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第一百九十章 辣椒炒肉

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    第一百九十章辣椒炒肉

    “跟刚出锅的还是有些差别,没那么鲜美了。”苏昌翁又舀了一勺子,放进嘴里,品尝了一下才说道。

    “老爹,你要求也太高了吧?”李文博苦笑着说道,罐头怎么可能跟刚出锅的新鲜货相比?罐头最主要的功能还是方便快捷,便于长期保存!普通的食材,便是大冬天,在冰箱里放上一两天,也非得变质不可,更何况还是这个连冰箱都没有的大明朝了!

    “要是能热一下的话,味道可能会好些。”陈大木品尝了几口,也说道。

    李文博笑着说道:“当然,如果是猪油熬制的罐头,最好还是不要冷吃,热一下更好。但如果在情况紧急之下,谁还能顾得了那么多啊,有的吃就不错了。”

    “情况紧急,贤侄是说……”苏昌翁楞了一下,急忙问道。

    李文博笑了笑,说道:“老爹,你们认为,这种罐头,谁会是最大的买家?”

    “最大的买家?”苏昌翁皱着眉头思索了起来。

    “海上行船的人!”陈大木在一旁说道。

    李文博摇了摇头,说道:“这只是其中一个买家。”

    苏昌翁眼睛猛地一亮,说道:“贤侄,你不会说的是……军队吧?”军队两个字却压得很低很低。

    李文博笑着点了点头,说道:“没错,就是军队。你们想想,如果我们军队里有了这个罐头,只需要热一下,打开就能吃,岂不是比埋锅造饭简单省事得多?有那个时间,我们军队得节省多少时间和精力啊?”

    苏昌翁想了想,点了点头兴奋地说道:“没错,贤侄,你说得太对了。老爹等下就去联系铁器坊,咱们还要多订些这个铁罐头,越多越好!只要打开了军队里的销路,咱们生产再多的罐头,也不愁卖不出去!”

    陈大木皱着眉头想了想,说道:“李大人,只是如果我们的罐头全部卖给军中的话,万一朝廷故意压低价格,那我们岂不是白忙活了?自古民不与官斗,说句忘记你身份的话,我们这是在与朝廷争利啊!”

    听陈大木这么一说,苏昌翁也反应过来了,说道:“对啊,对啊,如果朝廷赖账怎么办?那我们岂不是血本无归了?”

    李文博点了点头,说道:“没错,所以我们不能全指望朝廷这一个买家,得进行包装推广,特别是价格,一定要高,越高越好!”

    听了李文博的话,苏昌翁、陈大木都吃惊地望着他,良久才回过神来,苏昌翁说道:“贤侄,这样能行吗?”

    “怎么不行?咱们价钱定得越高,罐头才显得越高档,商贾巨富不管是用来招待客人,还是买来送人,都会觉得倍有面子。只要我们在后面暗中推波助澜一番,要不了多久,就会形成一股风尚,风靡全国。有咱们大明朝引领时尚,周边小国不群起效仿才怪呢!”

    听李文博夸夸其谈,两人都吃惊地张大了嘴巴。只听李文博又说道:“到那时,咱们罐头的价格也上去了,再卖给朝廷,就算是朝廷压价,也总不好白拿白要不是?”停顿了一下,李文博又说道,“还有海上的行商们,对他们来说,咱们这罐头可是好东西,再高的价钱也会有人买的,老爹,你们就放一百二十个心吧?”

    虽然李文博说得信誓旦旦的,但苏昌翁和陈大木他们还是有些担心。

    让伙计将几个罐头里的食材倒出来,简单的热了一下,又端了上来,李文博他们又品尝了一下,加热过后,果然比冷的美味可口了许多。

    苏昌翁喝了一勺子银耳莲子羹,甜甜的,跟新熬的银耳羹也没什么区别了。又对李文博说道:“贤侄,你让我去郴州买的辣子,我让人买了一船来,你看那些辣子要怎么做?”

    李文博眼睛一亮,惊喜地问道:“是吗?快带我去看看。”

    苏昌翁带着李文博来到仓库,却见仓库里堆着一座辣椒组成的小山,红的绿的,很是好看。李文博兴奋地抓起一个辣椒,放在鼻子下,使劲闻了一口,鼻子一呛,忍不住打了个喷嚏。

    “贤侄,这辣子刺鼻的很,你没事吧?”苏昌翁在一旁说道。

    李文博笑着说道:“没事,没事。好久没吃到辣椒炒肉了,识字,待会儿记得带些辣子走,回去让杨妈做几道辣椒炒肉。”

    “这个辣子还能炒肉?”苏昌翁奇怪地问道。

    “当然,这可是了不得的好东西呢!”李文博点头说道,“等下让人把这些红的和青的分开了,把红辣椒拿去晒干,磨成细面,做成辣椒面。至于青的……”

    李文博想了一下,又说道:“老爹,你去把罐头厂里的厨师叫来,我等下告诉他们几个做泡辣椒的方法。”

    苏昌翁楞了一下,急忙让人去将厨师找来。李文博当着十几个厨师的面,将做辣椒的方法告诉了他们。辣椒是一种常用的调味品,明朝的时候才刚刚传入,最先接受辣椒的却是两湖和蜀中之地,所以后世也是这两个地方的人吃辣椒最厉害,甚至连当地的妹子,也被称为“辣妹子”!

    告诉了厨师做辣椒的方法,李文博甚至亲自下厨,用辣椒切片,做了一份辣椒炒肉,端来给苏昌翁、陈大木、方圆他们品尝。

    苏昌翁闻着辣椒炒肉很香,便夹了一筷子,放进嘴里,嚼了几下,却辣的不行,吐出半条舌头,不住地呼气,又用手扇着,连连叫道:“好辣好辣!”

    李文博笑着递给他一杯茶水,说道:“这东西本来就辣,不辣怎么叫辣子嘛。”

    苏昌翁喝了一口茶水,感觉稍微好了一点,倒吸着冷气说道:“这也太辣了吧?”

    “辣才够味嘛!”李文博笑着说道,好久没吃到辣椒炒肉了,他是吃得不亦乐乎,接二连三的,比谁都快,一边吃一边说道:“辣过之后,你们是不是觉得全身舒爽,说不出的舒坦啊?这东西,特别是冬天,咬上一口,感觉全身都暖暖的,特别的爽!”

    苏昌翁陈大木他们感受了一下,好像还真是那么一回事,却听李文博又说道:“要是再配上点烧酒,嘿嘿,那滋味,谁试谁知道。”