第七十五章 簋
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一把铁壳热水瓶的外盖,摇身一变,放进米甏里,用来量米,同一样东西,因为用处不同,马上连称呼也变了。这热水瓶的外盖马上就成了“量米簋”。
不论是圆的,方的,长方形的,正方体的,菱形的,也不管是圆口的,方口的,口大,口小,不论是瓶、杯,罐,乃至于一个竹筒,在花墩人嘴里,不!甚至可说是整个浙中,这么多形态不一大小不等复杂的器具,都被简化成一个字:
“簋。”
您说这种化繁为简,将复杂弄简单的做法,到底是好还是不好?
何谓“滚蒲芦”?
“蒲芦”即“葫芦”。“滚蒲芦”即指一个人在地上打滚。女人,尤其是那些被人欺侮,或性格暴烈的女人,此外还有孩子,都动辄就会在地上“滚蒲芦”。平日,小伙伴们在草地上的“滚蒲芦”,则更多地是带着一种游戏性质。也有的孩子,则会在撒泼撒赖时,在地上“滚蒲芦”。
再则,“滚蒲芦”一词还用来隐指“枪毙”。例,有一次,豹说:
“解放初期,有多少地主,反革命,经公审批斗后,就被拉到溪滩‘滚蒲芦’去了。”
文曲的外甥上官雨,孩提时就最会在地上“滚蒲芦”。有事没事,大事小事,只要他一生气,就会在地上“滚蒲芦”。上官雨,是文曲大姐采莲的次子。孩提时,这上官雨几乎是在他的外婆家“扔”大“滚”大的。
文曲一家,虽说不上是大户人家。但起码也算得上是一户中等人口的人家。外公,外婆,三个舅舅——大舅已分“灶”另过,文曲的二姐采光也已出嫁。然而,加上上官雨,一共也有六个人。
那年头,由于粮食稀缺。在花墩,还有不少人家,一到冬天,冬闲时节,为了节省,甚至一天只吃两顿。还美其名曰:两头顿。
纵然是正常的一日三餐,一般人家也往往是一干二稀,中午一餐吃饭,早晚两顿吃“腰芦羹”——这与人们号称的“江南鱼米之乡”的称号,是否差之千里?
“腰芦羹”一般都放在小锅煮。
在乡下,一般人家的镬灶,大抵是三眼灶。分别是大镬、小镬、中镬。“中镬”又叫“中央镬”——还“中央军”呢!——大镬则叫“两尺六镬”又叫“槽臼镬”。一般情况下,小镬是用来炒菜、煮稀、烧开水的。那时候,连开水都是放在炒菜的锅中烧的。“中央镬”则用来烧饭。大镬往往只有在逢年过节的时候,才会拿来使用。煮猪头,鸡,或鹅,猪大肠……那是要用来“谢佛”的。平常时节,这大镬至多只用来煮猪食给猪上膘,一般人家都要将猪食煮烂煮透煮熟了,这才给猪喂食。给猪上膘的原料不外乎玉米粉、萝卜菜头、胡萝卜,米糠……
一个清早,上官雨从床上起来。刚来外婆家的开头几天,他对“腰芦羹”还有一定程度的新鲜感,可是天天——一天两顿——他很快就吃腻了。毕竟是粗粮制造的嘛。谁一定要说“腰芦羹”好吃,我掌谁的嘴巴!
那天一早,上官雨起来。外婆正在煮猪食。香喷喷满满一镬。上官雨不知道外婆是在煮猪食。闻闻香气,“猪食”确实比“腰芦羹”还要香。
上官雨站在一块用来垫脚的“磉盘”上,这样可以站得更高,看得更远。上官雨手中拿着一个他专用的小木碗,用手指指里镬——也即大镬——说:
“我要吃那个!”
外婆说:
“那是猪食!”
上官雨不信,“猪食”怎么能这么香呢?
外婆不肯给他盛,他就吵着嚷着,一定非吃猪食不可。外婆无奈,只好给他盛了一碗。
上官雨吃了“猪食”,几个舅舅问他:
“好食不?”
上官雨说:
“好食!”
在小镬与中央镬之间,放了一块“磉盘”。既可以用来接开水时放置热水瓶,又可以放置猪食桶,还可以站人,真的是一门多用。
为了防止自己肚皮吃不饱,上官雨几乎每餐都会站在那快磉盘上吃。他是真正的“吃着碗里,看着锅里”。几个舅舅要想再添饭,必须事先征得这个“哨兵”的同意。一看镬里的食物已所剩无几,这时,若有人再想去盛,上官雨就会“争命”:
“不!不!不!”
