4-71 韩雪
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这家北方馆子的名字很气派，叫聚德顺，招牌菜是鸭子，南京人爱吃鸭子，每天消耗的鸭子比鸡要多得多，聚德顺也做鸭子，但不是南京人惯常的盐水鸭、板鸭等，而是别具风格的烤鸭。
聚德顺用的鸭子都是精心挑选的极肥的鸭子，用香樟木炭烤制而成，外表金黄油亮，香味浓郁，令人馋涎欲滴，吃法也独特，是将鸭子片成九十九片薄肉片，和大葱、黄瓜、独门香酱混在一起，用薄薄的小面饼子包着吃，鸭子外焦里嫩，大葱黄瓜爽口清香，香酱更是密制而成，滋味别有特色。
京城里能做烤鸭的只有聚德顺一家，这就吸引了不少京城的饕餮食客，再加上聚德顺有一帮擅长京菜、鲁菜的大厨，所以那些北方移民过来的达官显贵们也很喜欢来光顾，刘子光的坚实根基设在济南，对外也宣称自己是山东人，可见郑森选择聚德顺还是花了一番心思的。
刘子光给足了郑森面子，如约来到聚德顺，郑森早已经在此恭候了，大家寒暄客套一番后，入席上菜，品尝烤鸭，酒过三巡之后，郑森依旧不提这次宴请刘子光的目的，依然是不停的劝酒，做派完全不像个十六七岁的少年。
你不急我更不急，听说台海那边战事吃紧，郑家已经快顶不住了，如果还得不到朝廷的援助，恐怕土崩瓦解只在顷刻，所以郑森不提正事刘子光也乐得装糊涂。
酒饭过后，酒楼的伙计奉上一盒旅宋雪茄，恭恭敬敬的给几位贵客点上，然后问郑森：“客爷，要不要点个小曲儿解解闷？”
郑森道：“你且退下，需要的时候自然会招呼的。”
伙计眼神中闪过一丝遗憾，但是转瞬即逝，他陪笑道：“有什么需要的您尽管吩咐，小的就在门口伺候着。”
伙计退下以后，郑森对刘子光道：“刘大人，这京味烤鸭味道还行吧？”
“味道很好，很有特色。”刘子光一边抽烟一边答道，吴三桂也坐在一旁学着他们吞云吐雾，饭后一支烟，赛过活神仙是京城新近出来的谚语，旅宋进口的烟叶在京城的销路很好，京城老百姓已经养成了抽烟的习惯，大多数人是买那种相对便宜的碎叶子搁在铜制的烟袋锅子里抽，只有少数人才买得起这种整片烟叶包裹的雪茄，由此也可见聚德顺的门路颇广。
“没想到北方人也能把鸭子做的这么出色，不知道这是不是最正宗的北京风味。有机会真想到北京去尝尝烤鸭。” 郑森道。
“那容易，要不了多久咱们就能收复北京，到时候郑公子就可以去北京品尝正宗的烤鸭了。”吴三桂接过话头说。
“朝廷大军威猛无敌，克复北京当然是指日可待，到时候小弟一定去讨几杯庆功酒喝喝，顺便尝尝北京烤鸭，对了，我们台湾有道菜叫做三杯鸡，味道也和独特，不比北京烤鸭差，做法是一杯酱油、一杯麻油和一杯糖，三杯作料倒入鸡块中，然后大火焖烧十分钟，再收火将浓浓的汤汁熬入鸡块，至干锅起菜，上桌时能听到鸡肉在砂锅中嗞嗞的声响，掀盖的瞬间看到香浓的热雾腾升，三杯鸡的鸡肉非常入味，口感爽而韧实，是我们台湾的一道名菜。”
“噢，有机会去台湾的时候一定要品尝一番。”刘子光有点纳闷，难道郑森请他吃饭就是为了探讨一下美食？
正疑惑间，郑森这才进入了今天的正题，他起身走了两步，惆怅的说：“可惜以后大家想吃正宗的三杯鸡也要象吃正宗的北京烤鸭一样，需要打到台湾才能吃了。”
“此话怎讲？此次郑公子来京不就是和谈来了么？难道又要起刀兵？” 刘子光惊奇的问。
