第二百九十六章 贵在哪里
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州府大而繁华，分了东南西北区，这东区，是富人区，在这边居住的都是非富则贵的人，而西区，则是贫民区。南区是店铺的集中地，分了好几条街道，金银首饰，香粉铺子绣坊酒楼等等，应有尽有。而北区，则是男人的天堂，花街柳巷，赌坊什么的，就集中在这一区。
方宇坐在马车内对田敏颜他们解说着这州府的分区，就是这内城，要坐着马车整整环绕两个时辰才能逛完，把个田敏颜他们听得直吐舌，州府果然名不虚传。
马车缓慢地在青砖上行走，田敏颜掀起帘子，路人穿着大都是些绫罗绸缎，有的书生模样的，就是这大冷天，腰间也插把扇子的，而那些媳妇小姐们，头上插的首饰，可能把你的眼给亮瞎。
“其实你们买啥铺子，我们家就有个铺子想要租出去，租给你们便是，那地势可是不错的。”方宇简单的说了一下这州府的分区，又看着田敏颜他们道：“我打听过，如今这内城中好地段的铺子都有主了的，近期也似乎没听说哪家要卖大铺子的。”
“方少爷，虽然我们说是开分店，可也要弄个两到三层楼的铺子呢，你的铺子，小了些。”田敏颜笑着说道：“而且，若是这铺子开起来弄得好，很有可能会把总店迁过来这里。你说的那情况，如今我们也是先过来这边看看环境，如果真没合适的，就先不买也是一样的。”
迁总店，她是有过这样的想法，毕竟州府是大省城，虽然清平县那个也不差，可要作总店，似乎也规模小些。
不过这要是做的好，哪个为总店都没关系了，最重要的还是银子滚滚来不是？
方宇听了就有些无辜，皱着眉说道：“可我们那铺子，也有两层啊，第一楼不也是两层么。”
田敏颜抿唇轻笑，和田敏瑞对视一眼，两人都露出一个苦涩的笑容来。
方宇说的不假，他说的那铺子其实位置真的很好，人流旺，靠江边，可是租金，不是贵，而是便宜得离谱，二百两一年，这算是白送了好不？
要知道，这州府可都是寸土寸金，就是一个小小的才十来个方的铺子，也要百两以上的，方宇他家的两层铺子，可大了不止一倍两倍，他们就是想租，也不敢用这价钱去租啊，这不是明抢么？这等于是给人情了啊，田敏颜他们又怎么敢要？
田敏颜他们虽然是农民出身，也穷过，可这人穷志不穷，所谓君子爱财取之有道，他们决不能为了节省银子去挣银子而去白占人家的便宜。
不过田敏颜他们也不好明说这点，只说自家是想买铺子，而且趁着手中有余钱，她也真的想多置些产业，就是不开铺子，租出去也是一笔银钱收入呢。只是不知道他们这趟出来，有没有收获就不晓得了。
已是晌午时分，街上行人已渐少，可看上去还是要比清平县要旺，而食肆也都满当当的坐满人。
州府的食肆大大小小的也有许多，而人气最旺的当数北苑，不管出品还是服务，都让人没话说，可那价格，也贵得离谱，一般平民可不敢轻易进这酒楼的。而北苑背后的东家也没人晓得是谁，只知道，那背后的人是连知府大人都要给面三分的。
做生意就是要知己知彼，田敏颜听了方宇的介绍之后便说要去北苑用午膳。
“当真要去北苑？”方宇一愣，随即笑起来。
田敏颜很是纳闷地问：“去不得？”这再贵，总不至于贵到没银子结帐吧？
方宇笑而不语，吩咐车夫调了个头，往着北苑的方向而去，而很快的，田敏颜他们就知道北苑有多贵了。
北苑建在临水边，是个四层食肆，门庭装修就已经很是华贵，金色的牌匾龙飞凤舞的写着北苑两个大字，田敏颜一度想，也不怕有人偷偷摘了这牌匾卖了去。
