第64章 64 送肉
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张氏想了想,觉得这个办法可行。只是,冬日过年,用来炖骨头汤的粉条,做法中,不是用水瓢做,而是找了四四方方且平整的铁盒子,把兑好的芡粉水倒进盒子里,铺满浅浅的一层,等得锅里的水烧开,把铁盒子放进锅里,轻轻摇动几下便起锅,等得晾干五层过后,再改刀,切成指甲宽左右的粉条,这次晾干后,便可以直接用棕叶捆绑收好。
她说了这做法。
青梅听了,道:“都是一个道理呢。像我这样做,往后还不用改刀,没那么麻烦的。”
她心里其实是另有打算的。
做出来的圆粉条,她还想往后做酸辣粉吃呢。
张氏也没做过,听青梅这样说,便道:“行,那明儿一早把钱给你。”
翌日早晨,吃了早饭,青梅收拾碗筷,张氏把钱给她,道:“我洗就是了,你早点过去集市吧。”
青梅去二叔家带上昨日特地留下的獾猪肉,这才去了集市。
到了集市,她就直奔李家的铁匠铺去了。
铁匠铺已经开门。
青梅朝着铺子里扫了一圈,没有看见李顺竹。
李镇河正在烧炉子,回身看见青梅站在门口,忙冲着旁边打扫的小金道:“还在扫地!赶紧招呼客人!”
小金拿着手里的笤帚,几步走到店门口,“客人需要什么?”
青梅有些不好意思的站在那里,愣了愣,道:“我想做个东西——把水瓢凿成大小一致的小孔。”
小金愣道:“好好地水瓢,凿成小孔做什么?”
李镇河听小金这话,抽了抽嘴角,站起来,一边拿起旁边的帕子擦手,一边走过来,询问道:“需要凿成多大的孔?”说话时看了小金一眼,小金赶忙扫地去了。
青梅道:“比筷子尖还要稍小一些的圆孔,能行吗?”
李镇河笑道:“不是什么难事,能行的。你先挑个水瓢,看看要多大的。”
青梅正挑水瓢,听见李顺竹的声音,“青梅?”大早上的,他心情很好,听声音很高兴。
“顺竹哥。”青梅扬起笑脸,打了招呼。
李镇河看看自家的儿子,“你们认识?”
李顺竹放下买回来的肉,笑着答应道:“嗯,认识的。爹交给我来吧。”
李镇河瞧瞧顺竹那像是出门捡了钱的笑脸,有些迷糊的回去拉风箱,继续烧炉子。
青梅这才把手里提着的獾猪肉递给了李顺竹,“我哥夹到的獾猪肉,已经把腥味处理了一次,你们直接烧来吃就行了。”
“还真把我这份也记着啊。那我可就不客气了。”李顺竹接过獾猪肉,问道:“长明今儿人没有来集市?”
青梅摇头,“家里忙,就没过来了,我顺便过来买东西,就让我带过来。”
“那回去记得给你哥捎上一声‘谢谢’啊!”李顺竹笑笑,“刚才见你在选东西,可是要买什么?”
青梅点点头,又把刚才的话说了一次。
李顺竹笑道:“那你选,接下来的活儿交给我就行了。”
张氏想了想,觉得这个办法可行。只是,冬日过年,用来炖骨头汤的粉条,做法中,不是用水瓢做,而是找了四四方方且平整的铁盒子,把兑好的芡粉水倒进盒子里,铺满浅浅的一层,等得锅里的水烧开,把铁盒子放进锅里,轻轻摇动几下便起锅,等得晾干五层过后,再改刀,切成指甲宽左右的粉条,这次晾干后,便可以直接用棕叶捆绑收好。
她说了这做法。
青梅听了,道:“都是一个道理呢。像我这样做,往后还不用改刀,没那么麻烦的。”
她心里其实是另有打算的。
做出来的圆粉条,她还想往后做酸辣粉吃呢。
张氏也没做过,听青梅这样说,便道:“行,那明儿一早把钱给你。”
翌日早晨,吃了早饭,青梅收拾碗筷,张氏把钱给她,道:“我洗就是了,你早点过去集市吧。”
青梅去二叔家带上昨日特地留下的獾猪肉,这才去了集市。
到了集市,她就直奔李家的铁匠铺去了。
铁匠铺已经开门。
青梅朝着铺子里扫了一圈,没有看见李顺竹。
李镇河正在烧炉子,回身看见青梅站在门口,忙冲着旁边打扫的小金道:“还在扫地!赶紧招呼客人!”
小金拿着手里的笤帚,几步走到店门口,“客人需要什么?”
青梅有些不好意思的站在那里,愣了愣,道:“我想做个东西——把水瓢凿成大小一致的小孔。”
小金愣道:“好好地水瓢,凿成小孔做什么?”
李镇河听小金这话,抽了抽嘴角,站起来,一边拿起旁边的帕子擦手,一边走过来,询问道:“需要凿成多大的孔?”说话时看了小金一眼,小金赶忙扫地去了。
青梅道:“比筷子尖还要稍小一些的圆孔,能行吗?”
李镇河笑道:“不是什么难事,能行的。你先挑个水瓢,看看要多大的。”
青梅正挑水瓢,听见李顺竹的声音,“青梅?”大早上的,他心情很好,听声音很高兴。
“顺竹哥。”青梅扬起笑脸,打了招呼。
李镇河看看自家的儿子,“你们认识?”
李顺竹放下买回来的肉,笑着答应道:“嗯,认识的。爹交给我来吧。”
李镇河瞧瞧顺竹那像是出门捡了钱的笑脸,有些迷糊的回去拉风箱,继续烧炉子。
青梅这才把手里提着的獾猪肉递给了李顺竹,“我哥夹到的獾猪肉,已经把腥味处理了一次,你们直接烧来吃就行了。”
“还真把我这份也记着啊。那我可就不客气了。”李顺竹接过獾猪肉,问道:“长明今儿人没有来集市?”
青梅摇头,“家里忙,就没过来了,我顺便过来买东西,就让我带过来。”
“那回去记得给你哥捎上一声‘谢谢’啊!”李顺竹笑笑,“刚才见你在选东西,可是要买什么?”
青梅点点头,又把刚才的话说了一次。
李顺竹笑道:“那你选,接下来的活儿交给我就行了。”