第314章 清炖溜达鸡
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回到家里的众人倒头就睡,再次睁眼的时候,已经是第二天的中午了。
草草吃了午饭,叶云洲便心怀忐忑的等着唐小柒到来。
唐小柒也足够敬业,才下午两点,就带着他的团队来到了小柳庄。
一到小柳庄,唐小柒就带着团队直接去了库房。
叶云洲快步赶了过来,将统计好的单子交给唐小柒,笑道:“来这里干什么?快进屋。”
“这是统计出来的药材数量,你收好。”
唐小柒接过单子,随意看了两眼,便收了起来,随后,面色严肃,摆手道:“我做事比较严谨,还是先布置场景吧,布置好了我才放心。”
叶云洲不懂这些,直播还要布置什么场景,真搞不懂,但毕竟是人家直播,他也不好说什么,只能按照唐小柒的要求,打开了仓库,至于他们怎么折腾,叶云洲不管,他只关心能不能顺利将药材卖出去。
唐小柒带着他的团队在库房中忙了三个多小时,等叶云洲重新返回库房的时候,简直大变样。
设备架在远处,而镜头的正前方,摆放着几张桌子,到时候唐小柒站在那里,镜头内可以清楚看到成堆的药材,两侧,则是挂着这次直播的宣传彩绘。
看起来还挺像那么回事。
唐小柒拍了拍手上的灰尘,露出了满意的笑容。
“好了......都搞定了,时间到了咱们就开播。”
因为直播安排在了八点,因此直播之前,叶云洲给唐小柒和他的团队安排了一顿丰盛的晚餐。
唐小柒的直播团队,加上叶云洲家里这些人,足足坐了三桌,张玉兰掌勺,整整做了一个下午。
红焖排骨...梅菜扣肉...红烧肉......
十几道菜,整整摆了一桌。
“玉兰嫂子......快别忙活了,赶紧坐下来吃饭吧。”
叶云洲朝张玉兰招了招手,大声道。
张玉兰咯咯一笑,点头道:“稍等......还有最后一道菜。”
不一会,张玉兰端出了三大盆鸡肉分别放在了三张桌子上,笑道:“最后一道菜......清炖溜达鸡。”
张玉兰一天天听到别人口中挂着:大吉大利,今晚吃鸡,就想着整一道鸡肉,也为晚上的直播讨个好彩头。
“玉兰嫂子......你这是把家里的鸡全宰了吗?整这么多鸡肉。”
前面的菜量已经够大了,而最后端出来的清炖溜达鸡更是夸张,一盆少说也有五斤肉,叶云洲看着清炖溜达鸡,忍不住问道。
张玉兰看向叶云洲,笑着解释道:“没有......我就宰了一只鸡,主要是鸡太大了。”
一只鸡?叶云洲有些懵了,三盆肉少说也得十五斤,有这么大的鸡吗?真是活久见。
别人不知道,但林清寒经营饭店多年,而且凝香楼的招牌菜就是神农本草鸡,自然对鸡比较了解。
这么大体量的鸡,那就只能是火鸡了。
林清寒挪了挪凳子,让张玉兰坐在了自己身边,笑道:“玉兰嫂子......以后别养火鸡了,火鸡肉口感较粗,吃起来柴柴的,不好吃。”
“不是火鸡,就是咱们平常的大公鸡,不信你尝尝。”
“怎么可能?”
林清寒将信将疑的夹起一块鸡肉放进了嘴里。
“嗯?”
鸡肉入口,醇香浓厚,肉质紧实,细腻滑嫩,完全不是火鸡的口感所能比的。
而且,鸡肉中还隐隐带有一股浓厚的药香味,吞入腹中,只感到口齿留香,回味无穷。
吃了一口鸡肉后,林清寒便迫不及待盛了一碗鸡汤,几乎不加任何佐料的鸡汤,油花金黄,鲜香而不油腻,香气诱人。
林清寒且尝一口,整个人立刻感觉暖暖的,在药香的刺激下,身上的疲惫一扫而空,整个人瞬间满血复活。
“哇......这也太好吃了吧?”
