第一百二十六章 熟悉的工作
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不过这种情况很少,马仲达在德宝的半年里也就遇到过一次。当时并不是一个人买单,而是所有前厅人员均摊损失。这刚好也是一个好团队具有的品质。一荣俱荣一损俱损。
三天之后,马仲达正是上岗。
“欢迎光临,您好,咱们几位?”迎宾刘少根询问道。
刘少根是店长刘少培的姐姐,别看一个店就三十多个员工,但大多数都是有关系的,所以马仲达才说这是家族的企业。
“三位。”
“三位这边请。”刘少根把三位客人带到了马仲达所负责的区域。
马仲达快速的把椅子拉开,并到吧台拿了一本菜单。
刘少根递给了马仲达一个眼神询问道:
“我点还是你点。”毕竟马仲达刚来几天,她担心他业务还不是很熟悉。
马仲达对视了一眼,微微一笑:
“没问题,我来点吧!”
在真实世界,马仲达开始一周都是让别人帮他点菜的,那个时候他多害羞,初次与人接触,都不敢说话。
但是在复制世界,他的脸皮早已经练的比城墙还厚了。
“您好,咱们哪位点菜!”
桌子前面的三人互相推让了一下,最终还是刚开始进来的那位男士接过了菜单。
“咱们先点一下锅底,咱们这里有清汤、菌汤和辣汤。”
“三份菌汤。”
一听到这里,马仲达就知道是熟客了。这就方便了很多。直接记就行,基本上不需要介绍了。
“对了,你们今天什么特价菜?”拿着菜单的男士询问道。
“NO.1送油条!”
“行,来一份,再来一份钻石肥牛,羊肉来个羊排卷,菌拼、豆拼、小蔬拼、虾滑、三色面。恩差不多了,不够吃在点。”
“OK,一看您就是熟客了,云姐,A8下个水果拼盘。”马仲达不忘拍马屁的说道并朝收银台喊了一声。
“哈哈,小伙子可以啊!这么有眼力价,不错。”
“您过奖了,咱喝点什么?菊花茶、大麦茶、热枣汁?”
“热枣汁吧!”
“好的,请您稍等!”
然后马仲达来到收银台,把自己的编号023写好,递给了郑云,然后把锅底报给了配汤阿姨。
回来拿菜单的时候,郑云和他扯了起来。
“可以啊!第一次点菜就两个提成,看好你哦。”
“老顾客了,我觉得肯定是会员,不知道会不会充值。”
“呵呵。”郑云只是笑笑。
“云姐,我去忙了!”
随后客人越来越多,众人都忙碌了起来,马仲达刚刚接待一桌客人,先前的客人就喊着要加汤。
无奈,马仲达只好和刚到的客人道个歉。
“不好意思,咱们先看下菜单吧!我马上过来。”加完汤,马仲达立马赶过来。
“咱们点菜吧!先选下锅底。”
这桌客人四个大人一个小孩,一共选了四个清汤。
“那个,打扰一下,咱们这位小朋友虽然没选锅底,但是需要付一份调料钱。”马仲达解释道。
“为什么?”客人这个时候有点不开心了。
“是这样的,咱们的调料是自助的,它也包括水果,能够自助用餐的小朋友都要收取。”
“多少钱一位?”
“八块钱。”
“哦,那没事。”
然后继续翻着菜单,当看到澳洲肥牛的时候,直接对马仲达说道来两份。
“澳洲肥牛比较肥比较碎,份量也比较小,如果咱们喜欢吃肥一点的,我给出的建议是皇家手切肉,这个肉质要好很多,而且份量也大好多,而价格只是贵了16块。”
“那行,那就换成两份皇家手切肉吧!哪款肉比较瘦,你也推荐下吧!”
“比较瘦的肉就多了,今天我们NO.1做活动,送油条一份,不过价格有些高,88一份,然后就是钻石肥牛,这是我们店的销售冠军,卖的比较多,价格是68。再往下就是金牌肥牛,44一份,B眼肉,最便宜的啤酒肥牛32一份,肉质相对较而言较差。您看咱。。。”
“嗯,来份销售冠军吧!”
“好嘞,钻石肥牛一份,您看羊肉?”
“你也一并推荐了吧!”
