第387章
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第387章
米武心头涌上了千头万绪,想想自己也是可悲,第一个喜欢的女人为他死了,好容易又喜欢上一个,却又成了人家的舅舅。
算了,世事弄人,他可能就是个光棍命!
“云锦,我做些什么?”萧成昇没有分到任务,只好自己来问。
苏云锦毫不掩饰眸子里的偏爱,挑眉道,“你和小舅只管等着吃就行了,我可舍不得让你干活儿!”
萧成昇耸了耸肩,“也好,我与小舅说话。”
......
杀鸡宰鸭,王守业干的倒是很麻利。
没办法,苏云锦太会做菜了,他一边儿干活儿一边儿都想流口水。
陈秀莲在灶台下烧火,给苏云锦打下手,忙里忙外的很是殷勤。
鸡鸭杀好,苏云锦先将鸡剁成小块儿,用土豆淀粉和盐、十三香腌上备用。
她找了个根竹管,将ya子皮吹了起来,上面抹上一层薄薄的蜂蜜,鸭肚子里塞了些香料放入陶盆中。
在空地上生了一堆火,陶盆放在炭火上再扣一个陶盆,然后用通红的炭火将两个盆子埋起来,做了一个简易版的烤鸭。
再回头处理腌制好的鸡块。
知道米武喜欢辣味,苏云锦摘了很多干辣椒,细细切了一大盘子,然后在锅里烧了油炸鸡块。
炸好的鸡块散发着扑鼻的油香和肉香气,再入锅复炸几秒,带颜色金黄外皮酥脆立刻捞出来。
锅底留了底油,炒上葱姜蒜,然后将一大盘通红的辣椒段放进去翻炒,辣味瞬间弥漫了整个小院儿。
“咳咳咳......”
几个人呛的连声咳嗽,却又跟着辣椒的香味儿忍不住吞咽口水。
辣椒炒香,苏云锦再将炸好的鸡块倒进去快速翻炒,放盐和十三香,又滴了些蜂蜜提鲜。
出锅前淋上一点儿酒,盛出来时,满盘子红色的辣椒油亮诱人,混在辣椒中的鸡块金黄酥脆,让人食指大动。
炭火上的鸭肉还要多烤一会儿,她又做了个麻婆豆腐,出锅前浇上淀粉水,汤汁立刻变得浓稠光亮起来。
再清炒一个小白菜,凉拌了一盘木耳,家里还有晒干的菌子也泡好了,她顺手用鸡架骨闷了个菌汤。
切了一盘子淀粉肠和肉肠,特意让米武尝尝。
招待客人总要凑八个菜的,在小虎眼巴巴的提一下,苏云锦炸了一大盘子薯条,满足了这个小馋猫的愿望。
小孩子果然都是爱吃薯条的!
只可惜这个时空还没有番茄传过来,不然做点儿番茄酱,薯条绝配,还不把小虎吃疯了!
做菜用了半个时辰,陶盆里的烤鸭也好了。
从炭火中扒拉出来,打开陶盆的一瞬间,浓郁的烤鸭香味儿把王守业熏了一个跟头。
“娘诶,鸭肉这么香的嘛!”他手脚并用的爬起来,连拐杖都顾不上捡了,伸长了脖子往陶盆里看。
苏云锦奇怪道,“烤鸭不就是这么香吗?大哥,你以前走南闯北没吃过烤鸭?”
王守业摇了摇头,咽着口水说,“没有,鸭肉不都是炖着吃的?”
“不会吧?没人会做烤鸭?”苏云锦心里激动了起来。
和盛楼的确没有烤鸭,ya子的确是炖了汤吃的,她一直没主意,还以为只有这个镇子的人不会做烤鸭呢,原来整个大显朝的人都没想到把ya子烤了吃!
老天爷又给她指了一条发财的路子,多谢!
