第312章 赚钱啦赚钱啦
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当日夜里,烧烤摊子摆出去的时候,没想到这钱掌柜又是过来捧场了。
桃子好不容易见着这钱掌柜,自然不会放弃和他寒暄的机会。
钱掌柜如实说道:“好不容易出来转转,仔细想了想,觉得这么早回去没什么意思。刚好趁着这段时间,也让我那大儿子好好锻炼一番,往后才能接我的班呢!不然,这酒楼我到时候交到他的手里,还不让他给我败了?”
桃子微愣,“这么说来,钱掌柜你这留下来,主要还是想锻炼你儿子?”没有其他的事情?桃子心里面稍稍有些失望。就像是才燃起来的火,又给浇了一盆水,只剩下一点火星子了。
钱掌柜笑着道:“当然还有其他的事情,你们这铺子里的吃食这么好吃,我也想特地留下来吃个够呢!好等得到时候回去了,让厨子们也跟着学一学。我这偷师学艺,你们不会怪吧?”
青梅笑道:瞧钱掌柜这话,我这能有什么手艺让你偷学的,说起来也是个小手艺,上不了台的,要是钱展柜看得上,就尽管偷学吧!”
这要是真让钱掌柜轻易地就学去了,也只能说钱掌柜在这方面也是行家呢!
何况,做饭这手艺,有了师傅带领,也得靠悟性不是?
不然啊,这天底下,每天在厨房里面忙碌的妇人们是多少?也没见有多少大厨从厨房里面蹦出来。
青梅真不担心的。
桃子听说钱掌柜留下来还有这么一个原因在,更是高兴的,连连道:“钱掌柜,你要是觉得有趣,尽管看就是了。没事没事的。”看来这还是有戏的。
等得集市这日,钱掌柜也是早早的就来了……
桃子高兴了,更加热情的招呼。
钱掌柜把铺子里面准备的菜都点了一份,分开装,并没有弄成盒饭,依次尝了尝。这么一尝,更是赞不绝口,连连点头的,顺道也是问起了作坊的事情,“我在集市这两日,听说你们正在忙着修建一个作坊,不知道这作坊建好了,和吃食有没有关系呢?”
这会儿店铺里的人还不是很多,所以还是有时间回答她这话的。
青梅点头道:“我也就在吃食方面在行,所以这作坊建好了,也是打算卖和吃食有关的。不知道钱掌柜吃这道红烧肉的时候,有没有察觉出来和以往有什么不同?”
钱掌柜一听,竟是眼前一亮,点头道:“你这红烧肉不仅在颜色上面极佳,仿佛味道里面也多了一层香味。只是这香味,我却是没有察觉出出来是什么。嗯?难道说,这作坊建好了,卖的吃食和这个有关?”
“嗯,有关。作坊建好了,除了生产唐大少爷需要的火锅,还会生产一种我特地做出来的配料——豆瓣。”青梅顺手就从灶台上拿了一个瓷罐进屋来,打开瓷罐,搅动了一下瓷罐里面的东西,顷刻间,香气四溢出来。
钱掌柜嗅到香气,忍不住吸了吸鼻子,“这到底是什么,味道这么香?”
“这叫做豆瓣,是我特地做出来的配料。有许多炒菜,或者是麻辣汤,加入这个配料时,会提高颜色和味道的。”青梅把瓷罐放在了桌子上面,显然是让钱掌柜看的,“就是那火锅底料里面也是加了这么一味配料的。”
瓷罐有些黑,似乎看不清楚里面装的东西,钱掌柜干脆用勺子舀了出来。
只见白净的勺子上,红油亮泽,蚕豆和红辣椒混合在一起,散发着迷人的香气。
钱掌柜也是学了几日厨的,对味道自然敏感,嗅到这个香气,就知道这位配料是好东西,眼睛里就忍不住散发出光泽来,“这么说来,这一味配料以后要用作坊生产?那我们能不能买到?”
青梅点点头,“钱掌柜愿意买,我们高兴都还不急呢!”
钱掌柜直接道:“如果你们第一批货物还是这个成色,算上我的一份!”
“钱掌柜这算是下了订单?”青梅笑道。还真是没有想到这钱掌柜会这么直爽呢。竟是直接就敲定了这一笔单子。
这可算是好事呢!作坊都还没有建好,这豆瓣就已经有了生意……看来这建作坊的打算真的没有错。
钱掌柜又道:“我这还有事情要和青梅姑娘商量呢。”
“嗯?”青梅疑惑。
桃子的心可是提到了嗓子眼,这钱掌柜是不是就要说买烧烤的事情了?