“行,我们店羊肉种类比较少,而羊排卷是卖的最多的,32一份。”紧接而来的马仲达又推荐了丸滑类、菌类、豆制品、蔬菜和主食。
火锅基本上就是这些东西,好多人吃火锅只点自己喜欢吃的,而不知道搭配的重要性。
就比如菠菜和老豆腐不能同时使用,容易造成营养流失。喝白酒不能吃海带,不容易消化。
“服务员,等下把虾滑分下。”
“好嘞,你稍等!”刚把这桌菜点完那桌客人就急了。
也辛苦马仲达是个老司机。不然真的会让他手忙脚乱,至少在真实世界是这样的。
这个时候店长过来了,看到如此熟练的马仲达甚是满意,然后关心的询问道:
“会不会分虾滑。”
马仲达就想到了真实世界,刘店叫自己分虾滑、鱼滑以及牛滑的情形,本来想说会的,最后决定再看一遍刘店那飘逸的姿势。
“不太熟练。”
“那我教你。”说着从没有人坐的座位上拿起一把小勺,来到顾客跟前,沾了一点汤,快速的分成一小块一小块的帮客人下到锅里,明显女士和小孩要给的多一点。这也是一种潜意识的服务,虽然说虾滑要均分,但那是同为男士的情况下。一般丸滑类还是小孩和女士比较喜欢吃,至于男士喜欢吃什么?rou肉!不解释。
“小伙子,不错啊!结账。”
“好的,先生,咱是刷卡还是现金,要不要充值?”
“你帮我看看会员卡里还有多少,手机尾号是8136,姓马!”
“好的,那就直接结账了。”
然后马仲达跑了一趟收银台,手机尾号报了一下,然后结了账,会员余额168。
不错这个数字很顺。
“您好,这是咱的消费单,卡内余额还有168元,挺吉利的数字。咱是下场充值还是这次充值。”
那位男士笑了笑说道:
“我看你很不错,就这次充吧!你不也是有提成的,充3000吧!记得发票!”
“谢谢老板,老板帅气给的多。”
当然了,真实世界的情况,马仲达干了三个月也没一个充值,不会推销,现在可不一样。
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不过这种情况很少,马仲达在德宝的半年里也就遇到过一次。当时并不是一个人买单,而是所有前厅人员均摊损失。这刚好也是一个好团队具有的品质。一荣俱荣一损俱损。
三天之后,马仲达正是上岗。
“欢迎光临,您好,咱们几位?”迎宾刘少根询问道。
刘少根是店长刘少培的姐姐,别看一个店就三十多个员工,但大多数都是有关系的,所以马仲达才说这是家族的企业。
“三位。”
“三位这边请。”刘少根把三位客人带到了马仲达所负责的区域。
马仲达快速的把椅子拉开,并到吧台拿了一本菜单。
刘少根递给了马仲达一个眼神询问道:
“我点还是你点。”毕竟马仲达刚来几天,她担心他业务还不是很熟悉。
马仲达对视了一眼,微微一笑:
“没问题,我来点吧!”
在真实世界,马仲达开始一周都是让别人帮他点菜的,那个时候他多害羞,初次与人接触,都不敢说话。
但是在复制世界,他的脸皮早已经练的比城墙还厚了。
“您好,咱们哪位点菜!”
桌子前面的三人互相推让了一下,最终还是刚开始进来的那位男士接过了菜单。
“咱们先点一下锅底,咱们这里有清汤、菌汤和辣汤。”
“三份菌汤。”
一听到这里,马仲达就知道是熟客了。这就方便了很多。直接记就行,基本上不需要介绍了。
“对了,你们今天什么特价菜?”拿着菜单的男士询问道。
“NO.1送油条!”
“行,来一份,再来一份钻石肥牛,羊肉来个羊排卷,菌拼、豆拼、小蔬拼、虾滑、三色面。恩差不多了,不够吃在点。”
“OK,一看您就是熟客了,云姐,A8下个水果拼盘。”马仲达不忘拍马屁的说道并朝收银台喊了一声。
“哈哈,小伙子可以啊!这么有眼力价,不错。”
“您过奖了,咱喝点什么?菊花茶、大麦茶、热枣汁?”
“热枣汁吧!”
“好的,请您稍等!”