“非也，我的意思是说，以后大伙想吃正宗的三杯鸡，就要赶跑红毛人才行了，眼下台海战事吃紧，我们郑家就快撑不住了，这边和谈却还一点进展没有，在这样下去，台湾的大好土地，几十万百姓就要归红毛人了。”郑森一边说一边摇头叹息。
原来在这等着我呢，和谈没有进展还不是怪你们老郑家胃口太大，既想让朝廷出兵助战，又不想出太高的价码，还想当台湾王，我呸！刘子光正色道：“台湾岛上的百姓虽然是郑老一官（郑芝龙的别号）三金一牛迁过去的，但都是我们福建儿女，朝廷制下子民，皇上当然不会坐视子民被蛮夷屠戮，别说那些岛上的百姓，就连老一官本人和郑公子你，也都是朝廷的子民，理应得到朝廷的保护，可是你们郑家自持船多兵壮，竟然自立于台湾，还企图侵占福建土地，这却是何道理？如今受到外夷番邦进攻，你们又该想起朝廷了，老老实实招安不就得了，还想着当什么台湾王，这样的条件朝廷万难答应，郑公子本督和你投缘才据实相告，若有得罪之处还请原谅则个。”
刘子光这话确实够直白，弄得郑森有点下不来台，不过他并没有动怒，红了半天脸期期艾艾说道：“大人教训的是，家父经营台湾十余载，确实不甘心看到多年心血落入外人手中，这才要价高了些，其实小弟也知道朝廷万难答应，可是现在朝廷已经不愿意和我们谈了，所以想请刘大人代为通融一下，只要能保住我们郑家在台湾的地位，怎么谈都行。”
“郑家经营台湾有功，朝廷当然不会无视，不过本朝没有封异性王的规矩，依高丽国的例子更不可取，高丽乃蛮夷外番，台湾都是汉人百姓，怎可同日而语？本督以为，老一官封个侯也就罢了，再给你们个台湾巡抚的位子，还不是一样光宗耀祖？”郑森是个明白人，刘子光干脆把朝廷的底线放给他了。
“侯爵，台湾巡抚。”郑森小声念叨着这两个称呼，掂量着分量，似乎在下着什么决心。
“如此北方的满清、西域的西夏，都占据了我们大明朝的不少土地，南方也不太平，云贵的土司总有些大逆不道的想法，高丽、越南这些藩属也蠢蠢欲动，妄图摆脱大明自立为帝，如果这种乱世之中，咱们汉人里再出几个枭雄，那这大明朝可就真的要分崩离析了，大家都想当皇帝，打起来还是老百姓遭殃，当年五胡乱华的情况可不能重演啊，你们郑家总归是汉人，所以本督也就和你开诚布公的说这些，如果是满清那帮鞑子，本督就只有一个字送他们：战！”刘子光说着拍了拍郑森的肩膀：“天下汉人应该拧成一股绳啊。”
郑森若有所思的点点头，刚想说点什么，忽然外面传来一声惊呼，接着是杂乱的脚步声和有人摔倒在地的声音，几人不约而同的转头过去，门是关着的看不到外面，但是能听到鞭子抽在人身上的闷响和女人的哭叫。
“何人喧哗？”刘子光皱了皱眉头，门口的便衣卫士把门打开，冲着外面恶狠狠的喊了一句别吵，但是哭喊声不但没停下来，反而更加凄惨了，听口音好像是济南一带的人士。
“把人叫进来！”刘子光叫道，济南人在京城被人欺负，他当然要出头了，卫士出门带了两个人进来，一个是妙龄少女，一个是聚德顺的三掌柜，三掌柜手里还拎着藤条，看见客爷生气，赶紧陪笑道：“对不起各位客官了，小店新招的一个歌女不懂规矩，惹了隔壁客人生气，所以小的就教训了几下，惊了客官们实在是对不住，小店再奉送三支雪茄好了。”
刘子光没理三掌柜，问那名女子道：“你是济南人？”
那女子低着头抽抽搭搭，两个纤弱的肩膀不停抖动着，虽然看不见相貌，但是身材应当非常苗条，听见客人发问，她啜泣着说：“俺是章丘人。”、