上官雨的童年与少年时代,几乎一直在他的外婆家度过。后来,即使他上了学,暑假期间,也是外婆家的常客。因而,上官雨的父母,偶尔会象征性地给上官雨的外公一点粮票,以作“补偿”。
有一回,上官雨的父亲给外公钱与粮票的一幕,恰好被上官雨“带眼”了。
一日,上官雨的一个小小心愿不能得到满足,他禁不住又在地上滚起了“蒲芦”。外公、外婆,舅舅们怎么劝他,拉他,安抚他都不听。热天潽地的,他在地上“滚蒲芦”,足足滚了一个多小时。外公忍无可忍,终于冒火了。骂了他一句:
“讨债鬼!滚回你的老家去!”
上官雨忽然“一骨碌”从地上爬起来。——上官雨长大了?——外公的话极大地伤了他的自尊心?他擦干了脸上的泪痕,说:
“滚就滚。”
继而,他又向他的外公摊开双手。上官雨的外公不解,问:
“借个干吗?”
上官雨说:
“把我爸爸给你的钱和粮票拿回来。”
一般情况下,上官雨的外公并不鼓励小孩子抽烟与喝酒。尽管他自己是烟鬼和酒鬼。他经常嘴里叼着烟,一边喷云吐雾,一边教育孩子:
“抽烟冇好处。”
自己一天喝两三顿酒,酒盅、酒壶每天不离左右,却还每天都要教育孩子:
“喝酒伤身!”
但逢年过节,不但允许小孩喝,甚至还任其“酩酊醉醺醺”。
一个除夕夜,上官雨高擎酒杯——他早已喝得东倒西歪——他招呼全桌人:
“干杯!”
话甫出口,头已“咣”一下磕在田桌角上。
上官雨的父亲骂:
“再喝,无栗暴磕过来了。”
光阴似箭,日月如梭。转眼之间,上官雨就长大了。上官雨成了一个十四五岁的“小大人”。
有一年,九月半。会场。上官雨的外公家里来了不少客人。上官雨的父母,哥哥与上官雨,全来了。
人多,坐不下,入宴席的时候,外公外婆只好先招呼大人先就坐。这里,大的客人还没有安顿好,那一头,上官雨却早已没了踪影。
在苍茫的暮色中,上官雨正一个人埋头往村南的大丁岩山方向奔跑。他一边奔跑,一边哭嚎:
一把铁壳热水瓶的外盖,摇身一变,放进米甏里,用来量米,同一样东西,因为用处不同,马上连称呼也变了。这热水瓶的外盖马上就成了“量米簋”。
不论是圆的,方的,长方形的,正方体的,菱形的,也不管是圆口的,方口的,口大,口小,不论是瓶、杯,罐,乃至于一个竹筒,在花墩人嘴里,不!甚至可说是整个浙中,这么多形态不一大小不等复杂的器具,都被简化成一个字:
“簋。”
您说这种化繁为简,将复杂弄简单的做法,到底是好还是不好?
何谓“滚蒲芦”?
“蒲芦”即“葫芦”。“滚蒲芦”即指一个人在地上打滚。女人,尤其是那些被人欺侮,或性格暴烈的女人,此外还有孩子,都动辄就会在地上“滚蒲芦”。平日,小伙伴们在草地上的“滚蒲芦”,则更多地是带着一种游戏性质。也有的孩子,则会在撒泼撒赖时,在地上“滚蒲芦”。
再则,“滚蒲芦”一词还用来隐指“枪毙”。例,有一次,豹说:
“解放初期,有多少地主,反革命,经公审批斗后,就被拉到溪滩‘滚蒲芦’去了。”
文曲的外甥上官雨,孩提时就最会在地上“滚蒲芦”。有事没事,大事小事,只要他一生气,就会在地上“滚蒲芦”。上官雨,是文曲大姐采莲的次子。孩提时,这上官雨几乎是在他的外婆家“扔”大“滚”大的。
文曲一家,虽说不上是大户人家。但起码也算得上是一户中等人口的人家。外公,外婆,三个舅舅——大舅已分“灶”另过,文曲的二姐采光也已出嫁。然而,加上上官雨,一共也有六个人。
那年头,由于粮食稀缺。在花墩,还有不少人家,一到冬天,冬闲时节,为了节省,甚至一天只吃两顿。还美其名曰:两头顿。
纵然是正常的一日三餐,一般人家也往往是一干二稀,中午一餐吃饭,早晚两顿吃“腰芦羹”——这与人们号称的“江南鱼米之乡”的称号,是否差之千里?
