第一百九十八章,茶道
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看着他们嬉戏打闹的样子,云岚忽然想到几年前自己就是一边泡茶给王焱喝,一边看着云影嬉戏打闹,弄些恶作剧的。
想起自己的交易之戒里面还留着一些茶叶和茶几,云岚决定再泡一壶茶给王焱喝。
将放在自己的交易之戒里面的茶几和茶叶拿出来,云岚像是一个淑女一样轻轻的清洗茶几,并准备拿出水和开水壶,准备煮开水。
看到云岚的动作,王焱笑道:“好久没有喝过云岚泡的茶了,大家这可有福了!”
云岚轻声一笑道:“王焱哥哥说笑了,我的茶艺也就一般而已。”
王焱呵呵一笑道:“我说的是真是假,大伙儿喝过就知道,你就不用谦虚了。对了,泡茶除了茶艺和茶叶,水质也很重要,这水就交给我吧!”
“嗯!”云岚轻轻点了点头,将开水壶收了回去。
王焱右手一抬,控制着水元素汇聚着天地间的纯净之水,并用火元素将这团水瞬间烧开,形成一个滚烫的热水。
热水虽然滚烫,但水球上却没有任何水蒸气,水分中的营养全部被王焱留了下来,极少数的杂质则被王焱用火元素烧光了。
微微一笑,王焱知道,如果这水就这样交给云岚,虽然也很好,但却还只是一团水。所以,王焱控制着体内的能量,将能量转化为灵气,并注入到水团里面,让这团水变成灵液。
看到面前的纯净之水已经变成了灵液,王焱再控制木元素形成一个完全隔热的开水壶,并将灵液倒入,再交给云岚。
看着王焱的这一系列动作,云影‘哇’的一声喊出来,兴奋的围着茶壶转。
云岚和王军等人知道王焱的强大,对于这样的情况也没有吃惊。但对于兰心和一旁的旗袍女子来说,这却是让她们大吃一惊。
他们没有想到王焱竟然可以控制这么多种元素,而且还能控制得这么完美,这在他们看来,是难以置信的。心中震惊于王焱的实力,更好奇王焱的能力到底是什么。
对于王焱的实力,云岚虽然很好奇,但却没有想要打听的想法,心静如止水一般静静的开始泡茶。
泡茶是中国人的发明,是中国茶文化发展的拐点,带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。
泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、甚至着装(礼服)等等。在泡茶之前,人们只会把茶叶放在嘴里咀嚼。在泡茶之后,茶饮才真正实现了普及,成为中国人和世界各地茶人的至爱。茶相关经典名句:“一器成名只为茗,悦来客满是茶香。”
茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。如冲泡一般红、绿茶,茶与水的比例,大致掌握在1:50--60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150—200毫升。如饮用普洱茶,每杯放5--10克。如用茶壶,则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一,甚至更多。
茶叶用量还同消费者的年龄结构与饮茶历史有关。中、老年人往往饮茶年限长,喜喝较浓的茶,故用量较多;年轻人初学饮茶的多,普遍喜爱较淡的茶,故用量宜少。总之,泡茶用量的多少,关键是掌握茶与水的比例,茶多水少,则味浓;茶少水多,则味淡。
有人曾做过这样一个试验:取四只茶杯,各等量放入3克相同的茶叶,再分别倒入沸水50毫升、100毫升、150毫升和200毫升。5分钟后审评茶汤滋味,结果是,加水50毫升的滋味极浓,加水100毫升的滋味太浓,加水150毫升的滋味正常,加水200毫升的滋味较淡。
泡茶必备的五个条件:水质、心情、时间、茶量、水温。
泡茶的基本要点:饮功夫茶的四种说法。品:鉴别茶业的优劣;缀:一般用小壶冲泡,用小杯品茶;饮:生活中喝几小口;喝:为了解渴,一大碗喝下去。
若琛出功夫茶的特点:“热”。
温润泡:冲洗干茶,并让茶叶吸取一定的温度,让茶叶色香味更容易发挥。
功夫茶一泡只冲四次。
一为皮;二三为肉;四为极。因四冲之后,茶素基本上没有了。
洒茶四字诀:低、快、均、尽。低:洒茶不可高,高则香味散失,泡沫四起,对客人不尊敬;快:使香味不容易散失,且可保持茶的热度;匀:最重要表示对客人一视同仁;尽:单宁酸就不能溶解,茶就不会苦涩;
悬壶高冲:让开水有利于激荡茶叶,使茶香味更容易发挥,由于茶香精的迅速发挥,单宁酸来不及溶解,茶汤不会苦涩。
重洗仙颜:(观看茶熟)1、使热气内外加攻,逼使茶香精迅速发挥;2、小停片刻,壶身水分全干,即是茶熟;3、冲去壶外茶沫。
关公巡城:平均分配茶汤。韩信点兵:滴滴是精华。
细品佳茗:呷茶入口,茶汤在口中回旋,能辨别其回味,口鼻生香,润喉生津,周身舒坦、提神。
【冲泡的步骤是】:
汤壶:将沸水冲入壶中至溢满为止。
倒水:将壶内的水倒出至茶杯中。
置茶:这是比较讲究的置茶方式,将一茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶入壶。
注水:将烧开的水注入壶中,至泡沫溢出壶口。
倒茶:
1.先提壶沿茶杯逆行转圈,用意在于刮去壶底的水滴,俗称“关公巡城。注意磨壶时的方向,右手执壶时,欢迎喝茶时要逆时针方向磨,送客时则往顺时针方向磨,如是左手提壶,则反之。
2.将壶中的茶倒入公道杯,可使茶汤均匀。另一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶,当将要倒完时,把剩下的茶汤分别点入各杯中,俗称“韩信点兵”。注意倒茶时不能一次倒满一杯,至七分满处为好。
分茶:将茶中的茶汤倒入茶杯中,以七分满为宜。
奉茶:自由取饮,或由专人奉上。
取渣:用渣匙将壶中茶渣清出。
以备后用:客人离去后,洗杯,洗壶以备下次用。
在冲泡茶的方面,更是有一首歌完全的讲述了冲茶的八道技巧,这首歌就是扬眉的《禅茶冲泡八道歌》。
百鹤沐浴瑶池晴,观音入宫韶乐宁,
悬壶高冲飞白瀑,春风拂面扬帆轻;
关公巡城众将立,韩信点兵余数清,
鉴赏汤色听暮鼓,品啜甘霖纵平生。
。。。。。。
开水才刚刚冲入茶壶中,一个淡雅的清香顿时缓缓飘起,让人心情宁静。
看着从云岚手中缓缓倒出的淡绿色茶水,闻着茶香,除了云影和吴池等少数不喝茶的人外,其他人都被这股茶香吸引了,连外面的竞拍也不管不顾,来到茶几面前,满是期待的看着,等待一会儿的好茶。
等茶水倒好后,云岚率先端起一杯七分满的茶到王焱面前,让王焱喝。
王焱拿起茶杯,闻了闻茶香,香而不浓,水绿而不深,闻了一下更是让人心旷神怡,修为弱点的人都可以凭借这一杯用灵液冲泡而成的茶提升实力!这种茶,在末世前是无法喝到的。
仰起头,一口将茶水饮尽。
感觉着体内一股轻微的暖流流过,王焱顿时感觉全身舒坦,心情也变宁静了很多。
看着云岚那一脸期待的模样,王焱微微一笑,道:“云岚,你的手艺越来越好了。”
云岚听到王焱的夸奖,脸上顿时露出笑容,将剩余的茶杯端到其他人面前道:“来,大家一起喝吧!”
其他人听到云岚的话,顿时食指大动,轻轻拿起茶杯细细品尝。
在王焱享受的时候,他们就闻到茶杯中的香气,感觉到自己体内的能量有了细微的增长。并且,在看到王焱享受的表情,其他人早就眼馋了。只是云岚没有开口,他们也不好意思直接拿起来喝,毕竟这样是对主人的不敬。
现在,云岚终于开口让大家喝茶,他们自然不会拒绝,顾不得太多,连忙拿起茶杯细细品尝。
(其他人的风俗怎么样孤翼不知道,但在孤翼这边的风俗是:主人冲第一杯茶必须端到客人面前,之后则不用这么麻烦,客人会自己拿)。
轻轻闻了闻,他们就感觉自己急躁的心情安定了很多,就连死力难以压制的杀气也温和了很多,这让死力惊叹‘华夏茶道’的神奇,心中决定以后一定多喝茶,还要学会泡茶。
喝了一口,感觉着体内一股暖流流过,自己的实力有了显赫的增长,心性也有了一丝增长,所有人心中顿时一喜,更加用心体会了。
这茶毕竟是用灵液冲泡而成的,对于王焱这种体内能量多得非人,实力也强大到不可思议的人来说,这茶最多也就是给王焱带来暖流,心情平静罢了。
对于王焱的实力没有增长,但对于其他人可就不同了,他们都能感觉到自己体内能量的增加。
看着他们嬉戏打闹的样子,云岚忽然想到几年前自己就是一边泡茶给王焱喝,一边看着云影嬉戏打闹,弄些恶作剧的。
想起自己的交易之戒里面还留着一些茶叶和茶几,云岚决定再泡一壶茶给王焱喝。
将放在自己的交易之戒里面的茶几和茶叶拿出来,云岚像是一个淑女一样轻轻的清洗茶几,并准备拿出水和开水壶,准备煮开水。
看到云岚的动作,王焱笑道:“好久没有喝过云岚泡的茶了,大家这可有福了!”
云岚轻声一笑道:“王焱哥哥说笑了,我的茶艺也就一般而已。”
王焱呵呵一笑道:“我说的是真是假,大伙儿喝过就知道,你就不用谦虚了。对了,泡茶除了茶艺和茶叶,水质也很重要,这水就交给我吧!”
“嗯!”云岚轻轻点了点头,将开水壶收了回去。
王焱右手一抬,控制着水元素汇聚着天地间的纯净之水,并用火元素将这团水瞬间烧开,形成一个滚烫的热水。
热水虽然滚烫,但水球上却没有任何水蒸气,水分中的营养全部被王焱留了下来,极少数的杂质则被王焱用火元素烧光了。
微微一笑,王焱知道,如果这水就这样交给云岚,虽然也很好,但却还只是一团水。所以,王焱控制着体内的能量,将能量转化为灵气,并注入到水团里面,让这团水变成灵液。
看到面前的纯净之水已经变成了灵液,王焱再控制木元素形成一个完全隔热的开水壶,并将灵液倒入,再交给云岚。
看着王焱的这一系列动作,云影‘哇’的一声喊出来,兴奋的围着茶壶转。
云岚和王军等人知道王焱的强大,对于这样的情况也没有吃惊。但对于兰心和一旁的旗袍女子来说,这却是让她们大吃一惊。
他们没有想到王焱竟然可以控制这么多种元素,而且还能控制得这么完美,这在他们看来,是难以置信的。心中震惊于王焱的实力,更好奇王焱的能力到底是什么。
对于王焱的实力,云岚虽然很好奇,但却没有想要打听的想法,心静如止水一般静静的开始泡茶。
泡茶是中国人的发明,是中国茶文化发展的拐点,带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。
泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、甚至着装(礼服)等等。在泡茶之前,人们只会把茶叶放在嘴里咀嚼。在泡茶之后,茶饮才真正实现了普及,成为中国人和世界各地茶人的至爱。茶相关经典名句:“一器成名只为茗,悦来客满是茶香。”
茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。如冲泡一般红、绿茶,茶与水的比例,大致掌握在1:50--60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150—200毫升。如饮用普洱茶,每杯放5--10克。如用茶壶,则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一,甚至更多。
茶叶用量还同消费者的年龄结构与饮茶历史有关。中、老年人往往饮茶年限长,喜喝较浓的茶,故用量较多;年轻人初学饮茶的多,普遍喜爱较淡的茶,故用量宜少。总之,泡茶用量的多少,关键是掌握茶与水的比例,茶多水少,则味浓;茶少水多,则味淡。
有人曾做过这样一个试验:取四只茶杯,各等量放入3克相同的茶叶,再分别倒入沸水50毫升、100毫升、150毫升和200毫升。5分钟后审评茶汤滋味,结果是,加水50毫升的滋味极浓,加水100毫升的滋味太浓,加水150毫升的滋味正常,加水200毫升的滋味较淡。
泡茶必备的五个条件:水质、心情、时间、茶量、水温。
泡茶的基本要点:饮功夫茶的四种说法。品:鉴别茶业的优劣;缀:一般用小壶冲泡,用小杯品茶;饮:生活中喝几小口;喝:为了解渴,一大碗喝下去。
若琛出功夫茶的特点:“热”。
温润泡:冲洗干茶,并让茶叶吸取一定的温度,让茶叶色香味更容易发挥。
功夫茶一泡只冲四次。
一为皮;二三为肉;四为极。因四冲之后,茶素基本上没有了。
洒茶四字诀:低、快、均、尽。低:洒茶不可高,高则香味散失,泡沫四起,对客人不尊敬;快:使香味不容易散失,且可保持茶的热度;匀:最重要表示对客人一视同仁;尽:单宁酸就不能溶解,茶就不会苦涩;
