第二三零章 试用超级蔬菜
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等送走了所有的客人,周小宝便纠集了所有的员工进行开会。
会上,周小宝跟大家讨论了为什么吃炒菜的客人那么少。
首先大家肯定了姗姗的厨艺。大家一致认为姗姗的厨艺非常棒,她做的菜很地道。味道也很好。所以客人点炒菜少,并不是厨师手艺不行。
“还找啥原因呀。大家都知道,是极品撸串儿太好吃了。”春兰心直口快,直接道。
之后没有人言语了。看来大家都觉得是撸串儿的光芒盖住了炒菜。
“我觉得这不是主要的原因。”周小宝道。
“哦?小宝哥,那你说说还有什么原因。”王二丫也很好奇的问道。
“菜。”周小宝直接了当的对大家道:“这些蔬菜本身的问题。”
“不会吧?这些菜都是从羊城总部运过来的,全都是比普通菜市场卖的贵的无公害蔬菜。”姗姗对这些菜还是有研究的。羊城连锁酒店是高档酒店,所以张佳不但对极品羊肉有着严格的要求,就连酒店里的这些蔬菜要求也是极高的。拿一颗白菜来说,羊城酒店不但本部,包括底下所有的分店,都是订购的没有施过化肥,没有打过农药的特殊菜农的菜。
听珊珊这样一说,周小宝立刻让服务员去仓库拿来了一些生菜。有萝卜,有西红柿,有白菜。
周小宝先拿了一颗西红柿,咬了一口。
这西红柿比起普通菜市场卖的西红柿,确实好吃一些,可个头也太小了一些。除此之外,酸甜之外还有一点儿涩涩的感觉。
“跟我家菜园里的西红柿比起来味道差远了。”周小宝吃完那个西红柿以后自言自语道。
“啥?小宝,你家种菜了?”王二丫听周小宝嘟嘟了一句,于是问道。
“啊?是呀。你周叔在磨坊空地上种了一些菜。”周小宝急忙道。
紧接着,周小宝又吃了一口生萝卜。这萝卜虽然也是没有打农药的无公害萝卜,可味道并不突出。
周小宝觉得客人之所以对他们饭店的炒菜不感兴趣,是因为店里的蔬菜炒出来的炒菜跟外面其他饭店的炒菜味道相差不大。并且本着不加味精,不加人工香料的原则,某些菜炒出来甚至还不如外面的好吃。
这,大概就是店里的客人点炒菜少的根本原因吧。
大家听了周小宝的分析以后都点点头。春兰也茅塞顿开:“好像还真是那么回事儿。可是小宝,那我们接下来该怎么办?”
“春兰嫂子这个问题问得好。”周小宝看了一眼春兰,春兰制服的胸口两颗扣子被自己刚刚给拽掉了,现在春兰伏在桌子上,两颗硕大的山包贴在桌面上,倒给周小宝一种视觉的冲击。周小宝甚至想到了刚刚在厕所里抱着春兰的那一幕,真恨自己没有好好啃一啃她两座大山呀:“咳咳,春兰嫂子,那你说该怎么办呀?”
“我??????我哪儿知道呀。”春兰见见周小宝直勾勾得盯着自己,又问自己这么难的问题,于是俏脸顿时红了。
“呵呵。既然咱们知道是菜的问题了,为什么你们不想着把菜换一换呢?”周小宝问道。
“可是,小宝,这些菜都是羊城总部运来的,没有张佳的允许,咱们是不能私自换其它的菜的。”王二丫负责账目,所以她对菜的进货渠道相当了解。张佳正是害怕底下的这些饭店用普通市场的菜,坏了‘无公害‘这个噱头,才决定给所有的连锁店统一配备进货原料的。
“傻呀。咱们不能不告诉她呀?”周小宝轻轻敲了坐在旁边的王二丫脑壳一下。
王二丫捂着脑壳,有点儿不服气的问周小宝:“那小宝哥,羊城总部送来的配菜怎么办?我们拒收?”
周小宝又敲了王二丫脑壳一下:“说你傻还不信,你都不动脑子,张佳那么聪明的人,咱们拒收,她难道不会怀疑咱们一份炒菜都不卖?”
“啊?那咱么办呀?”王二丫捂着脑壳不敢松手了。生怕周小宝再敲自己脑壳。
周小宝顿了顿,接着道:“当然是配着咱们自己的菜,把张佳给咱们分配的菜一并卖了呀。”
周小宝已经决定从老家运过来一些超级蔬菜了。先试试销量。如果销量好的话,周小宝会考虑大规模种植超级蔬菜。
“可是??????”这时候大厨姗姗开口了。只见姗姗不好意思的看了一眼周小宝,有点儿自责的意思:“咱们连总部分配的菜都卖不完,再自己近一些蔬菜??????不就更难卖完啦?”
