第185章 美食
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“嗯,一路我光顾着开车了,哪里还顾得上吃饭。”
他一手按在胸口,眉峰皱成了一团。
一路上因为生气和着急并不觉得饿,现在安定下来,胃里空空如也的感觉突然强烈的涌了上来。
“你这个疯子,明知道自己的胃不好,怎么还不好好吃饭?”
她生气的瞪着他,然而看到他讨好外加可怜兮兮的样子,她又忍不住心软,转身走进厨房:“要吃什么?我去给你做。”
“不用太麻烦了,下碗面条就好了。”
他跟在她背后,眼里笑意流动,“可以吗?”
面条?
苏意翻看了下剩下的食材,发现剩下来的新鲜鸡翅、海虾已经被细心的苏爸处理干净,放到了保鲜盒里。
保鲜格还放有一些甜椒和青菜。
她又看了下冷藏室里的饮料,爸爸果然有买自己最爱喝的椰奶。
看了一遍食材,应该煮什么,她心里已经有了主意。
房子里静悄悄的,只有厨房里的水声在咕噜咕噜的响着。
苏意一边快速地切着姜葱蒜,一边留心锅里正在烧着的水,听水开了的声音,她拿出乌冬面,掂量了下分量,将之放到沸腾着的锅里,加上些盐,用筷子轻轻地搅拌了几下,盖上盖子继续煮。
水再次烧开时,加上少许冷水继续。
第三次水开了,她掀开盖子,慢慢地搅拌着面条,让锅里的面条充分受热,二分钟后,面条刚刚熟透,立即将面条捞出,过冷水,沥干,放置碗内待用。
将冰过的鸡翅表面划上花刀,放进开水中焯一下,捞出沥干水分。
在烧好的锅里,倒入些许花生油,等到油温七分热,起些许小气泡时,将切好的姜丝和蒜末、香茅爆香。
倒入清汤,鸡翅、海虾,然后加入些许盐、糖、料酒、甜醋、生抽,大火烧滚,转小火煮十五分钟。
在等待的时间里,她将甜椒、薄荷、葱等调料切好,青菜用开水烫熟备用。
等到鸡翅和海虾熟透,将鸡翅和海虾夹起来,放到一旁待用。
往锅里的汤加入甜椒煮一会后,再倒入椰汁,边倒边用勺子慢慢搅匀,让椰汁与汤汁充分的融合在一起。
当看到汤汁呈现浓稠的奶白色时,即关火。
将汤汁倒入放有面条的碗内,将之前煮熟的海虾、鸡翅、青菜等食材放到上面,再撒上葱花、香菜和碎薄荷,
苏爸站在自己的房间门口怔怔地望着厨房里的情景,竟然移不开视线。
那里面的俩个人儿,一人在细心地煮着食物,一个目光柔和的专注地着着对方,时不时的给她端盘递碟。
那个眉眼绻缱笑意的女子,真的是他的女儿吗?
都说知女莫若父。
发生那件事后,这些年来,女儿虽然在他面前还是一如过去一般的爱笑爱闹,但是他是她父亲,又怎么会看不出来,她只是强颜欢笑。
心知她是为了安慰自己,他又怎么舍得说破?
只是更心疼这个早早就尝遍人情世故的女儿,害怕她会被生活伤害。
“嗯,一路我光顾着开车了,哪里还顾得上吃饭。”
他一手按在胸口,眉峰皱成了一团。
一路上因为生气和着急并不觉得饿,现在安定下来,胃里空空如也的感觉突然强烈的涌了上来。
“你这个疯子,明知道自己的胃不好,怎么还不好好吃饭?”
她生气的瞪着他,然而看到他讨好外加可怜兮兮的样子,她又忍不住心软,转身走进厨房:“要吃什么?我去给你做。”
“不用太麻烦了,下碗面条就好了。”
他跟在她背后,眼里笑意流动,“可以吗?”
面条?
苏意翻看了下剩下的食材,发现剩下来的新鲜鸡翅、海虾已经被细心的苏爸处理干净,放到了保鲜盒里。
保鲜格还放有一些甜椒和青菜。
她又看了下冷藏室里的饮料,爸爸果然有买自己最爱喝的椰奶。
看了一遍食材,应该煮什么,她心里已经有了主意。
房子里静悄悄的,只有厨房里的水声在咕噜咕噜的响着。
苏意一边快速地切着姜葱蒜,一边留心锅里正在烧着的水,听水开了的声音,她拿出乌冬面,掂量了下分量,将之放到沸腾着的锅里,加上些盐,用筷子轻轻地搅拌了几下,盖上盖子继续煮。
水再次烧开时,加上少许冷水继续。
第三次水开了,她掀开盖子,慢慢地搅拌着面条,让锅里的面条充分受热,二分钟后,面条刚刚熟透,立即将面条捞出,过冷水,沥干,放置碗内待用。
将冰过的鸡翅表面划上花刀,放进开水中焯一下,捞出沥干水分。
在烧好的锅里,倒入些许花生油,等到油温七分热,起些许小气泡时,将切好的姜丝和蒜末、香茅爆香。
倒入清汤,鸡翅、海虾,然后加入些许盐、糖、料酒、甜醋、生抽,大火烧滚,转小火煮十五分钟。
在等待的时间里,她将甜椒、薄荷、葱等调料切好,青菜用开水烫熟备用。
等到鸡翅和海虾熟透,将鸡翅和海虾夹起来,放到一旁待用。
往锅里的汤加入甜椒煮一会后,再倒入椰汁,边倒边用勺子慢慢搅匀,让椰汁与汤汁充分的融合在一起。
当看到汤汁呈现浓稠的奶白色时,即关火。
将汤汁倒入放有面条的碗内,将之前煮熟的海虾、鸡翅、青菜等食材放到上面,再撒上葱花、香菜和碎薄荷,
苏爸站在自己的房间门口怔怔地望着厨房里的情景,竟然移不开视线。
那里面的俩个人儿,一人在细心地煮着食物,一个目光柔和的专注地着着对方,时不时的给她端盘递碟。
那个眉眼绻缱笑意的女子,真的是他的女儿吗?
都说知女莫若父。
发生那件事后,这些年来,女儿虽然在他面前还是一如过去一般的爱笑爱闹,但是他是她父亲,又怎么会看不出来,她只是强颜欢笑。
心知她是为了安慰自己,他又怎么舍得说破?
只是更心疼这个早早就尝遍人情世故的女儿,害怕她会被生活伤害。