章丘和济南的口音非常接近，事实上章丘就是济南下面的一个县，所以这女子应该算是刘子光的半个老乡（刘和红衫团成员都是济南荣誉市民），老乡被欺负那还得了，刘子光道：“你何故沦落到此，又为何被掌柜的殴打？速速道来，自有本官为你做主。”
那女子哭道：“俺家里爹娘都饿死了，为了发送爹娘，俺把自己卖到了戏班子里，后来戏班子倒台，俺又被卖进这聚德顺做歌女，俺一直是卖艺不卖身的，可是隔壁的客人多吃了两杯酒非要逼俺陪夜，俺抵死不从，这才惹恼了客人。”
聚德顺这样的高档酒楼配备歌女是很正常的事情， 客人调戏歌女也是很正常的，可是这么有个性，居然敢动手打客人的歌女就很少见了，刘子光呵呵一笑：“到底是山东姑娘，有胆识，本官替你作主了，那个谁，不许再打人了，听到没有？” 三掌柜虽然不知道刘子光的身份，但是看他们这群人的穿着打扮就知道是当官的，自然不敢顶撞，唯唯诺诺的答应着。
“怎么不打了？老子这一巴掌可不能白挨！”隔壁客人听不到鞭打歌女的声音，出来追问了。
“妈的，你们两个出去再抽那客人十个大嘴巴，居然欺负我们山东老乡头上了。”刘子光用手一指门外，两个便衣护卫立刻蹿了出去，转眼就听到噼里啪啦的耳光声。
客人之间引发了殴斗，三掌柜赶忙劝解，刘子光不为所动，十个耳光很快就抽完了，那个被打的客人被抽得晕头转向、满地找牙，落荒而逃，三掌柜赶紧追出去赔礼道歉，不管有没有酒楼的责任，在聚德顺挨打就是酒店的不是。
“好了，本官也帮你出气了，你下去吧。”刘子光道。
没想到那女子居然磕了一个头哭道：“大哥，俺谢谢你帮俺出气，可是你这样反而害了俺，回头掌柜的非得把俺打死不可。”
这话说得也是，自己把人家的客人打了，拍拍屁股一走了事，可是这笔帐可就算到歌女头上了，不打死也得退一层皮啊。
那歌女接下来的话更令人震惊：“大哥，您索性好人做到底把俺买了吧，反正出了这档子事，聚德顺也容不下俺了，不是被卖到窑子里就是活活打死，俺会唱曲，也能洗衣服做饭，大哥您就买了俺吧。”
主动推销自己的大姑娘还没见过，刘子光觉得这个老乡满有意思的，便开口道：“抬起头来说话，让本官看看你长什么样。”
歌女慢慢将头抬起，屋里的男人们纷纷将目光投过去，然后这几道目光都凝固在了歌女的脸上。
尤物！天上尤物，大大的眼睛水蒙蒙的，好像含着一层雾气，尖尖的瓜子脸，纤巧的鼻子，红润的小嘴，还有眉宇之间一股说不出来的风情都让男人们有点迷醉，这样的歌女，换了我也会忍不住要调戏一把，这就是大家此刻的想法.
这个女子生的极美，不知道为什么刘子光看到她总是会联想到一种以妖媚见长的妖精，这哪里是人啊，分明是个狐媚子。
“老乡，你叫什么名字？”刘子光还是决定把这个章丘老乡搭救出火坑，虽然他没有收集美女的癖好，但是也不会眼睁睁看着这样的美女落到别人的手里。
“韩雪儿，俺爹给俺起的名字。”歌女说。
ps：本书任何一个女角色都不是单纯的花瓶，谁能猜出这位的来头？
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今天上街转了转，工友带着看了军刀大厦，陆家嘴一带的繁华街景，有如下印象：
上海美女多,但是都比较瘦,屁股小,腿细.会打扮
上海楼多,一眼看到的高楼就比一个地极市的所有高楼都多,特指20层以上的.