“哈哈,姗姗呀。如果配着我从老家弄过来的蔬菜,都卖不出去的话。我看就是你的厨艺有问题了。”周小宝对他的超级蔬菜还是有信心的。
付桂花和刘萌两个炒菜极其难吃的人都能把超级蔬菜炒成人间美味,可想超级蔬菜多好吃了。
然而姗姗听周小宝这样一说,顿时语塞。炒菜卖得不好,她脸上也无光。
“呵呵,放心啦。我有信心咱们菜谱上面的各个炒菜都会卖到跟超级撸串一样火爆的。”见姗姗吓得直缩脖子,周小宝安慰她道。
姗姗吐吐舌头,倒也不敢继续再说什么。
吃完中午饭,周小宝便开着拖拉机回了村里。等晚饭之前周小宝便拉着一拖拉机菜来到了镇上饭店。
趁着还没到晚饭饭点儿,周小宝忙让服务员帮着姗姗把这些菜全部洗了,切了,才让她们去做别的。
看着比平时多出一倍的菜来,姗姗有点儿无语呀:“小宝,浪费就是遭罪啊。”
“放心,剩不下的。”周小宝拍拍姗姗的肩膀,让姗姗还是担心自己一会儿能不能忙得过来吧。
姗姗一开始有点儿不信周小宝。可后来客流量上来的时候,见卖完超级撸串以后,要炒菜的人确实比平时多了许多,这才放下心来。
说来也怪,那一顿饭,客人点的炒菜确实比平常多了一倍。周小宝让预备的那些蔬菜,接过全部用上了,一点儿都没有留下。
等送走了最后一个客人,王二丫把今天的账捋了捋,不禁发出一阵惊叹:“天哪,小宝,今天咱们的营业额多了两倍。”
多了两倍是什么概念?那就是以前赚一万块,今天却赚了三万块。
“不对,二丫,你是不是没有计算这些蔬菜的成本?”周小宝觉得王二丫算的账有问题。因为王二丫没有把自己从老家拉过来的这一车蔬菜成本算进去。
“哈哈,好像是。”王二丫听周小宝这样一说,这才恍然想起来。但是后来王二丫想了想,对周小宝道:“我觉得就算计算一下成本,利润也不会少很多的。因为村里种的菜要比从羊城认购的这些天价菜便宜多啦。”
张佳分配下来的这些蔬菜都是无公害蔬菜,进价比较高,所以成本也比较高。而从家里菜园子摘得这些菜,自己种的,王二丫种过地,是知道的,那是相当的便宜呀。那一车蔬菜,恐怕五百块都用不了。
“非也,非也。”然而周小宝却伸出手指头,对王二丫做了一个错了的手势:“我拉来的这些菜可都是超级蔬菜呀。如果按照营养价值来估价,要比张佳分配的这些无公害蔬菜贵多了。”
“啊?那我是不是该把成本核算提上去?”听周小宝这样一说,王二丫急忙要重新总账。
“哈哈,不过那是卖给别人的时候。我自己用,当然可以不计成本了。”今天的实验很成功,周小宝心情大好。当即又敲了王二丫脑壳一下。
王二丫捂着脑壳,气的直吹头发:“小宝哥,你咋总敲我脑壳呀?”
“敲你是想你呀。”周小宝挑逗王二丫道。
“哼。好,你等着。”说着,王二丫从柜台里走出来,并抱着账本往楼上走去。
“喂,你走就走吧,把账本留下来呀。”周小宝还想合计合计今天的收支情况,也好规划一下今后超级蔬菜的供应量呀。可王二丫却把账本拿跑了。于是周小宝紧跟着王二丫上了楼。
等周小宝追着王二丫进了宿舍以后,王二丫竟然从门口窜了出来,一把抱住了周小宝。并用脚丫狠狠把门给关上了。
“小宝哥,我想你想得好苦。”王二丫抱着周小宝,眼里的泪汩汩而下。
“傻瓜,哭什么呀。小宝哥不就站在这里呀。你想小宝哥哪里,小宝哥就让你见哪里。”周小宝坏坏的对王二丫道。
“讨厌。”王二丫说了一声讨厌,然后撒娇般的钻进周小宝的怀里,对周小宝道:“我想让你摸摸我。”
“啊?那好吧。那我只摸你。”周小宝道。
“讨厌。不光摸。”王二丫不好意思的对周小宝道。
“那还想干嘛?”周小宝故意逗王二丫道。
“你说呢。”王二丫再也控制不住内心的那团火,只感觉与周小宝四目相对的那一刻,内心里的那团火喷涌而出。
说着,王二丫奋不顾身的向周小宝扑去。
不经意间,周小宝发现王二丫那两团山包长大了。一只手都攥不住了。
王二丫闭上眼睛,像迎接国王一样迎接周小宝进入自己。