然后马仲达来到收银台,把自己的编号023写好,递给了郑云,然后把锅底报给了配汤阿姨。
回来拿菜单的时候,郑云和他扯了起来。
“可以啊!第一次点菜就两个提成,看好你哦。”
“老顾客了,我觉得肯定是会员,不知道会不会充值。”
“呵呵。”郑云只是笑笑。
“云姐,我去忙了!”
随后客人越来越多,众人都忙碌了起来,马仲达刚刚接待一桌客人,先前的客人就喊着要加汤。
无奈,马仲达只好和刚到的客人道个歉。
“不好意思,咱们先看下菜单吧!我马上过来。”加完汤,马仲达立马赶过来。
“咱们点菜吧!先选下锅底。”
这桌客人四个大人一个小孩,一共选了四个清汤。
“那个,打扰一下,咱们这位小朋友虽然没选锅底,但是需要付一份调料钱。”马仲达解释道。
“为什么?”客人这个时候有点不开心了。
“是这样的,咱们的调料是自助的,它也包括水果,能够自助用餐的小朋友都要收取。”
“多少钱一位?”
“八块钱。”
“哦,那没事。”
然后继续翻着菜单,当看到澳洲肥牛的时候,直接对马仲达说道来两份。
“澳洲肥牛比较肥比较碎,份量也比较小,如果咱们喜欢吃肥一点的,我给出的建议是皇家手切肉,这个肉质要好很多,而且份量也大好多,而价格只是贵了16块。”
“那行,那就换成两份皇家手切肉吧!哪款肉比较瘦,你也推荐下吧!”
“比较瘦的肉就多了,今天我们NO.1做活动,送油条一份,不过价格有些高,88一份,然后就是钻石肥牛,这是我们店的销售冠军,卖的比较多,价格是68。再往下就是金牌肥牛,44一份,B眼肉,最便宜的啤酒肥牛32一份,肉质相对较而言较差。您看咱。。。”
“嗯,来份销售冠军吧!”
“好嘞,钻石肥牛一份,您看羊肉?”
“你也一并推荐了吧!”
“行,我们店羊肉种类比较少,而羊排卷是卖的最多的,32一份。”紧接而来的马仲达又推荐了丸滑类、菌类、豆制品、蔬菜和主食。
火锅基本上就是这些东西,好多人吃火锅只点自己喜欢吃的,而不知道搭配的重要性。
就比如菠菜和老豆腐不能同时使用,容易造成营养流失。喝白酒不能吃海带,不容易消化。
“服务员,等下把虾滑分下。”
“好嘞,你稍等!”刚把这桌菜点完那桌客人就急了。
也辛苦马仲达是个老司机。不然真的会让他手忙脚乱,至少在真实世界是这样的。
这个时候店长过来了,看到如此熟练的马仲达甚是满意,然后关心的询问道:
“会不会分虾滑。”
马仲达就想到了真实世界,刘店叫自己分虾滑、鱼滑以及牛滑的情形,本来想说会的,最后决定再看一遍刘店那飘逸的姿势。
“不太熟练。”
“那我教你。”说着从没有人坐的座位上拿起一把小勺,来到顾客跟前,沾了一点汤,快速的分成一小块一小块的帮客人下到锅里,明显女士和小孩要给的多一点。这也是一种潜意识的服务,虽然说虾滑要均分,但那是同为男士的情况下。一般丸滑类还是小孩和女士比较喜欢吃,至于男士喜欢吃什么?rou肉!不解释。
“小伙子,不错啊!结账。”
“好的,先生,咱是刷卡还是现金,要不要充值?”
“你帮我看看会员卡里还有多少,手机尾号是8136,姓马!”
“好的,那就直接结账了。”
然后马仲达跑了一趟收银台,手机尾号报了一下,然后结了账,会员余额168。
不错这个数字很顺。
“您好,这是咱的消费单,卡内余额还有168元,挺吉利的数字。咱是下场充值还是这次充值。”
那位男士笑了笑说道:
“我看你很不错,就这次充吧!你不也是有提成的,充3000吧!记得发票!”
“谢谢老板,老板帅气给的多。”
当然了,真实世界的情况,马仲达干了三个月也没一个充值,不会推销,现在可不一样。
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