上海的保安多是年老的本地人
上海从事低端行业的人,例如收垃圾,送水,开小杂货铺小饭店,这些人都是和我一样的口音,比较郁闷
这家北方馆子的名字很气派，叫聚德顺，招牌菜是鸭子，南京人爱吃鸭子，每天消耗的鸭子比鸡要多得多，聚德顺也做鸭子，但不是南京人惯常的盐水鸭、板鸭等，而是别具风格的烤鸭。
聚德顺用的鸭子都是精心挑选的极肥的鸭子，用香樟木炭烤制而成，外表金黄油亮，香味浓郁，令人馋涎欲滴，吃法也独特，是将鸭子片成九十九片薄肉片，和大葱、黄瓜、独门香酱混在一起，用薄薄的小面饼子包着吃，鸭子外焦里嫩，大葱黄瓜爽口清香，香酱更是密制而成，滋味别有特色。
京城里能做烤鸭的只有聚德顺一家，这就吸引了不少京城的饕餮食客，再加上聚德顺有一帮擅长京菜、鲁菜的大厨，所以那些北方移民过来的达官显贵们也很喜欢来光顾，刘子光的坚实根基设在济南，对外也宣称自己是山东人，可见郑森选择聚德顺还是花了一番心思的。
刘子光给足了郑森面子，如约来到聚德顺，郑森早已经在此恭候了，大家寒暄客套一番后，入席上菜，品尝烤鸭，酒过三巡之后，郑森依旧不提这次宴请刘子光的目的，依然是不停的劝酒，做派完全不像个十六七岁的少年。
你不急我更不急，听说台海那边战事吃紧，郑家已经快顶不住了，如果还得不到朝廷的援助，恐怕土崩瓦解只在顷刻，所以郑森不提正事刘子光也乐得装糊涂。
酒饭过后，酒楼的伙计奉上一盒旅宋雪茄，恭恭敬敬的给几位贵客点上，然后问郑森：“客爷，要不要点个小曲儿解解闷？”
郑森道：“你且退下，需要的时候自然会招呼的。”
伙计眼神中闪过一丝遗憾，但是转瞬即逝，他陪笑道：“有什么需要的您尽管吩咐，小的就在门口伺候着。”
伙计退下以后，郑森对刘子光道：“刘大人，这京味烤鸭味道还行吧？”
“味道很好，很有特色。”刘子光一边抽烟一边答道，吴三桂也坐在一旁学着他们吞云吐雾，饭后一支烟，赛过活神仙是京城新近出来的谚语，旅宋进口的烟叶在京城的销路很好，京城老百姓已经养成了抽烟的习惯，大多数人是买那种相对便宜的碎叶子搁在铜制的烟袋锅子里抽，只有少数人才买得起这种整片烟叶包裹的雪茄，由此也可见聚德顺的门路颇广。
“没想到北方人也能把鸭子做的这么出色，不知道这是不是最正宗的北京风味。有机会真想到北京去尝尝烤鸭。” 郑森道。
“那容易，要不了多久咱们就能收复北京，到时候郑公子就可以去北京品尝正宗的烤鸭了。”吴三桂接过话头说。
“朝廷大军威猛无敌，克复北京当然是指日可待，到时候小弟一定去讨几杯庆功酒喝喝，顺便尝尝北京烤鸭，对了，我们台湾有道菜叫做三杯鸡，味道也和独特，不比北京烤鸭差，做法是一杯酱油、一杯麻油和一杯糖，三杯作料倒入鸡块中，然后大火焖烧十分钟，再收火将浓浓的汤汁熬入鸡块，至干锅起菜，上桌时能听到鸡肉在砂锅中嗞嗞的声响，掀盖的瞬间看到香浓的热雾腾升，三杯鸡的鸡肉非常入味，口感爽而韧实，是我们台湾的一道名菜。”
“噢，有机会去台湾的时候一定要品尝一番。”刘子光有点纳闷，难道郑森请他吃饭就是为了探讨一下美食？
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刘子光这话确实够直白，弄得郑森有点下不来台，不过他并没有动怒，红了半天脸期期艾艾说道：“大人教训的是，家父经营台湾十余载，确实不甘心看到多年心血落入外人手中，这才要价高了些，其实小弟也知道朝廷万难答应，可是现在朝廷已经不愿意和我们谈了，所以想请刘大人代为通融一下，只要能保住我们郑家在台湾的地位，怎么谈都行。”
