第六十九章 烤肉不是炙肉
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不多时,郭二侠就带着他家的家丁,拖着小半车肉来了,应唐安的要求,还真的是种类齐全,牛羊肉是必备的,甚至上面还有两只野鸡,活的!
郭二侠真是挺会办事,野鸡都送来了,唐安很满意地绕过郭二侠,提起板车上的野鸡,然后自顾自地走近了宅子,很自然,很优雅,嘴里还喊道:“钰莲诗华,咱们明天吃野鸡啊。”
唐安颠颠地跑回后厨,无视厨子惊讶的眼光,将野鸡放在了地上,再重新跑了出来,满脸惊愕的对郭二侠道:“哎呀呀,郭老弟,为何这么客气,竟是拉了半车肉来,咱们哥俩谁跟谁呢,还要这么见外作甚。”
郭二侠满脸无语的表情看着唐安,只想说一句:你他妈在逗我?
郭二侠对唐安不要脸的性子,进行了强烈的谴责,当然,是在内心深处进行的谴责,唐安听不到的。
进了宅子,唐安吩咐郭二侠的家丁去将牛羊肉刷洗干净,郭家的家丁一脸不服气的看着唐安,然后又看着郭二侠,就等着郭二侠下命令,然后冲上去,让唐安知道花儿为什么开得那么鲜艳。
但是家丁没料到,郭二侠可是认了唐安为兄长的人,老弟怎能揍老哥呢?
“看什么看,叫你他妈刷肉呢,不想干了?”郭二侠牛眼一瞪,两个家丁立马没火气了,乖乖地扛着牛羊肉,往小池塘的方向走去。
“后厨在那边。。。池塘里全是王八,在那里洗,你想毒死我们?”唐安指了指相反的方向,说道。
两个家丁又乖乖地往后厨的方向走去,简直听话到爆,犹如一个遥控机器人,指哪打哪。
肉洗净之后,唐安便跑到后厨,向厨子要来了葱姜蒜和酱油、醋等一系列的调味材料,顺便还要来了一壶菜籽油还有一小瓶孜然还有一小瓶精盐。
来到宅子内宽阔的草地之上,用石头架好了一个小小的台子,唐安才发现,一个很重要的东西忘了。
唐安有点不好意思,但还是指了指郭二侠的两位家丁,道:“你们俩,赶紧的,去打铁的铺子,买块薄铁皮来。”
有气不能发,两个人高马大的家丁,火刺刺地去买铁皮了。
趁着空档,唐安便开始切肉,把牛羊肉都切成薄薄的片状,放在碟子里面。大家都围坐在旁边看着,郭二侠更是眼中充满着向往,他已经可以断定,唐安要做的,肯定不是炙肉了,谁烤炙肉还要铁皮,而且烤炙肉,肉一般都是越厚越好,哪有像唐安这样,将肉切成这么薄的片状的。
妹子们也都坐在唐安旁边,擦汗的,喂水的,扇风的,就差没上手帮唐安切肉了。
享受着妹子们的服务,唐安有点心猿意马,妹子们实在是太倾城,唐安好几次刀子都差点没拿稳。
很快,肉已经放满了好几个盘子,唐安见已经差不多,切多了也吃不完,便不再切肉,而是开始着手调酱了,将各类香料用捣药的罐子捣碎,然后放在酱油之中,倒上醋,搅拌均匀,一碗酱就这么调完了。
唐安调完酱,发现在场的妹子都在忙,没有一个闲得,虽然都是在帮自己擦擦汗,喂喂水,但好歹没人休息。可是郭二侠竟然还躺在草地之上优哉游哉,嘴里叼着根长到翘-起的狗尾巴草,嘴里哼着不知名的小调儿,总之闲得慌。
唐安过去踢了踢郭二侠,道:“你,去烧火。”
郭二侠还以为自己听错了呢,看了一眼唐安,继续挺尸。
“喂,二侠,你去烧火,现在就你最闲了哈。”唐安再次说道。