和所有的食肆一样，北苑一楼是大堂，二三楼是雅间，这四楼不轻易开放，听说只有一个雅间，得要提前预定，而且掌柜的还得要看你什么身份。曾经听说有个土暴发户想要订四楼宴客，还说多少银子都付得起，人家就眼尾都懒得看他一眼。
所以，这在四楼用餐，非是等闲之户能上。
田敏颜他们被引到一张临江边的窗户坐下，她环视一周，不得不说这北苑的位置开得极好，环境好，路段旺，简直就是五星级的地盘。
就拿他们这个位置来说，坐在这就能看到江上的景色，这条东江两边都栽种了杨柳，真正的杨柳依依。而像现在的寒冷天气，关上琉璃窗，依然可以边吃饭边看景，这冬天的江景，尤其下了雪，可也是如江南水乡那样，如诗如画的。
旁的人如何评价田敏颜不晓得，可她却承认，这北苑位置和装修，还有服务态度都做的极好，那小二可几乎没站在桌边一对一的侍候呢。
“二姑娘，这里的茶可真好喝。”谢诚忠喝了一口茶，笑着赞道。
“那自然，这一壶茶，可要一两银子。”田敏颜还没说话，方宇就先挑着眉说道：“你那手上的茶杯，可是上好的骨瓷，要五两银子一套，可得抓稳别摔了，否则，你就得留在这做小二了。”
噗。。。
谢诚忠闻言一口茶给喷了出来，瞪大着眼，结结巴巴地道：“方方少爷，您您是开玩笑的吧？”
老天，一两银子？他没耳背吧？他记得前儿个他老娘才给他掏的耳呀，这他娘的不是抢钱呢么？
“这可是上好的雨前龙井，一百两银子才得那么一小撮。这也算是便宜的，这要是在二三楼雅间，没个五两银子，你还喝不上一口茶。”方宇轻笑着道：“你才儿这么一吐，就给吐了一百几十个钱了。”
田敏颜听了眨了眨眼，那可真的贵，这要在第一楼，一两银子，都能吃一顿丰盛的了。
她端起茶杯轻抿了一口，淡淡馥郁的茶香在齿间流转，甘润清香。
自从齐十七教她分茶后，她时常也学着分，家里也有些那些富户送来的上好茶叶，她也弄点出来分给家人喝，倒也识些茶道了。
只这么一口，她就喝得出，茶是好茶，水是好水。
“听说这泡茶的水，是从观音山上的泉眼给运回来的，仅这运水的人，就有专门的呢。”方宇见她似在品茶，便压低声线神秘兮兮地道。
“可也太贵了。”梁大荣咋舌，都不敢伸手去拿那只白色的茶杯了。他们第一楼，卖一只烧鹅也才三百钱，这一壶茶就这么贵，平常人家谁敢来这吃饭啊。
“该不会是黑店吧？”谢诚忠压低了声音说道：“两位少爷，姑娘，要不咱到别家吃？”太黑了，这茶喝了又不会升仙，卖这么贵，谁敢天天来啊？
“别乱说话。”田敏瑞抿着嘴低声斥道。
他上过镇学，也见识过人，眼见这大堂坐的人穿着都挺体面的，心知这北苑怕是不简单，要是被人听了去引起啥子误会，他们几个外乡人可真不知该咋办了？
田敏颜却是笑了笑，道：“它既然能卖这么贵的价钱，自然就有它的好，反正都来了，这茶也喝了，且看看，咱也奢侈一回。”
她嘴上虽这么说，可心里却打起了小九九，什么叫天价，这才是天价，这一壶茶就一两，那么菜呢？
而让她留下的可不止是喝了茶，而是这价格也能保持这样的人气，这家店就一定有它的可取之处，她想要看看是什么。
这北苑开在这，首先地理环境就已经取胜，听方宇说出品也不错，而至于值不值，其实有时候味道还是其次，关键是这个楼给出什么样的价值。
什么东西卖什么价钱，很多时候取决于它所处的位置和环境，试想想，同一个厂家出的产品，为何在普通商场卖一个价钱，而在一个世界知名名牌汇聚的地方，就能提高不止一个档次？
这就是环境所致，就拿味精来说，在太平县田敏颜他们的铺子买可是一两银子购得，在京都，那真正的寸土寸金的地方，这样的奢侈品，没个一两半二两你能买到？
再说第一楼，他们若在这开的分店，那菜式的价格就得跟着相应的提高，为啥？这铺租人工材料等等也都跟着涨啊，你不涨？等着亏本结业吧。
所以田敏颜一点也不惊讶，毕竟这世道，总有些地方是平民所消费不起的，比如这北苑，能进一楼的，进不了二三楼，而进得了二三楼，进不了四楼。
而别说这上雅间和四楼的，就大堂这坐着的人，无不是穿着体面的，你想找个衣衫褴褛的来看看？去，进错地儿了，西区那一抓一大把。
所以，有贫民买不起的奢侈品，就有贫民消费不起的贵族地方。
“二姑娘，这也有白切鸡。”白梅看着墙上的牌子突然皱眉说道。
田敏颜他们一愣，随即摇头苦笑，这模仿可真是无处不见啊。
“你们可别说，这白切鸡可做的一点都不比第一楼的差。”方宇这时便道：“一会你们当知道。”
菜是方宇给点的，半只白切鸡，一条红烧鲫鱼，一碟大蒜炒白肉，再一盆炆萝卜块。
菜很快就端了上来，那半只白切鸡看上去皮嫩肉滑，卖相一点都不比第一楼差，就不知味道如何了？
田敏颜夹了一块仔细的尝了，皱了皱眉，皮很爽，肉质也很嫩，味道比起自家做的，还真的不差。
“怎样，和第一楼的一样吧？”方宇看着她问：“要不是你们说厨子绝对可以放心，我都怀疑你们家的厨子被收买了呢。”
“还真是不差。”田敏瑞同样皱着眉。
“就是价格比咱的贵了两倍不止。”梁大荣苦着一张脸，咝咝的抽冷气，这吃一块鸡，就跟啃他一块肉的疼啊。
田敏颜也很郁闷，再模仿，也不能模仿得这么彻底吧？果然这世上就没有绝对。
只是她想了想，便安慰几人道：“没事，咱们以价格取胜。他们走的贵族路线，咱们就走平民路线，薄利多销，总还能赚银子的。”
话虽这么说，可她心里也有些不畅快，有人模仿你的东西模仿得几乎是原装的一样，谁心里舒服啊，她又不是死的。
幸好的是，她问过小二，那烧鹅叉烧都还没被模仿出来，否则，第一楼要怎么在这站稳脚跟？
紧接着，田敏颜又尝了其它几道菜，这倒觉得有些平平，水准虽不说低，却也不算特别高，他们第一楼的厨子也能做得出这样的水准，而让她觉得可笑的是，这第一楼的菜都用上了味精。
田敏瑞他们也尝出来了，便道：“现在，怕是没哪家酒楼不用味精的。”
田敏颜失笑，虽说味精会让菜品味道更鲜美，但其实她自己个人是不大喜欢味精的，原汁原味才是好嘛，不过，要开酒楼就是没得法子的事。
一餐饭就在评论中吃完，这一结帐，田敏颜等人都真正傻了眼，竟然花了十二两银子，真正是天价。
结帐的时候，田敏颜和方宇争了好一阵，最后方宇恼了，说田敏颜他们是不把他当朋友，还说要是今儿他们结帐了，这日后就没交情了，田敏颜他们只好作罢，由方宇结了帐。
而准备走的时候，掌柜的走了过来，双手递给他们一张烫金请帖笑着说道：“各位，这是我们北苑代发的通行贴，今晚梨园有赏梅宴，各位小姐少爷若有兴致也可前往一凑热闹，听说嘉郡王准备了百种名酒专门会友。”
田敏颜接过来打开一看，上面写着嘉郡王的私人宴会。她一愣，再看一眼大堂食客接到帖子喜悦万分的样子，忽而明白，这北苑是贵在哪里了！
这分明是通往贵族圈的直径啊，难道这北苑的人气能够一直这么旺了，花点银子来这吃个饭，或许就能结交上权臣皇亲国戚什么的，从此攀上关系了，这谁不愿意啊？
州府大而繁华，分了东南西北区，这东区，是富人区，在这边居住的都是非富则贵的人，而西区，则是贫民区。南区是店铺的集中地，分了好几条街道，金银首饰，香粉铺子绣坊酒楼等等，应有尽有。而北区，则是男人的天堂，花街柳巷，赌坊什么的，就集中在这一区。
方宇坐在马车内对田敏颜他们解说着这州府的分区，就是这内城，要坐着马车整整环绕两个时辰才能逛完，把个田敏颜他们听得直吐舌，州府果然名不虚传。
马车缓慢地在青砖上行走，田敏颜掀起帘子，路人穿着大都是些绫罗绸缎，有的书生模样的，就是这大冷天，腰间也插把扇子的，而那些媳妇小姐们，头上插的首饰，可能把你的眼给亮瞎。
“其实你们买啥铺子，我们家就有个铺子想要租出去，租给你们便是，那地势可是不错的。”方宇简单的说了一下这州府的分区，又看着田敏颜他们道：“我打听过，如今这内城中好地段的铺子都有主了的，近期也似乎没听说哪家要卖大铺子的。”
“方少爷，虽然我们说是开分店，可也要弄个两到三层楼的铺子呢，你的铺子，小了些。”田敏颜笑着说道：“而且，若是这铺子开起来弄得好，很有可能会把总店迁过来这里。你说的那情况，如今我们也是先过来这边看看环境，如果真没合适的，就先不买也是一样的。”
迁总店，她是有过这样的想法，毕竟州府是大省城，虽然清平县那个也不差，可要作总店，似乎也规模小些。
不过这要是做的好，哪个为总店都没关系了，最重要的还是银子滚滚来不是？
方宇听了就有些无辜，皱着眉说道：“可我们那铺子，也有两层啊，第一楼不也是两层么。”
田敏颜抿唇轻笑，和田敏瑞对视一眼，两人都露出一个苦涩的笑容来。
方宇说的不假，他说的那铺子其实位置真的很好，人流旺，靠江边，可是租金，不是贵，而是便宜得离谱，二百两一年，这算是白送了好不？
要知道，这州府可都是寸土寸金，就是一个小小的才十来个方的铺子，也要百两以上的，方宇他家的两层铺子，可大了不止一倍两倍，他们就是想租，也不敢用这价钱去租啊，这不是明抢么？这等于是给人情了啊，田敏颜他们又怎么敢要？
田敏颜他们虽然是农民出身，也穷过，可这人穷志不穷，所谓君子爱财取之有道，他们决不能为了节省银子去挣银子而去白占人家的便宜。
不过田敏颜他们也不好明说这点，只说自家是想买铺子，而且趁着手中有余钱，她也真的想多置些产业，就是不开铺子，租出去也是一笔银钱收入呢。只是不知道他们这趟出来，有没有收获就不晓得了。
已是晌午时分，街上行人已渐少，可看上去还是要比清平县要旺，而食肆也都满当当的坐满人。
州府的食肆大大小小的也有许多，而人气最旺的当数北苑，不管出品还是服务，都让人没话说，可那价格，也贵得离谱，一般平民可不敢轻易进这酒楼的。而北苑背后的东家也没人晓得是谁，只知道，那背后的人是连知府大人都要给面三分的。
做生意就是要知己知彼，田敏颜听了方宇的介绍之后便说要去北苑用午膳。
“当真要去北苑？”方宇一愣，随即笑起来。
田敏颜很是纳闷地问：“去不得？”这再贵，总不至于贵到没银子结帐吧？
方宇笑而不语，吩咐车夫调了个头，往着北苑的方向而去，而很快的，田敏颜他们就知道北苑有多贵了。
北苑建在临水边，是个四层食肆，门庭装修就已经很是华贵，金色的牌匾龙飞凤舞的写着北苑两个大字，田敏颜一度想，也不怕有人偷偷摘了这牌匾卖了去。
和所有的食肆一样，北苑一楼是大堂，二三楼是雅间，这四楼不轻易开放，听说只有一个雅间，得要提前预定，而且掌柜的还得要看你什么身份。曾经听说有个土暴发户想要订四楼宴客，还说多少银子都付得起，人家就眼尾都懒得看他一眼。
所以，这在四楼用餐，非是等闲之户能上。
田敏颜他们被引到一张临江边的窗户坐下，她环视一周，不得不说这北苑的位置开得极好，环境好，路段旺，简直就是五星级的地盘。
就拿他们这个位置来说，坐在这就能看到江上的景色，这条东江两边都栽种了杨柳，真正的杨柳依依。而像现在的寒冷天气，关上琉璃窗，依然可以边吃饭边看景，这冬天的江景，尤其下了雪，可也是如江南水乡那样，如诗如画的。
旁的人如何评价田敏颜不晓得，可她却承认，这北苑位置和装修，还有服务态度都做的极好，那小二可几乎没站在桌边一对一的侍候呢。
“二姑娘，这里的茶可真好喝。”谢诚忠喝了一口茶，笑着赞道。
“那自然，这一壶茶，可要一两银子。”田敏颜还没说话，方宇就先挑着眉说道：“你那手上的茶杯，可是上好的骨瓷，要五两银子一套，可得抓稳别摔了，否则，你就得留在这做小二了。”
噗。。。
谢诚忠闻言一口茶给喷了出来，瞪大着眼，结结巴巴地道：“方方少爷，您您是开玩笑的吧？”
老天，一两银子？他没耳背吧？他记得前儿个他老娘才给他掏的耳呀，这他娘的不是抢钱呢么？
“这可是上好的雨前龙井，一百两银子才得那么一小撮。这也算是便宜的，这要是在二三楼雅间，没个五两银子，你还喝不上一口茶。”方宇轻笑着道：“你才儿这么一吐，就给吐了一百几十个钱了。”
田敏颜听了眨了眨眼，那可真的贵，这要在第一楼，一两银子，都能吃一顿丰盛的了。
她端起茶杯轻抿了一口，淡淡馥郁的茶香在齿间流转，甘润清香。
自从齐十七教她分茶后，她时常也学着分，家里也有些那些富户送来的上好茶叶，她也弄点出来分给家人喝，倒也识些茶道了。
只这么一口，她就喝得出，茶是好茶，水是好水。
“听说这泡茶的水，是从观音山上的泉眼给运回来的，仅这运水的人，就有专门的呢。”方宇见她似在品茶，便压低声线神秘兮兮地道。
“可也太贵了。”梁大荣咋舌，都不敢伸手去拿那只白色的茶杯了。他们第一楼，卖一只烧鹅也才三百钱，这一壶茶就这么贵，平常人家谁敢来这吃饭啊。
“该不会是黑店吧？”谢诚忠压低了声音说道：“两位少爷，姑娘，要不咱到别家吃？”太黑了，这茶喝了又不会升仙，卖这么贵，谁敢天天来啊？
“别乱说话。”田敏瑞抿着嘴低声斥道。
他上过镇学，也见识过人，眼见这大堂坐的人穿着都挺体面的，心知这北苑怕是不简单，要是被人听了去引起啥子误会，他们几个外乡人可真不知该咋办了？
田敏颜却是笑了笑，道：“它既然能卖这么贵的价钱，自然就有它的好，反正都来了，这茶也喝了，且看看，咱也奢侈一回。”
她嘴上虽这么说，可心里却打起了小九九，什么叫天价，这才是天价，这一壶茶就一两，那么菜呢？
而让她留下的可不止是喝了茶，而是这价格也能保持这样的人气，这家店就一定有它的可取之处，她想要看看是什么。
这北苑开在这，首先地理环境就已经取胜，听方宇说出品也不错，而至于值不值，其实有时候味道还是其次，关键是这个楼给出什么样的价值。
什么东西卖什么价钱，很多时候取决于它所处的位置和环境，试想想，同一个厂家出的产品，为何在普通商场卖一个价钱，而在一个世界知名名牌汇聚的地方，就能提高不止一个档次？