“腰芦羹”一般都放在小锅煮。
在乡下,一般人家的镬灶,大抵是三眼灶。分别是大镬、小镬、中镬。“中镬”又叫“中央镬”——还“中央军”呢!——大镬则叫“两尺六镬”又叫“槽臼镬”。一般情况下,小镬是用来炒菜、煮稀、烧开水的。那时候,连开水都是放在炒菜的锅中烧的。“中央镬”则用来烧饭。大镬往往只有在逢年过节的时候,才会拿来使用。煮猪头,鸡,或鹅,猪大肠……那是要用来“谢佛”的。平常时节,这大镬至多只用来煮猪食给猪上膘,一般人家都要将猪食煮烂煮透煮熟了,这才给猪喂食。给猪上膘的原料不外乎玉米粉、萝卜菜头、胡萝卜,米糠……
一个清早,上官雨从床上起来。刚来外婆家的开头几天,他对“腰芦羹”还有一定程度的新鲜感,可是天天——一天两顿——他很快就吃腻了。毕竟是粗粮制造的嘛。谁一定要说“腰芦羹”好吃,我掌谁的嘴巴!
那天一早,上官雨起来。外婆正在煮猪食。香喷喷满满一镬。上官雨不知道外婆是在煮猪食。闻闻香气,“猪食”确实比“腰芦羹”还要香。
上官雨站在一块用来垫脚的“磉盘”上,这样可以站得更高,看得更远。上官雨手中拿着一个他专用的小木碗,用手指指里镬——也即大镬——说:
“我要吃那个!”
外婆说:
“那是猪食!”
上官雨不信,“猪食”怎么能这么香呢?
外婆不肯给他盛,他就吵着嚷着,一定非吃猪食不可。外婆无奈,只好给他盛了一碗。
上官雨吃了“猪食”,几个舅舅问他:
“好食不?”
上官雨说:
“好食!”
在小镬与中央镬之间,放了一块“磉盘”。既可以用来接开水时放置热水瓶,又可以放置猪食桶,还可以站人,真的是一门多用。
为了防止自己肚皮吃不饱,上官雨几乎每餐都会站在那快磉盘上吃。他是真正的“吃着碗里,看着锅里”。几个舅舅要想再添饭,必须事先征得这个“哨兵”的同意。一看镬里的食物已所剩无几,这时,若有人再想去盛,上官雨就会“争命”:
“不!不!不!”
上官雨的童年与少年时代,几乎一直在他的外婆家度过。后来,即使他上了学,暑假期间,也是外婆家的常客。因而,上官雨的父母,偶尔会象征性地给上官雨的外公一点粮票,以作“补偿”。
有一回,上官雨的父亲给外公钱与粮票的一幕,恰好被上官雨“带眼”了。
一日,上官雨的一个小小心愿不能得到满足,他禁不住又在地上滚起了“蒲芦”。外公、外婆,舅舅们怎么劝他,拉他,安抚他都不听。热天潽地的,他在地上“滚蒲芦”,足足滚了一个多小时。外公忍无可忍,终于冒火了。骂了他一句:
“讨债鬼!滚回你的老家去!”
上官雨忽然“一骨碌”从地上爬起来。——上官雨长大了?——外公的话极大地伤了他的自尊心?他擦干了脸上的泪痕,说:
“滚就滚。”
继而,他又向他的外公摊开双手。上官雨的外公不解,问:
“借个干吗?”
上官雨说:
“把我爸爸给你的钱和粮票拿回来。”
一般情况下,上官雨的外公并不鼓励小孩子抽烟与喝酒。尽管他自己是烟鬼和酒鬼。他经常嘴里叼着烟,一边喷云吐雾,一边教育孩子:
“抽烟冇好处。”
自己一天喝两三顿酒,酒盅、酒壶每天不离左右,却还每天都要教育孩子:
“喝酒伤身!”
但逢年过节,不但允许小孩喝,甚至还任其“酩酊醉醺醺”。
一个除夕夜,上官雨高擎酒杯——他早已喝得东倒西歪——他招呼全桌人:
“干杯!”
话甫出口,头已“咣”一下磕在田桌角上。
上官雨的父亲骂:
“再喝,无栗暴磕过来了。”
光阴似箭,日月如梭。转眼之间,上官雨就长大了。上官雨成了一个十四五岁的“小大人”。
有一年,九月半。会场。上官雨的外公家里来了不少客人。上官雨的父母,哥哥与上官雨,全来了。
人多,坐不下,入宴席的时候,外公外婆只好先招呼大人先就坐。这里,大的客人还没有安顿好,那一头,上官雨却早已没了踪影。
在苍茫的暮色中,上官雨正一个人埋头往村南的大丁岩山方向奔跑。他一边奔跑,一边哭嚎: