第122章 石锅炸猪油
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张小川拿出猪腰，持着精品砍柴刀，在猪腰上面飞快的旋转，把猪腰切出了一块块的腰花，每一片都如同花瓣一样。
“哇....”
邓悦瞪大眼睛。
李承张了张嘴，看着张小川的刀工，目瞪口呆。
张小川一手握着猪腰，一手拿着精品砍柴刀，切腰花就跟给苹果削皮般的简单，看着那快的只能看到张小川刀影。
两人震撼不已。
“张爷刀工再出现了。”
“牛逼啊！”
“麻痹的，看着我都近视了，速度太快了，眼睛对赶不上了，再看的时候，只能看到一个个的刀影在眼前飞过。”
“这太牛了，给张爷给跪了。”
“还有谁，还有谁....”
“卧槽！太牛逼了把！要不是我看着是一个腰子的话，我真的认为张爷现在是在做刀削面呢！太牛了。”
“6666.........张爷的刀工，到底练了几年啊！好强大的刀工啊！看了张爷的刀工之后，我把视频发给了一个多年的淮扬菜的老厨师看，老厨师直接的说了一句，这刀工已经是天下第一了。”
“给厨师界出了那么强大的一个刀工大师跪了，神厨小福贵给张小川打赏了10发火箭。”
..............
观看鲨鱼直播的观众目瞪口呆.......
众人无比震撼。
这哪里是刀工，这简直是在跟看着食戟和东方小当家...........
众人给给跪了。
“咻咻！！”
不到二十秒钟，张小川把一个腰花给切好了，看着那些摆放整齐，而且薄厚度都基本一样，邓悦和李承两人惊讶的合不拢嘴、
邓悦蹲下来，零知识各拿起一片腰花，放在眼前。
“厚度一样，长度一样，那个纹路都差不多。”看着眼前的两片眼花，邓悦有着一种不敢相信的想法。
他有手臂揉了揉眼睛，再次定目一看。
“真的一样大小。”
邓悦扭头过去，震撼的看着张小川。
李承蹲下来，仔细一看，真如邓悦所说的那样，李承心里无比的震惊，族长的这个刀法，居然到了这么厉害的地步。
他深深的呼吸了一口新鲜的空气。
他觉得，要是不呼吸一下新鲜的空气的话，可能会立即的被这震撼的一幕而窒息死亡的，太令人震撼了。
“悦哥，李承你们两个帮我切一下猪肺吧！”张小川看着邓悦和李承震撼的脸，微微的笑了笑。
旋即，往鹅卵石上，抓起了猪肺，递给了邓悦。
邓悦接过了猪肺，看着鲜红还有遍布气管的猪肺，他下意识的咽了咽口口水，不确定的道：“真让我们两个来切？”
张小川点了点头。
“那好，我们切吧！”李承从旁边拿出砍刀，在海水里面清洗了一下，把猪肺一刀缓缓的切成了两半。
他和邓悦一人一半。
两人旋即，各拿着一把砍刀，开始切起了猪肺。
张小川看着李承和邓悦开工，他拿起了另外的一个猪腰，飞快的把猪腰切成了腰花，推放在一起。
又把洗干净的猪心，切成了片。
一片片的排列整齐，随后，就是猪肝了，猪肝色泽亮丽，里面鲜红饱/满，一看就是一个顶级的猪肝。
猪肝是一道很美味的食材，熘肝尖是常坐的一道菜，但是没有各种的调料和铁锅，做不出熘肝尖这样的菜来。
张小川只能选择，把猪肝放入猪杂里面，炖。
同样的，飞快的把猪肝切成了厚度适应的片，整齐的摆放着，张小川看了下粉肠，然后利用海水清洗了下，没有立刻切成断。
猪腰、猪肝、还有粉肠、猪心和猪肺这五种猪的内脏做成的猪杂，食材十分的丰盛，如果再加入一些猪肚和猪场的话，那更加的完美了。
可惜，猪肚和猪肠没有办法处理。
................
张小川把那些东西摆放好了，看向了李承和邓悦，两人还在对着猪肺奋斗着，没有把猪肺解决掉。
张小川看了看，确定不出手，看着他们两个做。
随后，张小川站了起来。
目光看着远处的鲨鱼。
野猪的血腥味挥散不去，那几头虎鲨闻到血腥味，还徘徊在鹅卵石海滩旁，久久不离去，望着这边。
张小川微微的笑了笑。
在这里，这几头虎鲨根本没有威胁，张小川很放心，他扭头回来，忽然他余光一扫，见到了左边十几米外，又一块石头。
看到那石头，张小川眼睛一亮。
他扭头转身，立刻往那边的海里走去。
大步流星，张小川来到了那石头前，低头一看，眼睛顿时猛亮了起来，这居然是一个形状如同石锅一样的礁石。
大小有几十平米大小，厚厚的石皮包裹着。
看着石锅，张小川甚至有种天助我也的感觉。
“哈哈！刚刚还在担心榨油的锅没有，要不要用竹筒来试试，没有想到这石锅这就送上门来了。”
张小川哈哈大笑，蹲下来抱起了石锅。
“还很重。”
一抱起石锅，张小川感觉到石锅很厚重，最少有六十多斤左右，但是这样的重量，张小川还是轻易的抱了起来。
他抱着石锅，往野猪哪里走去。
见到张小川抱着一个石头回来，邓悦一愣。、
李承张了张嘴：“族长，你抱着一个石头回来干嘛？”
砰！
张小川半蹲把石锅放在鹅卵石上，站起来拍了拍手，笑道：“这是一个石锅，没有想到居然碰巧找到了，这下我们可以炸猪油了。”
张小川拿出猪腰，持着精品砍柴刀，在猪腰上面飞快的旋转，把猪腰切出了一块块的腰花，每一片都如同花瓣一样。
“哇....”
邓悦瞪大眼睛。
李承张了张嘴，看着张小川的刀工，目瞪口呆。
张小川一手握着猪腰，一手拿着精品砍柴刀，切腰花就跟给苹果削皮般的简单，看着那快的只能看到张小川刀影。
两人震撼不已。
“张爷刀工再出现了。”
“牛逼啊！”
“麻痹的，看着我都近视了，速度太快了，眼睛对赶不上了，再看的时候，只能看到一个个的刀影在眼前飞过。”
“这太牛了，给张爷给跪了。”
“还有谁，还有谁....”
“卧槽！太牛逼了把！要不是我看着是一个腰子的话，我真的认为张爷现在是在做刀削面呢！太牛了。”
“6666.........张爷的刀工，到底练了几年啊！好强大的刀工啊！看了张爷的刀工之后，我把视频发给了一个多年的淮扬菜的老厨师看，老厨师直接的说了一句，这刀工已经是天下第一了。”
“给厨师界出了那么强大的一个刀工大师跪了，神厨小福贵给张小川打赏了10发火箭。”
..............
观看鲨鱼直播的观众目瞪口呆.......
众人无比震撼。
这哪里是刀工，这简直是在跟看着食戟和东方小当家...........
众人给给跪了。
“咻咻！！”
不到二十秒钟，张小川把一个腰花给切好了，看着那些摆放整齐，而且薄厚度都基本一样，邓悦和李承两人惊讶的合不拢嘴、
邓悦蹲下来，零知识各拿起一片腰花，放在眼前。
“厚度一样，长度一样，那个纹路都差不多。”看着眼前的两片眼花，邓悦有着一种不敢相信的想法。
他有手臂揉了揉眼睛，再次定目一看。
“真的一样大小。”
邓悦扭头过去，震撼的看着张小川。
李承蹲下来，仔细一看，真如邓悦所说的那样，李承心里无比的震惊，族长的这个刀法，居然到了这么厉害的地步。
他深深的呼吸了一口新鲜的空气。
他觉得，要是不呼吸一下新鲜的空气的话，可能会立即的被这震撼的一幕而窒息死亡的，太令人震撼了。
“悦哥，李承你们两个帮我切一下猪肺吧！”张小川看着邓悦和李承震撼的脸，微微的笑了笑。
旋即，往鹅卵石上，抓起了猪肺，递给了邓悦。
邓悦接过了猪肺，看着鲜红还有遍布气管的猪肺，他下意识的咽了咽口口水，不确定的道：“真让我们两个来切？”
张小川点了点头。
“那好，我们切吧！”李承从旁边拿出砍刀，在海水里面清洗了一下，把猪肺一刀缓缓的切成了两半。
他和邓悦一人一半。
两人旋即，各拿着一把砍刀，开始切起了猪肺。
张小川看着李承和邓悦开工，他拿起了另外的一个猪腰，飞快的把猪腰切成了腰花，推放在一起。
又把洗干净的猪心，切成了片。
一片片的排列整齐，随后，就是猪肝了，猪肝色泽亮丽，里面鲜红饱/满，一看就是一个顶级的猪肝。
猪肝是一道很美味的食材，熘肝尖是常坐的一道菜，但是没有各种的调料和铁锅，做不出熘肝尖这样的菜来。
张小川只能选择，把猪肝放入猪杂里面，炖。
同样的，飞快的把猪肝切成了厚度适应的片，整齐的摆放着，张小川看了下粉肠，然后利用海水清洗了下，没有立刻切成断。
猪腰、猪肝、还有粉肠、猪心和猪肺这五种猪的内脏做成的猪杂，食材十分的丰盛，如果再加入一些猪肚和猪场的话，那更加的完美了。
可惜，猪肚和猪肠没有办法处理。
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张小川把那些东西摆放好了，看向了李承和邓悦，两人还在对着猪肺奋斗着，没有把猪肺解决掉。
张小川看了看，确定不出手，看着他们两个做。
随后，张小川站了起来。
目光看着远处的鲨鱼。
野猪的血腥味挥散不去，那几头虎鲨闻到血腥味，还徘徊在鹅卵石海滩旁，久久不离去，望着这边。
张小川微微的笑了笑。
在这里，这几头虎鲨根本没有威胁，张小川很放心，他扭头回来，忽然他余光一扫，见到了左边十几米外，又一块石头。
看到那石头，张小川眼睛一亮。
他扭头转身，立刻往那边的海里走去。
大步流星，张小川来到了那石头前，低头一看，眼睛顿时猛亮了起来，这居然是一个形状如同石锅一样的礁石。
大小有几十平米大小，厚厚的石皮包裹着。
看着石锅，张小川甚至有种天助我也的感觉。
“哈哈！刚刚还在担心榨油的锅没有，要不要用竹筒来试试，没有想到这石锅这就送上门来了。”
张小川哈哈大笑，蹲下来抱起了石锅。
“还很重。”
一抱起石锅，张小川感觉到石锅很厚重，最少有六十多斤左右，但是这样的重量，张小川还是轻易的抱了起来。
他抱着石锅，往野猪哪里走去。
见到张小川抱着一个石头回来，邓悦一愣。、
李承张了张嘴：“族长，你抱着一个石头回来干嘛？”
砰！
张小川半蹲把石锅放在鹅卵石上，站起来拍了拍手，笑道：“这是一个石锅，没有想到居然碰巧找到了，这下我们可以炸猪油了。”