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等送走了所有的客人,周小宝便纠集了所有的员工进行开会。
会上,周小宝跟大家讨论了为什么吃炒菜的客人那么少。
首先大家肯定了姗姗的厨艺。大家一致认为姗姗的厨艺非常棒,她做的菜很地道。味道也很好。所以客人点炒菜少,并不是厨师手艺不行。
“还找啥原因呀。大家都知道,是极品撸串儿太好吃了。”春兰心直口快,直接道。
之后没有人言语了。看来大家都觉得是撸串儿的光芒盖住了炒菜。
“我觉得这不是主要的原因。”周小宝道。
“哦?小宝哥,那你说说还有什么原因。”王二丫也很好奇的问道。
“菜。”周小宝直接了当的对大家道:“这些蔬菜本身的问题。”
“不会吧?这些菜都是从羊城总部运过来的,全都是比普通菜市场卖的贵的无公害蔬菜。”姗姗对这些菜还是有研究的。羊城连锁酒店是高档酒店,所以张佳不但对极品羊肉有着严格的要求,就连酒店里的这些蔬菜要求也是极高的。拿一颗白菜来说,羊城酒店不但本部,包括底下所有的分店,都是订购的没有施过化肥,没有打过农药的特殊菜农的菜。
听珊珊这样一说,周小宝立刻让服务员去仓库拿来了一些生菜。有萝卜,有西红柿,有白菜。
周小宝先拿了一颗西红柿,咬了一口。
这西红柿比起普通菜市场卖的西红柿,确实好吃一些,可个头也太小了一些。除此之外,酸甜之外还有一点儿涩涩的感觉。
“跟我家菜园里的西红柿比起来味道差远了。”周小宝吃完那个西红柿以后自言自语道。
“啥?小宝,你家种菜了?”王二丫听周小宝嘟嘟了一句,于是问道。
“啊?是呀。你周叔在磨坊空地上种了一些菜。”周小宝急忙道。
紧接着,周小宝又吃了一口生萝卜。这萝卜虽然也是没有打农药的无公害萝卜,可味道并不突出。
周小宝觉得客人之所以对他们饭店的炒菜不感兴趣,是因为店里的蔬菜炒出来的炒菜跟外面其他饭店的炒菜味道相差不大。并且本着不加味精,不加人工香料的原则,某些菜炒出来甚至还不如外面的好吃。
这,大概就是店里的客人点炒菜少的根本原因吧。
大家听了周小宝的分析以后都点点头。春兰也茅塞顿开:“好像还真是那么回事儿。可是小宝,那我们接下来该怎么办?”
“春兰嫂子这个问题问得好。”周小宝看了一眼春兰,春兰制服的胸口两颗扣子被自己刚刚给拽掉了,现在春兰伏在桌子上,两颗硕大的山包贴在桌面上,倒给周小宝一种视觉的冲击。周小宝甚至想到了刚刚在厕所里抱着春兰的那一幕,真恨自己没有好好啃一啃她两座大山呀:“咳咳,春兰嫂子,那你说该怎么办呀?”
“我??????我哪儿知道呀。”春兰见见周小宝直勾勾得盯着自己,又问自己这么难的问题,于是俏脸顿时红了。
“呵呵。既然咱们知道是菜的问题了,为什么你们不想着把菜换一换呢?”周小宝问道。
“可是,小宝,这些菜都是羊城总部运来的,没有张佳的允许,咱们是不能私自换其它的菜的。”王二丫负责账目,所以她对菜的进货渠道相当了解。张佳正是害怕底下的这些饭店用普通市场的菜,坏了‘无公害‘这个噱头,才决定给所有的连锁店统一配备进货原料的。
“傻呀。咱们不能不告诉她呀?”周小宝轻轻敲了坐在旁边的王二丫脑壳一下。
王二丫捂着脑壳,有点儿不服气的问周小宝:“那小宝哥,羊城总部送来的配菜怎么办?我们拒收?”
周小宝又敲了王二丫脑壳一下:“说你傻还不信,你都不动脑子,张佳那么聪明的人,咱们拒收,她难道不会怀疑咱们一份炒菜都不卖?”
“啊?那咱么办呀?”王二丫捂着脑壳不敢松手了。生怕周小宝再敲自己脑壳。
周小宝顿了顿,接着道:“当然是配着咱们自己的菜,把张佳给咱们分配的菜一并卖了呀。”
周小宝已经决定从老家运过来一些超级蔬菜了。先试试销量。如果销量好的话,周小宝会考虑大规模种植超级蔬菜。
“可是??????”这时候大厨姗姗开口了。只见姗姗不好意思的看了一眼周小宝,有点儿自责的意思:“咱们连总部分配的菜都卖不完,再自己近一些蔬菜??????不就更难卖完啦?”