晌午时分,饭菜全都上桌了。
一家人加上米武,围着桌子看一道道菜端上来,眼珠子都直了。
第387章
米武心头涌上了千头万绪,想想自己也是可悲,第一个喜欢的女人为他死了,好容易又喜欢上一个,却又成了人家的舅舅。
算了,世事弄人,他可能就是个光棍命!
“云锦,我做些什么?”萧成昇没有分到任务,只好自己来问。
苏云锦毫不掩饰眸子里的偏爱,挑眉道,“你和小舅只管等着吃就行了,我可舍不得让你干活儿!”
萧成昇耸了耸肩,“也好,我与小舅说话。”
......
杀鸡宰鸭,王守业干的倒是很麻利。
没办法,苏云锦太会做菜了,他一边儿干活儿一边儿都想流口水。
陈秀莲在灶台下烧火,给苏云锦打下手,忙里忙外的很是殷勤。
鸡鸭杀好,苏云锦先将鸡剁成小块儿,用土豆淀粉和盐、十三香腌上备用。
她找了个根竹管,将ya子皮吹了起来,上面抹上一层薄薄的蜂蜜,鸭肚子里塞了些香料放入陶盆中。
在空地上生了一堆火,陶盆放在炭火上再扣一个陶盆,然后用通红的炭火将两个盆子埋起来,做了一个简易版的烤鸭。
再回头处理腌制好的鸡块。
知道米武喜欢辣味,苏云锦摘了很多干辣椒,细细切了一大盘子,然后在锅里烧了油炸鸡块。
炸好的鸡块散发着扑鼻的油香和肉香气,再入锅复炸几秒,带颜色金黄外皮酥脆立刻捞出来。
锅底留了底油,炒上葱姜蒜,然后将一大盘通红的辣椒段放进去翻炒,辣味瞬间弥漫了整个小院儿。
“咳咳咳......”
几个人呛的连声咳嗽,却又跟着辣椒的香味儿忍不住吞咽口水。
辣椒炒香,苏云锦再将炸好的鸡块倒进去快速翻炒,放盐和十三香,又滴了些蜂蜜提鲜。
出锅前淋上一点儿酒,盛出来时,满盘子红色的辣椒油亮诱人,混在辣椒中的鸡块金黄酥脆,让人食指大动。
炭火上的鸭肉还要多烤一会儿,她又做了个麻婆豆腐,出锅前浇上淀粉水,汤汁立刻变得浓稠光亮起来。
再清炒一个小白菜,凉拌了一盘木耳,家里还有晒干的菌子也泡好了,她顺手用鸡架骨闷了个菌汤。
切了一盘子淀粉肠和肉肠,特意让米武尝尝。
招待客人总要凑八个菜的,在小虎眼巴巴的提一下,苏云锦炸了一大盘子薯条,满足了这个小馋猫的愿望。
小孩子果然都是爱吃薯条的!
只可惜这个时空还没有番茄传过来,不然做点儿番茄酱,薯条绝配,还不把小虎吃疯了!
做菜用了半个时辰,陶盆里的烤鸭也好了。
从炭火中扒拉出来,打开陶盆的一瞬间,浓郁的烤鸭香味儿把王守业熏了一个跟头。
“娘诶,鸭肉这么香的嘛!”他手脚并用的爬起来,连拐杖都顾不上捡了,伸长了脖子往陶盆里看。
苏云锦奇怪道,“烤鸭不就是这么香吗?大哥,你以前走南闯北没吃过烤鸭?”
王守业摇了摇头,咽着口水说,“没有,鸭肉不都是炖着吃的?”
“不会吧?没人会做烤鸭?”苏云锦心里激动了起来。
和盛楼的确没有烤鸭,ya子的确是炖了汤吃的,她一直没主意,还以为只有这个镇子的人不会做烤鸭呢,原来整个大显朝的人都没想到把ya子烤了吃!
老天爷又给她指了一条发财的路子,多谢!
晌午时分,饭菜全都上桌了。
一家人加上米武,围着桌子看一道道菜端上来,眼珠子都直了。