这次郭二侠确定了,真的是叫他,脸上不情愿之色,显露无疑:“怎么是我啊,烧火找下人啊。”
唐安感慨道:“这种事情,非得是自己来,才会有意思,什么事情都叫下人,那和咸鱼有什么区别?赶紧的,起来烧火。”
不情不愿之下,郭二侠还是起来了,跑到搭的台子下面,拿出俩火石,哐哐地敲了起来。
郭家家丁的办事效率还真不差,这才过去没多久,俩人便带着一块全新的铁皮回来了,瓦光锃亮的,就像刚打磨出来的。
命他们将铁皮洗了,唐安便将铁皮搁置在台上,趁着预热的空档,唐安又搭了个架子起来,上面吊了个锅,下面生火。
“你们谁会熬粥?”唐安向妹子们问道,希望她们也参与进来,享受享受乐趣。
许是看着唐安一个人弄着弄那,妹子们也颇为无聊,便一窝蜂地自荐,唐安没法选,遂让她们五只妹子一起熬一锅清粥,毕竟油腻的肉食吃多了,喝点清粥改改胃口还是很好的。
很快,铁板就烧红了,唐安便在上面刷了一层菜籽油,待到油也烧热,便将方才切好的肉片,一张一张的铺上去,就像做艺术品一样,然后又在肉上面刷上一层油,牛羊肉多为瘦肉,所以才刷油,以防烤焦。
温度透过铁皮,将肉烤熟,牛羊肉里面,正在发生着化学变化,一股浓浓的肉-香升腾而起,再撒上一把精盐和孜然,香气顿时升华,好像还未尝到,味蕾就已经有反应了,口水不断地产生。在场的所有人,无不是大吞了一口口水。那两个买铁皮的家丁,更是眼神都直了,不曾从烤肉上面挪开半步。
郭二侠也是佩服的紧,没想到唐安真的做出了这么香的肉,仅仅闻了一口,郭峡便认定,炙肉啥的,可以从这个世界上淘汰了。
铁板不够大,一次只能烤上五六块的样子,唐安率先将烤的熟的肉夹给五只妹子,她们一人分得了一块肉。
在唐安的教导下,妹子们终于知道了酱的作用,将烤的金黄,外酥里嫩的肉片在酱碗中转了一遍,晾干酱汁,便直接放入口中。
烤肉入口,妹子们的味蕾得到充分的刺激,不自觉地发出了享受的轻吟,满脸的陶醉,一片肉还未品够,就不知不觉下了肚。
郭二侠愣愣地看着,口水吞了又吞,直到味蕾已经无力产生口水。除去五个美女吃了五块,铁皮上还剩下一块,唐安看了看,便向郭二侠努了努下巴,示意他吃。
不多时,郭二侠就带着他家的家丁,拖着小半车肉来了,应唐安的要求,还真的是种类齐全,牛羊肉是必备的,甚至上面还有两只野鸡,活的!
郭二侠真是挺会办事,野鸡都送来了,唐安很满意地绕过郭二侠,提起板车上的野鸡,然后自顾自地走近了宅子,很自然,很优雅,嘴里还喊道:“钰莲诗华,咱们明天吃野鸡啊。”
唐安颠颠地跑回后厨,无视厨子惊讶的眼光,将野鸡放在了地上,再重新跑了出来,满脸惊愕的对郭二侠道:“哎呀呀,郭老弟,为何这么客气,竟是拉了半车肉来,咱们哥俩谁跟谁呢,还要这么见外作甚。”
郭二侠满脸无语的表情看着唐安,只想说一句:你他妈在逗我?
郭二侠对唐安不要脸的性子,进行了强烈的谴责,当然,是在内心深处进行的谴责,唐安听不到的。
进了宅子,唐安吩咐郭二侠的家丁去将牛羊肉刷洗干净,郭家的家丁一脸不服气的看着唐安,然后又看着郭二侠,就等着郭二侠下命令,然后冲上去,让唐安知道花儿为什么开得那么鲜艳。
但是家丁没料到,郭二侠可是认了唐安为兄长的人,老弟怎能揍老哥呢?