“郑家经营台湾有功，朝廷当然不会无视，不过本朝没有封异性王的规矩，依高丽国的例子更不可取，高丽乃蛮夷外番，台湾都是汉人百姓，怎可同日而语？本督以为，老一官封个侯也就罢了，再给你们个台湾巡抚的位子，还不是一样光宗耀祖？”郑森是个明白人，刘子光干脆把朝廷的底线放给他了。
“侯爵，台湾巡抚。”郑森小声念叨着这两个称呼，掂量着分量，似乎在下着什么决心。
“如此北方的满清、西域的西夏，都占据了我们大明朝的不少土地，南方也不太平，云贵的土司总有些大逆不道的想法，高丽、越南这些藩属也蠢蠢欲动，妄图摆脱大明自立为帝，如果这种乱世之中，咱们汉人里再出几个枭雄，那这大明朝可就真的要分崩离析了，大家都想当皇帝，打起来还是老百姓遭殃，当年五胡乱华的情况可不能重演啊，你们郑家总归是汉人，所以本督也就和你开诚布公的说这些，如果是满清那帮鞑子，本督就只有一个字送他们：战！”刘子光说着拍了拍郑森的肩膀：“天下汉人应该拧成一股绳啊。”
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“何人喧哗？”刘子光皱了皱眉头，门口的便衣卫士把门打开，冲着外面恶狠狠的喊了一句别吵，但是哭喊声不但没停下来，反而更加凄惨了，听口音好像是济南一带的人士。
“把人叫进来！”刘子光叫道，济南人在京城被人欺负，他当然要出头了，卫士出门带了两个人进来，一个是妙龄少女，一个是聚德顺的三掌柜，三掌柜手里还拎着藤条，看见客爷生气，赶紧陪笑道：“对不起各位客官了，小店新招的一个歌女不懂规矩，惹了隔壁客人生气，所以小的就教训了几下，惊了客官们实在是对不住，小店再奉送三支雪茄好了。”
刘子光没理三掌柜，问那名女子道：“你是济南人？”
那女子低着头抽抽搭搭，两个纤弱的肩膀不停抖动着，虽然看不见相貌，但是身材应当非常苗条，听见客人发问，她啜泣着说：“俺是章丘人。”、
章丘和济南的口音非常接近，事实上章丘就是济南下面的一个县，所以这女子应该算是刘子光的半个老乡（刘和红衫团成员都是济南荣誉市民），老乡被欺负那还得了，刘子光道：“你何故沦落到此，又为何被掌柜的殴打？速速道来，自有本官为你做主。”
那女子哭道：“俺家里爹娘都饿死了，为了发送爹娘，俺把自己卖到了戏班子里，后来戏班子倒台，俺又被卖进这聚德顺做歌女，俺一直是卖艺不卖身的，可是隔壁的客人多吃了两杯酒非要逼俺陪夜，俺抵死不从，这才惹恼了客人。”
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主动推销自己的大姑娘还没见过，刘子光觉得这个老乡满有意思的，便开口道：“抬起头来说话，让本官看看你长什么样。”
歌女慢慢将头抬起，屋里的男人们纷纷将目光投过去，然后这几道目光都凝固在了歌女的脸上。
尤物！天上尤物，大大的眼睛水蒙蒙的，好像含着一层雾气，尖尖的瓜子脸，纤巧的鼻子，红润的小嘴，还有眉宇之间一股说不出来的风情都让男人们有点迷醉，这样的歌女，换了我也会忍不住要调戏一把，这就是大家此刻的想法.
这个女子生的极美，不知道为什么刘子光看到她总是会联想到一种以妖媚见长的妖精，这哪里是人啊，分明是个狐媚子。
“老乡，你叫什么名字？”刘子光还是决定把这个章丘老乡搭救出火坑，虽然他没有收集美女的癖好，但是也不会眼睁睁看着这样的美女落到别人的手里。
“韩雪儿，俺爹给俺起的名字。”歌女说。
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上海楼多,一眼看到的高楼就比一个地极市的所有高楼都多,特指20层以上的.
上海的保安多是年老的本地人
上海从事低端行业的人,例如收垃圾,送水,开小杂货铺小饭店,这些人都是和我一样的口音,比较郁闷