就连正在忙碌的罗氏和张氏两人也是忍不住停了一下,看向这边的。
“我还是想买你这烧烤的方子。”
“嗯?钱掌柜应该知道,我这烧烤并不是很适合你这酒楼的……”青梅道。
钱掌柜笑着,“这个我自然有打算……其实我买这烧烤方子,带回去后,并不是要向青梅姑娘这样卖烧烤的。而是想趁机推出几道新菜,比如烤鱼或者是烤肉?我尝了青梅姑娘做出来的这烧烤,想来那些个作料也是经过你特地配置的,所以才问你买。”
还真是生意人啊!这脑子转得就是快。
青梅这里还想着烧烤并不是很适合酒楼,钱掌柜却是想着,用这烧烤的方子,推出新菜来。
钱掌柜苦涩一笑,“其实不瞒青梅姑娘。我家的酒楼和唐家的酒楼离得很近,先前他们酒楼开张,就靠着招牌菜给我引走了一些客人,如今又是靠着那火锅,在这省城里面一炮打响,便是许多店家都受了影响的,何况我们这离得最近。所以当我听见商人们说这里也有火锅底料卖时,都来不及打听,便是跑了过来,没想到……”
“这酒楼要是再没有什么新花样,虽然说垮不了,但没有盈利也是很难支持的。”
“所以钱掌柜打算买我这配方回去推出新菜?”青梅笑着。
“只是不知道青梅姑娘这会不会卖?”钱掌柜还是有些担心的。毕竟,他是才从省城里过来的,比不得唐家人一直住在这里,关系不一样……他既然想出了这个办法来,要是这青梅姑娘找了借口不卖,却又是卖给了那唐家,到时候,对于自家的酒楼就是雪上加霜了!
但是,钱掌柜还是决定赌一把!
也不知道为什么,这才和青梅姑娘接触没几日,虽然对方是个小姑娘,可他对眼前的小姑娘却是另眼相待的,便是想着,这青梅姑娘说不得厚道,也会接受这个提议……不然,他就算不说出买这个配方的用途,青梅姑娘有意泄露也是没有办法的。
桃子眼睛亮闪闪,忍不住扯了扯青梅的衣袖,冲着她笑了笑:我这主意还是不错吧。
青梅笑道:“钱掌柜愿意买,对于我也是好事。我自然愿意卖的。”
这便是有得商量了。
只是这会儿铺子里人来人往,实在不是说话的地方。
钱掌柜也是知道青梅这还要忙着厨房的事情,也就不敢耽误,让她赶紧去做事,等会儿再是过来商量。
到了午时,钱掌柜就过来了。
商量这价钱的时候,也不知道钱掌柜是不是担心青梅这不答应,竟是直接给这烧烤的配方开了二十两银子!
这价格……当然在青梅的意料之外。
钱掌柜见她不说话,便是问道:“青梅姑娘这是不满意价钱吗?要是不满意,我们可以继续商量的。不知道青梅姑娘觉得什么价格比较合适?”
青梅并不是贪得无厌之人。
更何况,她还要和钱掌柜继续打交道呢!
钱掌柜在省城里面开酒楼应该有些年头了,虽然他嘴上说着自家的生意因为迎来酒楼的缘故差了,但想来,也不会差到支撑不下去的,好歹有不少老顾客……更何况,钱掌柜的人际关系也是广泛的……
当然了,钱掌柜就给出了这个价格,她也不会傻到还去把这价格压低。
要是真的压低了,哪里还是生意人?估计着钱掌柜也不放心,还琢磨着这价格低了,是不是有什么地方藏私了,并没有告诉他呢!
青梅笑着,“钱掌柜给出的这个价格已经很是厚道了,我并没有什么不满意的,你就是放心吧。要是钱掌柜考虑清楚了,不如我们就拟定了契约书,签了契约?”
这个烧烤自然不会像火锅那样卖使用权……所以卖的还是配方……
签了这份契约后,钱掌柜又是问道:“不知道青梅姑娘这里还有没有豆瓣让我买回去一部分,先试着炒菜时加入其中……”
这个提议可是相当好的!
这作料的推广可比不得火锅底料呢!
并不是每个人都愿意试用这陌生的作料……而钱掌柜现在竟是想着先试用……也就是说,她多了一个推广的渠道?
青梅笑了笑,“我这里还有的,只是现在分量不是很多,能卖给钱掌柜的也只有少部分了。其余的,还得等作坊建好了,量产后才行的。”
钱掌柜笑笑,“既然这样,那就先卖给我一部分。”
因着这豆瓣也不是奢侈品,卖不出高价来,加上分量少,比起这二十两银子来,还真是很少的!
不过,这个给青梅的成就感,可要比这卖配方的成就感要高出许多。
好歹,这豆瓣卖出去,也算是另一个事业有了良好的开端,怎么让人会不高兴呢?
