着皮鞋似乎才堪堪一米七,皮肤不白,还特别胖,圆滚滚的,眼睛是小眯眯眼,五官算不上端正,但是人看着挺亲切,脾气似乎很好的样子。
跟小七想的完全不一样,可是看着坐在床上的表姐,还是笑的露出整整齐齐的牙齿,很是开心,并没有一点委屈,是真的很幸福,发自内心的感觉。
小七又觉得有点懵懂,这是爱情吗?这是婚姻?
等到新婚夫妻两敬酒敬茶结束,新娘和新郎又吃了点点心,长线面,瘦肉煮的。
一起来接新娘的人也都有这些点心,还有新鲜出炉的米粿。
可以很快吃饱。
接着又听到鞭炮响,这就是新郎官要带着新娘走了。
一群人围着看热闹。
娘家人只有伴娘,还有一个叔公跟着去了。
上谢村这边的风俗是,女儿没有怀孕,女方家的父母都不到男方家去的。
看着新娘伴娘新郎官一群人走向一排排车。
小七见最前头的车是蓝白色标志的,应该是宝马,这个最好认了,她都知道,后面的车居然也清一色都是宝马。
乡亲们也都啧啧称赞,新郎官家有钱条件好,新娘嫁过去不会吃苦。
等到鞭炮再响,已经看着车绝尘而去了。
接下来才是正式开始酒席。
门口还是有人记礼,小七回头看到爸爸在门口,交礼金。
登记的人写了盛娟花、苏有福:600。
就算是包好礼了。
接着陆陆续续的去找座位做,不同身份的人会安排不同的位置,客厅这样的地方,就是给身份高辈分高的人安排的。
像小七妈妈,属于出嫁女是自家人,就是坐厨房里面的位置,或者随便其他。
但是小七爸爸,是姑爷,所以是会被叫到客厅去坐的。
客厅有三桌,正宗一桌最讲究,还没有上菜就有一大盘的果盘,里面各种水果,五颜六色很是好看。
除了果盘还有凉菜,凉菜盘也很好看,猪心猪肝,鸭胗,荔枝肉,皮蛋,等等。
小七都挺想吃的,不过小七属于小孩小姑娘,算是她妈妈的附属品,应该就是一起坐厨房。
之前吃的太饱了,真正酒席开了,确实吃不了什么东西。
乡下酒席就是请的乡下的亲戚家的媳妇做掌勺,几个媳妇一起帮忙。
吃的是一个原汁原味。
小七喜欢那个笋宴,虽然这个季节没有新鲜的竹笋,所以用的是笋干,把笋干泡发切细丝,还有各种新鲜的蔬菜都切细丝,瘦肉切细丝,还有细粉丝,应该是有先后顺序炒的,炒出来像是一锅青菜糊糊,但是味道却是非常美味,各种菜都能尝出来,味道融合在一起,又很有层次感,十分美味。
那些整只的炖鸡,是吃不下了,装样子。
上来转了一圈,一些年纪大的会撕下一条腿尝尝,基本又原模原样的端走。
大肘子也是,众人挑了几筷子就又下桌。
这跟小七记忆力十分不同,小时候记得吃酒席,人人都会揣几个小塑料袋,菜上桌,不急着吃,先抢着瓜分。
没有一道菜会剩在盘子上的,吃完酒席,每人都能提一袋菜回家。
拿回家里吃的时候觉得尤其美味。
现在明显是大家的生活水平提高了,基本再没有人抢菜了。
还有一些人看着像是在减肥,吃的极少。
小七算是吃的多的了,虽然酒席前已经吃了饱腹了。
酒席快结束的时候,爸爸就找了过来。
盛娟花看到丈夫脸涨红,瞪了他一眼,问道:“喝了多少酒?”
“就一杯啤酒。”苏有福酒量很不好,也有自知之明,虽然坐客厅,大家都会劝酒,他逃不掉,也就喝了一杯。
不过这会子脸红的跟熟虾一般了。
看着妻女傻笑。
众人也在取笑。
苏有福喝一杯酒就有点晕了,没理会众人,从口袋里掏出一把冬瓜糖,塞给了小七:“你喜欢吃的。”
小七拿着糖哭笑不得,小时候她很喜欢吃这个,要是爸爸有机会坐客厅的席位,她基本坐不住,时不时溜到爸爸跟前,要一根冬瓜糖。
白白的糖,咬进嘴里,甜到心里,觉得那是最好吃的。
不过好多年了,现在她不再这样了。
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