这就是环境所致，就拿味精来说，在太平县田敏颜他们的铺子买可是一两银子购得，在京都，那真正的寸土寸金的地方，这样的奢侈品，没个一两半二两你能买到？
再说第一楼，他们若在这开的分店，那菜式的价格就得跟着相应的提高，为啥？这铺租人工材料等等也都跟着涨啊，你不涨？等着亏本结业吧。
所以田敏颜一点也不惊讶，毕竟这世道，总有些地方是平民所消费不起的，比如这北苑，能进一楼的，进不了二三楼，而进得了二三楼，进不了四楼。
而别说这上雅间和四楼的，就大堂这坐着的人，无不是穿着体面的，你想找个衣衫褴褛的来看看？去，进错地儿了，西区那一抓一大把。
所以，有贫民买不起的奢侈品，就有贫民消费不起的贵族地方。
“二姑娘，这也有白切鸡。”白梅看着墙上的牌子突然皱眉说道。
田敏颜他们一愣，随即摇头苦笑，这模仿可真是无处不见啊。
“你们可别说，这白切鸡可做的一点都不比第一楼的差。”方宇这时便道：“一会你们当知道。”
菜是方宇给点的，半只白切鸡，一条红烧鲫鱼，一碟大蒜炒白肉，再一盆炆萝卜块。
菜很快就端了上来，那半只白切鸡看上去皮嫩肉滑，卖相一点都不比第一楼差，就不知味道如何了？
田敏颜夹了一块仔细的尝了，皱了皱眉，皮很爽，肉质也很嫩，味道比起自家做的，还真的不差。
“怎样，和第一楼的一样吧？”方宇看着她问：“要不是你们说厨子绝对可以放心，我都怀疑你们家的厨子被收买了呢。”
“还真是不差。”田敏瑞同样皱着眉。
“就是价格比咱的贵了两倍不止。”梁大荣苦着一张脸，咝咝的抽冷气，这吃一块鸡，就跟啃他一块肉的疼啊。
田敏颜也很郁闷，再模仿，也不能模仿得这么彻底吧？果然这世上就没有绝对。
只是她想了想，便安慰几人道：“没事，咱们以价格取胜。他们走的贵族路线，咱们就走平民路线，薄利多销，总还能赚银子的。”
话虽这么说，可她心里也有些不畅快，有人模仿你的东西模仿得几乎是原装的一样，谁心里舒服啊，她又不是死的。
幸好的是，她问过小二，那烧鹅叉烧都还没被模仿出来，否则，第一楼要怎么在这站稳脚跟？
紧接着，田敏颜又尝了其它几道菜，这倒觉得有些平平，水准虽不说低，却也不算特别高，他们第一楼的厨子也能做得出这样的水准，而让她觉得可笑的是，这第一楼的菜都用上了味精。
田敏瑞他们也尝出来了，便道：“现在，怕是没哪家酒楼不用味精的。”
田敏颜失笑，虽说味精会让菜品味道更鲜美，但其实她自己个人是不大喜欢味精的，原汁原味才是好嘛，不过，要开酒楼就是没得法子的事。
一餐饭就在评论中吃完，这一结帐，田敏颜等人都真正傻了眼，竟然花了十二两银子，真正是天价。
结帐的时候，田敏颜和方宇争了好一阵，最后方宇恼了，说田敏颜他们是不把他当朋友，还说要是今儿他们结帐了，这日后就没交情了，田敏颜他们只好作罢，由方宇结了帐。
而准备走的时候，掌柜的走了过来，双手递给他们一张烫金请帖笑着说道：“各位，这是我们北苑代发的通行贴，今晚梨园有赏梅宴，各位小姐少爷若有兴致也可前往一凑热闹，听说嘉郡王准备了百种名酒专门会友。”
田敏颜接过来打开一看，上面写着嘉郡王的私人宴会。她一愣，再看一眼大堂食客接到帖子喜悦万分的样子，忽而明白，这北苑是贵在哪里了！
这分明是通往贵族圈的直径啊，难道这北苑的人气能够一直这么旺了，花点银子来这吃个饭，或许就能结交上权臣皇亲国戚什么的，从此攀上关系了，这谁不愿意啊？