当日夜里,烧烤摊子摆出去的时候,没想到这钱掌柜又是过来捧场了。
桃子好不容易见着这钱掌柜,自然不会放弃和他寒暄的机会。
钱掌柜如实说道:“好不容易出来转转,仔细想了想,觉得这么早回去没什么意思。刚好趁着这段时间,也让我那大儿子好好锻炼一番,往后才能接我的班呢!不然,这酒楼我到时候交到他的手里,还不让他给我败了?”
桃子微愣,“这么说来,钱掌柜你这留下来,主要还是想锻炼你儿子?”没有其他的事情?桃子心里面稍稍有些失望。就像是才燃起来的火,又给浇了一盆水,只剩下一点火星子了。
钱掌柜笑着道:“当然还有其他的事情,你们这铺子里的吃食这么好吃,我也想特地留下来吃个够呢!好等得到时候回去了,让厨子们也跟着学一学。我这偷师学艺,你们不会怪吧?”
青梅笑道:瞧钱掌柜这话,我这能有什么手艺让你偷学的,说起来也是个小手艺,上不了台的,要是钱展柜看得上,就尽管偷学吧!”
这要是真让钱掌柜轻易地就学去了,也只能说钱掌柜在这方面也是行家呢!
何况,做饭这手艺,有了师傅带领,也得靠悟性不是?
不然啊,这天底下,每天在厨房里面忙碌的妇人们是多少?也没见有多少大厨从厨房里面蹦出来。
青梅真不担心的。
桃子听说钱掌柜留下来还有这么一个原因在,更是高兴的,连连道:“钱掌柜,你要是觉得有趣,尽管看就是了。没事没事的。”看来这还是有戏的。
等得集市这日,钱掌柜也是早早的就来了……
桃子高兴了,更加热情的招呼。
钱掌柜把铺子里面准备的菜都点了一份,分开装,并没有弄成盒饭,依次尝了尝。这么一尝,更是赞不绝口,连连点头的,顺道也是问起了作坊的事情,“我在集市这两日,听说你们正在忙着修建一个作坊,不知道这作坊建好了,和吃食有没有关系呢?”
这会儿店铺里的人还不是很多,所以还是有时间回答她这话的。
青梅点头道:“我也就在吃食方面在行,所以这作坊建好了,也是打算卖和吃食有关的。不知道钱掌柜吃这道红烧肉的时候,有没有察觉出来和以往有什么不同?”
钱掌柜一听,竟是眼前一亮,点头道:“你这红烧肉不仅在颜色上面极佳,仿佛味道里面也多了一层香味。只是这香味,我却是没有察觉出出来是什么。嗯?难道说,这作坊建好了,卖的吃食和这个有关?”
“嗯,有关。作坊建好了,除了生产唐大少爷需要的火锅,还会生产一种我特地做出来的配料——豆瓣。”青梅顺手就从灶台上拿了一个瓷罐进屋来,打开瓷罐,搅动了一下瓷罐里面的东西,顷刻间,香气四溢出来。
钱掌柜嗅到香气,忍不住吸了吸鼻子,“这到底是什么,味道这么香?”
“这叫做豆瓣,是我特地做出来的配料。有许多炒菜,或者是麻辣汤,加入这个配料时,会提高颜色和味道的。”青梅把瓷罐放在了桌子上面,显然是让钱掌柜看的,“就是那火锅底料里面也是加了这么一味配料的。”
瓷罐有些黑,似乎看不清楚里面装的东西,钱掌柜干脆用勺子舀了出来。
只见白净的勺子上,红油亮泽,蚕豆和红辣椒混合在一起,散发着迷人的香气。
钱掌柜也是学了几日厨的,对味道自然敏感,嗅到这个香气,就知道这位配料是好东西,眼睛里就忍不住散发出光泽来,“这么说来,这一味配料以后要用作坊生产?那我们能不能买到?”
青梅点点头,“钱掌柜愿意买,我们高兴都还不急呢!”
钱掌柜直接道:“如果你们第一批货物还是这个成色,算上我的一份!”
“钱掌柜这算是下了订单?”青梅笑道。还真是没有想到这钱掌柜会这么直爽呢。竟是直接就敲定了这一笔单子。
这可算是好事呢!作坊都还没有建好,这豆瓣就已经有了生意……看来这建作坊的打算真的没有错。
钱掌柜又道:“我这还有事情要和青梅姑娘商量呢。”
“嗯?”青梅疑惑。
桃子的心可是提到了嗓子眼,这钱掌柜是不是就要说买烧烤的事情了?