林清寒兴奋了,这清炖溜达鸡的味道,相比他凝香楼的招牌神农本菜鸡来说也不遑多让,甚至有过之而无不及。
林清寒起身,翻了翻盛鸡肉的盆,并没有发现里面有任何药材,随即,目光火热的望着张玉兰,兴奋道:“玉兰嫂子......这鸡真的是普通的大公鸡?你是不是做的时候在里面加什么药材了?”
张玉兰一头雾水,回复道:“鸡就是普通的大公鸡,但我做的时候,什么都没有加,只加了几勺盐,没有加药材,清寒......怎么了?”
林清寒闻言,心里更加不淡定了,按照张玉兰的说法,做的时候没有加任何药材,但鸡肉鸡汤里的药香味是实实在在的,这是怎么做到的呢?
“玉兰嫂子......你能告诉我是怎么养的吗?”林清寒不解问道。
张玉兰咯咯一笑,道:“说实话......我养了这么多年的鸡,还是第一次看到个头这么大的。”
“以前我都是用玉米面麸皮加上饲料养,不过上次在药田碰到云州,云州让我用药田里的草喂鸡,我就一直没用那些了。”
“除了用药田里的草,就是药材苗身上没用的地方,我剁吧剁吧,一起喂鸡了,没想到,自从用这些喂鸡之后,这鸡就长的特别快,也就一个月吧,就长这么大了。”
听到张玉兰的解释,林清寒脸上露出一抹掩盖不住的激动,这些鸡肉之所以有药香味,肯定跟喂养药田草和药材渣有关。
凝香楼的神农本菜鸡虽然已经有了些名气,但成本实在是太高了,单单药材的配料,就需要二三十块钱,而且,唯一会做这道菜的大厨,一个月工资就将近三万。
如果能用这道清炖溜达鸡替换神农本菜鸡,不光成本降低了很多,甚至口感上也提升了不少,这样一来,他的凝香楼必定能再上一个台阶。
众人看着林清寒兴奋的神色,也开始对这道清炖溜达鸡产生了兴趣,纷纷拿起筷子,带着好奇品尝起了这道美食。
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回到家里的众人倒头就睡,再次睁眼的时候,已经是第二天的中午了。
草草吃了午饭,叶云洲便心怀忐忑的等着唐小柒到来。
唐小柒也足够敬业,才下午两点,就带着他的团队来到了小柳庄。
一到小柳庄,唐小柒就带着团队直接去了库房。
叶云洲快步赶了过来,将统计好的单子交给唐小柒,笑道:“来这里干什么?快进屋。”
“这是统计出来的药材数量,你收好。”
唐小柒接过单子,随意看了两眼,便收了起来,随后,面色严肃,摆手道:“我做事比较严谨,还是先布置场景吧,布置好了我才放心。”
叶云洲不懂这些,直播还要布置什么场景,真搞不懂,但毕竟是人家直播,他也不好说什么,只能按照唐小柒的要求,打开了仓库,至于他们怎么折腾,叶云洲不管,他只关心能不能顺利将药材卖出去。
唐小柒带着他的团队在库房中忙了三个多小时,等叶云洲重新返回库房的时候,简直大变样。
设备架在远处,而镜头的正前方,摆放着几张桌子,到时候唐小柒站在那里,镜头内可以清楚看到成堆的药材,两侧,则是挂着这次直播的宣传彩绘。
看起来还挺像那么回事。
唐小柒拍了拍手上的灰尘,露出了满意的笑容。
“好了......都搞定了,时间到了咱们就开播。”
因为直播安排在了八点,因此直播之前,叶云洲给唐小柒和他的团队安排了一顿丰盛的晚餐。
唐小柒的直播团队,加上叶云洲家里这些人,足足坐了三桌,张玉兰掌勺,整整做了一个下午。
红焖排骨...梅菜扣肉...红烧肉......