“看什么看,叫你他妈刷肉呢,不想干了?”郭二侠牛眼一瞪,两个家丁立马没火气了,乖乖地扛着牛羊肉,往小池塘的方向走去。
“后厨在那边。。。池塘里全是王八,在那里洗,你想毒死我们?”唐安指了指相反的方向,说道。
两个家丁又乖乖地往后厨的方向走去,简直听话到爆,犹如一个遥控机器人,指哪打哪。
肉洗净之后,唐安便跑到后厨,向厨子要来了葱姜蒜和酱油、醋等一系列的调味材料,顺便还要来了一壶菜籽油还有一小瓶孜然还有一小瓶精盐。
来到宅子内宽阔的草地之上,用石头架好了一个小小的台子,唐安才发现,一个很重要的东西忘了。
唐安有点不好意思,但还是指了指郭二侠的两位家丁,道:“你们俩,赶紧的,去打铁的铺子,买块薄铁皮来。”
有气不能发,两个人高马大的家丁,火刺刺地去买铁皮了。
趁着空档,唐安便开始切肉,把牛羊肉都切成薄薄的片状,放在碟子里面。大家都围坐在旁边看着,郭二侠更是眼中充满着向往,他已经可以断定,唐安要做的,肯定不是炙肉了,谁烤炙肉还要铁皮,而且烤炙肉,肉一般都是越厚越好,哪有像唐安这样,将肉切成这么薄的片状的。
妹子们也都坐在唐安旁边,擦汗的,喂水的,扇风的,就差没上手帮唐安切肉了。
享受着妹子们的服务,唐安有点心猿意马,妹子们实在是太倾城,唐安好几次刀子都差点没拿稳。
很快,肉已经放满了好几个盘子,唐安见已经差不多,切多了也吃不完,便不再切肉,而是开始着手调酱了,将各类香料用捣药的罐子捣碎,然后放在酱油之中,倒上醋,搅拌均匀,一碗酱就这么调完了。
唐安调完酱,发现在场的妹子都在忙,没有一个闲得,虽然都是在帮自己擦擦汗,喂喂水,但好歹没人休息。可是郭二侠竟然还躺在草地之上优哉游哉,嘴里叼着根长到翘-起的狗尾巴草,嘴里哼着不知名的小调儿,总之闲得慌。
唐安过去踢了踢郭二侠,道:“你,去烧火。”
郭二侠还以为自己听错了呢,看了一眼唐安,继续挺尸。
“喂,二侠,你去烧火,现在就你最闲了哈。”唐安再次说道。
这次郭二侠确定了,真的是叫他,脸上不情愿之色,显露无疑:“怎么是我啊,烧火找下人啊。”
唐安感慨道:“这种事情,非得是自己来,才会有意思,什么事情都叫下人,那和咸鱼有什么区别?赶紧的,起来烧火。”
不情不愿之下,郭二侠还是起来了,跑到搭的台子下面,拿出俩火石,哐哐地敲了起来。
郭家家丁的办事效率还真不差,这才过去没多久,俩人便带着一块全新的铁皮回来了,瓦光锃亮的,就像刚打磨出来的。
命他们将铁皮洗了,唐安便将铁皮搁置在台上,趁着预热的空档,唐安又搭了个架子起来,上面吊了个锅,下面生火。
“你们谁会熬粥?”唐安向妹子们问道,希望她们也参与进来,享受享受乐趣。
许是看着唐安一个人弄着弄那,妹子们也颇为无聊,便一窝蜂地自荐,唐安没法选,遂让她们五只妹子一起熬一锅清粥,毕竟油腻的肉食吃多了,喝点清粥改改胃口还是很好的。
很快,铁板就烧红了,唐安便在上面刷了一层菜籽油,待到油也烧热,便将方才切好的肉片,一张一张的铺上去,就像做艺术品一样,然后又在肉上面刷上一层油,牛羊肉多为瘦肉,所以才刷油,以防烤焦。
温度透过铁皮,将肉烤熟,牛羊肉里面,正在发生着化学变化,一股浓浓的肉-香升腾而起,再撒上一把精盐和孜然,香气顿时升华,好像还未尝到,味蕾就已经有反应了,口水不断地产生。在场的所有人,无不是大吞了一口口水。那两个买铁皮的家丁,更是眼神都直了,不曾从烤肉上面挪开半步。
郭二侠也是佩服的紧,没想到唐安真的做出了这么香的肉,仅仅闻了一口,郭峡便认定,炙肉啥的,可以从这个世界上淘汰了。
铁板不够大,一次只能烤上五六块的样子,唐安率先将烤的熟的肉夹给五只妹子,她们一人分得了一块肉。
在唐安的教导下,妹子们终于知道了酱的作用,将烤的金黄,外酥里嫩的肉片在酱碗中转了一遍,晾干酱汁,便直接放入口中。
烤肉入口,妹子们的味蕾得到充分的刺激,不自觉地发出了享受的轻吟,满脸的陶醉,一片肉还未品够,就不知不觉下了肚。
郭二侠愣愣地看着,口水吞了又吞,直到味蕾已经无力产生口水。除去五个美女吃了五块,铁皮上还剩下一块,唐安看了看,便向郭二侠努了努下巴,示意他吃。