悬壶高冲:让开水有利于激荡茶叶,使茶香味更容易发挥,由于茶香精的迅速发挥,单宁酸来不及溶解,茶汤不会苦涩。
重洗仙颜:(观看茶熟)1、使热气内外加攻,逼使茶香精迅速发挥;2、小停片刻,壶身水分全干,即是茶熟;3、冲去壶外茶沫。
关公巡城:平均分配茶汤。韩信点兵:滴滴是精华。
细品佳茗:呷茶入口,茶汤在口中回旋,能辨别其回味,口鼻生香,润喉生津,周身舒坦、提神。
【冲泡的步骤是】:
汤壶:将沸水冲入壶中至溢满为止。
倒水:将壶内的水倒出至茶杯中。
置茶:这是比较讲究的置茶方式,将一茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶入壶。
注水:将烧开的水注入壶中,至泡沫溢出壶口。
倒茶:
1.先提壶沿茶杯逆行转圈,用意在于刮去壶底的水滴,俗称“关公巡城。注意磨壶时的方向,右手执壶时,欢迎喝茶时要逆时针方向磨,送客时则往顺时针方向磨,如是左手提壶,则反之。
2.将壶中的茶倒入公道杯,可使茶汤均匀。另一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶,当将要倒完时,把剩下的茶汤分别点入各杯中,俗称“韩信点兵”。注意倒茶时不能一次倒满一杯,至七分满处为好。
分茶:将茶中的茶汤倒入茶杯中,以七分满为宜。
奉茶:自由取饮,或由专人奉上。
取渣:用渣匙将壶中茶渣清出。
以备后用:客人离去后,洗杯,洗壶以备下次用。
在冲泡茶的方面,更是有一首歌完全的讲述了冲茶的八道技巧,这首歌就是扬眉的《禅茶冲泡八道歌》。
百鹤沐浴瑶池晴,观音入宫韶乐宁,
悬壶高冲飞白瀑,春风拂面扬帆轻;
关公巡城众将立,韩信点兵余数清,
鉴赏汤色听暮鼓,品啜甘霖纵平生。
。。。。。。
开水才刚刚冲入茶壶中,一个淡雅的清香顿时缓缓飘起,让人心情宁静。
看着从云岚手中缓缓倒出的淡绿色茶水,闻着茶香,除了云影和吴池等少数不喝茶的人外,其他人都被这股茶香吸引了,连外面的竞拍也不管不顾,来到茶几面前,满是期待的看着,等待一会儿的好茶。
等茶水倒好后,云岚率先端起一杯七分满的茶到王焱面前,让王焱喝。
王焱拿起茶杯,闻了闻茶香,香而不浓,水绿而不深,闻了一下更是让人心旷神怡,修为弱点的人都可以凭借这一杯用灵液冲泡而成的茶提升实力!这种茶,在末世前是无法喝到的。
仰起头,一口将茶水饮尽。
感觉着体内一股轻微的暖流流过,王焱顿时感觉全身舒坦,心情也变宁静了很多。
看着云岚那一脸期待的模样,王焱微微一笑,道:“云岚,你的手艺越来越好了。”
云岚听到王焱的夸奖,脸上顿时露出笑容,将剩余的茶杯端到其他人面前道:“来,大家一起喝吧!”
其他人听到云岚的话,顿时食指大动,轻轻拿起茶杯细细品尝。
在王焱享受的时候,他们就闻到茶杯中的香气,感觉到自己体内的能量有了细微的增长。并且,在看到王焱享受的表情,其他人早就眼馋了。只是云岚没有开口,他们也不好意思直接拿起来喝,毕竟这样是对主人的不敬。
现在,云岚终于开口让大家喝茶,他们自然不会拒绝,顾不得太多,连忙拿起茶杯细细品尝。
(其他人的风俗怎么样孤翼不知道,但在孤翼这边的风俗是:主人冲第一杯茶必须端到客人面前,之后则不用这么麻烦,客人会自己拿)。
轻轻闻了闻,他们就感觉自己急躁的心情安定了很多,就连死力难以压制的杀气也温和了很多,这让死力惊叹‘华夏茶道’的神奇,心中决定以后一定多喝茶,还要学会泡茶。
喝了一口,感觉着体内一股暖流流过,自己的实力有了显赫的增长,心性也有了一丝增长,所有人心中顿时一喜,更加用心体会了。
这茶毕竟是用灵液冲泡而成的,对于王焱这种体内能量多得非人,实力也强大到不可思议的人来说,这茶最多也就是给王焱带来暖流,心情平静罢了。
对于王焱的实力没有增长,但对于其他人可就不同了,他们都能感觉到自己体内能量的增加。