就连正在忙碌的罗氏和张氏两人也是忍不住停了一下,看向这边的。
“我还是想买你这烧烤的方子。”
“嗯?钱掌柜应该知道,我这烧烤并不是很适合你这酒楼的……”青梅道。
钱掌柜笑着,“这个我自然有打算……其实我买这烧烤方子,带回去后,并不是要向青梅姑娘这样卖烧烤的。而是想趁机推出几道新菜,比如烤鱼或者是烤肉?我尝了青梅姑娘做出来的这烧烤,想来那些个作料也是经过你特地配置的,所以才问你买。”
还真是生意人啊!这脑子转得就是快。
青梅这里还想着烧烤并不是很适合酒楼,钱掌柜却是想着,用这烧烤的方子,推出新菜来。
钱掌柜苦涩一笑,“其实不瞒青梅姑娘。我家的酒楼和唐家的酒楼离得很近,先前他们酒楼开张,就靠着招牌菜给我引走了一些客人,如今又是靠着那火锅,在这省城里面一炮打响,便是许多店家都受了影响的,何况我们这离得最近。所以当我听见商人们说这里也有火锅底料卖时,都来不及打听,便是跑了过来,没想到……”
“这酒楼要是再没有什么新花样,虽然说垮不了,但没有盈利也是很难支持的。”
“所以钱掌柜打算买我这配方回去推出新菜?”青梅笑着。
“只是不知道青梅姑娘这会不会卖?”钱掌柜还是有些担心的。毕竟,他是才从省城里过来的,比不得唐家人一直住在这里,关系不一样……他既然想出了这个办法来,要是这青梅姑娘找了借口不卖,却又是卖给了那唐家,到时候,对于自家的酒楼就是雪上加霜了!
但是,钱掌柜还是决定赌一把!
也不知道为什么,这才和青梅姑娘接触没几日,虽然对方是个小姑娘,可他对眼前的小姑娘却是另眼相待的,便是想着,这青梅姑娘说不得厚道,也会接受这个提议……不然,他就算不说出买这个配方的用途,青梅姑娘有意泄露也是没有办法的。
桃子眼睛亮闪闪,忍不住扯了扯青梅的衣袖,冲着她笑了笑:我这主意还是不错吧。
青梅笑道:“钱掌柜愿意买,对于我也是好事。我自然愿意卖的。”
这便是有得商量了。
只是这会儿铺子里人来人往,实在不是说话的地方。
钱掌柜也是知道青梅这还要忙着厨房的事情,也就不敢耽误,让她赶紧去做事,等会儿再是过来商量。
到了午时,钱掌柜就过来了。
商量这价钱的时候,也不知道钱掌柜是不是担心青梅这不答应,竟是直接给这烧烤的配方开了二十两银子!
这价格……当然在青梅的意料之外。
钱掌柜见她不说话,便是问道:“青梅姑娘这是不满意价钱吗?要是不满意,我们可以继续商量的。不知道青梅姑娘觉得什么价格比较合适?”
青梅并不是贪得无厌之人。
更何况,她还要和钱掌柜继续打交道呢!
钱掌柜在省城里面开酒楼应该有些年头了,虽然他嘴上说着自家的生意因为迎来酒楼的缘故差了,但想来,也不会差到支撑不下去的,好歹有不少老顾客……更何况,钱掌柜的人际关系也是广泛的……
当然了,钱掌柜就给出了这个价格,她也不会傻到还去把这价格压低。
要是真的压低了,哪里还是生意人?估计着钱掌柜也不放心,还琢磨着这价格低了,是不是有什么地方藏私了,并没有告诉他呢!
青梅笑着,“钱掌柜给出的这个价格已经很是厚道了,我并没有什么不满意的,你就是放心吧。要是钱掌柜考虑清楚了,不如我们就拟定了契约书,签了契约?”
这个烧烤自然不会像火锅那样卖使用权……所以卖的还是配方……
签了这份契约后,钱掌柜又是问道:“不知道青梅姑娘这里还有没有豆瓣让我买回去一部分,先试着炒菜时加入其中……”
这个提议可是相当好的!
这作料的推广可比不得火锅底料呢!
并不是每个人都愿意试用这陌生的作料……而钱掌柜现在竟是想着先试用……也就是说,她多了一个推广的渠道?
青梅笑了笑,“我这里还有的,只是现在分量不是很多,能卖给钱掌柜的也只有少部分了。其余的,还得等作坊建好了,量产后才行的。”
钱掌柜笑笑,“既然这样,那就先卖给我一部分。”
因着这豆瓣也不是奢侈品,卖不出高价来,加上分量少,比起这二十两银子来,还真是很少的!
不过,这个给青梅的成就感,可要比这卖配方的成就感要高出许多。
好歹,这豆瓣卖出去,也算是另一个事业有了良好的开端,怎么让人会不高兴呢?