十几道菜,整整摆了一桌。
“玉兰嫂子......快别忙活了,赶紧坐下来吃饭吧。”
叶云洲朝张玉兰招了招手,大声道。
张玉兰咯咯一笑,点头道:“稍等......还有最后一道菜。”
不一会,张玉兰端出了三大盆鸡肉分别放在了三张桌子上,笑道:“最后一道菜......清炖溜达鸡。”
张玉兰一天天听到别人口中挂着:大吉大利,今晚吃鸡,就想着整一道鸡肉,也为晚上的直播讨个好彩头。
“玉兰嫂子......你这是把家里的鸡全宰了吗?整这么多鸡肉。”
前面的菜量已经够大了,而最后端出来的清炖溜达鸡更是夸张,一盆少说也有五斤肉,叶云洲看着清炖溜达鸡,忍不住问道。
张玉兰看向叶云洲,笑着解释道:“没有......我就宰了一只鸡,主要是鸡太大了。”
一只鸡?叶云洲有些懵了,三盆肉少说也得十五斤,有这么大的鸡吗?真是活久见。
别人不知道,但林清寒经营饭店多年,而且凝香楼的招牌菜就是神农本草鸡,自然对鸡比较了解。
这么大体量的鸡,那就只能是火鸡了。
林清寒挪了挪凳子,让张玉兰坐在了自己身边,笑道:“玉兰嫂子......以后别养火鸡了,火鸡肉口感较粗,吃起来柴柴的,不好吃。”
“不是火鸡,就是咱们平常的大公鸡,不信你尝尝。”
“怎么可能?”
林清寒将信将疑的夹起一块鸡肉放进了嘴里。
“嗯?”
鸡肉入口,醇香浓厚,肉质紧实,细腻滑嫩,完全不是火鸡的口感所能比的。
而且,鸡肉中还隐隐带有一股浓厚的药香味,吞入腹中,只感到口齿留香,回味无穷。
吃了一口鸡肉后,林清寒便迫不及待盛了一碗鸡汤,几乎不加任何佐料的鸡汤,油花金黄,鲜香而不油腻,香气诱人。
林清寒且尝一口,整个人立刻感觉暖暖的,在药香的刺激下,身上的疲惫一扫而空,整个人瞬间满血复活。
“哇......这也太好吃了吧?”
林清寒兴奋了,这清炖溜达鸡的味道,相比他凝香楼的招牌神农本菜鸡来说也不遑多让,甚至有过之而无不及。
林清寒起身,翻了翻盛鸡肉的盆,并没有发现里面有任何药材,随即,目光火热的望着张玉兰,兴奋道:“玉兰嫂子......这鸡真的是普通的大公鸡?你是不是做的时候在里面加什么药材了?”
张玉兰一头雾水,回复道:“鸡就是普通的大公鸡,但我做的时候,什么都没有加,只加了几勺盐,没有加药材,清寒......怎么了?”
林清寒闻言,心里更加不淡定了,按照张玉兰的说法,做的时候没有加任何药材,但鸡肉鸡汤里的药香味是实实在在的,这是怎么做到的呢?
“玉兰嫂子......你能告诉我是怎么养的吗?”林清寒不解问道。
张玉兰咯咯一笑,道:“说实话......我养了这么多年的鸡,还是第一次看到个头这么大的。”
“以前我都是用玉米面麸皮加上饲料养,不过上次在药田碰到云州,云州让我用药田里的草喂鸡,我就一直没用那些了。”
“除了用药田里的草,就是药材苗身上没用的地方,我剁吧剁吧,一起喂鸡了,没想到,自从用这些喂鸡之后,这鸡就长的特别快,也就一个月吧,就长这么大了。”
听到张玉兰的解释,林清寒脸上露出一抹掩盖不住的激动,这些鸡肉之所以有药香味,肯定跟喂养药田草和药材渣有关。
凝香楼的神农本菜鸡虽然已经有了些名气,但成本实在是太高了,单单药材的配料,就需要二三十块钱,而且,唯一会做这道菜的大厨,一个月工资就将近三万。
如果能用这道清炖溜达鸡替换神农本菜鸡,不光成本降低了很多,甚至口感上也提升了不少,这样一来,他的凝香楼必定能再上一个台阶。
众人看着林清寒兴奋的神色,也开始对这道清炖溜达鸡产生了兴趣,纷纷拿起筷子,带着好奇品尝起了这道美食。
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