“哈哈,姗姗呀。如果配着我从老家弄过来的蔬菜,都卖不出去的话。我看就是你的厨艺有问题了。”周小宝对他的超级蔬菜还是有信心的。
付桂花和刘萌两个炒菜极其难吃的人都能把超级蔬菜炒成人间美味,可想超级蔬菜多好吃了。
然而姗姗听周小宝这样一说,顿时语塞。炒菜卖得不好,她脸上也无光。
“呵呵,放心啦。我有信心咱们菜谱上面的各个炒菜都会卖到跟超级撸串一样火爆的。”见姗姗吓得直缩脖子,周小宝安慰她道。
姗姗吐吐舌头,倒也不敢继续再说什么。
吃完中午饭,周小宝便开着拖拉机回了村里。等晚饭之前周小宝便拉着一拖拉机菜来到了镇上饭店。
趁着还没到晚饭饭点儿,周小宝忙让服务员帮着姗姗把这些菜全部洗了,切了,才让她们去做别的。
看着比平时多出一倍的菜来,姗姗有点儿无语呀:“小宝,浪费就是遭罪啊。”
“放心,剩不下的。”周小宝拍拍姗姗的肩膀,让姗姗还是担心自己一会儿能不能忙得过来吧。
姗姗一开始有点儿不信周小宝。可后来客流量上来的时候,见卖完超级撸串以后,要炒菜的人确实比平时多了许多,这才放下心来。
说来也怪,那一顿饭,客人点的炒菜确实比平常多了一倍。周小宝让预备的那些蔬菜,接过全部用上了,一点儿都没有留下。
等送走了最后一个客人,王二丫把今天的账捋了捋,不禁发出一阵惊叹:“天哪,小宝,今天咱们的营业额多了两倍。”
多了两倍是什么概念?那就是以前赚一万块,今天却赚了三万块。
“不对,二丫,你是不是没有计算这些蔬菜的成本?”周小宝觉得王二丫算的账有问题。因为王二丫没有把自己从老家拉过来的这一车蔬菜成本算进去。
“哈哈,好像是。”王二丫听周小宝这样一说,这才恍然想起来。但是后来王二丫想了想,对周小宝道:“我觉得就算计算一下成本,利润也不会少很多的。因为村里种的菜要比从羊城认购的这些天价菜便宜多啦。”
张佳分配下来的这些蔬菜都是无公害蔬菜,进价比较高,所以成本也比较高。而从家里菜园子摘得这些菜,自己种的,王二丫种过地,是知道的,那是相当的便宜呀。那一车蔬菜,恐怕五百块都用不了。
“非也,非也。”然而周小宝却伸出手指头,对王二丫做了一个错了的手势:“我拉来的这些菜可都是超级蔬菜呀。如果按照营养价值来估价,要比张佳分配的这些无公害蔬菜贵多了。”
“啊?那我是不是该把成本核算提上去?”听周小宝这样一说,王二丫急忙要重新总账。
“哈哈,不过那是卖给别人的时候。我自己用,当然可以不计成本了。”今天的实验很成功,周小宝心情大好。当即又敲了王二丫脑壳一下。
王二丫捂着脑壳,气的直吹头发:“小宝哥,你咋总敲我脑壳呀?”
“敲你是想你呀。”周小宝挑逗王二丫道。
“哼。好,你等着。”说着,王二丫从柜台里走出来,并抱着账本往楼上走去。
“喂,你走就走吧,把账本留下来呀。”周小宝还想合计合计今天的收支情况,也好规划一下今后超级蔬菜的供应量呀。可王二丫却把账本拿跑了。于是周小宝紧跟着王二丫上了楼。
等周小宝追着王二丫进了宿舍以后,王二丫竟然从门口窜了出来,一把抱住了周小宝。并用脚丫狠狠把门给关上了。
“小宝哥,我想你想得好苦。”王二丫抱着周小宝,眼里的泪汩汩而下。
“傻瓜,哭什么呀。小宝哥不就站在这里呀。你想小宝哥哪里,小宝哥就让你见哪里。”周小宝坏坏的对王二丫道。
“讨厌。”王二丫说了一声讨厌,然后撒娇般的钻进周小宝的怀里,对周小宝道:“我想让你摸摸我。”
“啊?那好吧。那我只摸你。”周小宝道。
“讨厌。不光摸。”王二丫不好意思的对周小宝道。
“那还想干嘛?”周小宝故意逗王二丫道。
“你说呢。”王二丫再也控制不住内心的那团火,只感觉与周小宝四目相对的那一刻,内心里的那团火喷涌而出。
说着,王二丫奋不顾身的向周小宝扑去。
不经意间,周小宝发现王二丫那两团山包长大了。一只手都攥不住了。
王二丫闭上眼睛,像迎接国王一样迎接周小宝进入自己。
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